产品总成本确定过程

世界正在经历的当前全球危机导致更大的资源节省，并且在任何生产过程的开发过程中都充分利用了这些资源。与此相关的是，有必要执行越来越精确的成本确定过程，以便更准确地指导决策和业务管理。

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为了使管理成功，必须及时准确地向其提供与生产和成本有关的信息。准确了解生产期间产生的成本，将使公司管理层进行努力，以减少成本到最小的方式获得最大的利润，从而在财政年度实现更高的效率。

正确确定成本后，公司管理层将掌握基本信息，以进行适当的计划，控制和决策，并为确定销售价格提供具体依据。

专家们断言，许多企业家通常根据竞争对手的价格来确定销售价格，而没有先确定他们是否有能力负担自己的成本。因此，许多企业无法繁荣发展，因为它们没有获得运营所需的利润。这反映了成本的计算对于正确的业务管理至关重要。

成本与销售价格之间存在直接关系，以产品的销售价格为基础，主要是产品生产中涉及的成本。

产品的生产成本（称为单位成本）是通过使用成本表确定或计算的，其中收集了干预生产过程的要素及其成本，结果给出每种产品的总单位成本，从而在此基础上确定销售价格。

我国与节约和提高效率的过程并不陌生，正确确定，计划和控制成本已成为我们经济现实中必不可少的方面。

在当前公司寻求在不影响有效性的情况下提高经济效率的时刻，至关重要的是，要考虑到每个公司和每个产品的特性来准备成本表。所述文件还必须准确，真实地反映参与制造过程的要素以及与之相关的成本。

正确准备成本表对于管理非常有帮助，因为它必须提供有关特定生产过程中资源使用的生产率和效率程度的可靠，及时和准确的信息。

在古巴，成本表的使用和应用具有特殊性，这在根本上有所不同，事实是它仅用作提供价格估算和价格形成基本信息的工具。

最近，价目表的概念已被纳入古巴商业语言。从技术角度来看，成本表和价格表之间存在差异。单位成本表反映了给定生产单位的直接和间接成本，如果将分配和销售，一般和管理费用添加到此元素，则会形成价格表，因为不仅有成本，也有增加的费用。价格卡还包含在这方面建立的实用程序。

作为提高经济效率的一部分，捕捞业必须在向渔业部提供有关其费用状况的可靠和真实信息的基础上开展工作，因为在此基础上渔业部必须开展工作以更正确地进行经济管理。

如果价格卡的计算正确，则管理层将拥有有效的决策工具，因为它比成本卡具有更高的详细程度，从而为公司管理层提供了所需的信息。除了显示生产期的经济效率状态外，还必须说明应如何充分注意管理和销售费用，以免对销售价格造成不适当的影响，并给生产商带来意想不到的后果。公司与社会。

但是，如果考虑到价格卡不仅在生产成本方面而且在价格方面都具有更高的详细程度，那么它的使用就没有像管理工具那样有效。与销售相同的费用，因为仍然有一些因素导致错误地确定成本，而没有真正影响其减少。该文件的准备工作中数字不正确和不匹配限制了其作为管理工具的使用。

致力于促进鱼贩网络中渔业产品商业化和工业化的基本业务部门（Comertun de Las Tunas）使用由财政和价格部以及经济和财政部制定并批准的价格表确定产品的单位成本，与产品相关的管理费用以及必须以何种价格出售的价格。

此时，基于前一时期预先确定鱼粗粒的单位成本（在价格卡中确定）。在当前的经济危机中，价格在市场中快速波动，导致原材料和投入品的收购价格变化，因此，每个生产时期的价格都不相同，另一方面，工作估计不正确，间接行政费用（工资）在生产部门的相同付款系统中，而与他们进行的活动无关。目前，粗磨鱼的估计成本低于实际水平，因为如上所述，价格令牌是由中央级别建立的，而实际令牌不是在UEB中创建的。这导致以下事实：该产品的价格表没有显示成本的真实性，将必要的信息限制在公司关于生产效率的指令中，并且不能用作成功决策的管理工具。决策和对它的正确分析。

前述内容允许定义以下科学问题：确定成本不足，从而限制了Pescatun de Las Tunas公司的管理。

这项工作的研究对象是成本确定过程，作用领域是在UEB Comertun中制定价格表。

目的或目标是根据财政和价格部制定的规则准备Comertun UEB中炸鱼饼的价格表，该规则可以改善Pescatun de Las Tunas公司的管理。

明确的假设是，如果准备了炸鱼饼的价格表，它将有助于改善Pescatun de Las Tunas公司的管理。

为了成功完成这项研究，将制定以下具体目标：

建立理论上的概念框架，对所研究的实体和成本确定过程进行表征，并按照现行法规准备价格表。

史诗I.理论框架

1.1历史成本背景

1776年工业革命的出现带来了大型工厂。从手工生产到工业生产，需要对材料和人工以及机器和设备产生的新成本要素进行更严格的控制。

工业革命的“机器主义”导致劳动力的流离失所和小型工匠的消失。先前的所有增长都创造了有利于新成本开发的环境。

1777年，根据一家生产亚麻纱线长袜的公司对按工艺进行的生产成本进行了首次描述。它显示了如何通过一系列重复输入的帐户来计算最终产品的成本，这些帐户在生产过程的每个阶段都保留有数量和价值。

1778年，辅助书开始用于影响产品成本的所有要素中，例如工资，工作材料和交货日期。成本逐渐成为工业生活中的基本工具。

成本的最大发展发生在1890年至1915年之间，在此期间，设计了成本会计的基本结构，并将成本记录纳入了英格兰和美国等国家的一般账户，并且他们贡献了一些概念，例如：建立间接制造成本分配程序，调整内部和外部用户的报告和记录，评估存货以及估算材料和人工成本。

1.2成本的定义和重要性

根据Polimeni：

“这是获得商品或服务所牺牲的价值。所作出的牺牲是通过在获得利益时减少资产或增加负债来以金钱计量。购置时，发生了成本以获得当前或未来的利益。一旦获得利益，成本就成为支出。”（1）

根据Oriol Amat和Pilar Soldevila的说法：

“能够产生产出所需要的是投入消耗的价值。” （二）

根据Horngren的说法：

“作为实现特定目标的牺牲或交换资源。它们可以按常规会计形式进行测量；也就是说，以购买商品和服务必须支付的货币单位（美元）。” （3）

根据Carlos MayoRodríguez的说法：

“成本由投入的部分或全部消耗构成，这些投入在任何生产过程中都有助于获得产出。成本表示该贡献与获得产出的投入的货币价值评估。”（4）

1）Polimeni，Ralph S.，Frank J.Fabozzi和Arthur H.Adelberg。成本会计。管理决策的概念和应用。第一卷

2）Amat，Oriol和Soldevila，Pilar。会计和成本管理。2,000

3）霍恩格伦，查尔斯。成本会计。第20页

4）卡洛斯·马洛·罗德里格斯（MalloRodríguez）。分析会计。第四版。第387页

卡洛斯·梅奥（Carlos Mayo）在他的《分析会计》（Analytical Accounting）一书中说，经济学家对成本这个概念已经高度重视，可以概括地概括一下，成本是愿意改变以获取必须产生收益的商品的价值。 “所有牺牲都是成本，必须增加其所应用商品的价值；任何不符合这一条件的牺牲必须被视为浪费。” （5）这就是为什么对其进行正确确定至关重要的原因，因为这是管理过程中的有效手段，也是一种经济指标，可以使公司衡量其经济效率。

通常，成本用于生产领域的活动，但是，该指标在其他经济领域也可以计算。

从根本上讲，成本的至关重要性在于，通过对其进行分析，可以衡量生产费用或特定服务绩效的行为，从而可以与先前获得的结果进行比较并规划未来的计划。这样，可以有计划地合理利用社会的所有资源，旨在通过响应我们社会的利益，在充分遵守社会主义的条件下，保证扩大的社会主义再生产。基本经济法，其中规定：通过增长和社会生产的不断改进，确保社会所有成员的全面福祉和普遍自由发展。

成本是在任何经济过程中利用可用资源的工具，并且知道它可以促进与我们的计划有关的决策的影响，从而确保对所使用的物质和人力资源进行正确的计划，使用和控制具有。

5）卡洛斯·马洛·罗德里格斯（MalloRodríguez）。分析会计。第四版。

有必要考虑到要进行良好的控制，必须每天进行工作，以便在出现问题时立即将其消除。通过计算和良好的单位成本分析，这是可能的。

1.3成本计划

应该记住，生产成本是机构中要考虑的最重要的指标之一，因此，它们的工作效率越高，资源的利用就越好，因此成本就越低。费用金额。

生产成本必须成为在生产过程中对材料，劳动力和财务资源使用的忠实度量，因为此外，成本与实现量指标一起确定了组织获得的利润水平。

成本也是构成制成品价格的基础。因此，为了保证利润或利润的逐步增加，以最小的必要支出获得最大的产量非常重要。

通过计划生产成本，可以通过公司的运营结果，技术经济因素和已建立的指标来跟踪进行生产的最佳支出量。

成本计划可以作为机构管理的控制工具，因为它使他们能够系统地，敏捷地了解在实际执行生产过程中相对于拟定的计划所发生的任何偏差。区域和整个实体。

以上所有这些都说明了正确计划生产成本对组织经济工作的表现至关重要，因为这是机构发展生产和更好地控制生产所必须产生的费用。真正发生的事情，从而能够确定谁应对检测到的偏差负责。

正是在这种框架下，与费用相关的工作组织按领域或责任水平构成了极大的兴趣，因为它有可能赋予这一类别显着活跃的特性，作为管理中独特效用的工具经济现象。

成本计算目的

通过成本计算，您可以：

保证生产效率的分析，以纠正与计划成本的偏差并提高公司的效率。

to为计划指标的正确基础做出贡献。

促进价格形成过程中的分析。

成本可分为以下几类：

由于其经济性质：

直接材料-用于制造成品的所有材料，可以很容易地与产品识别并代表主要原材料。

直接人工-与成品生产相关的所有人工，可以很容易地与产品识别。

间接制造成本：这是与特定项目或区域不直接相关的成本，用于累积间接材料，间接人工和所有其他间接制造成本。

与生产的关系：

主要成本：是与产品制造直接相关的那些成本（直接材料和直接人工）。

转换成本：是将直接材料转换为成品所产生的那些成本（直接人工和间接制造成本）。

与体积的关系：

变动成本：那些总成本，与数量变化成正比且单位成本在相关范围内保持不变的成本。

固定成本：在一定的生产范围内，总固定成本保持不变，而每单位固定成本随生产而变化的成本。

混合成本-包含固定成本和可变成本功能。它可以称为半可变成本和分层成本。

半可变成本：它随活动而变化，但不与数量成正比。

交错成本：由于成本是在不可分割的过程中获得的，因此成本在不同活动级别上会突然变化。

关联成本的能力：

直接成本：管理层能够与特定项目或区域关联的成本（直接材料，直接人工）。

间接成本：它们对于许多项目来说是共同的，因此，它们与特定的项目或区域不直接相关（间接制造成本）。

产生它们的部门：

生产部门：直接为物品的制造做出贡献。

服务部门：与物品的制造没有直接关系。

功能领域：

制造成本：与一件物品的制造有关。

市场成本：发生产品或服务的销售。

管理费用：在公司的指导，控制和运营中产生的费用。

财务成本：与获得公司运营所需的资金有关（应支付的贷款利息和向客户提供贷款的成本）。

收取费用的期间：

产品成本-制作商品时产生的产品成本。

期间成本：与产品制造无关的成本，它们是影响期间运营的费用。

与计划，控制和决策有关：

标准成本：这是某种类型的默认成本，其分析基于单位成本。

预算成本-这是默认成本类型，其分析基于总成本。

可控制的成本：是指管理人员在一定时期内可以直接施加影响的成本。

不可控制的成本：是指没有由特定级别的管理权限直接管理的成本。授权固定成本和任意固定成本：

法定固定成本：与物业，厂房，设备，长期必不可少的受薪人员有关。

自由裁量固定成本-与维修，保养，广告成本，短期行政人员培训有关。

相关成本：这些是预期的未来成本，如果任何经济活动发生变化或中止，可以将其消除。

不相关的成本：是那些不受管理行为影响的成本。

差异成本：是指逐条逐条采取行动的成本之间的差额。

机会成本：是将一项行动换成另一种行动的收益。

工厂关闭成本：即使没有生产也会产生的那些固定成本。

1.4生产成本的重要性。

生产成本是衡量经济效率的重要指标，它向我们展示了生产和销售产品的成本。它反映了劳动生产率水平，使用资源的效率程度以及节省物质，劳动力和财务资源的结果。

生产成本构成了一个经济类别，该经济类别表示在生产商品或提供给定服务中以货币形式发生的所有费用之和。

此外，生产成本使我们能够比较不同公司，旅，工会，省和地区之间的工作结果，并以此方式找到最佳利用生产资源的方法。

1.5费用代币

成本表或记录是与商品制造或服务提供相关的文档，其中记录了生产成本。生产成本必须反映在本文档中，并按每单位产品成本的每个要素进行细分，以区分直接项目和间接项目的数量。

成本表是计划，记录和控制生产成本过程中的主要文件之一。在准备过程中，必须先进行技术经济论证，然后介入以技术为基础的消费者标准和工作时间标准来确定材料和人工成本。成本表的准备必须基于预定成本进行，以便能够将其与实际支出进行比较，从而确定给定时期内所经历的效率水平以及相关产品或服务的竞争力程度。

成本表的使用和更新通过促进将某个期间的产品或服务单位的成本与以前的期间进行比较，可以对几年内的成本进行比较分析。通过反映原材料和材料的输入，人工成本以及其他直接和直接费用，该文件可以用作确保对生产活动或提供服务中的成本进行适当控制的工具。间接。

有关文件是正确评估在制品，半成品，成品和交付中的产品以及确定有关产品或服务的价格的基础。此外，它还可以分析已安装容量的使用效率，从而可以衡量生产过程的经济效率。它是编制成本预算的有效工具。

成本令牌有不同类型，其中包括：

详细的成本表：它们反映了物质和劳动力资源消耗的规范，以及技术服务，组织和生产管理的成本规范。该文件必须包含以物理单位，度量单位，每次计算的价格或价格（按成本项目的结构进行调整）的规则。

综合成本卡：与详细成本卡相比，它们是更具概括性的文档。它仅反映按项目构成的成品的单位成本金额。该成本表可以称为“成本表”。

有必要根据成本表的编制时间对它们进行分类，这种分类并不是唯一的，因为它符合专家的标准和他们追求分类的目的。因此，根据计算生产成本时追求的目标，成本表可以是：

计划条例预计预算实际

内部经济计算

计划成本卡：表示单位产品生产中预期成本的大小。这些床单是根据生产标准和法规制成的。它与预算预算的不同之处在于它动态性强得多，也就是说，它的变化程度与规则的变化程度相同。

预算成本表：这是针对那些生产能力不强的产品计划和制定的成本表之一，通常，它与消费者进行协调以证实成本计算，因为该表对于确定这些产品的价格。

实际成本表：反映了报告期内生产的实际生产成本。在准备此成本表时，必须考虑计算目标，并且成本分类将与用作计划成本表基础的成本分类相同，这使得可以控制有关以下方面的计划合规进度：降低成本。实际成本文件是进行经济分析的重要来源，并且包含用于准备成本计划的指标。

显然，此成本卡中的项目与计划成本卡中包含的项目并不完全相同，因此，实际成本卡包括计划中未预期的损失和成本。

内部经济计算成本卡：也称为部分成本卡。它是为基础，辅助和服务车间的生产而生产的，用于生产公司的其他类型的结构细分，该结构细分被定义为每个工作区域中经济计算的组织单位，因此可以形成内部价格。

编制成本表。

在准备成本表，以前的成本表和作为其计算基础的要素，过程中涉及的原材料或物料的供应商的发票或价格清单以及确定小时费率（如果以前没有计算过的话）以及为支付劳力而设立的时间基金。如果存在确定的生产费用形式或系数，则也必须考虑到。

另外，有必要考虑到要进行工作的足够和专业的劳动力，要使用的原材料和材料，在最佳条件下安装的工作能力，器皿，工具等，具体取决于要进行的活动和操作方式。最后，要开发的房屋的基本最低条件。

在成本表的准备中，应该介入可能对生产成本进行正确计划的因素，以使所述成本代表获得所述生产的社会必需成本的程度。这些成本表在指定时间段内保持不变，是目标，同时保持了成本表的编制基础。

成本表是准备成本计划所必须使用的基础，并且通常必须满足以下要求：

每种物料的数量和价格按作业类型划分的工作时间和工资率间接成本总成本单位成本

制作成本表时，它们分为直接成本和间接成本，前者包括以某种方式成为要生产的产品成本的一部分的所有成本，它们行使的功能对于获得产品具有决定性的作用。或完成的工作，例如：原材料或直接劳动力。间接费用是指那些虽然通常涉及生产但并未直接与产品或服务标识的费用，例如间接材料，间接劳动力和其他必要费用。

对于具有技术图表或技术成本表的产品，请遵循以下步骤：

在成本表中设置直接费用时，必须考虑与构成要生产的每个产品单元的原材料和直接材料有关的消耗指数和官方价格表，以及标准和原则。同样的目的

每单位产品花费的原材料和直接材料是通过评估按当前官方价格确定的消费标准（包括适用的商业附加费）确定的。

通过将当前工资率应用于执行的每个工作的小时数或标准来获得直接的劳动力支出。

每单位生产的间接费用是根据预设或预算费用的水平确定的，因为这些费用涵盖所有产品，因此有必要通过计算系数将其应用于所有产品。

将间接制造成本分配到成本表的特殊性。

与直接材料和直接人工成本相关的信息由于可能与特定的工作订单相关联，因此可以按实际成本定位，但是，间接制造成本将计入成本表由于它们不能直接与订单关联的特殊性，必须对其进行估计或预先确定，并生成一个比率，以将间接制造成本酌情应用于订单或部门。

施用率是相对于用于分配间接制造成本（以下称为CIF）的整体的一部分的定量度量。就其确定而言，两个关键因素共存：估计的生产水平和估计的间接制造成本。

估计生产水平是一个重要因素，因为总CIF来自可变，固定和混合成本的组合。在CIF的确定中，会为它们准备预算，并为随后的期间进行估算，在此期间，每个概念都必须按固定和可变方式分类，如果混合成本，则必须将其分为固定和可变组成部分。

一旦确定了两个关键因素，一旦选择了碱，就可以估算出预定的施用量。比率是分母活动中估计的CIF除以估计的基数所得的商。

从理论上讲，选择用作分母活动的碱基时没有任何限制或绝对规则，它与CIF之间应该只有直接关系。以下是通常用于计算施用量的基础：

生产单位。

将CIF统一应用于每个单元，建议在实体或部门生产单个产品时使用。

直接材料成本。

当发现到岸价格与直接材料成本之间存在直接关系时，这是适当的，通常，当直接材料构成总成本的相当一部分时，可以假定这一事实。

从易于应用的角度出发，在制造一种以上产品的情况下，该方法存在局限性，因为不同的产品显然需要数量和种类不同的材料，且获得的价格不同，因此，应该估计每种产品的施用率。

直接人工成本。

由于直接人工和CIF之间的紧密关系以及容易获得工资数据，因此通常使用此基础。因此，它满足这些情况的两个理想条件：与CIF的直接关系以及易于计算和应用。

直接工时

当同一部门内的薪金差异很大时，这是一种适当的方法。如果CIF包含与劳工活动无关的成本，则该方法与前一种方法不适用。

机器时间

该方法使用机器执行类似操作时所需的时间。机器时间和CIF之间存在直接关系是合适的。它通常发生在高度自动化的部门中，因此，大多数CIF是由于设备折旧和其他相关费用引起的。该方法的主要局限性是用于计算每单位机器总小时数所需的时间。

文献建议在制造多个产品时使用多个部门的CIF应用率，因为它们可能不会通过同一系列的生产部门，或者如果满足先前的方法，则可能会达到同一部门对每种产品的关注程度不同。

1.6古巴商业环境中的成本表。

在古巴，成本表的使用和应用具有根本的不同，这是事实，即使用成本表作为一种工具，可以为估算和形成价格提供基本信息。古巴唯一获准批准价格的实体是财政和价格部，它是该政策在国家一级的管理机构。

间接成本系数是古巴调节生产成本的最重要工具之一，因为它们是为提出生产成本的很大一部分的最高数字而集中设定的。服务。通过这种方式，力求避免在没有区别的情况下在不同实体进行的类似活动中应用不同的间接费用。系数由公司，这些公司的组，生产性企业或生产单位或服务单位组成，在每种情况下被认为最方便。一般规定的基础是与生产直接相关的工人的基本工资。

最近，价目表的概念已被纳入古巴商业语言。从技术角度来看，成本表和价格表之间存在差异。单位成本表反映了给定生产单元的直接和间接成本，如果将分配和销售费用，一般和管理费用添加到这些元素中，则会形成价格表，因为不仅有成本，也有增加的费用。价格卡还包含在这方面建立的实用程序。

价格表一词未出现在涉及成本会计的书目中，这是在古巴商业环境中出现的一个概念。在国际上，价格是通过与市场相关的方法形成的，这种方法始于人们认识到经济体已融入全球化进程，因此，为了确定价格，首先需要对它们的生产进行比较。该方法的成功之处在于将其应用于经济活动，其中生产者之间的竞争有利于降低费用和价格。

为了准备价格表，财政和价格部发布了一种通用方法，并通过以下指示和决议获得了法规和法律规定的认可：

第21/1999号决议，第16/2000号指令，第1/2005号联合决议。

这项研究将根据第1/2005号联合决议制定的规定进行。该决议规定，有权这样做的国家实体之间只能以可兑换比索的货币-商品关系进行交易，以补偿其以可兑换比索的成本，并且视情况而定，还将采用确定的利润百分比。取决于相关活动。对于实体在公司对象中授权向可兑换比索中的某个组成部分收取费用的服务，已确定将按成本加上最多10％的所述货币计费，其余费率将以本国货币收取。该决议的主要目的是限制尽可能多的自由兑换货币交易。

决议的第一附件中显示了准备单价表的指示，这些单价表将根据成本确定可兑换比索和价格的组成部分。另一方面，第二个附件列出了产品和服务，这些产品和服务的价格和组成部分在国家实体之间以可兑换比索的形式得到了财政和价格部的批准。第三附件包含要在价目表中计算的要素或项目。

基本成本表形成价格

为了正确地形成价格，有必要准备基本成本表，这是定期更新的基本条件，每当产生该条件的条件发生变化时。该卡由直接和间接生产成本之和组成。

通常，要定义要使用的基本成本表，应考虑以下方面：

其计算和分解将在《计划和确定有效生产成本的一般准则》的基础上进行，而其拟定将以基于经济的消费和工作标准为基础。在不可能的情况下，将实际使用这些标准，直到这些标准制定出来为止。有关生产。当生产过程中包含多个产品时，有必要区分必须确认的费用，假定的产能利用率百分比必须与充分利用相对应。这是，必须确定所谓的“副活动成本”，并将其从“基本成本表”中扣除以形成价格，这意味着有必要减少其他直接费用和间接费用（两种情况下主要都是折旧）消费项目所涉及产品或服务的材料，必须至少在百分之八十（80％）的附件中进行分类；从构成的观点出发，必须将形成价格的基本成本表与其他类似产品的成本表进行比较，作为参考和评估的正确判断要素。主要）必须至少在附件中细分所涉及产品或服务的材料消耗项目，最高不得超过百分之八十（80％），并且必须将基本成本表与其他同类产品的价格构成进行比较从建设性的角度来看，作为参考和评估的正确判断的要素。主要）必须至少在附件中细分所涉及产品或服务的材料消耗项目，最高不得超过百分之八十（80％），并且必须将基本成本表与其他同类产品的价格构成进行比较从建设性的角度来看，作为参考和评估的正确判断的要素。

形成价格的基本成本表是通过花费一定的时间段和之前的一段时间来制作的，以了解干预其中的要素和指标的行为。要形成实际成本卡以形成价格，必须获取要计算的期间内发生的实际数据。

在诊断了Pescatun de Las Tunas公司的Comertun UEB的情况后，下一章介绍了鱼炸丸子价格表的准备和计算。

标题2.价格表的准备

2.1古巴渔业概况

古巴渔业以革命政府制定的发展战略为基础，并考虑到对自然资源的合理利用和环境保护。

捕捞的重要性在于其对人口粮食供应及其出口的贡献，并基于开发自然资源和促进水产作物生产扩大的管理计划。

古巴捕鱼业由遍布整个群岛的21个协会组成

渔获量

捕获的主要来源是：岛台淡水鱼水产养殖虾类养殖

国际渔场

Insular平台的渔获物具有巨大的商业价值，其中突出的是龙虾，年捕捞量为9000吨，虾为2000吨，金枪鱼为1.6万吨。

近年来，淡水鱼养殖业发展强劲。ench鱼和罗非鱼是生产的主要物种。

虾类养殖是发展的主要路线之一，该国有4个虾场和4个产卵中心，年产量约为1.6万吨。

出口

它们是该国的重要外汇来源，近年来以其主要产品龙虾，海虾和农产品为代表，呈增长趋势。

Caribex SA负责将我们的产品在国外进行商业化，并在该国内部由PescaCaribe进行

捕捞活动在该国经济中发挥着重要作用，不仅因为它是动物蛋白在满足人口粮食需求方面的重要贡献，而且还促进了城市发展地区偏远地区的就业，而且通过获取一部分用于购买其他食品的外汇。

2.2公司特征

缩写为PESCATUN的拉斯图纳斯捕鱼公司位于该省的主要城市，位于Rpto的Calle 65 No. 2CircunvalaciónSur este。拉洛马。它属于INDIPES业务组（食品工业化和分销）。根据国务院于2009年3月的一项法令，它目前隶属于食品工业部。

结构体。

Pescatun de Las Tunas公司由8个基本业务部门组成，没有自己的法人资格，总部集中了UEB的所有控制和经济活动，并对主要信息征税，这会对最终结果产生影响。该公司，他们负责将所有渔获物转移到该行业，以进行后续的加工和销售。（见附件1）

Servitun基础业务部门，其职能是确保向工人提供物资，运输，维修和服务，其总部设在主要城市的Comertun基础业务部门，其任务是处理UEB和将国家分配给人口的渔业产品数字商业化，以满足基本需求。换句话说，它执行省级批发公司的职能，即食品批发基地业务部UBEMAJ，总部位于马吉巴哥基地业务部ACUIMEN，总部设在梅嫩德斯基地业务部ACUIJO市，而Jobabo基地业务部ACUAMAN位于马纳蒂（Manati）的塞罗（Cerro）市，Alevitun基础业务部，总部位于哥伦比亚市Acuicol基地马纳蒂市

该公司的使命是通过促进水产养殖和海洋捕捞及其随后的产业化以及精养鱼种的持续增长，来保证渔业产品的分销以及MN和外币市场销售的增长。基于技术专业发展的工作生产力，工人的动力以及他们对组织目标的认同。

它的愿景是在满足客户不断增长的需求和高质量文化的基础上，成为水产养殖生产，食品和服务营销的领导者。

在PESCATUN的会计系统中，启用了302个成本中心，以识别生产性和非生产性领域。他们组成公司的总部和UEB如下：

基本业务单位（UEB）成本中心

总部10

UEB Servitun 11

UEB Comertun 48

UEB Alevitun 54

UEB Acuimen 11

UEB Acuicol 32

UEB Acuijo 40

UEB Acuaman 36

UEB乌贝马杰32

总计302

主要制作

整个内脏鱼Troncho de Tench鱼片鱼肉碎肉饼和它们的异形物品

主要客户

教育健康运动

批发贸易

主要供应商

批发贸易

PescasanAlisurProlesEpitun

UEB Comertun的特性

UEB Comertun位于省渔业总部的Tunas自治市，位于Calle 652 Rpto。拉洛马。

它的主要单位是加工业，其企业宗旨是处理该省的所有渔获物，基本篮子的所有产品的收集和分配，这些产品被分发给人口。

UEB Comertun的目的是收集，工业化和商业化由不同UEB征税的所有原材料（来自水产养殖和平台的鱼类），并确保鱼贩网络中的新鲜和定型产品商业化。以及专门的中心，以确保对有关活动和生产过程的控制。它有48个成本中心，支出项目按项目征税。（见附件3）

该UEB共有94名工人，其中男性59名，女性35名，分布如下：

主要收获：

Cyprinidae科：包括种

罗非鱼科：包括金色罗非鱼和红色罗非鱼

Clarias家族：包括Clarias的物种。

UEB Comertun进行的制作：

胆小的头

Tench日志

拉力带/拉力鱼片

切碎

内脏无头罗非鱼

整个内脏罗非鱼

罗非鱼的分钟数

罗非鱼片

罗非鱼切碎

内脏无头骑士

Claria鱼片

Picadillo de克拉里亚

鱼将面团或MDM切碎

克里奥尔鱼切碎炸丸子或MDM

五香鱼碎

2.3确定价格卡的过程的诊断

佩斯卡顿公司在其成本中心中使用过程成本系统，在该系统中，通过库存评估来支付生产费用。为此，有必要准备价格卡，在其中确定每种产品的单位成本。

价格表的编制基于直接项目规则的使用，这些规则反映在主要活动的费用预算和间接项目费用配额的使用中，这些费用配额是根据服务活动，指导等活动的支出预算

计划价格表以综合的方式显示了计划期间项目的单位成本及其相对于前期单位成本的动态。

价格表是按项目准备的，反映了每种产品或每种产品的单位成本，可以针对最终产品以及中间产品或半成品进行准备。

在编制价格表时，必须在价格和所需原材料的质量，正确利用劳动力以及适当分配间接成本等方面考虑开发生产的条件。，用于生产，销售和管理，因此该文件在计划，控制和决策中非常有用。

即使在UEB Comertun遵循既定的规范和程序来准备表格以形成价格时，该过程仍无法有效执行，并且存在一些缺陷。

该基本单位所工作的鱼粗粒的价格表是由水产部制定的，至今已有5年之久，它按要素包含了消费标准。但是，至关重要的是，不要忽视该国由于全球经济危机而造成的当前状况及其对古巴商业环境，该单位生产的环境以及要素变化的影响。随着时间的流逝，生产会遭受损失。

近年来，获得用于生产鱼粗的原料的成本变得更加昂贵，这直接影响到产品的单位成本，使其变得更加昂贵，人工成本从期间，由于生产计划的增加和对新技术的获取，这些新技术在生产过程中需要新的工人。另一方面，由于该期间的分配增加，燃料和能源等元素的成本已大大增加，这对分配和销售费用产生了影响。折旧受到UEB拥有的运输车和购买生产用新设备的更多使用的影响。所有这些因素都会影响炸丸子成本的确定，因为炸丸子会根据生产条件而变化。

由于上述原因，有必要必须不时地分析所讨论产品的价格卡，以了解生产要素的行为，这可以通过准备一个实际的价格卡来实现。显示项目在特定条件下在特定过程中发生的变化。在UEB Comertun中，未生成此实际价格表，该价格表可用于反映生产期间工作效率的高低，这意味着公司不知道产品元素的行为方式，因此，没有采取适当的经济管理措施。

通过制作实际价格卡，可以保证所分析产品的成本真实性，对结果进行分析，该卡实际上用于指导决策并在此基础上提供使用所需的信息。最合适的可用资源。

2.4编制价格表。

目前的调查是在UEB Comertun进行的，其中将鱼产品进行了商业化处理。

为了制作价格卡，选择了Conformed成本中心的炸丸子产品，它有21名工人，其中19名操作员，1名技术员和1名服务工人直接在生产中工作。

以下是鱼粗粒生产过程的流程图：

鱼粗粒的生产是按吨进行的，因此价格卡显示成本为1吨，要生产一吨，必须处理4批，每吨获得27,000单位。所获得的炸丸子的克重必须为0.037克。然后将它们装在13 x 25厘米的平版印刷袋中，每袋10个单位，一个相邻。它们使用封口机封闭。随后，根据目的地包装袋子：特殊的鱼贩或代理商。

我们以形成成本中心的直接从事生产工作的21名工人为基础，计算每行实际价格卡的每一项。使用直接人工成本作为指标或计算基础，将间接生产成本应用于生产成本中心。

通过计算实际价格代币，可以获得组成它的物品的变化。

考虑到当前的法规，价格卡必须具有以下结构：

页眉国家签名页脚

每个部分在下面说明。

标头

这必须列出与作为价格建议对象的产品描述，生产公司，其所属的主体或主体以及产品的度量单位相对应的数据。（见附件4）

公司名称：Pescatun数据表，确定可兑换比索的价格及其成分产品说明：鱼炸丸子产量：1吨产能利用率：98％涵盖期间：2009年9月

这将标识当前成本和支出的分组，标识利润，公司价格和利润率，以及干预产品价格的每个支出概念的数量，是否以本国货币或外币表示。（见附件4）

第01行：原材料和物料（项目11000）

它包括构成相关产品直接投入的基本原材料，基础和辅助材料，完工项目和半成品。当它们可以测量时，它还包括能量和水。该行的总和由行1.1、1.3和1.4的总和表示。

第1.1行：原材料和基础材料

该支出项目细分为附件#5中列出的子项目，其中列出了实现1吨生产所需的所有材料，并考虑了所有工作质量程序（POT），以及CUC中的组件及其总成本。

为了获得1吨的炸丸子块，该过程需要执行4次，因此可以证明，在每个过程中，在4个小时的时间内可获得250千克。20分钟

生产此产品所涉及的每种原材料的标准乘以4（4代表生产1吨所需的时间或批次），因此获得了每吨标准，因为该标准是针对炸丸子面团的批次。在附件5中，将每吨标准品乘以其价格，计算出所用原料的总量。需要强调的是，元素水不在此行中计算，而是在1.4中。

第1.3行：电力。（项目40000）

包括用于炸丸子面团服务中的电能概念的量，该量由参与该过程的技术设备的电耗分析确定，其中，电费以Kw / h的价格率量化由实体支付（价格为1 Kw / H = 0.1769781）。制作1吨炸丸子所需的时间为4小时20分钟。

公式：设备消耗x 4.2小时x价格千瓦/小时

第1.4行：水。（项目11033）

根据当前的生产速度，按照既定的技术标准，所使用的水为每立方米0.30美元。附件#5：基本投入的分类反映了这一要素的标准。

第03行：其他直接费用。

第3.1行：折旧。（项目70000）

该指标包括直接在生产过程中使用的所有设备以及在进行鱼粗磨时计算的折旧。将包括根据会计准则定义的折旧。

公式（资产价值x固定汇率/ 24天/ 8小时X 4.2小时）

第4行：劳动力费用。（项目50000）

该指标是根据FPM-3模型中生产和服务工人的工资支出明细计算的。（见附件#6）。在此模型中，工资是根据职业类别的小时数和以小时为单位的时间规则来计算的。输入行4.1、4.2、4.3和4.4的总和

该模型的结构由以下组成：

作业说明工人作业/活动的数量职业类别组别规模薪水小时数，按类别和类别分组标准时间（小时）工资支出，包括根据作业说明的职业类别异常情况。

间接生产成本

它们是无法用产品或服务识别的产品，并且是使用先前批准的系数间接与产品或服务相关的系数，该系数适用于与生产直接相关的工人的基本工资（或基于授权的基础））。

根据会计准则，业务活动的间接生产费用包括：

与产品无关的技术人员和生产经理的工资。

为工人的短期社会保障做出贡献。

短期内由社会保障机构承担的直接和间接工人到生产的付款。

设备和生产设施的维护，当前维修和摊销。

生产地区劳动保护支出。

准备和同化生产的费用。

辅助生产服务费用。

这些费用将应用于生产成本中心。这些特性的特点是无法将它们直接与生产的产品或提供的服务相关联，因为它们是与车间，工厂或实体的总生产相关的费用，因此将其应用于生产成本中心通过基于某些基础的费率，可以在最常用的方法中被提及：

小时人

机器时间

直接物料消耗

基本工资

总直接费用

设备折旧

团队价值

设施表面

间接成本系数

价格表中最多可能包含的间接，一般和行政以及分销和销售费用是根据形成价格的间接费用的最大系数计算得出的。

间接成本的最大系数是百分比表达式，通过该百分比表达式可以回收活动的间接成本，并将它们的比例部分合并到每个服务或产品中。

这些系数的计算将根据计划或预算支出的水平进行，例如：间接生产支出，一般和管理支出以及分销和销售支出，调试效率低下的支出，过剩的装机容量和资源使用不足。

这些系数由公司，集团，生产设施或生产单位或服务单位组成，在每种情况下被认为更为方便，目的是避免在类似活动中被间接使用时间接支出不同的间接费用。各种实体。

MFP在1999年8月11日第21号决议中，定义了表示该系数的依据，这些费用的总价值将除以与生产直接相关的工人的基本工资数额。在特定情况下，可以使用其他基础来表达这些系数，或者使用其他方法在形成价格时考虑这些费用。

对于佩斯卡顿公司而言，根据财政和价格部通过以下文件对该部门的指导方针，将直接工资与与生产直接相关的工人的基本工资加上带薪休息（休假）作为基础：批准最大间接费用系数的一般建议”。

间接费用应用率=间接费用

薪水

薪水=基本薪水+有薪休息（休假）

此速率的计算是通过估算数据得出的，它显示了要应用于所使用的实际基数（工资）的百分比，以了解与每种产品相对应的间接制造费用的数量，在这种情况下为1吨鱼炸丸子。

第05行：间接生产成本

这些费用包括与生产没有直接联系的费用，但对于生产过程的发展是必需的。

第5.2行：维护和修理。

这些是与生产过程相对应的维护和修理，装载，卸载，内部运输，当前修理以及与这些基本工具相关的摊销（重置和资本维修摊销）产生的费用。上述比率用于其计算。

间接费用申请率=维修费用/工资

申请费= $ 688.75 / $ 2,375.00

= 0.29

申请基地

29％x $ 142.54 = $ 41.34

第06行：一般费用和行政费用。

它包括在实体的管理活动中发生的费用金额。

其中包括以下费用：

公司管理人员的工资，社会保障缴费和短期社会保障支出。

办公费用（电话，邮件，电费，材料消耗等）

一般管理活动，食堂和社会文化活动场所固定资产的摊销。

通用设施和设备的维护和例行维修。

一般劳动保护费和编制表格。

在此项目中，仅计算与上述管理费用相关的其他行6.6。（见间接费用表）

总务费的适用率=总务费/薪金

申请费= $ 5,272.50 / $ 2,375.00

= 2.22

申请基地

222％x $ 142.54 = $ 316.44

第07行：分配和销售费用。

该指标涵盖了用于分发产品的汽车的燃料消耗，用于冻结产品的能量以及冻结隧道中的灯，以及已启动汽车的折旧和其他（处理在此分发过程中丢失或损坏的盒子）。

该项目考虑了路线图的燃料消耗，通过直接参与此活动的能量载体的分析以及通过参与此过程的技术团队的累计折旧而得出的电能消耗。一旦计算出该项目的系数，就使用专家标准为组成该项目的每个指标进行比例分配。

该行的总和是行7.1、7.2、7.3和7.5的总和

分配和销售费用的适用率=间接分配和销售费用/薪金

申请费= $ 1,828.75 / $ 2,375.00 = 0.77

申请基地

77％x $ 142.54 = $ 109.76

使用专家标准分配给指标：

第7.1行：燃料和润滑油：60％（$ 65.86）

第7.2行：电力：3％（$ 3.29）

第7.3行：折旧：6％（$ 6.59）

第7.5行：其他：31％（$ 34.02）

第09行：总费用或生产成本

它是行总和的结果：

01：原材料和原料

02：处理费用

03：签名页脚

必须反映出干预费用表编制的专家的姓名和姓氏，以及其位置和编制日期。

在这种情况下：温贝托·萨尔加多·萨尔加多

职务：经济部副主任

2.5按要素分析费用

尽管公司没有自动成本系统可以对此类结果进行最后的分析，但至少可以通过准备实际价格文件来研究每笔费用的行为。组成它的每个元素。

使用此选项卡可以确定从一个期间到另一个期间或相对于计划所发生的变化，并知道该变化相对于基准所代表的百分比，另一方面，可以查看哪些要素正在增加重要性，而重要性较低。此分析的比较参数应为基准期和报告期。

一旦进行了成本分析，就必须寻找最显着变化的原因，以便分析可以采取措施来纠正偏差。

该项目与计划的偏差为474.57美元。这种偏差是由原材料的购买价格引起的：油，面粉，调味品，色带。这些原材料是进口的，由于经济危机，它们的价格已大幅上涨，导致价格波动。

参与该项目的另一个要素：电能的变动幅度为9.00美元，即1％，这在很大程度上是由于购买了消耗电能的新技术（填充料）而引起的。

就其本身而言，应该指出的是，该项目占支持总成本的总支出的77％，因此其结果的任何偏差都是很大的。

该项目根据干预和弥补的要素而有所不同，在分析期间内，它增加了173.13美元，因此，除去原材料和原材料（不参与此项的原材料），其余受影响的要素直接这个指标。

其他直接费用

该项目相对于计划的偏差为$ 26.10。这种变化是由于为生产而购买的新机械（液压填塞机）的折旧造成的，根据会计标准，折旧了6％。

由于劳动力的增加，劳动力成本增加了43.74美元。在所分析的时期内，计划的生产数字有所增加，这是由于该领土的生产需要以增加商业网络中的商品种类而引起的。同时，还购买了新设备（日期印章，灌装机，封口机）以实现更高质量的生产。这些因素意味着在加工鱼粗过程中工作的工人不足以遵守新的计划数字和使用新技术，因此有必要再雇用8名工人：6个鱼加工商，1个速配厨师和1个生产助理。

其余指标与基本工资相对应，因为它们是根据已确定并适用的百分比确定的。

间接生产成本

该指标在所分析的时期内增长了8.48 USD，对计划造成了1％的影响。这是为了维修直接介入生产过程中的设备而设计的。

一般及行政开支

总务和行政支出增加了316.44美元。这些是从公司管理层吸收和转移的费用（电话费，办公用品，住宿津贴，交通和其他货币性费用），这些费用按比例计入该成本中心，以计入其总费用。生产。在分析期间，电话和运输费用大大增加。

该项目与计划的价格不同，为24.38美元。在分析期间，计划的生产数字有所增加，这意味着供鱼贩出售的产品产量更大。这些产品的更大分布对用于此目的地的汽车中燃料和电力的增加产生了影响。

该项目还包括分配中使用的汽车的折旧，这是由于在高于计划的时期内进行的大量分配导致它们处于较高的使用状态这一事实而增加的。

由于在包装过程中损坏或变质的每个包装盒都会立即更换，以使产品保持良好状态并具有更高的耐用性，因此在此标题中包括了由于搬运包装盒而造成的损坏。这些以及与处理和分发此产品有关的人员的薪水包括在其他元素中。

此项目由原材料，材料和生产费用组成，反映了生产的总成本。根据这些元素的行为，它会有所不同。在所分析的时期内，由于干预该指标的要素增加，总成本增加了647.7美元。

即使没有授权Pescatun制定和建立价格，实际价格令牌也可以很好地衡量公司的效率，尤其是当它构成对可用资源使用的温度计时。

该文件提供的信息可供管理人员用来在实体中实现更好的管理，因为可以观察到构成生产成本的要素的行为方式，这些要素的变化如何影响获得的利润。销售该产品的公司。要获得此信息，可以（以非常综合的方式）为一吨鱼粗磨准备一份损益表，在此可以比较通过采用实际价格表中的计划数据和计算得出的实际数据获得的利润。每个炸丸子的售价为0.50美元（由MFP确定）。从一吨粗磨面团中，您将获得27,000个单位。

*销售商品成本=原材料+其他直接费用+劳动力费用+间接生产费用

为了计算所售商品的成本，不考虑库存，因为一旦产品离开成本中心，它们便立即分配给鱼贩。

每个项目的偏差直接影响公司的利润，因为它们参与了实体的结果。从实际价格表和损益表中可以看出，在分析期间，所有费用项目都增加了，这使公司的利润每吨炸丸子减少了647.7美元。如果在分析产品的整个生产中考虑此值，即使该公司继续获利，该数字也很重要。

实际价格选项卡的计算对于显示应在何处采取措施以使某个时期内发生的偏差最小可能很有用。在分析期间，原材料和材料的变化最大，如果考虑到该国最近正在尽一切可能替代进口，则公司董事可以制定旨在获取原材料的行动国内生产所需的国内保险费。

应特别注意行政部门产生的费用，电话费用不应从计划中透支，在预算执行分析中，董事会除了可以采取措施控制费用之外，还可以采取措施加以控制。参与此项目的其他要素，例如运输成本和办公用品。

同样，商品的分配过程也发生了很大的变化，主要是由于燃料成本的原因，尽管由于生产计划的增加而分配的数量更大，但不应不合理地使用它。

实际价格卡的准备工作对公司改善管理的能力具有重大影响，因为它可以显示成本的现实情况，并有助于管理层获得必要的信息以保证正确的未来表现。下一个经济周期的计划应尽可能准确地进行，并应考虑过去的成本以预测未来的成本。如果这些第一个是正确的，那么期货也将展示它们的真实性。