公寓部门：保证酒店舒适

介绍

当前，毫无疑问，旅游业是世界范围内最重要的经济增长活动之一。社会和旅游市场需要持续不断的努力来提高服务质量和竞争力。

旅馆或旅游住宿作为服务公司的真正目的是主要致力于提供休息和休息的住宿，同时要考虑各种条件，企业的战略，环境要求和市场价格。最能代表这一目的的是热情好客和舒适，即在保证游客福祉的同时，热情好客的质量和态度。

公寓部门的首要任务是让客户满意，以确保酒店的完美形象，并保证住宿区和贵族区的整洁，服务和维护状态。每次旅行都必须再次信任客户，使他们感到舒适和幸福。对于这个部门来说，达到和超过客户期望的卓越水平至关重要。该部门在阴暗处工作，以使客户感受到安宁，秩序和安全感。

本资料对酒店设施中的地板部门进行了研究，目的是证实其重要性，以确保酒店客房和区域的舒适性。

发展历程

单位部门也被称为Gobernanta部门，是管家部门，或者就像我们在文献中可以找到的那样，例如管家，即保留房屋，就提出了所提供服务的想法。

在全球酒店产品中，住宿是最突出的元素。房间租金收入通常是最高的，或者至少是留有最大利润率的收入。出于这个原因（主要产品或优点），应将大部分精力投入到酒店产品上。因此，地板部门准备了酒店必须出售的最重要的产品：客房。

考虑到以上分析的内容……管理层决不能从数量和时间的角度忘记住宿条件的刚性，因为一旦一天结束，就不可能存储或回收产品（房间）。因此，需要彻底了解实际和潜在需求，以便直到最后一刻都希望出售所有房间。

第一次进入酒店房间的客户必须感觉到是他在打开房间，所有事物都是新的，没有人在他之前占据过房间。为了完成此任务和其他任务，地板部门需要对其流程进行管理。毫无疑问，指导和组织起来既困难又复杂，它需要来自女管家（负责这项责任的人）更高的专业水平，他们必须在理论上和实践上都有准备。

该部门的组织结构图可以是：

毫无疑问，发现部门的运作是一个令人着迷的主题。了解为什么将其视为家庭的灵魂或酒店的心脏至关重要。它完成两个功能：生产和支持。要了解第一个，您必须将酒店视为客户消费的一组产品。在这些产品中，房间是住宿中最重要的部分，因为它是客户为其住宿付费的基本产品。何塞·马丁（JoséMartí）表达了……房间必须是美丽的，不是为了向访客展示虚荣心，而是要住在其中。改善并减轻与美人的持续接触。为了实现我们房间的美，我们需要经过鉴定并具有资格的专业人员。

支持：清洁和保养服务。通过介入其他部门的运作，这使得其他部门的运作成为可能。

玛丽亚·何塞（MaríaJosé）的奥尔莫·加尔（Olmo Garre）在她的书中：酒店管理部门。系统和流程是指该领域的特征：

它的人力团队是人数最多的团队之一，我能够代表员工总数的40％。

妇女的比例很重要。

它的活动几乎在整个酒店内进行。

管理大量的物质资源。内衣，清洁用品。

同样重要的是，每个工人都必须了解公司政策，公司的原则和价值观，工作方法以及部门目标非常重要，这样我们才能让每个人都参与以实现设定的目标。

考虑到这是酒店设施的重中之重，为客户提供服务是我们的首要目标，在适应住宿新趋势之前，必须留住客户并提供个性化服务。顾客满意度在旅游百科全书中被分析为代表2002年某些产品消费或服务使用的积极结果的要素。

另一方面，玛丽亚·何塞（MaríaJosé）的奥尔莫·加尔（Olmo Garre）在她的书中脱颖而出… 客户的意见对于酒店而言是无价之宝，从中汲取教训，并从中得出许多有关需求及其满意度的结论，这有助于改善酒店的服务质量。持续服务。可以使用不同的方式来了解客户的意见状态。调查，问卷，投诉和建议书或评估。关于我们在部门中进行的活动，可以建议有关设备，设施，图像，服务和清洁的信息。

一些注意事项基于：

房间的舒适度。设施的条件。迎宾细节的数量。亚麻的质量。工作人员的谨慎。善意。执行服务的速度。外观整洁。。公共区域的清洁。房间的清洁。浴室的清洁。

清洁：保证并保护环境，实现卫生。有了它，避免了感染的出现，并保留了建筑物的价值。照顾酒店的形象和客户满意度，因为清洁会带来幸福感。

如今，地板管理服务中普遍采用专业精神。为了实现效率和质量，先进的专业清洁技术旨在以更大的舒适度，更少的工作量清洁所有必需的物品，最大程度地减少清洁过程所花费的时间，并最大程度地减少对环境的损害。，用于这种可生物降解的产品，并减少对工人健康的损害。

清洁至少需要四个基本因素，这些基本因素组成了所谓的“罪恶圈”，它们是：

化学作用，机械作用，时间和温度。

根据要清洁的表面或污垢，卫生程度和可用的手段，将使用这些因素的不同组合。

使用现代清洁产品和技术，可以提高清洁程度，减少时间，而无需增加化学，机械或温度作用的资源。

我们一定不要忘记，拥有奢华和舒适感的最佳地点，最佳房间，最佳餐厅，如果他们不以整洁的方式说服，他们就会失去价值，因为没有人可以在有污垢的地方感到安全，这表明可能存在感染，或者由于霉菌，污渍，牙垢或灰尘的存在。如果不清理，企业形象就会失败；在无法保证安全的情况下不进行投资；在这种情况下，为了客户的健康，舒适和幸福。

图2

维护：与设备，房间和酒店区域的技术条件有关，并进行必要的维修。客户重视家具，门，窗的物理状态。从这种意义上说，地板部门将故障报告给技术服务部门，该部门必须立即解决它们。

设备：使客户保持舒适的要素。照明，空调，装饰等。

质量：满足客户需求和期望是质量管理的最重要要素，也是公司成功的基础。客户成为有关产品质量的战略信息的来源。使命不再是要比竞争更好，现在的使命是卓越。

另一个重要主题与部门所包含的领域有关：

图3

该部门与其他领域的关系是恒定且密切的，从这个意义上说，计算机化的系统可以加快沟通速度并防止人员流失。

考虑到单位部门的特点，职能，结构，目标和领域，我们总结说，其使命是欢迎客户并提供住宿和舒适环境。

清洁+舒适+安全=舒适

什么是舒适？

…舒适是构成物质幸福的一切。拉鲁西字典。它是舒适的代名词。

维基百科的百科全书是：…是产生幸福感和舒适感的因素。人类感到的任何愉悦或不愉快的感觉都会使他无法专注于自己的工作…

皇家西班牙学院（Royal Academy of Spanish）给出的定义与身体的舒适感和幸福感相关，因此，它尤其与可能受影响的身体功能（例如视觉，听觉，神经系统，其中。

因此，谈论舒适度意味着消除可能的不适感，以及由不同因素干预人的平衡而产生的不适感。我们决不能忘记，在舒适感方面，比其他人更敏感。

在不打算进行舒适性研究的情况下，由于我们针对这种材料，因此有必要分析舒适性分类：

环境：空气温度，相对湿度，空气速度，辐射温度，太阳辐射，噪声水平。

建筑：对空间，视觉和听觉接触的适应性。

个人：服装，健康状况，性别，年龄，体重等。

社会文化：信息管理和对所考虑的时间和地点的期望。

对于该领域的专业人员，有必要分析这些参数，因为我们的客户不断发布有关其满意度的标准。

对于公寓部的工作人员而言，在提供酒店服务时必须确保遵守这些参数，这被理解为……一个旅游业务部门，其主要服务是提供住宿以向大众交换一定数量的钱。至少持续一晚。通常，通过提供食物和饮料以及其他服务来加强住宿服务。从一家酒店到另一家酒店，在房间数量，服务水平，目标市场，收费率以及企业所有权和管理等方面各有不同。旅游百科全书.2002。

结论

研究表明，地板部门在保证客户满意度方面发挥着重要作用。

任何酒店中公寓部门的运作总是非常复杂，并且由各种活动组成，这些活动可以保证他们达到目标。

地板部门保证房间和酒店区域的必要舒适性。演示和维护中提供的报价越好，客户就越有机会感到满意并再次光荣我们。

该部门管理层的基本目标是，以最低的成本获得最高的产量，更高的质量。

参考书目

•支持书目：MartíPilar和MaríaLuisa deAndrés。楼层管理规范。马德里。 1997年，第46页，第50页。

•巴斯托·卡西拉（BáezCasilla），Sixto。管家部。 CECSA社论，1989年。墨西哥。

•酒店管理部门。系统和流程。玛丽亚·何塞（Olmo Garre），玛丽亚·何塞（MaríaJosé）。西班牙。 2001年，第213.229页。

•连锁店的手册和程序

•酒店分类规则。 127古巴标准。

•检查Mintur列表。