关键字：美食服务，法语，通信，旅游
简介：这项工作针对的是正在学习该语言的学生或已经在美食家专业领域中从事该行业的工人，我们在考虑到工作场所模块化方法的趋势的基础上，采用这种材料，以确保候选人使用主要的交流功能和言语行为，使他们能够交流并提供良好的服务。我们以一种非常简单的方式将法语字母的学习，最常用的问候语，演示文稿，营业时间和关闭时间的信息，如何感谢和回应感谢联系在一起，并提供实用信息和该专业的词汇，其含义为西班牙语除了具有比喻意义的发音外，在日常工作中学习使用的有用短语。
介绍：
我国旅游业的发展需要不断动态，高效的人力资源准备，因此，重视旅游业的培训和不断完善，将是旅游业高质量，专业化的载体，这一点非常重要。他们的工作表现。
在酒店服务中，酒吧和餐厅服务对于法国游客来说非常重要，在酒吧游客中，他们与朋友聊天，结交新朋友，寻找与之交谈的人。因此，酒吧是辩论的聚会场所。它的语气应该友好，分心，在餐厅里，法国游客对服务以及餐盘上的要求非常苛刻。因此，至关重要的是，员工必须知道如何准确地解释菜肴的成分，在需要时了解游客，在需要时提供服务，说出确切的词句来欢迎客户，提议菜肴或饮料，还知道如何解释一道菜的成分，如何准备鸡尾酒等。
发展：
美食家属课程已在几家马球酒店中以工作场所的教学方式开展，这促进了沟通技巧的发展，帮助候选人从中获取他的发展和效率所需的知识。他们的工作技能。考虑到FORMATUR的现行计划，这是一种向旅游专业人士教授法语的模块化方法，该方法基于一个包含多个模块的单一程序，无非是一系列具有目的是在学生中发展面对某些专业任务所需的语言能力。在本课程中，我们研究了社交I和II模块以及专业模块，并添加了对材料的研究，以帮助学生直接了解他们的实际工作情况。
下面我们以示例方式显示材料的某些部分。
有用的表达。
| 西班牙文 | 法兰西 | 比喻发音 |
| 客户接待 | 客户委托书 | 克里安码头 |
| 问候 | 称呼 | 问候语 |
| 早上好太太 | 女士，你好 | Bonyur夫人 |
| 早上好先生 | 卓悦先生 | Bonyur梅西 |
| 小姐早上好 | 卓悦小姐 | Bonyur madmuazel |
| 夫人早上好 | 卓悦先生-给我 | Bonyur梅西达美 |
| 分别问候一对夫妇。 | 卓悦夫人（Bonjour madame） | Bonyur madameBonyur梅西（e更封闭） |
| 晚安女士 | 邦索厄犬 | 邦苏尔·达丹 |
| 晚上好，先生们 | Bonsoir信使 | 邦苏尔·梅西 |
| 你订了吗 还是您已预订？ | Avez-vousréservé？ | 我订的Avévu？ |
| 您。还是您有预订？ | Vous avez une保留吗？ | Vuzavéine预订？ |
| 请叫什么名字？ | s'il vousplaît是什么名字？ | Sil vu ple是什么名字？ |
| 命名 …。 | Au nom de… | 或nom de…。 |
| 他的房间号是多少？ | 求婚吗？ | ke votre编号为de chambre？ |
| 请问您的房间号？ | Votrenumérode chambre，s'il vousplaît吗？ | Votre编号为de chambre，是吗？ |
| 您。只来吗？ | Vous Venez Seul？ | u来吗？ |
| 你有多少？ | 结合êtes-vous？ | 结合etevu？ |
| 只有一个人？ | 联合国人事专员？ | 个人吗？ |
| 单盖？ | 首尔库弗？ | 一个选择权？ |
| 一桌两人吗？ | 桌子上倒了几个人吗？ | 个人餐桌吗？ |
| 有多少人？ | 你为什么要合并人？ | Pur combian de personne吗？ |
| 您。还是您想要一张桌子？ | Vousdésirezune table？ | VuDesiréine table？ |
| 您要吃午餐吗？ | Vousdésirezdéjeuner？ | Vudesirédeyené？ |
| 我们想吃，我们四个人。 | Nous voudrions马槽，nous sommes quatre人员。 | Nuvudriónmanyé，nu som catre personne。 |
| 我已为6人预订了一张桌子。 | 贾伊为六（6）人保留了一张桌子。 | 我保留在餐桌旁。 |
| 进入 | 倒入 | 普安特 |
| 在这边 | 帕里奇，西尔弗洛广场。 | 巴黎，私人。 |
| 请陪我。 | Veuillez m'accompagner，s'il vousplaît。 | 西尔武尔Vellémacompañé |
| 请跟我来。 | Veuillez对我说，s'il vousplaît。 | 瞧瞧我，傻瓜。 |
| 请跟随我或跟随我。 | Suivez-moi，s'il vousplaît。 | Suivé-mua，sil vuple。 |
| 你想要 或者他们想要你 跟我一起去？ | Voulez-vous来了avec moi吗？ | Vulevu来avek mua吗？ |
| 您想在哪里定居？ | Oúvous voulez vous放置器？ | U vu vule vuplacé？ |
| 坐下。 | Prenez的地方。 | 我变成了塑料。 |
| 您有什么预约？ | Vous avez une预订了，quelle heure？ | Vu保存我的保留pur quler？ |
| 稍等一会儿。 | 片刻，s'il vousplaît。 | 一个人，是人吗？ |
| 请您等一下。 | Pouvez-vous出席者，s'il vousplaît。 | Puvévu atandre ananstan，是吗？ |
| 餐厅在___营业，在____营业 | Le ouvreà____ et il fermeà___餐厅 | 他们将uvre恢复至____，并将il ferme恢复至_____。 |
| 午餐，我们打开___。 | 请让他做某事____。 | Purdeyenénusuvron __。 |
| 您的桌子是___。 | 投票表___。 | 投票表é____。 |
| 我应该删除第二位设置吗？ | Je vousenlèveledeuxièmecouvert？ | 是的，您是sanleve le dosiembe cuver吗？ |
| 你在等别人吗 | 会参加个人活动吗？ | Vusatandéinotre personne？ |
| 客户问，店员回答。 | 客户要求并服务于您。 | 客户要求，服务器更换 |
| 请给我一封信。 | 点菜，s'il vous广场 | 点菜，傻瓜吗？ |
| 先生/女士，马上 | Tout de suite，先生/女士。 | 图西服，梅西/女士。 |
| 一天吃什么？ | Qu'est-ce qu'il ya comme plat du jour？ | 名字的名字是什么？ |
| 我们有….. | Nous avons…。 | Nu zavon…。 |
| 餐厅的特色菜是什么？ | 这房子的特殊性质是什么？ | 客栈的特色是什么？ |
| 您对我们有什么建议？ | 问与答？ | Kes que vu nuconsellé？ |
| 我们建议您…。 | Je vous conseille….. | Ye vu conseilli… |
| 您有什么推荐的吗 ？ | 什么要求？ | 请问您是什么人？ |
| 我们推荐… | Nous vous recommandon… | Nu vu推荐… |
| 你要吃点心吗？ | Vous prendrez是一个开场白？ | Vuprandré开胃酒？ |
| 他们想喝什么？ | Quéest-ceque vous prenez comme boisson吗？ | Kes que vuprenécommebuasón？ |
| 带我…我想…
希望… |
Apportez-moi... Je voudrais...
Jedésire.. |
Aportemua…v vudre…
是的… |
| 您已经选择了吗？ | Vous avez choisi？ | Vusavéchuasí？ |
| 你有素食吗？ | Avez-vous des platsvégétariens？ | Ave vu de pla veetarian？ |
| 你有没有 盐/胡椒粉/醋/油？ | 阿韦斯-杜塞尔（Avez-vous du sel）/ Poivre / Vinaigre /惠勒（huile）？ | Ave vu di sel / Puavre / vinegre / uile吗？ |
| 我要买单。 | L'addition，s'il vousplaît。 | Dision，是吗？ |
| 我希望再次见到你。 | J'espèrete / vous revoir。 | 是的。是的。 |
| 告别 | 我会冻结 | 普朗德·科尼 |
| 再见。 | 到bientôt。 | 提升 |
| 再见。再见！ | 金库 | Orvuar。 |
| 明天见。 | de离开。 | 此外 |
| 直到下一次 | 链条 | 普罗旺斯 |
| 回头见 | À加码 | 为了取悦。 |
| 到现在 | 套房 | 塔特套房 |
| 下午好 | BonAprès-midi（中午） | Bo napremidí |
| 晚安（睡觉） | 邦纳特 | 邦努 |
| 晚安 | 邦纳晚会。 | 邦苏亚雷 |
| 请享用 | 好胃口 | 博纳佩蒂 |
恢复词汇。
| 喝 | 布森（f） | 布森 | |
| 咖啡 | 咖啡（M） | 卡菲 | |
| 黑咖啡 | 黑色咖啡馆（M） | Kafénuár | |
| 无咖啡因的咖啡 | décaféiné咖啡（M） | 咖啡厅 | |
| 美式咖啡 | 美洲咖啡（M） | 美国咖啡 | |
| 洋甘菊 | 卡莫米（M） | 甘菊 | |
| 起司 | 距（M） | 从痛 | |
| 番茄酱 | 番茄酱（M） | 番茄酱 | |
| 蛋黄酱 | 蛋黄酱（F） | 蛋黄酱 | |
| 茶 | é（M） | 茶 | |
| 牛奶 | 乳汁（M） | 您 | |
| 矿泉水 | eauminérale（F） | 或矿物 | |
| 苏打 | eau gazeuse（女） | 或gazeoze | |
| 天然水 | 自然风光（F） | 或natirel | |
| 甜点 | 甜品（M） | 的存在 | |
| 水果 | 水果（M） | 弗鲁伊 | |
| 油 | 惠乐（M） | 优乐 | |
| 橄榄油 | 惠勒·迪欧利夫（M） | Uile dolive | |
| 胡椒 | Poivre（M） | av | |
| 沙拉 | 沙拉（F） | 房间 | |
| 盐 | 塞尔（M） | 选 | |
| 火腿 | 果酱（M） | ambo | |
| 芥末 | 穆塔德（女） | 穆塔尔德 | |
| 酱 | 柳树（F） | se | |
| 敬酒 | 吐司（M） | 吐司 | |
| 碗 | 碗（M） | 碗 | |
| 小菜 | hors-d´œuvre（M） | 奥德夫雷 | |
| 热水 | 欧·肖德（F） | 八个 | |
| 冷水 | 淡香水（F） | 还是老套 | |
| 早餐 | 小迪杰（M） | Petídéyoné | |
| 午餐 | Déjeuner（M） | déyoné | |
| 餐饮 | 晚餐（M） | 迪内 | |
| 自助餐 | 自助餐（M） | 牛扒 | |
| 玻璃 | Verre（M） | 错误 | |
| 盘子 | si（F） | 围城 | |
| 碗 | assiette折痕（F） | Asiete creze | |
| 平板 | 辅助板（f） | ie板 | |
| 表 | 表（F） | 表 | |
| 圆桌会议 | 隆德（F） | 桌子隆德 | |
| 矩形桌 | 桌子长方形（F） | 桌子长方形 | |
| 一杯水 | 维雷德奥（M） | 维尔做 | |
| 烟灰缸 | Cendrier（M） | 桑德里 | |
| 服务 | 服务（M） | 服务 | |
| 遮盖的 | 库弗（M） | 库韦尔 | |
| 订购 | 突击队（F） | 科曼德 | |
| 冰 | 冰川（F） | 格拉斯 | |
| 饮料菜单 | 勃朗峰菜（F） | 卡特·德·布森 | |
| 依赖的 | 服务/服务 | 服务器/服务 | |
| 专业 | laspécialité（F） | 专长 | |
| 座位 | 地方（F） | 请 | |
| 叉子 | Fourchette（女） | 面包 | |
| 刀 | 库特（M） | 库托 | |
| 勺 | 库埃雷（F） | 库耶 | |
| 壶 | 玻璃水瓶（M） | 卡拉夫 | |
| 桌布 | 尿布（F） | 颈背 | |
| 啤酒 | 比耶（女） | 柩 | |
| 面包 | 痛（M） | 钢笔 | |
| 零食，三明治 | 三明治（M） | 三明治 | |
| 牛油 | 伯尔（M） | 伯 | |
| 牛油 | 伯尔（M） | 伯 | |
| 滚 | 小痛（M） | 我问笔 | |
| 尖酸刻薄 | 香醋（M） | 维涅格雷 | |
| 肉 | 维安德（女） | 维隆 | |
| 瓶子 | Bouteille（女） | 布泰 | |
| 甜 | 加托（M） | 猫 | |
| 菜单 | 菜单（M） | 菜单 | |
| 咖啡匙 | cuillèreàcafé（F） | 奎耶飞往卡菲 | |
| 牙签 | 治愈凹痕（M） | 库丹 | |
| 糖 | 苏克雷（M） | 如果CRE | |
| 鸡尾酒 | 鸡尾酒（男） | 科特尔 | |
| 威士忌朗姆酒 | 威士忌（M） | Wuisqui | |
| 果汁 | 朱斯（M） | 宇 | |
| 巧克力 | 巧克力（M） | Chocolá | |
| 红酒 | 文·鲁（M） | 范·鲁奇 | |
| 白酒 | 文·布兰克（M） | 范布兰 | |
| 粉红葡萄酒 | vinroséM） | 范格拉兹 | |
| 天然果汁 | 自然法（M） | 尤·纳蒂雷尔 | |
| 橙汁 | 橘子（M） | 尤多兰奇 | |
| 芒果汁 | 朱恩·德·曼格（M） | 优德曼格 | |
| 鸡尾酒汁 | 果汁鸡尾酒（M） | 尤德科克特尔 | |
| 菠萝汁 | 朱斯·达纳纳斯（M） | 尤达纳纳斯 | |
| 苹果汁 | Jus de Pomme（男） | Yu de pomme | |
| 梨汁 | 普里斯（M） | 于德普尔 | |
| 桃汁 | Jus depêche（男） | 尤德佩切 | |
| 罗望子汁 | 朱斯·塔玛琳（M） | Yúde yamaran | |
| 番茄汁 | 番茄汁（M） | 番茄汤 | |
| 冰淇淋 | 冰川（F） | 釉 | |
| 巧克力冰淇淋 | 格拉斯·奥·巧克力（F） | 眼镜或巧克力 | |
| 香草冰激凌 | Glaaceàla Vanille（F） | 香草釉 | |
| 草莓冰淇淋 | Glaiseàfraise（F） | 炸薯条 |
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| 这里 | 帕里奇 | 巴黎 |
| 一会儿 | 片刻 | 安曼 |
| 你可以等一下吗 | Pouvez vous Atestre即时s´il vousplaît | Puvévuatandre anstansilvuplé |
| 先 | 恩特雷斯 | 我是走路过来的 |
| 餐厅在____营业，在____营业 | Le ouvreà__et il fermeà__餐厅 | 他们将恢复紫外线。 |
| 定居 | Mettez vousàl´aise | Metévúa lez |
| 坐吧 | 普雷斯广场 | 我变成塑料 |
| 定居 | Mettez vousàl´aise | Metévúa lez |
| 坐下 | 普雷斯广场 | 我变成塑料 |
| 你的桌子是…。 | 投票表___ | 投票表e__ |
| 你有预约吗？ | Vous avez une保留吗？ | Vuzavéine储备？ |
| 我应该删除第二位设置吗？ | Je vousenlèveledeuxièmecouvert？ | 是vusanleve le doxiem cuver吗？ |
| 你一个人来吗？ | Vous Venez Seul？ | u来吗？ |
| 他们想在哪里定居？ | Oùvous voulez vous放置程序？ | Úvuvulévúplasé？ |
| 你在等别人吗 | 会参加个人活动吗？ | 人还是人吗？ |
| 你想品尝葡萄酒吗？ | Vous voulezgoûterle vin？ | Vuvulégutélevan？ |
| 您想喝点什么？ | 什么是désirez-vousboire？ | KéDesirévu buar？ |
| 你想吃什么？ | 什么经理人？ | 想要吗？ |
| 我建议… | 珍贵的命令 | 推荐 |
| 你希望…。？ | Vousdésirez？ | VuDesiré？ |
| 它需要多少入场费？ | Commeapéritifqu´est-ce que vous allez boire？ | 开胃酒kekevusalébuar吃吗？ |
| 入门者，您想要什么？ | Comméapéritifqu´est –ce vous voulez？ | 你吃开胃酒吗？ |
| 你要喝点什么？ | 什么Boisson Vous Allez Prendre？ | 凯尔·布森vusaléprande？ |
| 包括饮料 | Boisson est包含 | 坚守与宽容 |
| 优惠仅包括液体 | L'offre inclus seulement une boisson | 索尔曼·恩·布森·安克卢·洛夫雷 |
| 这道菜的装饰是……。 | Le plat inclus une Garniture… | Le plaanclúine garnitur |
| 白饭 | 里兹 | 我笑了 |
| 煮土豆 | Pomme de Terre Bouillie | Pomm de TerBullí |
| 炸薯条 | 炒 | 熔块 |
| 甘薯 | Pomme de Terre Douce | 杜松子酒 |
| Congrís | 孔格里 | 孔里 |
| 你想anithing其他？ | Désirez-vousune autre选择了什么？ | Desirévu ine otre choze？ |
| 你要喝咖啡吗？ | Désirez-vouslecafé？ | Desirévu lekafé？ |
| 你要甜点吗？ | Désirez-vousle甜点？ | Desirévu le deser？ |
| 你要这个账户吗？ | Désirez-vousl´addition？ | 我要你上课吗？ |
| 这是信 | 点菜 | Vuasíla karte |
| 这是酒单 | 葡萄酒的点菜 | 成为卡丁车 |
| 你要一杯冷水吗？ | Vous voulez de l'eau´froide？ | Vuvuléde lo fruade？ |
| 你要冰吗？ | Desirez-vous de la glace？ | Desirévu de la glas？ |
| 这是账单 | C´est l´addition | 选择 |
| 你能带我… | pourriez-vous m´porter- | Purriévumaportéansandrié？ |
| 烟灰缸 | 有钱人吗？ | |
| 盐 | 杜塞尔？ | sel？ |
| 尖酸刻薄 | 杜维纳格雷？ | Di vinegre？ |
| 油 | de l´huile？ | 德鲁伊 |
| 胡椒 | du poivre？ | 说puavre |
| 你有火柴/火柴盒吗？ | Avez vous des allumettes /一块砖？ | Avévudesalumet /英国佬？ |
| 食物很冷 | 修复类 | 修复 |
| 食物煮得不好。 | 您评论nestest pas bien cuit | Reppa nepa biancuí |
| 你有牙签吗？ | Avez-vous des可以治愈吗？ | Avévude cur dan？ |
| 鱼不新鲜 | Le poisson n´est pas frais | Le puasonnepáfré |
| 肉很硬。 | Via est est dure | La viande e dir |
| 你能给我这道菜的食谱吗 | Pourriez-vous me donner la recette de ce plat | Purriévu我捐赠了ce pla的配方 |
| 这鸡尾酒是怎么准备的？ | 评论准备鸡尾酒吧？ | 科曼在准备考科特尔？ |
| 你能换我的桌布吗？ | 可以给我换尿布吗？ | Puvévu mechanyéla nape？ |
| 你能换我的盘子吗？ | 普里兹（Vour Pourriez）给我换衣服的助手吗？ | Purriévu mechanyélasiet？ |
| 你能改变我的封面吗？ | 可以给我换钱吗？ | Purriévu mechanyéle cuver吗？ |
| 你能给我一张餐巾纸吗？ | Pourriez-vous me donner une serviette？ | Purriévu我捐赠了服务吗？ |
| 他们有辣酱吗？ | Vous avez de la sauce piquante？ | Vuzavéde la sose辣吗？ |
结论：
我们可以肯定结果是令人满意的，学生容易学习并且对学习表现出极大的兴趣，以便能够提供良好的服务并做好自己的工作。
建议：
建议所有法语课程的参与者使用该材料，它可以作为他们学习的一种工作工具。
