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酒店接待区的监督

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Anonim

摘要

当前,接待监督在酒店行业中具有非常重要的功能,接待监督负责酒店最重要的资源,他负责管理人力,物力和财力。接待主管负责协调客人的需求,如果生产公司的监督对于产品的生产很重要,则在酒店业务中良好的监督是使客人满意的唯一保证。然后回来,有什么更好的建议您与家人和朋友一起推荐给我们,提供快速有效的入住和退房无疑是接待管理的目标之一,因此接待主管必须是服务和人员管理领域的高素质人才。保持积极性,使所有努力都集中在实现酒店目标上,即“提供最优质的服务以满足客人的需求”。

抽象

本文档旨在提供一个总体观点,即当今的前台监管在酒店内部起着非常重要的作用,前台监管者负责酒店最重要的资源,他/她负责人力资源,材料和财务资源。前台主管是负责协调所有客人要求和需求的人,如果制造公司中的监督对于产品流程很重要,那么在酒店行业,合格的监督是保证满足客人并使他们拜访的唯一途径再次与我们联系,并保证将其推荐给他们的朋友和家人,在入住和退房时间提供高级服务绝对是前台管理的主要重点,对于前台主管来说,它需要在服务和人员管理领域具有高素质的专业人才,以保持他们的积极性,所有努力都集中在实现酒店目标上..«提供最高质量的服务满足并满足我们的客人需求并满足他们»。

介绍

毫无疑问,酒店业是当今最赚钱的行业之一,因此,世界各地的本地和国家商人以及大型连锁酒店越来越关注提供优质服务和现代酒店竞争力的问题。迫使酒店管理人员在选择主管职位时要更加重视和谨慎。

接待主管在组织内具有非常重要的职能,接待主管负责确保客人收到的服务符合客户服务领域的最高标准。接待主管负责协调客人的需求,如果生产公司的监督对于产品的生产很重要,则在酒店业务中良好的监督是使客人满意的唯一保证。然后回来,有什么更好的建议您与家人和朋友一起推荐给我们,提供快速有效的入住和退房无疑是接待管理的目标之一,因此接待主管必须是服务和人员管理领域的高素质人员,并且要能够指导员工提供满足客人需求的高质量服务的技能。

理论框架监督

要谈论这个话题,我们需要从其词源及其在工作场所中的应用来谈论和更多地了解什么是监督,领导力,动机。

监督是一个人在监督和/或指导一群人的工作时为了达到最大的效率和相互满意而开展的一项或多项活动。正如何塞·阿吉拉尔(MªJoséAguilar)所定义的那样,它是“控制,监视,评估,指导,建议和培训的系统过程;行政和教育性质;由某人相对于他人进行的活动,在组织中拥有一定权限的人;为了提高员工的绩效,提高他们的能力并确保服务质量。

监督是对任务或工作进行检查或监视。与该词的语言结构所衍生的含义保持一致,supervise的意思是“从上方看”,“从上方看”(从拉丁文超级词“上方”)。换句话说,监督是指以一定的全局视野和一定的距离观察或研究某些事物的行为。

根据《皇家英语学院词典》,动机是“为鼓励或鼓励自己勤奋地执行一项行动的准备性心理排练”,与动机(与某人的精神从此出发)相关。某种方式)和动机(因某事而运动的原因或原因)。

贝纳维德斯(Benavides,2004年)申明,动机一词源自拉丁语“ motus”,即运动的内容,即那些使人以某种方式行事的内在和外在因素。

根据Garduño和Organista(2006)的研究,动机是激发,引导和维持人类行为的力量。Montfort等。(2005)提出动机是一个多因,动态的内部过程,它不是直接可观察到的,它基于人们以一种或另一种方式行事的原因的知识,并改变他们对相同情况的反应。

如果我们想提高对客人的服务质量,那么在我们这个时代进行监督或“检查”是酒店业中最重要的活动之一。仁慈和礼貌不足以满足客人的需求,从这个意义上说,主管的角色在实现度假村的目标中起着根本性的作用。

接待主管在客人眼中代表度假胜地的形象,他有责任协调和管理公司提供的人力和技术资源,以便他能够满足客人的需求,协调员工的活动。接待和注意客人的要求是其主要任务,因此与运营和行政部门的其他部门保持良好的关系和沟通很重要。接待主管是客人与其他酒店管理人员之间的第一联系人。

发展历程

接待主管的身份要求在本科层次上有一定程度的学习,因为该职位需要具备一定的学校准备能力的人,因为他的主要工作包括指导一群人朝着由总经理制定的目标迈进。酒店或相同公司地址的名称。

有效的监督要求应用行政程序,因为如果不采用这种科学方法,就很难实现目标。每个主管都需要计划,组织,发展和控制主管人员的活动,一个有效的主管需要很多领导,很多魅力,很多人际关系技巧,因为他不仅需要与他人合作负责人。您将不得不与其他部门负责人互动,以协调客人的要求,这些活动必须在亲切,友善和开放的交流氛围中进行,从而始终营造愉快的工作环境。

接待主管是一个非常了解客户服务区域的人,他不仅在接待区具有丰富的服务态度,而且在人员管理和领导方面有丰富的经验,可以指导员工朝着目标的实现。

接待主管必须是天生的激励人,良好的沟通者,知道如何最明智地传达思想和目标,以便他的员工以清晰准确的方式吸收思想的人。

根据纽斯特伦(Newstrom,2007),工作动机是指一系列内在和外在的力量,使员工选择一种行为方式,并通过行为的方向和重点,行为的水平等以某种方式进行自我行为。努力和行为的持续性。

接待主管的重要任务之一是对人员进行培训的能力,使他们可以按照标准执行其职责,但是接待主管必须确保其给出的指示和指示。它的员工素质高,专业精神强。

因此,主管必须满足以下要求:

能力

  • 决策能力人事管理人际关系管理出色的口头和书面沟通压力下的工作投诉和冲突的管理谈判技巧情绪的管理。

知识

  • 业务(计划,组织,指导和控制)管理,财务,物力和人力资源管理Microsoft Office包裹的出色管理,特定于该领域的操作系统索赔和急救管理政策,标准和程序组织内部工作规章团体管理组织自身价值观和客人的管理。

人格,态度和道德价值观

  • 服务态度领导力整体主动分析离散创意患者

附加规格

  • 有空余时间出色的演讲能力团队合作按目标工作有同情心动态

在任何酒店,接待区的监督都是无与伦比的,因为这是客人抵达后与度假村的第一次接触,是客人在住宿期间服务的重点,以及为客人提供告别服务的部门。出发当天给客人。因此,接待主管必须每天计划接待员的工作,并确保他们按照计划进行工作,对客户服务的监督必须保持不变,以确保他们的所有要求都得到满足。时间和形式。接待监督的重要性也与客人的消费管理以及在他离开之前收款有关,应该注意的是,错误使用的收费无疑会影响索赔和/或投诉。在酒店行业,客人的投诉目前严重损害了度假村的声誉,由于社交网络,这种损害目前更大,在酒店服务领域,旅客决定之时,投诉会产生重大影响您必须住宿的酒店。

当前,酒店管理人员在聘请主管时需要具备能力的人员,这些人员必须具有较高的生产率和竞争力,并且必须为指导或监督实现目标的人们创造出高度激励的环境。

接待监督的目的

  • 提高客户服务的质量增加满意的客户的意见提高员工的生产力优化对他们负责的物质,经济,技术和人力资源的使用实现管理层制定的目标基于教育和培训的员工胜任能力在其领导下促进员工健康,愉快的工作环境管理员工的进步和工作条件满足客人和员工的所有需求遵守流程和程序符合公司制定的标准。

接待区主管的个性

接待主管要激励其员工的个性当然取决于领导者所具有的素质,因为主管最终是,是领导者,并负责激励其员工实现目标。

监督还具有独裁,民主,参与,情境等风格。

接待主管要求采取不同的监督方式,因为这在很大程度上取决于他必须解决的行动或情况,例如,如果员工没有按照客人的要求进行跟进,那么他当然会采取独裁的方式要求它是在服务时立即进行的,换句话说,监督需要许多指导或领导的技能和方式,因为这在很大程度上取决于情况和您要达到的目标。

结论

总而言之,我们可以说,当前酒店业的监管是酒店运营领域的重要职能之一,当接待客人的需求时,接待监督与酒店所有部门之间的良好协调将会提高同时会影响积极的顾客评论的顾客服务质量。

主管在接待区进行良好的计划,可以更好地组织其负责的人员和他们自己的工作,着重于服务质量。确保员工遵守公司标准显然是监督的责任。

毫无疑问,以团队合作为目标,努力实现部门和公司的目标,是接待监督的最重要职能之一。

参考书目

  • 缅因州伯莎(2009)。管理技巧(第二版)。墨西哥:Mc Graw Hill。
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