本手册的编写考虑了古巴会计准则以及与该主题相关的现行法规，其结构使得它分析了与文件和操作的准备和呈现有关的方面可能要提交的会计。
它由8章组成，每章又分为两部分，分别是：“准备和介绍文件的规则以及有关章节的会计示例：
第-章我因动物死亡而蒙受损失。
第二章---二，应收账款注销造成的损失。
第三章------收获损失。
第四章---第四章货币手段或库存的短缺和盈余。
第五章有形固定资产的缺失和盈余。
第六章失踪和过剩的动物。
第七章---第七条应付账款的注销
第八章损失和恶化造成的损失。
在准备，呈现和控制文件时，将考虑以下因素：
1. 文件：
- 它是从已知的事实开始的。它是按责任领域准备的。在该实体发布的所有信息的范围内连续列出。其页面将连续编号。它将包含每章中指示的文件。补编将由公司董事签字。为了保持对这些记录的系统控制，将启用“针对短缺和盈余与亏损的调整记录的记录控制”。
2.实体从确定短缺或盈余起有三十天的时间进行相应的调查，撰写档案并提交授权的机构，除非在少数实体短缺的情况下，适用第92/86号法令，该法令具有重大责任，该法令已在公司内解决，因此不会发送给授权机构以及动物死亡。
3.当向内部命令机构提出投诉并以签名和硬币形式的文件被接受时，无需等待法院的裁定取消该文件，这意味着这些投诉不会发送给授权的机构。在缺少大型牲畜的情况下不进行处理，这由MINAG第5/03号决议规定。
4.收到调整和取消文件后，授权机构将有30天的分析和批准期限。
5.在以下情况下，将向有权批准这些调整或取消的机构发送调整或取消的请求：
- 内部命令机构不接受的投诉，说明了原因：没有应用重大责任的案件，重要性不大；收成损失；超出没有提出申诉的小实体限制的案件。收取和支付，资金过剩，由于损失和恶化而造成的损失。
这些要求将得到充分证实，并应规定所采取的纪律措施，并具体说明所使用的姓名和姓氏，职位和所采取的措施（如果适用），如果不采取措施，则说明原因。
- 这些档案将被归档并保存5年。为了处理和解决因遗失，盈余，注销和损失而造成的与已建立档案相对应的调整，将设立一个工作组，该工作组由以下组成。
总裁-------董事。
秘书-------经济部副主任。
成员-------负责媒体控制，调整对象。
成员------–安全和保护负责人。
成员--------审核员。
- 当文件因其特征而在公司中解决后，即未由省代表团或上级组织处理，则其取消由主任签署的文件批准。接受内部执法机构的投诉，并且如果随后发生这些款项的追回，则根据当前法规取消这些文件，如果这些取消与以前的期间相对应，则将这些收入视为上一年度的收入，或者视为对失踪费用的贷项。记录期间对应的资产数量。处理自然灾害造成的损失文件时，将考虑以下因素：
- 如果是由于病虫害：来自陆地植物保护站的证书如果是由于干旱，大雨，飓风等：民防证书如果是由于过失：主任决议的副本以及采取的纪律措施或向内部订单机构投诉的副本（如果适用）。
- 在具有集中财务功能且不通过基础业务部门进行付款的实体中，基础业务部门将通过“依存关系之间的运营帐户”向公司转移以下款项的累积：
帐户440：国家预算的义务。
帐户496：其他投资准备金。
- 如果由于疾病或其他归类为严重原因的爆发而导致死亡，则在兽医总局介入的情况下，要求提供结论副本以追究责任，该结论将附加到死亡档案中。如果情况恶化，则必须在文件上加上商品或产品的最终目的地，并在适当时将其作为原材料发行，或在适当时将其分配为发行凭证。充分证实。
参考书目：
- 财政和价格部第44/97号决议，缺少或有盈余的情况下应遵循的程序，取消应付和应收账款等。农业部第46/98号决议，取消文件的授权级别由于短缺，盈余和取消，国家农业部法律局第12/15/00号信，对农业部第46/98号决议的询问，MFP第255/05号决议第5/03号决议，农业部。
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