我们的工作包括实施HOMEMADE CHOCOLATES的销售,该销售以GRANDMA拥有的传统牛奶巧克力配方制成。为此,我们在下面介绍了我们的营销计划。
1.消费者满意度
我们的产品旨在满足最终消费者的需求,使他们的口感柔软而甜美,这将使他们感到愉悦,并通过创新的设计记住难忘的约会。
2.环境分析
2.1。需求
需求由所有
定期食用巧克力的人组成。
该产品不受年龄,性别或收入水平的限制,因为它的价格和外观设计使其易于使用。
我们将定位在正式市场上的所有品牌插入零售行业的品牌视为威胁。
在众多机会中,我们强调了缺乏创新形状和造型的巧克力
2.2比赛
竞争以市场中已经定位和建立的所有品牌为代表。
我们确定了在购买工匠产品之前优先从知名品牌那里购买巧克力的潜在威胁。
我们的机会集中于渗透手工产品,采用100%手工生产工艺,并具有其自制香精的风味。
2.3经济方面
在经济方面,我们可以说它是完全手工制作的产品,因此其生产具有最少且可获取的财务资源。
短期内无法预见经济威胁,虽然客户数量很少,但却是独家客户
2.4法律方面
专利将在市政当局处理之前与活动的启动和相应的许可一起在Llanchipal(Health)之类的公共机构处理,并与在该市建立的小型工会建立联系。
2.5社会文化方面
我们将人口描述为一种文化,对我们的产品几乎没有购买力(仅偶尔),这是我们的威胁。
我们有机会打入利基市场,例如获得具有新颖和想象力的设计的手工礼物。
2.6技术方面
我们指出,我们的产品中没有技术,因为它是100%手工制作的产品。
在机会中,有一种选择是为所有喜欢手工产品且加工最少的人购买,以免失去其自然性。
3.市场调查
3.1当前市场
它由所有人组成,不分年龄,性别或社会出身。它是中频消耗的产品,即在特殊情况下。它也可以在任何地方,任何时间食用,没有气候或季节障碍等。
3.2潜在市场
这是传统巧克力给市场带来的污名,它习惯于普通包装并具有很高的价值。也就是说,由于缺乏一种可以通过感觉或情感来识别消费者的设计。
3.3提供商市场
我们将从该地区的批发商那里获得供应,因为它们可以从任何授权的食品经销商处购买到。
3.4分销市场
我们可以指出,在这个市场中,分销将代表生产者,而无需中介或授权代理商。
提供的产品“工匠巧克力”一直被归类为自制产品,是许多家庭传统的一部分,从历史上讲,每个家庭内部都有完整的存在。
3.5消费市场
关于需求的预测,我们提到这将全年持续,其最强劲的时期是四月的夏季(复活节)。
4.市场细分
4.1 /消费者的特征
我们的潜在消费者是来到我们城市的家庭和游客。
4.2细分变量
在变量中,我们可以说它们对我们的预期结果影响不大。例如,我们消费者的收入水平或年龄不会产生重大变化。
4.3细分/目标市场的定义
我们的目标市场是在蒙特港市旅游的旅客和公民。
5.经营策略
5.1产品
我们的产品处于已经被开发的生命周期中,但是它永远不会失去其有效性。通过设计新形式的巧克力,我们将以最少的加工促进具有原始图形和组件的产品的推出,从而将其与消费者的基本方面联系起来:质量。
- 置于价值链中
我们位于巧克力价值链的第三阶段。
他们之前是可可粉生产商和巧克力成分分销商,然后来找我们,对我们的最终产品进行详细说明和分配。
- 差异化
我们的巧克力相对于竞争对手的显着特征是包装的形状,这些形状将具有动物或花朵之类的形状。他们将拥有自然拥有的色彩。
- 基本利益
满足游客的乐趣
- 潜在产品
其他类型的巧克力和根据客户要求的设计
5.2价格
自制巧克力«La Abuela»
成本研究
制作600颗巧克力冰棍
5.3晋升
从数量上讲,我们的运动目标是在一年结束时100%的目标人群知道我们其中一种巧克力的味道。至少有60%的上述目标人群曾经购买过我们的产品。我们的目标的最后一个,但也许是最重要的,是至少有10%的目标人群会定期食用我们的巧克力。
5.4发行
5.4.1确定分销渠道我们的产品将通过在蒙特港旅游胜地建立的商业场所进行分销。5.4.2价格和所有权控制价格将由租户确定以向公众出售,我们的价格将与所有人相同商人。
6.市场占有率
6.1市场份额
我们最初的参与将是Casero巧克力的销售量中的150项,并且预计一年的销售量将达到Puerto Montino市场的25%。
6.2预期销售
我们的销售与季节,特定日期(例如复活节,圣诞节和夏季)直接相关。