创建农业公司的商业计划

介绍

在良好农业规范（GAP）的帮助下创建西番果生产公司的业务计划是在一群年轻的大学生的期望下制定的，希望为农业部门的经济和社会发展做出贡献并产生解决方案Zetaquira（Boyacá-哥伦比亚）市政府所面临的农村问题。

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这是一个在生产过程中涉及技术和行政知识的机会，以便产生促进农业技术，西洋参的质量，人才可持续发展能力和采用清洁技术的变革。，使其具有竞争力，并符合规范和市场标准。

该文件采用了由Emprender基金提议的业务计划模型，该模型由国家政府根据第789号法律第40条创建，并隶属于国家学习服务机构SENA，以为业务项目提供资金。为此，有必要在第一章“研究的一般方面”中详细阐述研究中将要处理的相关方面，然后将开发以下模块：市场研究，技术研究，组织研究，财务研究，运作计划和项目影响；其中清楚且详细地显示了在Beta的使用下在Zetaquira市创建西番果生产公司的可行性，其中可以确定投资需求，收入，成本，费用，项目的实用性，平衡点，经济，区域，社会和环境影响。

此外，在准备过程中，对业务活动的环境进行了评估和解释，以某种方式对其进行操作时，对结果进行了评估，定义了项目中涉及的变量，并确定了启动该项目的最佳资源分配，以寻求帮助。替代方案，提议或行动方针；作为入门指南。

随着该项目的实施，旨在通过应用必要的管理工具促进水果行业的发展，为该地区的微型企业发展提供替代方案。同样，该业务和学术建议的发展对于促进专业培训也至关重要，这是希望在此模式下开展业务项目的工商管理专业学生的基础。

执行摘要

Frutas Margy公司将在Zetaquira市（波亚卡-哥伦比亚）成立，目的是根据良好农业规范（GAP）生产西洋参，以通过位于波哥大及其波哥大市的国际营销公司“间接出口”环境。其他客户将是Corabastos连锁店和批发商，他们不断需要新鲜的西番莲，计划将交错进行种植，从而可以在市场上永久供应高质量的西番莲。

将提供根据良好农业规范生产的西洋参；减少污染的风险，保证水果的健康和质量，为消费者提供具有令人愉悦的外观，香气，味道和质地的食品，有助于维护人类健康和保护环境。

创业团体由行政管理领域的专业人员组成

商业; 玛格丽塔·阿维拉（MargaritaÁvila）和迭戈·乌尔比娜（Diego Urbina）与农艺工程；与工程师WilmarAndrésTorres合作；他们在这类项目的行政和技术管理方面具有直接经验，并且在管理和农艺领域（尤其是清洁技术）方面接受了出色的培训。

Frutas Margy公司要求总投资7600万美元，其中管理业务集团将出资300万美元，并要求Emprender基金提供7300万美元作为种子资本，以免产生财务义务。

机会是显而易见的，因为对西番果的需求在国内和国际上都在增长。产量将平均为25,246公斤/年，通过销售以下品质的西洋参获得平均年收入62,104,036美元：出口，第一和第二名，价格分别为3,000公斤，1,800公斤和1,500公斤。。

经过5年的分析，该项目的年收益率为11.47％。11％的净现值达到657,704美元的正值，投资回收期为3.17年。该项目产销29100公斤。达到平衡点。

该公司对Zetaquira市的社会影响是积极的，因为它需要518工资/年。为了运作，它需要19至30岁之间的年轻农民男女的间接劳动。同样，将通过实施清洁技术促进城市水果部门的发展，以期通过保护环境（土壤，水），工人的健康和西番果的消费者来实现可持续发展。

通过这种方式，展示了Frutas Margy公司的创建和启动在商业，技术，经济，金融，法律，环境和法律上的可行性。

调查的一般方面

1. 调查问题

问题陈述。

哥伦比亚教育技术大学（UPTC）给予工商管理计划的方法是，鼓励其毕业生创建公司，从而创造就业机会；了解这种方法是如何确定商机并在农艺师和两名具有开发项目所需的技术和行政知识的业务经理之间建立合作关系的方式。

目的是解决为商机筹集资金的问题，为此有必要编写本业务计划，以证明在Zetaquira市建立一家生产有机西洋参出口类型的公司的可行性，并遵守符合SENA创业基金要求的方法和技术指南，该指南为年轻企业家提供了创建自己的企业的机会。

分析了目前的区域和部门情况，发现“没有像果树这样的农作物有潜力生产优质食品，提供良好的盈利能力，创造就业机会并面向中小生产者，这是当前的重点之一主席”此外，“据观察，在伦古帕地区（Boyacá）没有使用出口型GAP的西洋参作物，并且全世界对这种产品的需求正在增加（见附件3、7和9）” 。该地区有一个小气候系统，可以保证农作物不会像该国其他地区那样受到气候异常的损害。

根据上述内容，确定了根据良好农业规范（GAP）创建西番果生产公司的机会，这表明了该公司在制定本业务计划中的可行性。

问题表述。

如何证明在Zetaquira市建立出口型有机西番果生产商的可行性？

问题的系统化是否对热带水果（石榴）有足够的内部需求，以确保能够成功销售该产品？公司所在地如何为该项目的成功和伦古帕地区的发展做出贡献？从法律的角度来看，最适合公司的结构是什么？该项目所需的技术是否在该国存在，是否有可能在Lengupa地区进行调节？该地区这些作物的生产环境如何确定该项目对投资者和/或合作伙伴的财务可行性？

2.调查目的

1.2.1一般目标。

为在Zetaquira市创建出口型有机西番果生产公司准备业务计划。

1.2.2具体目标

结合研究发展的相关和必要元素进行市场研究，在其中可以清楚地识别出国家百叶果的供需情况，根据运输，供应情况等因素确定公司的位置原材料和客户位置，一直在寻求大幅降低成本的方法，这反过来又为博亚卡省农业水果部门的发展做出了贡献。设计公司创建的组织和行政结构进行研究确定最合适的设施，机械和工厂分布的技术人员。进行环境研究以确定对环境的影响，并设计策略，通过采用清洁技术来减少上述影响，并对项目进行经济，财务和社会经济评估。

3. 调查的合理性。

近年来，从环境和经济角度看，世界农业已朝着更有效和可持续的模式发展，生产系统中的安全和质量变得越来越重要。在这种情况下，出现了“良好农业规范（GAP）”，这些规范旨在通过以下方式保证农产品的安全，环境的保护，工人的安全和福祉以及农业健康。为了改善常规生产方法并减少农用化学品的使用。”

基于农业生产中的这一新技术成分，将通过使用双酚A来种植西番果，同时寻求人口的社会经济改善，并利用博亚卡省部门在水果部门的现有机会进行种植和销售国际水果行销公司对热带水果的需求，这些水果基本上出口到欧洲和拉丁美洲，这些国家需要高质量的新鲜水果，并具有目的地国家（EUREPGAP-BPA）要求的规范和标准，以确保可追溯性。（见附件9）

调查的目的是将管理领域的知识应用于生产有机西番果的公司。为了达到这个目的，使用了演绎研究模型。根据研究目标，该项目为投资者提供的一系列机会得到了确认，并将作为执行业务构想的指南。

通过这项研究，目的是要利用“博亚卡省部门在水果部门的潜在机会，特别是在出口国要求的热带水果的种植方面，这是出口商为各种食品和农产品的农用工业加工所需要的。食用有助于保健的有机食品。”

由于该国的水果消费处于短缺状态，因此很容易理解，存在一个内部市场，该市场具有巨大而非常重要的发展水果生产潜力。

“在农业生产和土地管理方面听取了国家的授权，该国中部的农业产品被指定用于出口，博亚卡位于国家地理的战略要地，以生产并提供给国家。来自热带气候的世界异国蔬菜和水果。”

“目前，西番莲在热带水果或异国水果中占有重要地位，因此，出口非常令人振奋，需要针对该产品进行创新修复，其短期和长期哥伦比亚生产的巨大潜力发生在2月之间。以及3月和10月至12月之间，尽管该国全年都保持水果的充分供应，这要归功于农作物的技术水平高以及所处地貌的自然排水良好（安蒂奥基亚省除外）。 ”

“由于在世界范围内生产这种水果的国家（包括哥伦比亚，厄瓜多尔和委内瑞拉）开展了消费外来产品的运动，国际贸易中的百香果变得越来越重要，因为2000年哥伦比亚出口了570吨西番果，在整个90年代呈上升趋势（年平均6.8％）。”

考虑到单产，这种农业生产可以在作物种植之日起的三年内收回全部投资，其中两个是生产。因此，这种作物代表了良好的财务和长期投资。

此外，通过提供有机产品，不含污染环境的化学残留物，对环境有有害影响的有机产品，将集成的预防性环境策略应用于流程，产品和服务，以提高效率并降低对人类和环境的风险。人类健康。

4.参考框架

理论框架。

为了制定业务计划，它降低了SENA创业基金制定的指导方针，有必要定义一些术语以使其解释更加清晰：计划： “公司实施的行动计划。2.一定时期内的未来经营计划；与业务： 1.买卖商品和服务以牟利。2.进行谈判的地方，存放商品库存以供出售” ; 根据这些概念，可以将“ 业务计划 ” 定义为对于大型企业和中小型企业的企业家来说都是基本文件。

在公司生命周期中的不同情况下，有必要在单个文档中显示项目的各个方面：为了得到组织内部上级的批准，说服投资者，支持信贷申请，并提出一份建议。出售要约，获得本地或外国公司的许可或特许经营权，或使潜在的合作伙伴感兴趣。 Rodrigo Varela等其他作者将业务计划定义为“赋予业务一种身份，一种自己的生活的过程。这是一个清晰，准确地陈述目的，理念，概念，操作形式，结果以及企业家对项目愿景的过程。这是一种对公司进行未来规划的机制，预测困难并确定可能出现的情况的解决方案。业务计划的复杂性与业务的复杂性成正比，与企业家对业务的知识和经验成反比。”

在上面添加了公司的概念： “ 1。以生产经济要素的组织为特征的制度。与社会概念不同，公司没有法人资格。 2.任何类型的企业，公司或合伙企业。”这个定义可以从2点中得出；首先是商品生产者或服务提供者；在这项研究的发展中，将应用第一个概念，即生产。从经济学的角度来看，这是指通过时空的转化，转换和转移，以及对商品本身的占有，商品价值的增长。 2.效率标准是指组织根据其定义提供其环境所需商品的能力，“从该定义中将确定为个人确定的生产类型；主要生产：也称为“采掘业”，包括那些从自然界中获取原材料的生产分支。农业，渔业和采矿业的分支是必须定义的初级或原始产品生产的主要分支。”

通过使用生产要素，可以得到产品：可以提供任何服务来满足其获取，使用或消费需求的市场；包括物理对象，服务，人，地方，组织和思想；在这种特殊情况下，产品被标识为西番果： “ 1。西番莲花。 2.西番莲的果实。 3.西番莲科的美国植物，有大香的花朵，其轮生大致类似于耶稣基督的激情。”

在无国界，生物制品在世界范围内蓬勃发展的全球化世界中，考虑到这是产品的附加值，有必要按照以下方式考虑生物制品的定义，“它们被定义为一种生产系统，在很大程度上拒绝或不使用合成肥料，杀虫剂，生长调节剂和牲畜饲料添加剂。它尽可能利用轮作，作物残渣，动物粪便，豆类，绿肥，有机残渣和生物病虫害防治来维持生产力，直至作物。土壤，为植物提供营养，并控制昆虫，杂草和其他害虫。

有机耕作在欠发达国家和发展中国家被广泛使用，这主要是由于经济问题和缺乏化学品。但是，由于对集约化或工业化开发系统的反应，它们在发达国家越来越为人们所接受。

有机农业在不同的国家有不同的名称，用于称呼它的大约16个术语包括有机农业，可再生农业和可持续农业。有机耕种是欧洲最常用的术语，而美国和英国更喜欢有机耕种。”《良好农业规范》“除了维持人类食用食品所需的安全性外，还通过以可接受的质量进行有利润的生产来促进环境保护和环境保护。这是通过在生产的所有阶段进行适当的管理来实现的，从土地的选择，播种，作物的生长，收获，包装，运输到最终消费者的运输。“

以生产中的这种增加值为优势，由于其特性，其他国家也可能需要该产品，因此，有必要强调“ 出口”一词的概念，该术语表示为向国外销售的商品，服务，资本，劳动等；产品。”

2. 概念框架

为了开展研究，有必要使用一些概念，以便更好地理解和实现以下定义的理论中所构想的目标。

水果生长 “所有产生果实的植物的栽培。它也被定义为教导该栽培方法的领域。从广义上讲，该术语包括水果的制备及其随后的商业化。水果种植的目的是以最佳方式将诸如土壤和气候等环境因素与所使用的技术，经济可用性和销售渠道结合起来。”

商业化。 “在市场营销中，对商品和服务进行计划和控制，以促进产品的正确开发，并确保当时按要求的价格和数量提供所需的产品，从而保证销售获利。对于负责此过程的人员，营销包括生产计划和管理。对于批发商和零售商，这涉及选择消费者想要的那些产品。当涉及到时尚，临时商品和销售率变化很大的新产品时，在正确的时间正确定位产品的位置非常重要。价格通常设置为可以快速销售商品并获得令人满意的利润率。生产的数量必须足以满足所有潜在需求，但也不能过量，避免为了提高销量和减少库存水平而强行降低价格。”

提供。“之一。一个人愿意出售而另一个人愿意购买的价格。2.在特定时间可以在市场上出售的货物数量。” ¹⁷

需求。“经济主体愿意并能够在给定的价格和时间在隐性市场上获得的商品或服务的数量。注意，需求，欲望和购买力的概念在最后的陈述中是隐含的，这是决定市场经济条件下经济商品或服务价格的因素之一。”

供应和需求。“要约是卖方要求的最高价格，需求，买方愿意为购买商品或证券支付的最高价格。”

竞赛。“竞争公司-当前和潜力-，其产品和策略的优缺点，按营业额划分的市场份额等。它在哪些方面与这些公司竞争（价格，质量，报价的扩展）。”

商业化（标记）。“促进商品或服务从制造商向消费者转移的活动，包括与广告，分销和营销技术，产品计划，促销，研发，销售，运输和存储商品和服务有关的一切。 “

金融。“管理层提供付款方式。财务包括财务计划，收入和现金支出的估计，融资或获得资金以及财务控制或对原始计划的遵守程度。” ^二十一

预算。“给定时期内的行动计划以数字表示。” ^二十一

市场研究。 “其目的是以良好的信心来确定以下几个方面：顾客的真实存在，所要生产的产品或服务的价格，他们愿意支付既定价格的意愿，确定需求数量的依据。能够准备销售计划，接受付款方式，计划的营销和销售机制的有效性，确定要使用的分销渠道以及竞争优势和劣势等。 ” ²²

技术研究。“其目的是根据所需的数量，质量和成本来定义获得所需产品或服务的可能性。这就需要确定生产过程，原材料供应商，设备，技术，人力资源，供应，控制系统，经营形式，原材料单位消耗，供应和服务，工厂和设备的分配，培训要求。人力资源等。” ²²

组织和行政研究。“其目的是定义

业务组的需求和业务所需的员工资料，管理结构和样式，控制机制，管理策略。

人员和业务组对管理的参与以及将所有这些要素都包括在内的结果。”

金融研究。“将确定财政资源的需求，这些资源的来源和条件以及获取这些资源的实际可能性。”

经济评估。“其主要目的是确定项目的经济特征，为此，需要确定投资需求，收入，成本，费用，利润，会计和经济平衡点，并确定出售资产时的可能性。如果产品以既定价格出售，则企业会留下足够的盈余。”

法律和社会研究。“确定了企业建立和运营所存在的法律和社会可能性，包括许可证，法规，法律，义务，社会影响，社会类型，责任等问题。” ²²

环境分析。“此处描述了排放物，废水和公司废物，这些排放物，废水和废物的风险和污染，污染控制机制，排放物，废水和废物对社区的风险，工人的风险，卫生和工业安全。” ²²

ISO 9000和14000标准。 “标准，用于规范公司销售或提供的商品或服务的质量以及生产中涉及的环境方面。贸易和工业都倾向于对所有国家采用统一的生产和销售标准，也就是说，它们倾向于标准化。这不仅转化为规范商品或服务生产的法律，而且其影响还倾向于使经济稳定，节省开支，避免失业并保证公司的获利运营。” ^{2. 3}

良好的耕作规范。良好农业规范结合了一系列旨在获得健康，优质新鲜产品的技术。

具有较高经济效益的上级，强调病虫害的综合管理，保护自然资源和环境以及将对人类健康的风险降至最低。” ²⁴

3地理框架。

“塞塔基拉是波亚卡省（哥伦比亚）的123个城市之一，它属于伦古帕地区，位于通往通贾的道路上（见附件1），距通加亚卡省的首府74公里。它是风景和对比的区域。它受到以下市镇的限制：北部与Tota，Pesca和Rondon毗邻；由西方人与拉维里基（China Ram）合作；向南与米拉弗洛雷斯（Miraflores），向西与Berbeo，San Eduardo和阿基塔尼亚（Aquitania）。

Zetaquira的土壤大约占Greenwish以西北纬5º17”到东经73º10”的土壤。由于它位于海拔1875米的高度，所以它位于温带的热层中。

该市考虑到226km²的面积，年平均气温为18ºC。，分布如下：寒冷气候为86km²的土地，帕拉马佐斯气候为83km²的土地，温带气候为57km²的土地，因此产品也有所不同他们取决于天气；我们还发现了几个隔热地板。年平均相对湿度为85％，平均降雨量为2,000米。

Zetaquira的主要经济来源是：农业和畜牧业，但我们也发现诸如商业，建筑，木工和公共实体（市长办公室，农业银行，登记员，检验，公证人）等工作。

农业生产是生计，其组织正在适应技术。该市与米拉弗洛雷斯（Miraflores），拉米里基（Ramiriquí），加拉戈亚（Garagoa），索加莫索（Sogamoso），瓜特克（Guateque）和佩斯卡（Pesca）的市镇有着适度的商业活动，还有诸如阿科里奥银行（Banco Agrario）这样的银行机构：与农业和畜牧业发展合作的机构。²⁵

建立和维护2003年百香果农作物ASOHOFRUCOL的基本指南。波哥大首都特区-哥伦比亚，73分。

在波哥大萨瓦纳生产纯净蔬菜的良好农业规范指南。2004年SENA年度200分。

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2003-2006年国家发展计划。

出口有前途的果树的研究，1992-2004年。

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瓦雷拉，罗德里戈。商业创新中的商业创新科学与艺术，2001，381p。

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小拉鲁斯的颜色。1990年。

Encarta学生百科全书2003。受过教育。