旅馆设施的职业健康与安全程序手册

一般

众所周知，在社会发展的任何阶段，最重要的生产力是人，因此有必要保护工人的健康和生命。通过长期积累的经验，人类学会了了解在社会和环境环境中可能对他们造成伤害的情况或事件。由于他的意识，人需要感到安全和拥有“保证”以消除他的恐惧，以实现至关重要的安宁。人类对安全的需求是主要的，直观的，强烈的，持续的并且实质上是心理上的需求。

职业健康与安全追求的目的是通过改善工人的生活质量，消除或减少可容忍的价值来损害工人，设施，社区和环境的风险。工作条件

将所有职业健康与安全活动整合在一起，并通过相应的流程使其与旅游实体的总体战略相适应，是解决该活动问题并达到其目标的最安全的方法之一。

目标

本手册是所有职业健康与安全活动的汇总，并形成一个文档，可让您组织和更新与职业健康与安全管理相关的所有方面，从而提供便于理解的文档，执行，审核和检查，在此确定酒店设施的重要性和目的，即提供有关职业健康与安全领域所有流程和程序的详细信息，从而使装置会根据现行法规的要求组织这项活动的工作，并将其整合到所有流程和领域中，以改善工作条件，消除并降低风险，从而维护健康，工人的工作能力和中心的总体管理效率，从而转化为对人员的保护，提高的生产率并消除了不必要的支出职业健康与安全活动指导其工作的三个基本目标。

范围

由于其内容和重要性，本《职业健康与安全手册》可供所有涉及职业健康与安全管理体系的部门主管，旅长和工会组织使用，以实现目标。在此问题中由安装跟踪。同样，到达工厂的不同控制审核也可以使用它来审查此活动。

升级

手册的修订将由系统的管理代表（以下简称RD）或其在高级管理人员批准下指定的任何人进行。

术语和定义

有关工作中安全与卫生的术语

意外事故

导致死亡，疾病，伤害，故障或其他损失的意外事件。

职业事故与工作活动有关的突发事件，可能导致工人受伤或死亡。

工作量

在工作活动中，人的外部条件和要求的总和会影响其生理和/或心理状态。

损害

人身伤害，死亡或对人的健康的损害或财产或环境的恶化。

因工作而造成的

身体伤害，死亡或对人的健康的损害或因工作引起的商品或环境的恶化。

职业病

因工作活动中固有的或存在的因果关系而被染上，并在现行法律中得到承认。

危险事件

危险情况可能造成伤害的事件。

工作引起的疲劳工作引起

的压力的一般性或局部性，非病理性表现，可以通过充分休息而完全消除。

工作事故

可能导致工作事故的事件。

可以合理预期的误用以

供应商非故意的方式使用产品，过程或服务，但可能由可预测的人类行为引起。

危害

根据对人的伤害或疾病，财产损失，工作场所环境的损害或这些因素的组合，潜在的伤害源。

有潜在危险的

过程，活动，操作，设备或产品，如果没有具体的预防措施，将对开发或使用它们的工人的安全和健康造成风险。

预防

在组织活动的所有阶段中采取或计划的一套行动或措施，以避免或减少工作中的风险。

要求

建立的需求或期望，通常是隐含的或强制性的。

安全性

缺乏无法接受的风险。

职业健康与安全该

活动旨在创造条件，能力和文化，以便工人及其组织能够有效地开展工作活动，避免可能造成工作损害的事件。

危险情况

人，货物或环境遭受一种或多种危险的情况。

工作引起的压力

是工作对人施加的负荷的影响，这也取决于个人的特征和能力。

预期

用途根据供应商提供的信息使用产品，过程或服务。

职业健康监测

控制和监测工人的个人和集体健康状况，以便发现职业病，其他疾病或对健康和生活方式，行为或状况的损害的体征和症状。风险并采取措施以减少随后发生疾病或健康问题的可能性。

风险条款

风险分析

系统地利用可用信息来识别危害并评估风险。

风险控制

根据在风险评估中获得的信息来处理和/或降低风险的决策过程，以采取纠正措施，需求合规性以及对其有效性进行定期评估。

风险评估

确定危险发生的频率或可能性以及后果的过程。

风险评估

总体过程，包括估算风险的大小并确定风险是否可以承受。

初步评估

组织进行的初步内部评估，以确定对职业健康与安全管理体系的遵守程度。

风险管理

系统应用管理策略，程序和实践来分析，评估和评估风险。风险管理通常包括风险评估，治疗和沟通。

危害识别

识别危害存在并定义其特征的过程。

保护措施

避免或降低风险的措施和手段。

风险

组合发生损害的可能性及其后果的严重程度。

严重和迫在眉睫的风险

一种可能且可以在不久的将来合理实现的风险，涉及对健康的严重损害。

残留

风险采取保护措施后仍然存在风险。

容许

风险基于公司的当前价值和预定标准在给定背景下接受的风险。

风险

评估基于风险分析的程序，以确定是否已达到可承受的风险。

与管理有关的术语

高级管理

人员指导和控制组织最高级别的人员或一群人。

未保险成本

事故或事件产生的金额，无法通过保单获得赔偿。

有效性

进行必要的计划活动并取得预期结果。

效率

所取得的成果与所用资源之间的有利关系。

外部因素

由于对工作安全和健康的影响，组织外部需要考虑的因素。

内部

因素由于影响组织执行职业健康和安全政策的能力，组织需要考虑的固有因素。

管理

协调活动以指导和控制活动或组织。

持续改进

经常性活动以提高满足要求的能力。

目标一

组尽可能详细量化的绩效要求，适用于组织或组织的各个部分，这些要求源自目标，并且必须达到这些目标才能实现这些目标。

目标

与组织要实现的OSH系统的绩效有关的期望或期望的目标。

职业健康与安全规划

职业健康与安全管理的一部分，着重于建立目标并指定实现目标所需的必要操作流程，责任和相关资源。

职业安全与卫生政策

高层管理人员正式表达的与职业安全与卫生有关的组织的总体意图和指导。

职业健康与安全管理

体系是通用管理体系的一部分，包括一系列相互联系和互动的元素，包括政策，组织，计划，评估和行动计划，以指导和控制组织对工作中的健康与安全。

可追溯性

能够跟踪正在考虑的所有内容的历史记录，应用程序或位置。

与组织有关的术语

工作环境

进行工作的环境。

职业安全与卫生委员会

由行政，工会和工人组织派代表参加的参与机构，旨在在该组织中就职业安全与卫生事务采取行动。

工作条件

进行或执行工作的特征，可能会对工人安全和健康风险的产生产生重大影响。

个人防护设备（PPE）

旨在为工人提供保护或保护其免受可能威胁到其安全和健康的一种或多种风险的任何设备，以及为此目的而设计的任何附件。

工作空间

在工作系统中分配给一个或多个人员执行任务的卷。

组织结构

职责，权限和员工之间关系的安排。

基础

设施组织运作所必需的设施，设备和服务的系统。

环境

组织在其中运行的环境，包括空气，水，土地，自然资源，动植物，动物，人类及其相互关系。

工作

工具它们是工作系统中使用的工具，机器，车辆，设备，家具，装置和其他组件。

组织一组

人员和设施，具有职责，权限和关系。

利益相关者

与受OH&S绩效或组织的成功影响的人或团体。

工作过程

在时间和空间上，人，工作介质，材料，能量和信息在工作系统中的共同作用的继承。

职业健康与安全服务

开展预防活动所需的资源，以保证工人的充分健康和安全，为管理人员，工人及其代表提供建议和协助。

工作系统

它由人员和工作方式共同作用于工作过程，在一定的工作环境和条件下，在一定的工作条件下，在工作空间中进行工作活动。

任务

工作活动的预期结果。

与合格有关的术语

纠正

措施采取措施消除发现的不合格或其他不良情况的原因。

预防

措施消除潜在不合格或其他潜在不良情况的原因的措施。

合

规性符合要求。

纠正

措施，用于消除检测到的不符合项。

缺陷

未能遵守与预期或指定用途相关的要求。

不遵守

不符合要求。

与文件有关的术语

主管当局认可的证明资格的文凭文件。

信息文件及其支持介质。

建立需求的规范文件。

信息

具有意义的数据。

工作安全与健康报告

描述工作安全与健康状况的文件。

职业健康与安全手册

，该文档指定组织的职业健康与安全管理体系的实施。

职业健康与安全管理计划

有关实现职业安全与健康目的和目标的书面说明。

记录

文件，介绍获得的结果或提供所进行活动的证据。

考试条款

绩效

职业健康与安全管理体系的可衡量结果，与组织根据其政策和目标对风险进行的控制有关。客观证据

支持某事物存在或真实性的信息。

检验

通过观察和判断进行的合格评定，并在适当情况下进行测量，测试/测试或与标准比较。

审查

活动，旨在确保所审查主题的便利性，充分性和有效性，以实现既定目标。

管理评审

由高级管理人员对与该政策及其目标相关的职业健康与安全管理体系的现状和充分性进行正式评估。验证通过提供客观证据证明已满足指定要求的确认。

与审核有关的条款

被审核

组织10

审核员

具有审核能力的人员。

首席

审核员任命审核员进行审核。

审核

系统，独立且有文件记录的过程，以获取证据并对其进行客观评估，以确定满足审核标准的程度。

审核客户

请求或接受审核的组织或个人。

胜任

能力具备应用知识和技能的能力。

审核结论

审核组在考虑了审核目标和所有审核发现之后提供的审核结果。

审核标准

用作参考的一组政策，程序或要求。

审核计划的方向

负责计划和执行管理系统的一系列审核的实体中的实体或职能。

审核团队

一名或多名审核员进行审核。

审核证据与审核标准相关且可验证的记录，事实陈述或任何其他信息。

技术专家带来有关被审核主题的特定知识或经验的人。

审核结果根据审核标准对收集的审核证据进行评估的结果。

审核计划

建立与职业健康和安全管理体系审核相关的特定实践，资源和活动顺序的文件。

审核计划一

组计划在指定时间段内针对特定目的的一项或多项审核。

1职业健康与安全政策

最高管理者必须定义设施的职业健康与安全政策，在其中明确确立职业安全与健康的总体目标以及改善该领域绩效的承诺。

为了有效地制定或修改职业健康与安全政策（以下简称SST），管理层必须考虑以下要素：

与组织所有业务相关的政策和目标；组织中的职业安全与卫生危害；法律和其他要求；组织的职业安全与卫生的历史和当前绩效；其他有关方面的需求，持续改进的机会和需求；必要的资源；工人捐款；承包商和其他外部人员的捐款。

除了考虑：

1.这适合组织的职业健康安全风险的性质和规模：也就是说，它们必须反映危害的识别，风险评估和职业健康安全风险的控制。

2.它必须包括对持续改进的承诺：这意味着除了遵守法律责任外，他们还必须致力于以有效的方式改善其在职业安全与卫生方面的绩效，包括职业安全与卫生管理体系，以适应不断变化的情况。设施和法规需求。

3.它必须包括满足满足适用的有关职业安全与卫生的现行法律和设施所接受的其他要求的承诺：这是公众对遵守适用的法律法规要求和有关职业安全与卫生的其他要求的认可。

4.必须对其进行记录，实施和维护：在公布该政策之前，管理层必须确保其拥有必要的资金，技能和资源，并且所有职业安全与卫生目标都是可以真正实现的。为了使该政策有效，应将其记录在案，并定期进行审查以验证其是否足够，并在必要时进行更正或更新。

5.与所有工人进行沟通，以使他们了解他们各自的职业安全与卫生义务：参与并致力于职业安全与卫生的成功至关重要。工人需要意识到职业安全与卫生管理对其自身工作环境质量的影响，并应鼓励他们为这种管理做出积极贡献。OSH政策和目标应清晰地传达给您的员工，以使他们拥有一个可以衡量自己的个人OSH绩效的框架。

6.对感兴趣的各方可用；应该建立一个程序以将策略传达给利益相关者，以提高组织的OSH绩效。

7.定期进行审查，以确保它对组织而言仍然适用并适当，因为变革是不可避免的，立法会发生变化，社会期望也会提高。因此，需要定期审查该政策，以确保其持续适应和有效性。如果进行了更改，则应尽快进行沟通。

考虑到所有这些因素，建议将以下内容作为酒店设施的职业健康与安全政策：

酒店管理部门致力于：通过预防工作事故和职业病，维护工人的健康和劳动能力以及客户的安全，从而确保工作条件的不断改善。，所有风险的识别，评估和控制，尤其是与住宿，美食服务，食品处理，消防系统等的卫生和安全有关的风险，并且还需要遵守有关此事的法律工作中的健康与安全。

为了遵守该政策，制定了所附的职业安全与卫生目标。

参考文献

NC 18001：2005（第4.2节）

PSST程序00 15。

2.安全的组织结构

酒店的职业健康与安全活动的组织方式使得在此问题上有效地具体化了政策和目标，这要归功于酒店各个部门和区域之间的相互联系和沟通。我与该中心的高级管理层和职业健康与安全领域合作，实现了动态有效的信息流，从总体上来说，这有助于提高效率。

咨询机构

最高管理层将人力资源部作为职业健康与安全事务的咨询和管理机构，人力资源部副主任由高级管理层任命为董事会代表，并由董事会代表特别职责和权限，以确保正确实施OH&S管理系统并确保其在设施内所有场所和运营领域内均按照要求执行，并且必须具有明确的功能，职责和权限对于：

a）确保按照本标准规定建立，实施和维护职业健康安全管理体系要求。

b）向高级管理层报告职业安全与卫生管理系统的绩效，以供审查，并作为改进该系统的基础。

从上面可以推断出人力资源部与其余流程或部门之间的关系，反之亦然，以确保SGSST的有效性。

财务会计部门与人力资源部门共同负责为此活动筹措资金，因为他们始终在系统其余流程的参与下负责预算编制和执行预算。如果没有良好的沟通和历史记录，就没有好的计划。

注重质量的领域与职业健康与安全紧密相关，因为对遵守设施的公司宗旨影响最大的过程主要取决于对卫生和安全法规的遵守，例如食品加工区，住宿条件和安全性，游泳池，海滩等。进行质量检查是检测安全系统缺陷的方法，并且是进行分析以识别，评估和控制职业风险的分析的一部分。

最终，建议职业安全与卫生的组织结构由以下机构组成：副总干事为最高负责人，人力资源副主任为系统经理，参加职业安全与卫生活动的人力资源专家为活动的顾问和协调人，负责人负责执行，要求并确保遵守法律的每个部门或过程，以及确保所有酒店员工自觉和积极参与的工会组织。

请参阅职业健康与安全组织结构的组织结构图。（附录2）。（请参阅4.4实施和运营/ 4.4.1结构和责任/ OH&S的组织。）

3.-总体上定义管理人员，技术人员和工人的职能，权力和职责。

SST的最大责任。

为酒店内的每个相关角色和级别定义了角色，职责和权限。该局为实施和控制SGSST提供了必要的资源，包括培训，人力资源，财务资源，技术和信息。

工作中的安全与健康是管理者的管理责任，必须以行动和具体行动来表达，以使榜样可以传递给下属。

为此，将考虑以下一般责任：

董事职责：

•促进有关工作场所健康和安全的组织文化的发展。

•每季度至少分析一次董事会工作中的健康与安全问题，详细说明事故的行为，检查结果以及预防措施的遵守情况。

•在工人的合作下，开展工作，查明其责任范围内存在的危险，保证参与事故调查，并按工作，过程或系统评估职业风险适用的技术。

•在业务计划和预算中管理与责任范围相对应的预防措施的纳入。控制分配给执行预防措施的预算的执行。

•检查是否符合安全要求，设备和设施的良好技术条件以及从属区域的顺序和清洁度。

•要求下属遵守规则，程序和规则，以及使用个人防护设备的要求。

•在下属的绩效评估中分析下属在工作中的安全和健康方面的职责和任务的履行情况。

•完成与这些问题相关的编程培训活动。

•与您所在地区的工人进行和/或请求有关工作中安全与健康相关活动的咨询。

•立即遵守不需要投资的技术或组织措施，或与实现该要求的部门或部门协调。

•确保遵守固体废物和液体废物管理的收集，分类和最终处置活动。

•管理并酌情授权个人保护设备的购买和交付给工人。

•确保与责任区相对应的良好技术条件和火情的发现和扑灭手段的可用性。

•协调并要求更新体检。

•在不同区域保持安全信息和标识更新。

具体职责：

副总干事

*他对工厂的工作安全和健康负有最大责任。

*与其他高级管理人员一起定义和审查政策和目标。

*确保完全遵守有关职业健康和安全的现行法律，并为此目的发布了多少法规和说明。

*分析并采取措施，以确保符合董事会职业健康与安全中的现有问题。

*对违反本文件表达内容的领导人酌情适用所要求的制裁

*与相关领域保持协调，并就所进行的任何投资，翻新或改建工作，对人力资源部门进行分析和验证是否符合标准的情况进行了通报。

*负责遵守由MINSAP，MININT和MTSS进行的检查以及由机构当局进行的检查所规定的措施。

*要求下级领导根据岗位安全规定，在职业安全卫生方面对员工进行培训。

*参加对工作区域的访问和检查，以检查SST的行为。

*要求遵守分配给该设施的运输设备的技术检查。

*要求与第三方的工作合同规定与职业健康和安全有关的要求。

ü人力资源副总监。

*向高级管理层通报SGSST的绩效，以分析董事会中存在的问题，以此作为完善该体系的基础。

*确保按照NC 18002：05中的规定建立，实施和维护SGSST要求。

*要求所有新员工在开始工作之前都必须对其身体检查进行更新。

*要求工人根据其工作领域进行定期体检。

*要求该指令发布的所有标准文档，程序，规则，说明等各个领域的负责人遵守要求*引导

和控制遵守对实体进行的不同检查中发布的措施。

*调查在中心发生的所有工作事故，包括工作事故，以消除原因并避免类似事件。

*确保为每个作业准备和更新程序和/或安全规则。

*与在该实体进行的所有职业健康与安全检查进行协作。

*对实体的所有区域进行三级检查。

*将严重的职业健康和安全问题告知经理，需要他们的知识并对违反本法规的人采取纪律措施。

*编制个人防护措施清单，并按中心需要为其工作人员提供的工作进行防火，并将其交付给下属。采购部对其进行收购。

*根据批准清单与采购区域协调采购PPE。

*与保护和安全区域一起确保实体的所有区域都存在所需的灭火装置，并确保其良好的技术条件。

*在24小时之前通知省劳动局发生致命事故和多起事故。

接待主管

*告知和引导设施和所提供服务的机会，检查可供游客使用的区域和房间，以确保职业健康和安全要求。

*定期检查房间的舒适度和安全性。

*立即将发生或可能发生的任何不安全状况通知客户，例如：恶劣天气下海滩和空旷地区的危险，疏散路线等。

*使客户或其他人对工厂生命或完整性的迫在眉睫的危险的报告可行。

动画负责人

*协调音频和照明设备的维护和修理。

*为中心的客户和工人协调和计划活动，以确保他们的执行安全。

*使客户了解可能导致突然出现的不安全状况的危险，例如恶劣的天气，在含酒精饮料的影响下在游泳池和海滩中游泳。

*请注意设备，工具，设施和工作方式符合在职业健康和安全方面确立的技术要求。

采购经理

*保证应用存储技术标准，以消除仓库工作中发生意外的风险，并更好地保护要存储在酒店中的产品。

*严格控制储藏食品的有效期以及在酒店内流动性差的食品。

*根据人力资源部的必要性清单，确保为酒店员工购买个人防护设备以及消防设备及其配件。

*确保分配给该地区的运输工具在可接受的参数范围内并根据其预期用途具有足够的技术和卫生条件。

*要求供应商提供与所购买产品的安全要求有关的技术资料。

*告知工作领域有关可能危害操作人员生命或健康的化学物质或其他产品的替代品。

管家长

*确保在职权范围内实现卫生卫生规范。

*在非常规容器中转移化学品时，需要有足够的标识。

*要求在对客户有危险的情况下使用已建立的标志。

*确保正确处理化学，有害或刺激性产品。

确保在房间中建立了有关紧急行动的必要信息。

技术服务主管

*监督和验证设备的正确操作以及测量仪器，蒸汽锅炉，无火的压力容器，水壶，制冷设备，烤箱，空气调节器等的状态，然后再进行以下操作：危险。

*遵守所有设备的维护计划，确保在使用危险工具和机器时遵守SST规则和/或工作程序。

*与人力资源部门就负责维修区域进行的新房的维修，改建或建造项目进行分析，确保没有建筑障碍，并满足职业健康与安全要求。

*在与第三方签订的合同中定义对工程质量和工程执行的责任，以确保遵守有关职业健康与安全的法规。

* 24小时前将锅炉发生故障的情况报告给省劳动厅。

*要求严格遵守防止锅炉故障的安全措施，尤其是锅炉区域。

*通过消除原因并分析经济损失并在必要时采取相应的纪律措施来调查发生的故障。

*确保所有已安装的设备均具有技术文档及其使用寿命记录。

*解决由管理机构和自我检查机构对实体进行检查并掌握在其手中或在指定区域或人员手中管理其解决方案的职业健康和安全措施。

*在人力资源部门的建议下，为危险工作签发安全许可证。

*确保符合中心的“熏蒸，生根和消除病媒计划”。

*通过标志，颜色等进行标记和识别设备，电气装置，用户水管，压力表的最大工作量等，这些构成了工人事故的风险。

安全与保护负责人

*防止未成年人进入酒店的工作区。

*监督并确保在发生火灾，爆炸，事故，自然灾害等情况时，疏散出口始终为工人提供便利，并采取必要的措施以确保其人身安全。

*准备，实施和运行《防火与防护计划》以及应急计划。

*确保您所在地区为避免犯罪行为所采取的措施不会违反或影响工人的安全。

*为实体的灭火装置准备维护计划。

*制定必要的措施以控制人员进入设施。

*负责遵守消防检查确定的措施。

财务会计副总监

*为获得个人保护手段，维护灭火设备和与第三方的设备维护合同提供财政支持。

*确保筹措资源，以符合上级当局和自我检查所规定的措施。

*保证财务支持，以符合实体中的卫生和媒介消除计划。

弥勒

*确保遵守其职责下适用于工作区域的卫生标准。

*确保下属工人没有皮肤病，感冒，鼻窦炎或耳朵感染，不会污染食物并保持良好的个人卫生。

*要求在工作中不吃食物，不抽烟，不穿衣服，对于女性，也不能涂指甲。

*要求遵守已制定的美食法规，以确保正确处理输入。

*要求该地区工人的轴承和卫生外观。

厨房厨师

*确保遵守其职责下适用于工作区域的卫生和卫生法规。

*要求该区域工人的轴承和卫生外观

*确保使用和正确保养安装在其区域中的设备和工作装置，并确保其符合保护方面确立的技术要求和程序。

*保证采集证人样品，在确定的期限内适当保护他们，并在其消失后立即销毁。

*确保下属工人没有皮肤病，伤风，鼻窦炎或耳朵感染，不会污染食物并保持良好的个人卫生。

*要求在工作中不吃食物，不抽烟，不穿衣服，对于女性，也不能涂指甲。

*确保将每天剩下的食物保持在既定的保存要求之下。

*确保准备在该地区应用的信息模型。

参加OSH的专家的职责和职能：

参加职业健康与安全活动的人力资源专家具有以下职能和职责：

向副总干事和有关职业安全与卫生设施的其他部门首长提供建议，并与他们合作计划和执行措施，以系统地改善工作条件；随时向董事会通报酒店活动的最新情况。编程，协调或传授SST初始，定期和特别指令；合作对职业安全与卫生专业课程中的行政人员进行培训；控制对法律，法规，说明，标准等的遵守。调节SST活性。建立并保持对实体中的工作事故，职业病的控制；确保获得个人保护手段，集体和消防，以适合活动的方式进行。进行第二级检查，以发现行为和不安全的工作条件，并制定消除措施；控制州和工会检查发现的违规情况下建立的措施的遵守情况;与其他部门进行协调，为每个工作制定职业健康与安全规则，安全程序，安全许可证等；ü建议在工作时关闭机器，工具，设备或区域他们的状况很差✓与部门负责人一起，准备由职业安全与卫生缺陷导致的预防计划，并提交给董事会并监督其遵守情况。适合该活动。进行第二级检查，以发现行为和不安全的工作条件，并制定消除措施；控制州和工会检查发现的违规情况下建立的措施的遵守情况;与其他部门进行协调，为每个工作制定职业健康与安全规则，安全程序，安全许可证等；ü建议在工作时关闭机器，工具，设备或区域他们的状况很差✓与部门负责人一起，准备由职业安全与卫生缺陷导致的预防计划，并提交给董事会并监督其遵守情况。适合该活动。进行第二级检查，以发现行为和不安全的工作条件，并制定消除措施；控制州和工会检查发现的违规情况下建立的措施的遵守情况;与其他部门进行协调，为每个工作制定职业健康与安全规则，安全程序，安全许可证等；ü建议在工作时关闭机器，工具，设备或区域他们的状况很差✓与部门负责人一起，准备由职业安全与卫生缺陷导致的预防计划，并提交给董事会并监督其遵守情况。进行第二级检查，以发现行为和不安全的工作条件，并制定消除措施；控制州和工会检查发现的违规情况下建立的措施的遵守情况;与其他部门进行协调，为每个工作制定职业健康与安全规则，安全程序，安全许可证等；ü建议在工作时关闭机器，工具，设备或区域他们的状况很差✓与部门负责人一起，准备由职业安全与卫生缺陷导致的预防计划，并提交给董事会并监督其遵守情况。进行第二级检查，以发现行为和不安全的工作条件，并制定消除措施；控制州和工会检查发现的违规情况下建立的措施的遵守情况;与其他部门进行协调，为每个工作制定职业健康与安全规则，安全程序，安全许可证等；ü建议在工作时关闭机器，工具，设备或区域他们的状况很差✓与部门负责人一起，准备由职业安全与卫生缺陷导致的预防计划，并提交给董事会并监督其遵守情况。

4.规章制度和工作程序

法律和其他要求。

我们制定了一个程序，旨在向需要知识和应用此类要求的所有区域经理识别，访问和传达适用于酒店活动，产品和服务的法律要求和其他要求。

通过搜索和咨询法律文件的出版物来进行识别。搜索是由RD考虑到每个区域负责人的需求进行的。

如附件29登记册《职业健康与安全的法律和指导依据的控制》中所述，将根据每项申请的适用周期定期对适用的法律要求进行审核。 RD，谁也；保持注册表更新。

高层管理人员必须了解并了解其活动受到或将受到法律和其他要求的影响，并将此信息传达给相关人员，这一点至关重要。

此程序旨在提高对法律责任的认识和理解。

参考文献

NC 18001：2005（第4.3.2节）

PSGSST 00 19“法律要求和其他要求的识别和控制”。

工作程序

应建立并维护规定，以确保在控制操作风险，遵守职业健康安全政策和职业健康安全目标以及遵守法律和其他要求的情况下，有效地应用控制和预防措施。

必须建立程序来控制您已识别的风险（包括承包商或访客可能引入的风险），并在无法做到这一点的情况下进行记录，以免造成事故，事故或其他与职业健康安全政策和职业健康安全目标发生偏离的情况。

同样，定期检查风险控制程序以验证其能力和有效性也很方便，还应实施认为必要的更改。

请参阅PSST 00 07流程安全性。

请参阅工作站的过程或安全规则。

请参阅使用化学品的安全程序。

请参阅最常用化学药品的控制。

请参阅管家区域中的安全程序。

请参阅“技术服务”区域中的“安全过程”。

请参阅“厨房”区域中的“安全程序”。

请参阅仓库区域中的安全程序。

请参阅“美食服务”区域中的“安全程序”。

请参阅“动画”区域中的“安全过程”。

5.危险工作安全许可证

该设施可以方便地建立和维护规定，以确保在需要控制操作风险的高风险工作中有效地应用控制和预防措施。

参见PSST 00 06潜在危险工作的组织。

6.职业卫生

影响工作场所卫生和健康的危险情况和要素，例如：卫生-卫生条件，噪声，振动，不良照明条件，工作位置等。通过程序中确定的风险识别，评估和控制过程来确定和评估它们。

如有必要，人力资源部门将与研究中心或研究机构签订合同，以评估在噪音，振动，照明等方面与法规和商定参数的差异。

人力资源部门的责任是要求遵守源自这些危险因素的预防措施，为此，将涉及最高管理层，工会部门以及区域或流程负责人。

因规模或投资需求而不在实体可用的解决方法范围内的措施，必须由房地产部门通过一般部门进行管理。

卫生和清洁

无论他们从事何种活动，每个部门的负责人都应负责每个区域的卫生和清洁，为此，他们必须确保并要求工作场所和处所，周围环境，走廊，仓库，露台和房间服务应保持良好的卫生条件，禁止物料，垃圾，水和废物的积累，避免任何媒介的出现。墙壁和天花板表面，包括窗户，门和天窗，始终保持良好的清洁和维护状态。

每个部门的负责人负责为其服务区域制定卫生和消毒计划，其中将列出所有必须消毒的元素，工具，物体和工作器械。

人力资源部和质量部门负责确保并要求遵守卫生和消毒程序，如果发现违规情况，则在健康与安全委员会的工作会议上进行分析。。

食物卫生

厨房区域负责人必须注意提供给客户和工人的产品的卫生和养护，因此，无论在用餐期间还是在处理食物时，他都有责任违反相关规定。细化，运输和存储相同。

他还负责必须执行的所有控制措施，例如控制食物的烹饪温度，展示台的温度以及收集控制样品，以便在疾病暴发时进行验证测试。因食物处理不佳而产生。

参加中心的护士必须每天检查对照样品的收集是否正确；在检查过程中，人力资源和质量领域也会这样做。

矢量控制

技术服务部门的负责人负责反媒介程序的准备和执行，为此他将与第三方执行相应的合同，并要求遵守这些合同。

部门负责人必须将任何媒介传播的病情告知技术服务区域，他们还负责为促进开展这项活动的同事的工作创造条件，并确保并遵守他们一旦执行即表明的措施。他们负责的领域中的活动，并将报告工作质量。

为了实施自聚焦计划，将创建一个由部门负责人指定的技术服务领域的同事组成的旅，建议由该领域的专家主持，其余成员为来自该地区的工人。外部领域，使他们从职责分配中更多地参与OSH问题。

该大队将每天检查该地区，以免蚊子滋生，并每周进行检查，并以书面形式记录下来，并将在技术服务部门存档三个月。

环境管理

环境卫生的责任也落在各个部门的头上，这些部门必须要求遵守有助于健康环境的不同程序，法律和措施。

产生大量固体，液体，有机和无机废物的部门负责人必须遵守这方面的不同规定，并对任何违法行为做出回应。为此，他们必须要求对废物进行妥善分类，并将其存放在先前为其选择的地方。

管家部门将负责确保将固体废物（例如纸板，玻璃和塑料）正确地存储和分类到指定存储区域，并确保这些区域的正确清洁和卫生。

主厨负责分离有机和无机产品，并将它们存放在指定的地方，以保持罐子和猪场的卫生。

技术服务负责人负责确保与第三方的合同遵守，后者专门收集原材料以及工厂产生的所有有机和无机废物。

要了解在影响环境的事件中如何采取措施，我们可以执行以下步骤：请参阅PSST 00 12环境管理，在其中您可以看到针对此问题采取有效措施的其他纠正措施。

在此过程中，它显示了一系列旨在确保安装过程中卫生和健康的商业安全的措施，

请参阅PSST 00 10商业安全。

7.职业保健

人力资源部副主任负责确保该机构所有工人的医疗。

一旦确认了他们必须占据的体力后，所有工人将被纳入分配或要求的职位。

参见PSST 00 03人员选择，培训和信息。

在该机构中，将设有一个护理机构，其中培训了接受过急救训练的医务人员，这些人员将照料工人和客户，并评估他们需要哪种类型的护理。如有必要，他们会通过电话请求国际诊所的服务，如果客户和工人根据所需的治疗被转诊至综合诊所或他们的医疗区域，则在紧急情况下会提供服务。巴拉德罗的紧急情况。

人力资源部将与中心护士一道，对具有任何病理状况的工人进行最新调配，并确保对这些病例进行不间断的医疗检查（附件43 PSST 00 16记录）

同样，您必须为所有进入设施的工人安排就业前的体检，并与参加中心的护士进行协调，对需要检查的职位进行定期检查（每6个月一次），例如：食品，仓库和维修工人应接触有媒介的地方并使用化学产品。它还必须在需要时向工人提供医疗专业知识。

人力资源部门还必须跟踪医疗证明，专家报告等，以分析不同的病状，以排除由被分析的工人从事其职业的原因或起源的疾病。（附件42 PSST 00 16条记录）

对于有技能的残障工人，人力资源部副主任有责任根据法律促进正确的待遇，包括将他们调任到另一个职位。它还将确保对孕妇，艾滋病毒患者等给予特殊照顾。

如果工人出示证明并且诊断出是具有高度传染性的疾病，则将对所有与患病工人有直接联系的工人进行分析，为此，参加中心的护士将把他们推荐到该地区。相应的卫生部门进行体检。

实体的护士将进行检查，以监督该地区的卫生条件，尤其是食品加工，游泳池和美食服务的条件。除了参加与安排健康检查和健康检查的专家一起参加的巡回演出外。

人力资源部副主任负责制定预防吸烟，酒精中毒和性传播疾病的预防措施，他将依靠中心护士的经验，该中心护士与参加培训的专家一起工作。 SST将为处理这些问题的不同领域的工人举办讲座和研讨会。所有这些行动将成为工人培训计划的一部分。

这些问题也将通过标语进行报告，标语将被张贴在壁画和工人可进入的区域，这是与人力资源部和为此指定的工会局代表共同完成的任务。

8.分包中的安全要求

当安装需要使用合同规定的服务时，必须有一个程序，例如：投资，改建，扩展，维护和其他工作，由于定义和使用的非专有手段的原因，这些工作无法与我们的员工一起进行双方对预防事故，事件，故障，疾病或其他损害的承诺。

必须记录该操作，以验证其性能或对造成的损坏的要求。

请参阅PSST 00 14订约和分包中的安全性。

9.-风险评估程序

该酒店已经成立了一个工作小组，负责确定可以控制的职业病以及预期会影响的职业病。

一旦确定了所有职业危害，便确定了无法容忍的职业危害。为此建立过程00 5。

如上述程序所示，记录识别和评估职业危害和风险的结果。

每年两次或在有新的或计划的开发情况下审查这些结果；或新的或修改的活动，产品或服务；以及发生事故或紧急情况时。

参考文献

NC 18001：2005（第4.3.1节）

PSST 00 05“职业风险的危害识别，评估和控制”。

10.规划与筹资

该设施的副总干事必须确保一致执行从发现，评估和控制职业危害过程中得出的预防计划的措施，以便遵守本活动中概述的政策，为此必须对所需的计划和财务负责。

为了符合前述规定，以下方面将作为参考：

a）分析评估期内发生的职业事故和疾病的原因。

b）现有的卫生条件。

c）引起火灾的原因。

d）国家和联邦检查机构发布的措施。

e）编写和执行有关该事项的规范性文件和法律。

f）关于职业健康与安全的必要研究。

g）根据工人的经验提出的建议。

与人力资源部协调的技术服务负责人计算必要的资源，以解决需要使用物质资源消除或减少风险的措施。

经济领域与人力资源领域和工会的参与一起，起草了《职业健康与安全》预算草案，其中包括为遵守该计划的措施所必需的物质，劳动力和财务资源。预防，然后提交高层管理人员批准。

一旦预算获得批准，就在讨论设施的总预算时在大会上通知工人。

人力资源和经济部的责任是确保预算的执行并将可能威胁预算执行的任何情况通知高级管理人员。

采购主管负责管理符合该预算所需的所有设备和设备的采购。

11.监视和控制系统动作

该组织已建立程序，以监视和衡量可能引起不可容忍的职业危害和/或重大环境影响的运营和活动的关键特征。PSST程序00 18性能测量和监视记录了这些程序。

监视和测量的结果记录在相应的记录中，并由每个区域经理保存。

此外，还有与现行法律法规以及我们活动，产品和服务的职业和环境健康与安全要求相对应的识别，保存，维护和验证程序。与此活动对应的记录由相关区域的指定人员保存。

人力资源部副主任，以及负责职业健康与安全的专家，以及工会将负责制定并提出文件化的程序，以定期监测和衡量职业安全与卫生的绩效。此过程应包括：

符合组织需求的定性和定量措施；监测对组织的职业安全与卫生目标的遵守程度；积极的绩效措施，用以监测对职业健康安全管理计划，操作标准，适用的法律和法规要求的遵守情况；反应性绩效指标，用于跟踪事故，疾病，事件和其他不良OSH行为的历史证据。足够的数据记录以及监视和测量结果，以利于随后对预防和纠正措施的分析。

参考资料

NC 18001：2005（第4.5.1节）

DG-01：2003须经过验证的测量仪器及其使用领域。总体布局。

PSST程序00 18性能的测量和监视。

12.防火和防护计划

设施的安全和保护负责人负责防火和保护活动的有效编程，为此他必须：

ü与消防局合作制定消防计划。

ü制定防火工具和设备的维护计划，并要求遵守该计划。

ü与SST专家和消防队负责人一起对PCI设备和装置进行验证。

防火和防护计划由设施的副总干事批准，并告知所有管理人员和工人。

采购经理负责购买和购买安全和人力资源部负责人要求的用于完成CI系统的设备和资源。

参加SST的人力资源专家负责组建不同的PCI旅，并对它们和其他工人进行培训。他还将负责在设施的所有区域中使整个PCI信号系统保持最新状态，并将与安全和保护总监密切合作，以控制和监视由不同类型的火灾检查所规定的措施。

13.应急计划和措施

制定程序来确定工作和环境中潜在和应对事故和紧急情况的可能性；以及预防和减轻职业风险以及与之相关的环境影响。

该酒店已记录了应急计划，该计划已由高级管理层和主管当局根据现行法律正式批准。

定期进行培训和演习，以检查员工应对任何意外情况的知识和意愿。

由指定专家组成的工作组负责（至少）每年（特别是在发生事故或紧急情况之后）审查应急计划。

该设施的安全和保护负责人负责制定针对不同紧急情况的应急计划和措施，这些措施将与参加健康和安全的专家以及其他部门或流程负责人一起执行。

这些计划一经设施的副总经理准备，便会获得批准，并通过以前程序中所看到的不同机制，通知理事会的其他成员和工人。

紧急情况下所需的食物和材料的供应是仓库经理的责任，仓库经理必须拥有先前由财务会计区域定义的仓库储备，该储备必须根据产品的状态进行轮换。

参考文献

NC 18001：2005（第4.4.7节）

NC-ISO 14001：2004（第4.4.7节）

第199/1999号法令“关于官方信息的安全性和保护性”。

FAR部长关于应急计划的第1/2007号指令。防灾

措施

计划防火计划

14.用于调查事故，火灾，故障和事件的表格和方法

在我们的组织中，记录了一个程序，该程序描述了处理事故，故障和事故征候，调查原因，采取措施（纠正）以减轻可能以这种方式引发的职业风险的职责和权限的定义作为必要的纠正和预防措施。该过程的记录由每个区域的负责人保存。

同样，对不合格品的处理以及为消除不合格品采取纠正和预防措施也具有重要意义。

由于纠正和预防措施的实施而导致的系统文档中的任何更改都会被输入并记录下来。

审核计划的经理和RD或他的指定人保留文档更改的记录。

参考文献

NC 18001：2005（第4.5.2节），

程序PSST 0004。事故，故障和事故的登记，调查和信息。

15.保证用品安全的要求

本手册包括为确保供应品安全而进行的各种买卖活动的预防措施的程序，以便以相同的方式解决活动要求，其中包括需要考虑到要求包括在购买和销售合同中，以便该设施具有要求违规的必要机制；此外，此过程确定了功能区域作为此过程真正对应的职责。

参考

PSST 00 10商业安全性。

16.安全检查

在我们的组织中，记录并实施了一个程序，其中定义了一般方面，以从三个既定的检查级别对活动进行控制，这些级别包括防火以及可能发生的事故。其他机构进行的检查。同样，建立工会检查程序，这是中心保护区活动的基础。

该机构建立了用于控制检测到的缺陷并消除或最小化危险的格式，这些格式已传达给每个区域和工会代表以迅速解决。

参考文献

NC 18001：2005（第4.5.1节）

PSST 00 18性能的测量和监视。

17.个人防护装备和消防装置的控制

对于个人防护设备的购置和控制，定义了程序，该程序根据既定的方法，根据对与所从事活动有关的危害的评估，根据工作岗位确定其需求。作为提供新元素的事件或事故。

关于消防设备，需求由法规或在这方面进行的研究确定。

参考文献

PSST 00 02 PPE的选择，获取，使用和保存。

18.培训与培训

酒店会识别，计划，监控和记录员工的培训需求，这些员工的工作可能会导致无法忍受的职业危害和/或重大的环境影响。制定了针对员工各个相关职能和级别的培训程序，以使他们了解政策，不可容忍的职业风险，重要的工作环境，其合规性的职能和责任。符合政策和程序，并符合SGSST的要求。

培训计划保存在人力资源部。

考虑到我们工厂记录的程序，开展了工作中的健康与安全培训。该程序的主要目的是确保有效地应用NC 702/2009“工作中的健康与安全-工人培训-一般要求”。

参加职业安全与卫生活动的专家负责维护培训记录。这些记录会定期验证。

人员的能力由区域经理根据上述程序确定。

健康和安全活动预算是由经济领域在考虑人力资源分部发布的提案的情况下制定的，并且将每年进行，并考虑到：个人和集体保护手段，服装的需求评估和控制职业风险过程中每个位置的防护鞋以及从预防计划中得出的措施。除了需要防火的设备和手段。

必须在健康与安全委员会的工作会议上分析预算的执行情况，在此会议上必须分析违规原因，以便采取必要的措施。

参考文献

NC 18001：2005（第4.4.2节）

PSST程序00 01培训。

19.集体与工会组织的沟通与参与

除了职业风险外，酒店还记录并记录了与SGSST相关的内部和外部沟通机制。

将从外部利益相关者收到的通信记录下来，并进行适当的响应。旅馆与外部交流的信息也将被识别和记录。

作为沟通咨询过程的一部分，工作人员的意见以及对工作中安全与健康的反馈使您可以直接了解工作人员如何感知其中心的安全和工作条件，因此他们通过非正式的方式或通过使用其他技术（如调查，访谈，会议和上午会议）来刺激那些促进这种交流的行为。这些意见收集在一个有日期的文档中，并执行一项行动计划，并由与解决方案相对应的任何人签署承诺，并尽可能第一时间让工人知道。

该设施应通过协商和沟通的过程，鼓励所有受其运营影响的人参与良好的OSH做法，并支持其OSH政策和目标。

您应记录和推广您用来向工人和其他有关方面（例如承包商，访客）咨询并传达相关OSH信息的规定。

其中应包括允许工人参与以下过程的规定：

ü关于政策制定和审核，制定和审查职业健康与安全目标的咨询，以及有关风险管理流程和程序实施的决策，包括进行危害识别，并审查与其活动有关的风险评估和控制；

ü就影响工作场所职业安全与卫生的变化进行磋商，例如引进新的或改装的设备，材料，化学品，技术，工艺和标准工作程序。

建议工人参加职业安全与卫生事务，并告知谁是他们的代表以及管理层指定的人。

参考文献

NC 18001：2005（第4.4.3节）

程序PSST 00 17咨询和交流

20.新设施设计中的安全

设施必须在计划进行的新投资的不同实施阶段中定义预防措施的必要程序，以便计划进行新投资，以便可以根据有关活动的规定采取行动并收集可以提供有关未来行动信息的老板和工人的意见。

21.健康与安全管理体系审核