2016年4月16日在厄瓜多尔圣维森特州受地震影响的地区的美食

这项研究分析了受2016年4月16日地震影响的地区中存在的问题，其中广州的美食区受到了很高的打击。所获得的信息是通过在书面媒体和网页上进行的研究，在理论框架中将一些术语的概念化来支持有关当前问题的自己的论据的，这一事实基于这样的事实，即地震以何种方式影响为了找到答案，这项研究是在马纳比省坎通圣维森特的教区卡诺阿和圣维森特进行的。该调查已被用作获取第一手信息的方法，该信息包括封闭的问题，能够提供支持正在讨论的信息所必需的数据。由于所获得的每个数据均来自被调查的企业，因此进行了实地研究，还使用了描述性方法，因为所获得的信息使我们能够根据结果形成标准并获得更精确的解释。这项工作的目的是了解圣维森特州美食区存在的影响，建立一套战略，以重新激活圣维森特州美食区以实现生产性再活化所获得的信息使我们能够根据结果形成标准，并获得更精确的解释。这项工作的目的是了解圣维森特州美食区存在的影响，建立一套战略，以重新激活圣维森特州美食区以实现生产性再活化所获得的信息使我们能够根据结果形成标准，并获得更精确的解释。这项工作的目的是了解圣维森特州美食区存在的影响，建立一套战略，以重新激活圣维森特州美食区以实现生产性再活化。自然灾害是人的日常生活的一部分，但是这取决于他和他的行动才能起身并为他的人民的发展做出贡献。

介绍

已决定分析的主题源于需要了解地震如何影响圣维森特州的美食区，并因此提及当地美食对于经济复兴及其重要性的重要性旅游镇。

从美食上讲，厄瓜多尔被认为是该地区最具多样性的国家之一，原因是其土著和欧洲传统，以及致力于烹饪艺术的人们的创造力。通常，厄瓜多尔生产的食物被称为“克里奥尔人的食物”或“典型食物”，正是它的香料使克里奥尔人的食物成为世界上美味的参考。（Soler，2013年）

通过这项研究，我们了解到16 A地震在多大程度上影响了以苏克雷州（Sucre Canton）为基地的居民的生活，这些居民以工作为生，他们的居民在餐馆里提供当地典型的各种美食。

圣维森特州是马纳比省最年轻的州，成立日期为1999年11月16日，在社区的几次努力下，该州终于成为州，占总人口的3.7％ Manabita即有51,624名居民，目前有两个教区； San Vicente是州长，面积为33 km2，Canoa，后者为乡村，面积为682 km2，一直是本国和国际游客的首选。该州位于马纳比省的中部，其界限是：北部和东部与太平洋和Jama州，南部与Chone河，向东与San Isidro教区属于广州圣维森特。这个州的面积为715平方公里。（还活着，2013年）

谈论圣维森特州，马纳比省或厄瓜多尔州的美食是指多种风味和形式，其多样性和美味佳肴代代相传，这是典型的克里奥尔语食物众所周知，厄瓜多尔的每个地区每年都有游客来此，这在世界范围内得到了认可。

马纳比美食术是其文化和传统的基准，这就是为什么该地区的居民在此商业区一直实践以保持其广州经济活跃的原因，当提及马纳巴美食时，它是为了暴露其财富在香料及其风味方面，圣维森特州是一个特权地区，必须强调的是，美食的多样性有助于使该州保持经济活跃，这也归因于它们是海岸线的一部分，餐食的主要成分是手工捕鱼，因此具有广泛的多样性，因为它特别基于海鲜。

拉丁美洲应将美食作为促进旅游业的基本工具，因为游客寻求不同的认识文化的方式，并且开展这些活动的人们对本区域提供的菜肴种类有很高的要求，因为每个国家都必须实施战略促进美食的同时要创造就业机会，对于促进以旅游业为基础的企业家精神而言，美食绝对是必不可少的。

美食术是一系列活动的结果，这些活动是由专业人员开发的，并且具有多年的专业知识，他们致力于在一个国家的某些地区促进旅游业。在2016年4月16日地震后恢复了圣维森特州的美食产业，造成了损失并严重打击了这个生产部门。

主题发展

美食学

美食学被称为与食谱或烹饪技术有关的一系列活动，可以使人们获得知识，并且重要的是要认识到这种技术已经随着时间的推移而发展。（西蒙·帕默（Simon Palmer），2012年）

背景

人类是唯一可以通过无数技术改变或改变食物的物种，从而通过与环境相关联而产生“食物”，它实现了一种相互作用，使多种基于烤蚂蚁的菜肴出现在砂锅中多年以来，烹饪形式不断发展，从而建立了一个依靠投入物来制作满足最苛刻口味的小吃的社会。（Mascarenhas&Gándara，2010年）

从灵长类动物到到达智人时期，发生了非常显着的变化，即祖先食用了蔬菜，水果和根，在大多数食物活动中都添加了幼虫或某些类型的昆虫。人类也发展了饮食习惯，他发现自己可以取走小动物的卵，直到它们被火烧开为止，然后食物才真正发生了变化，直到今天，有各种技术和食谱可以满足人们的口味和要求。人自己。（Rodríguez，2014年）

美食在旅游业中的重要性

对于（Oliveira，2011年）“旅游业对拉丁美洲和世界各国人民至关重要，因为它对这些国家的经济产生了商业影响”，因为这可以说是这类消费者服务对象是那些从事本地或国外旅游的人，是在某个地区向大型和小型企业注资的人，在大多数旅游景点中，他们将其与美食和酒店相关的元素作为吸引游客前往的基础在某些地方，因为毫无疑问，客户会从其居住地搬到休息处，并了解新文化，这些新文化有望满足人们对典型菜肴的期望。

在一次成功的拉丁美洲旅游国家会议上（LópezGuzmán，2012年），他说：“目前，美食被认为是对旅游吸引力影响最大的因素之一，这使这一特征可以定义旅游目的地的竞争力和另外一个”。关于上述内容，重要的是要强调美食对以前没有使用他们现在出现的访问频率的游客场所的发展产生的影响，每个典型菜肴中反映的文化都鼓励消费者想去某个地方。

圣经济体系

圣维森特州是一个繁荣的州，尽管是马纳比省最年轻的州，它已经设法在重建中获得收益，但其经济在很大程度上取决于该部门的手工和美食活动，可见私人投资对于那些居住或游览州的人们，无论是药房，面包店，饭店还是仓库，该州的商业活动都是非常活跃的。

广州的商业活动活跃，在当地市场上提供各种各样的产品，占据最大位置的企业是餐馆和酒吧，他们的所有者专注于烹制称为客户服务并赚取收入以满足他们的需求。

在美食区，圣维森特州是广州市最杰出的收入来源，原因是留在那里的游客涌入或成为前往附近目的地的人的“停靠站”，其特点是优于当地手工渔民在该地区提供的各种海鲜。

San Vicente州的渔业生产是手工的，而且是固定不变的，因为在该州社区居住的许多家庭的收入都依赖于此活动，因此作为非正式销售的一部分，供应中心和街道上提供的鱼类学种类包括在本地和其他城市商业化的虾，贝壳，龙虾，鱼，蝠ta，鱿鱼等中，其价值根据贝类，大小和种类而异，每磅鱼3至5美元不等虾的价格为2.50美元和3.50美元，这些工匠最重要的客户是餐馆老板。

这个Manabita州的经济也取决于农业和畜牧业生产，尽管由于缺乏基于当前变化的政策，目前仍处于初级状态。（皮塔，2010年），圣维森特州的社区中有该地区居民的农场，在那里生产牛奶，奶酪和牛，以供屠宰，并在广州和附近城市出售。

出于这个原因，应该强调的是，圣维森特州是一个经济上重要的地区，在这里生产的原材料被出售，并由其他商业部门使用并转化为原材料，并生产最终客户所需的产品。

圣维森特和卡诺阿教区的旅游

圣维森特是一个吸引游客的州，因为海洋的强度及其居民必须提供的热情好客和丰富多样的美食。（卡蒂略（Catillo），2013年）

San Vicente教区有宽阔的海滩，其居住和参观者的气候宜人，通常温度范围在25°C至29°C之间，该地区的海洋动物群吸引了游客和研究人员对这种旅游胜地的水域有一种城市信仰，因为它被确认为健康，神奇且可以治愈某些疾病。州的守护神是圣维森特·德·费雷尔（San Vicente de Ferrer），他是圣人，在被封为圣人之前，与人和睦相处，帮助了其他人，并创造了来自各大洲的奇迹，这些奇迹来自西班牙，因为美国在那在这个地区统治的时间里，他的名字和他的奇迹传遍了市民，据说上帝赐予了他使海平静下来并将其用作信仰工具的礼物，在瓦伦西亚，他用木炭炉在海中行走，这也是大型船只用来养活巴塞罗那居民的手段在那个时期，这个城市正经历着一个稀缺的时期。在厄瓜多尔，他对耶稣基督的话语和信仰传播了，使人们感到与圣徒的亲近，圣维森特州的水被用来代表他进行治疗。州政府以这位圣徒为荣，并于每年的4月5日向他致敬，以向死者致敬。（桑坦德，2012年）大型船只通过这种方式养活巴塞罗那的居民，当时巴塞罗那正经历着一个稀缺的时期。在厄瓜多尔，他对耶稣基督的话语和信仰传播了，使人们感到与圣徒的亲近，圣维森特州的水被用来代表他进行治疗。州政府以这位圣徒为荣，并于每年的4月5日向他致敬，以向死者致敬。（桑坦德（Santander），2012年）大型船只通过这种方式养活巴塞罗那的居民，而巴塞罗那在那个时期正处于短缺时期。在厄瓜多尔，他对耶稣基督的话语和信仰传播了，以与圣人的亲近来感受圣维森特州的水域，以他的名义进行治疗。州政府以这位圣徒为荣，并于每年的4月5日向他致敬，以向死者致敬。（桑坦德，2012年）

圣维森特州位于Spondylus路线上，这对本州教区居民是一个非常重要的好处，因为作为旅游胜地，经济有望增长，从而有可能使该地区的居民可以拥有更好的生活质量。

卡诺阿教区拥有广阔的海滩，因其宁静和娱乐而被视为天堂，其自然条件下可以进行各种体育运动，最受欢迎的是其两米多高的海浪冲浪因此，这对于这项极限运动是完美的。卡诺阿（Canoa）的土地风景令人振奋，海浪的声音使游客进入一个和谐的世界，使世界各地的游客坠入爱河。毫无疑问，这是圣维森特州的一部分天堂。（麦地那，2015年）

San的美食

人与美食的发展因其在社会中的发展过程而密切相关，个人寻找食物的基本需求促成了烹饪技术的实施。随着文明的发展，烹饪技术也取得了进步。（桑帕约，2010年）

美食术是用于准备食物的一组知识，当地人通常会使用这些知识和技术进行干预，通常后者是凭经验获得的，从中创建了提供美食品种的公司，这些公司提供令人愉悦的美食客户的口味。（《 Matines》，2011年）

正是由于这项工作创造了有利于家庭经济及其开展部门的工作，美食为男人提供了根据每个人的口味，菜式和食物选择的可能性。您的味觉需要调味，所以对于某些文化，食用奇怪的食物是正常的，而对于其他文化则不是。

San Vicente州的美食在经济活动中至关重要，正是由于膳食的多样性，许多年来家庭一直致力于这一职业。在该州的几个社区中，已经建立了餐馆，酒吧和摊位。即兴即用，为客户提供丰富的香料和沿海地区典型质量的食物。（Heredia，2014年）

圣维森特州（Canton San Vicente）的美食佳肴是该国国内外最好的代表之一，在广州，您可以提及以海鲜为基础烹制该省典型菜肴的Petiso，其所有者拜伦·维拉·赞布拉诺（Byron Vera Zambrano）提到这项活动的重要性烹饪的目的是为顾客提供可以使他们的口感愉悦而又不会忘记广州根源的菜肴，因为圣维森特州的大多数餐馆都是根据代代相传的传承而创建的。（拉斐尔，2016）

毫无疑问，参考上述内容，可以自豪地说，圣维森特州的美食在国际上是公认的，因为它们突出了从海中获得的产品的质量以及将其与香料一起转化时其本身的特性。在一个独特而精致的菜中。

16 A地震及其对美食的影响

在2016年4月16日地震后，美食界受到影响，因为饭店不得不关闭并推迟其日常活动，从而导致其自身收入减少，并阻止工人继续开展活动。劳工。

过去的悲剧以某种方式引起了该部门生产动力的变化，因为尽管并非整个州都遭受了实质性破坏，但地震活动对受灾最严重的是其农村教区卡诺阿。说这种情况是不幸的，因为这个部门是一个活跃的旅游胜地，并且由于基础设施的丧失，美食活动已经停止了80％，因为有些餐馆不得不关门，而其他餐馆甚至没有关门。没什么物理的。大多数居民的处境已经恶化，因此他们是靠这种活动为生的人，由于缺乏经济资源，目前暂时处于不活跃状态。

重新启动San Canton美食区的替代方案

关于这种情况，重要的是分析最应该解决哪种类型的问题，因为有必要优先考虑将美食作为日常工作并允许其他人也有自己的一席之地的小型企业家的帮助。工作，并能够支付家庭的费用。

由于已经对地震对这个州的影响进行了研究，因此有可能分析可能的解决方案，以便美食区出现并在市场中重新定位。

在San Vicente州，社区认为公共和私人银行实体都应该增加投资，以便受地震影响的人们可以重新开始业务并为州的经济复兴做出贡献。市民甚至提到，应在圣维森特GAD的支持下建立美食中心，其中包括建造一栋建筑物，在该建筑物中为受地震影响的地区的企业家和专门从事这项活动的企业家设立职位这样他们就可以提供各种各样的菜肴。实际上，可以采取许多措施作为可能的解决方案，以改善美食行业并增加经济活动。可以向在该地区设立的银行分支机构提供银行贷款，Banco Pichincha已免除债务并为其他人再融资，以便可以继续使用信贷，延长条款并产生新的信贷，利率从3,000美元到25,000美元不等。在CFN的7.5％中，向受灾地区的企业家提供了5,000至18,000美元的贷款，失去机构的公民可以拥有可以再次筹集资金的资本。业务，并再次在这个市场中定位自己。在圣维森特州（Canton San Vicente），有一些银行实体，例如私人银行和合作社，只要有良好的市场研究，便可以互惠互利并帮助社区重新开展业务。那些致力于美食的人们知道，消费者总是想回到那种让他们有宾至如归的地方，在这里调味料是获取经济收入的最佳参考，这项活动的重要意义在于它可以不断发展。 CantónSan Vicente认为，通过在私营公司的支持下举办展览会来恢复美食旅游的方式，以便在赞助商的帮助下使该系统广为人知，该系统旨在展示每家餐厅提供的所有菜肴以及做到这一点，使消费者开始喜欢并成为每日，每周或每月的习惯，通过这种方式获得客户的忠诚度和通过交易获得的资源，可以用于在可以为想要消费产品的人提供安慰的机构中进行再投资。 Fairs应该将其实施在可以为企业提供更多地位的场所中，从而为消费者带来期望，因为尽管确实如此，但用户确实会带着某种舒适度并在忙碌的一天之后寻求安宁的场所去那里。获得的资源必须投资于吸引消费者注意的广告。微型企业家从交易会获得收入后，必须在为企业提供更多地位的地方的租金中实现收入，从而为消费者创造期望，因为尽管确实如此，但用户确实会带着某种舒适感并带着一种在忙碌的一天之后，您可以放心使用。获得的资源必须投资于吸引消费者注意的广告。微型企业家从交易会获得收入后，必须在为企业提供更多地位的地方的租金中实现收入，从而为消费者创造期望，因为尽管确实如此，但用户确实会带着某种舒适感并带着一种在忙碌的一天之后，您可以放心使用。获得的资源必须投资于吸引消费者注意的广告。

结论。