通过提高语言水平的策略，旅游部门的工人可以学习工作的交流功能，在此过程中，老师通过严格，愉快的方式使用“边做边学”的方法来充当工作的促进者。因为它允许工人与客户互动。该策略已应用于Gran Caribe和Cubanacan连锁店的29家酒店设施中，结果表明，实验组中超过80％的工人获得了批准。建议其应用。体验是由巴拉德罗旅游中心的酒店与旅游学院的语言老师开发的。
古巴旅游业的发展需要不断，动态和有效地准备其人力资源，这就是为什么必须特别注意培训和改善其干部和工人，使他们成为高质量，专业化的载体的原因。他们的表现，适应活动变化的能力，寻找解决方案的创造力以及对部门和家园的归属感。（第60/2006号决议）。
从提高文化水平和专业技术培训的意义上讲，国家渴望不断提高旅游业的人力资源，从而有助于其实体实现更高的效率和更好的业绩。这是旅游系统部的指示。（第60/2006号决议）。
观光客使用其他语言交流的便捷性将对外国客户的满意度做出决定性的贡献，因为他们的期望将得到满足并得到更有效的满足。因此，实现最佳外语语言准备对于实现这种专业水平至关重要。在住宿结束后，让客户感到幸福和愉悦，并渴望返回家园，这将是我们使命的成功。
为此，我们必须实现：
问题。
古巴共和国劳动和社会保障部部长2005年第112号决议发布的职位限定词中表达的语言知识要求与Pérez（1990）提到的语言描述不兼容，因为它们没有指定语言范围从每个人。 FORMATUR计划和程序的改进要求每项工作都使用一种特定的语言，该语言既不能与Pérez（1990）所提到的描述相吻合。同样，在上述决议的每个职位的工作限定词中也没有指定外语的范围（语言多样性），也没有补充外语如何补充其工作技能。巴拉德罗旅游区的酒店和旅游学院的教师人数不足以应付语言课程的需求，旅游损失学校的消失，举办工人课程的地方以及缺乏在工作场所实现工人学习的适当方法构成了一个问题：“他们如何在短时间内为工作场所提高语言水平，以使工人能够胜任？问题所在：“他们如何在短时间内提高工作语言水平，以便工人胜任吗？问题所在：“他们如何在短时间内提高工作语言水平，以便工人胜任吗？
目的
- 为在旅游业工作的外语工作人员做好最佳准备，以补充他们在工作中的工作技能。通过满足和满足他们的期望，通过充分的沟通来提高外国客户的满意度。更有效地完成任务后，在客户中获得快乐和愉悦的感觉以及他们渴望返回的意愿将是我们使命的成功。
总体目标
通过不断系统地改善其人力资源，从而提高旅游业的效率，质量，活力和竞争力，从而使他们不断提高技术专业绩效，思想政治训练，综合的综合文化，价值观的水平道德和语言能力，按照国家社会计划的风格进行教育和培训，在与学校和其他机构密切相关的情况下，促进公司作为主角和人力资本发展主要阶段的构想。培训，并将培训和教育视为投资而非支出。（第60/2009号决议）
具体的目标
- 实施大量的外语学习，使每个干部和工人掌握他们的表现所需的语言水平。（第60/2006号决议）推进其他语言的知识（第60/2006号决议）设计并实施一项策略，以使该部门的工人的短期和长期持续进步得到改善
各种学习方法（法律框架）：
为了实现旅游干部和工人掌握多种语言的目标，业务系统和其他部门将采用一种灵活的模型，该模型在所有设施中得到广泛实施，并且可以通过工人的奉献和学习而得到同化。（第60/2006号决议）
为此，他们可以使用该国现有语言的任何变体来学习外语，在这种情况下，他们将使用：
- IdoMás计划在整个组织范围内扩展，其概念允许设施以FORMATUR的方法论取向最实用的方式组织其工人的语言培训。编制的方案已提交科学和技术论坛，由科学理事会批准，并由巴拉德罗酒店与旅游学院的方法学委员会批准。经科学理事会和方法委员会批准的科学技术论坛中提供的用于特定目的的外语教学补充材料巴拉德罗酒店和旅游学校。由EHTV 教师小组准备的，由巴拉德罗旅游中心的特殊条件改善外语教学的战略设计（经科学理事会批准，并由法国酒店与旅游学院的方法委员会批准）巴拉德罗）红宝书发挥基础性作用（因为它是一个混合式学习方法），学生遵守它最终是什么决定了收购的功力被处理，并应始终专注于边做边学，捐赠沟通功能，其他技能必须在练习中显得结构合理，他们必须在服务过程中与客户尽可能多地练习（过程自动化），以达到更好的效果语音校正并重申在指南或独立工作所指示的任务中学到的知识，这是第二个诀窍，以这种方式，工人将通过真实的练习（获得技能的秘密）得到刺激。
将使用结果最高的方法，例如：
- 怎么样？边做边学：使用指南，图片，聆听录音和与客户，询问，重复，写作，大声朗读等（主要与客户一起）在哪里？在工作场所：自助餐厅，酒吧，房间，游泳池，烧烤炉，接待处，与客户有最大联系的区域等。什么？与指导。指南的质量起着重要的作用，因此在这种类型的教学中，正确制定指南至关重要。什么时候？刚开始的老师会花一些时间来解释他们将根据指南开发的内容。在空闲时间，在服务开始时或服务期间，与客户互动，关注他们的需求，他们的主张，给予他们更好的关注等。开展一个会议与工人不时地（每月，每两个月，等），总结进展情况，确定哪些仍然与理论概念来实现和巩固了通信功能。中号easure在阶段取得的成果和行动计划中确定谁是准备充分的测试和谁应该继续缔结过程到今年年底
体验是由酒店和旅游学院语言系的教授在属于古巴旅游部的Varadero Tourism Pole的Gran Caribe和Cubanacan连锁酒店的酒店设施中开发的。
结果
- 通过与学校达成协议，实现了设施负责人的承诺以及该设施工作人员的积极参与，并最终参与了教练和老师的表演。下一门课程的语言改进（已制定改进计划，确定了第一和第二外语的优先顺序），每个小组都进行了诊断测试计划对于它所服务的设施，以便我可以制定适当的策略来正确学习与每个工人相对应的相关语言。老师与每个设施的培训师共同制定了一个计划，其中每个工人的姓名和级别他们必须根据自己的工作，以及相关小组的诊断测试时间表。基于语言课程的入门课程，以下列项目为例制定了每个小组的发展计划。 （根据决议草案）
在该示例中，只有一个方面，即问候语和演示文稿，与本课程相对应，并且建议一个星期来主要学习该技能，因为我们知道自从同一课程以来，它就随着课程的进行而得到重申它每天与同事和客户一起使用。
随着活动的发展，学生获得了与课程目标相对应的技能（在课程，课程规程和课程计划中都有说明）。
- 以此为基础制定了五年计划，在此期间，工人将接受其第一外语的完整培训。
根据五年期课程大纲，完成了工人战略计划：
| 2011/2012 | 2010/2014 | 2012/2015 | 2013/2015 |
| 第一层 | 二级 | 第三层 | 第四层 |
| 入门课程 | 基础课程I
课程一 |
基础课程I
基础课程II 第二课程 |
基础课程I
基础课程II 第三课程 |
年2010滥觞的战略计划，并担任为基础的五年计划，发展标准化或规范化的语言教学中FORMATUR系统。
- 首先是克服图片的过程，以便到2010年底，其中超过80％的内容以英语交流。教授每月向该设施的主管和语言部报告，向语言部报告，后者则向EHTV主任报告。设施中的干部人数，出勤率和学业成就。该报告将每月发送给FORMATUR，并抄送给部长。每种设施的教练都是根据语言任命的，这取决于一种或另一种类型的游客的存在，即：英语和其余每种语言，即：法语，德语，意大利语和俄语。通过这种方式可以覆盖Polo设施中存在的所有可能的语言。指定了3组教师参加设施的教练。教师将使用他们的主要语言和第二语言，如下所示：集体1为大连锁酒店提供服务的集体1见附件3集体2为古巴连锁酒店提供服务的集体。请参阅参加基本培训和EHTV培训的附件4集体3。随着培训的减少，该小组采用了Isla Azul连锁店（2010年下半年）。见附件5教师为教师设计了最合适的方法教学策略。在工作场所进行语言教学，利用积累的经验，他们开发了方法学会议，教学班和示范班，随后对设施中的每位老师进行了控制，以验证其是否符合该策略。教师根据学习成绩和成就发布了对参加该课程的工人进行每月绩效评估的标准，并编写了准备该课程的必要文件及其内容。远程学习的可能数字设置该策略包括以下主题：
- 英语社会化课程基础英语课程I基础英语课程II英语专业课程
- 女服务员接待食品服务烹饪动画
研究生课程：
- 高管课程商业课程公共关系课程葡萄牙语课程在方法学小组中讨论了为课程准备而准备的文件。即：
- 课程大纲，课程大纲，剂量，编写方法指南，以学生为导向。（将考虑F09程序的通信功能，如果不这样做，将考虑在“草案决议”中显示的功能）教学中使用的教具。学生使用的文学作品。评估系统（它将符合评估系统上的决议）。
- 任命了一个小组负责人来协调与连锁工厂的教师和教练的活动，并与连锁店的官员保持联系，以便各方之间实现和谐的运作。将制定一份详细的行动计划，以证明正在开展的工作的实力。
- 这些课程与为旅游业工作者建立的语言水平相匹配，同时考虑到工作人员在每个工作中与客户之间的联系水平。
需求和与客户的关系确定了每个作业必须具备的级别，如下表所示。既定的水平与《欧洲共同语言参考框架》的水平相关
| 培训班 | 等级 | 工作职位 | |
| 入门课程 | 一世 | A1 | 他们有基本的需求水平并与客户联系 |
| 基础课程I
专业课程I。 |
II | A2 | 他们具有基本的需求和与客户的联系 |
| 基础课程II
专业课程II。 |
三级 | B1 | 他们具有基本的需求和与客户的联系 |
| 基础课程I
基础课程II 专业课程III |
IV | B2 | 他们有很高的要求并与客户保持联系 |
每个级别的课程与课程的对应关系。
| 培训班 | 等级 | 程式 | |
| 入门课程 | 一世 | A1 | 将使用语言启动程序 |
| 基础课程I
专业课程I。 |
II | A2 | 我将被社会化
我将使用专业化课程 |
| 基础课程II
专业课程II。 |
三级 | B1 | 将使用社交II
将使用专业化II程序 |
| 基础课程I
基础课程II 专业课程III |
IV | B2 | 我将被社会化
将使用社交II 将使用专业化III程序 |
语言入门课程是为那些初次学习语言的人而设计的，例如由于与客户关系不佳而需要基础知识的工人，以及尽管他们掌握一种语言但仍希望或被要求开始学习的人。学习FORMATUR所指示的另一种语言。基础课程提供专业化之前的知识。这些建议的课程仅适用于那些在诊断测试中未达到基本知识水平的工人。在诊断测试中达到相应基本水平的工人将直接进入专业课程。这些课程的课程已被FORMATUR批准。
按级别的学习计划（上课时间40％）
| 等级 | 培训班 | 全部小时数 | 周数 | 频率/周 |
| 一世 | 语言入门课程 | 70 | 12-14 | 6 |
| II | 基础课程I（社会化I）
专业课程I |
72
70 |
10-12
10-12 |
6
6 |
| 三级 | 基础课程II（社会化I）
专业课程II |
72
70 |
10-12
10-12 |
6
6 |
| IV | 基础课程I（社会化I）
基础课程II（社会化II） 专业课程III |
72
60 120 |
10-12
10-12 14-16 |
6
6 6 |
课程的持续时间取决于各种要求，例如不同工作的需求，每组的学生人数，雇主的需求，FORMATUR确定的培训时间等。在的情况下开发经验的课程，使用的时间超过60％的开发活动做方法与学习。
结论：
- 随着语言学习策略的应用，工人将以工作所需的语言水平结束对外语的培训，从而增强其工作中固有的工作技能。
- 如表4和表5所示，该战略的实施可以克服旅游部门的干部，在大加勒比海和古巴链中分别取得89％和84％的学术成就。这项工作是在工作场所进行的，但由于各种原因他们停止上课，而对照组没有结束学习，这种策略的实施不允许工人重复上课。它允许以某种语言不断改进部门工作人员。无需新投资，将使用可用的方式和资源。涵盖了克服第一语言的所有需求，并为学习第二外语创造了条件。它允许标准化外语教学，以培训工作场所中该部门的工人。
推荐建议
- 继续将策略首先应用于干部和后备人员，然后再应用于Gran Caribe和Cubanacan设施中的其他团体，将语言改进策略扩展到Varadero de Varadero Tourist Pole设施的其余部分以及其余部分在整个五年期间继续验证该策略。
参考书目
- 唐纳德·亚当森。国际酒店英语。与国际旅行交流。罗莎·安提克·德莱昂国际练习场（英国）有限公司，道格拉斯·布朗·H。原则教学。互动式语言教学法。实践厅Regens，1994年，Carballo，R。边做边学。教师指南：一种基于行动的学习空间，工作组经验和实际应用的方法。费卢佩二世高等教育研究中心，马德里康普鲁滕斯大学（University of Complutense University）阿兰胡埃斯校区（Aranjuez Campus），马德里，2006年2月27日至27日。ISBN 978-84-96702-04-2，p。 2 Corona Dollores。在古巴教英语。 MES-CIDA版权所有。 1997年。CoronaDollores。在旅游业中教授英语。专业手册Brizuela Marina EAEHT-FORMATUR CIDA-MES。版权所有1999. DuFour R.，DuFour，Rebeca。，Eaker，R.，Many，TW（2008）做中学：职业学习社区工作手册™GarcíaG.，E.； RodrñiguezC.，H.：老师和教学方法。基础课程。霍尔，尤金·J。旅游语言，英语，职业英语。丽晶·普伦蒂斯·霍尔（Regent Prentice Hall），1976年，莱拉·基恩。国际餐厅英语。与国际旅行者交流。 Prentice Hall国际英语教学，1990年，《外语教学法》。社论普韦布洛·埃杜卡西翁（Pueblo yEducación），1999年，玛格丽塔·蒙特斯（2009年），边干边学。 E&NMuñoz。卡门。学习语言。巴塞罗那Paidós，2002.12。 Pombo，J. Luis（2004）通过做，思考，发现和反思来学习。 -http://www.frbb.utn.edu.ar-extension @ frbb.utn.edu.arRichards，Jack C.交流简介，I。国际交流英语。坎布里格大学出版社悉尼·戈登。针对酒店和餐厅员工的功能性英语教学课程。 （前台服务员，服务员和酒保）。古巴，SATevells，Road和Trish Stott。强烈推荐。酒店和餐饮业英语。牛津：编辑1996年Williams Edwin B.矮脚鸡新拼贴画。西班牙语和英语
附件1 RPFESORES服务于大加勒比海链的酒店
| 不 | 老师的名字 | 旅馆 |
| 之一 | Adela Corominas Glez（拉里） | 蓬塔雷纳 |
| 二 | 钟爱的Camejo Quintero | 卡莱塔海滩 |
| 3 | 钟爱的Camejo Quintero | 夸马 |
| 4 | Adela Corominas Glez。（挚爱） | 巴洛韦托 |
| 5 | 伊利亚娜·德尔加多（Ileana Delgado）Sotolongo | 乌龟 |
| 6 | 伊利亚娜·德尔加多（Ileana Delgado）Sotolongo | 阳光海滩 |
| 7 | 塞迪·卡塔拉·艾伦 | 皇家棕榈 |
| 8 | Lazaro Ortiz Armenteros | 四掌 |
| 9 | 玛丽亚·鲁兹·罗德里格斯（Samuel） | 太阳和海 |
| 10 | 玛丽亚·卢兹·罗德里格斯（Esc。Id） | 白沙 |
| 十一 | 阿迪娜·苏亚雷斯·塞哈斯 | 金沙 |
| 12 | 卡德尔·瓦尔德斯·埃斯皮诺萨 | 国际化 |
| 13 | 卡德尔·瓦尔德斯·埃斯皮诺萨 | 拉斯莫拉斯绿洲 |
| 14 | 玛丽亚·鲁兹（MaríaLuz）HernándezFdez。 | 古巴别墅 |
| 十五 | Marisel Herrera Fdez。 | 金沙滩 |
| 16 | 塞迪·卡塔拉·艾伦 | 伊波罗之星泰诺斯酒店 |
| 17 | Marisel Herrera Fdez。 | 绿松石 |
| 18 | Lazaro Ortiz Armenteros | 代表团 |
附件2：为古巴链酒店提供服务的RPFESORES
| 不 | 老师的名字 | 旅馆 |
| 之一。 | 托马斯·拉米雷斯（TomásRamírez） | 热带俱乐部 |
| 二。 | 托马斯·拉米雷斯（TomásRamírez） | 加勒比海风 |
| 3。 | 塞缪尔·莫雷诺（Samuel Moreno） | 国际诊所 |
| 四。 | 塞缪尔·莫雷诺（Samuel Moreno） | Tuxpan |
| 5， | 玛丽莲·古铁雷斯（Marilyn Gutierrez） | 贝拉·科斯塔（Bella Costa） |
| 6。 | 祝贺Argüelles | 美利亚酒店 |
| 7。 | 祝贺Argüelles | 梅利亚·巴拉德罗（MeliáVaradero） |
| 8。 | 玛加莉·鲁伊斯·瓦莱拉 | 索尔·帕尔梅拉 |
| 9。 | 玛加莉·鲁伊斯·瓦莱拉 | 微风巴拉德罗 |
| 10。 | Genovevo Machado | 梅利亚·拉斯·安蒂利亚斯 |
| 十一。 | Genovevo Machado | 布劳·巴拉德罗（Blau Varadero） |
| 12 | 亚历山大·洛佩兹（Alexander Lopez） | 蓝水 |
| 13 | 朱莉娅·菲纳莱（JuliaFinalé） | 凉鞋Royal Icacos |
| 14。 | 朱莉娅·菲纳莱（JuliaFinalé） | 伊贝罗斯塔·巴拉德罗（Iberostar Varadero） |
| 十五。 | 加布里埃尔·洛佩斯·西格勒 | 代表团 |
附件3参加EHTV基础培训和培训的RPFESORES
| 不 | 老师的名字 | 基本训练小组 |
| 之一。 | 芭芭拉·摩根（Barbara Morgan Abreu） | 厨房 |
| 二。 | 何塞·阿方索·阿奎莱拉 | 厨房 |
| 3。 | 伊拉尔多·迪亚兹（Iraldo Diaz） | 动画 |
| 四。 | AngelaJiménez圣罗曼 | 盛宴服务。 |
| 5， | 玛加莉·鲁伊斯·瓦莱拉 | 职位学位 |
| 6。 | 阿迪娜·苏亚雷斯·塞哈斯 | 动画 |
| 7。 | 朱莉娅·菲纳莱（JuliaFinalé） | 盛宴服务。 |
| 8。 | 伊利亚娜·德尔加多（Ileana Delgado） | 厨房 |
附件4
百分比比较（执行官英语）
GRANCARIBE链
| 不 | 组 | 我 | 中频 | E.DIAG。 | E.最后 | ％ |
| 之一。 | 白沙 | -- | -- | -- | -- | -- |
| 二。 | 金沙 | 18 | 0 | 18 | 0 | 0 |
| 3。 | 巴洛韦托 | 13 | 13 | 13 | 12 | 92 |
| 四。 | 四掌 | 12 | 12 | 12 | 10 | 83 |
| 5， | 伊波罗之星泰诺斯酒店 | 13 | 13 | 13 | 十一 | 85 |
| 6。 | 国际化 | 13 | 13 | 13 | 10 | 77 |
| 7。 | 夸马 | 十一 | 十一 | 十一 | 十一 | 100 |
| 8。 | 拉斯莫拉斯绿洲 | 12 | 12 | 12 | 10 | 83 |
| 9。 | 皇家棕榈 | 13 | 13 | 13 | 13 | 100 |
| 10。 | 卡莱塔海滩 | 14 | 14 | 13 | 12 | 86 |
| 十一。 | 金沙滩 | 16 | 16 | 16 | 13 | 81 |
| 12 | 蓬塔雷纳 | 12 | 12 | 12 | 10 | 83 |
| 13 | 太阳和海 | 13 | 13 | 13 | 12 | 92 |
| 14。 | 阳光海滩 | 18 | 18 | 18 | 十五 | 83 |
| 十五。 | 乌龟 | 14 | 14 | 14 | 14 | 100 |
| 16。 | 绿松石 | 12 | 12 | 12 | 12 | 100 |
| 17。 | 古巴别墅 | 17 | 17 | 十五 | 十五 | 88 |
| 总 | 221 | 203 | 218 | 180 | 89 |
附件5
百分比比较（执行官英语）
古巴链
| 不 | 组 | 我 | 中频 | E.DIAG。 | E.最后 | ％ |
| 之一。 | 蓝水 | 0 | 0 | 0 | 0 | -- |
| 二。 | 贝拉·科斯塔（Bella Costa） | 14 | 13 | 14 | 13 | 93 |
| 3。 | 布劳·巴拉德罗（Blau Varadero） | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 四。 | 微风巴拉德罗 | 13 | 13 | 13 | 13 | 100 |
| 5， | 加勒比海风 | 14 | 0 | 14 | 0 | 0 |
| 6。 | 国际诊所 | 7 | 7 | 7 | 6 | 86 |
| 7。 | 热带俱乐部 | 14 | 14 | 14 | 13 | 93 |
| 8。 | 代表团 | 8 | 8 | 8 | 8 | 100 |
| 9。 | 伊贝罗斯塔·巴拉德罗（Iberostar Varadero） | 14 | 14 | 14 | 13 | 93 |
| 10。 | 美利亚酒店 | 12 | 12 | 12 | 12 | 100 |
| 十一。 | 梅利亚·拉斯·安蒂利亚斯 | 16 | 16 | 16 | 十五 | 94 |
| 12 | 梅利亚·巴拉德罗（MeliáVaradero） | 12 | 12 | 12 | 10 | 83 |
| 13 | 凉鞋Royal Icacos | 13 | 13 | 13 | 12 | 92 |
| 14。 | 索尔·帕尔梅拉 | 12 | 12 | 12 | 10 | 83 |
| 十五。 | Tuxpan | 十五 | 十五 | 十五 | 13 | 93 |
| 总 | 164 | 149 | 164 | 138 | 84 |
控制组
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