酒精饮料的产品开发和生产。可可标签

在我们今天生活的全球世界中，了解酒精饮料消费者的主要需求至关重要，这是经过艰苦的分析之后如何创建具有特色的威士忌酒的想法与市场上其他品牌相比具有竞争优势。

这就是COCOLABEL的想法的产生，这是一种直接创建和设计以满足市场需求的产品，同时在竞争激烈的市场中保证了高质量和高性能。分析了诸如风味，颜色，价格和可靠性之类的基本特征，以创建不仅是新颖的，而且是原始的并且可供许多人使用的饮料。对于那些不想改变偏好的威士忌消费者，他们寻求多样化的选择是COCOLABEL。因此，由于威士忌与椰子水结合在一起，我们在不改变其原始风味的情况下展现了更广阔的视野。可以在任何类型的环境中享受COCOLABEL，无论是在优雅的场合还是在非正式的场合，例如海滩，乡村，山脉等。它以椰子为基础，这使COCOLABEL可以在大多数炎热的环境中享用，因为它是一种清凉的饮料。

因此，下面将对COCOLABEL生产公司的高级管理人员使用的方法和手段进行说明，以确保为公司提供可靠和可盈利的产品。此外，将详细说明生产过程的执行方式，并提供一系列可促进该过程的操作资源，从而充分参与其中。

2.产品：COCOLABEL

如上所述，COCOLABEL源于一个创新的想法，该想法试图满足一系列消费者威士忌市场，并提供许多新产品。它的创建是为了直接满足消费者的需求，它是一种以椰子水和优质威士忌为基础的独特酒精饮料：COCOLABEL白色标签。

产品开发阶段

名称和描述：COCOLABEL（威士忌加椰子水）：
- 椰子基酒精饮料，酒精含量比市场上的威士忌低，装在一个单独的瓶子中，威士忌与椰子水混合即可饮用，口感柔和淡淡威士忌标签的使用年限为十二（12）年，它向公众展示了两条路线：柔和和经典。
资料来源：

基于委内瑞拉市场上威士忌的传统消费方式，并且已经存在了很长时间，基于水果的非传统饮料的新消费趋势，决定引入一种结合了这两种趋势的新产品，以便满足市场需求。

与市场上的纯威士忌相比，价格机会在可接受的范围内，因此获利机会是每箱销售量高的函数。

产品生命周期：

随着特定技术和开发的进步，它会贯穿其生命周期，并且其功能性能特性也会得到改善。性能特征的这种变化通常描述为S形曲线。

在COCOLABEL生命周期中，可以看到，在曲线的最佳点，即2005年，产量达到2,000,000瓶（此时，该公司获得了最大的利润）。在这一点上，观察到下降，因此应考虑通过根据客户要求修改其特性或通过开展新的广告活动来重新推出该产品。

市场要求：
- 鉴于委内瑞拉的年轻人口很高，威士忌的消费量已显示出很高的比例。COCOLABEL的目标是通过在新产品中加入椰子来满足这一需求。这是一个新想法，它将在年轻人经常光顾的新的非正式环境（海滩，农村，高山等）中产生更多的产品消费。他们可以获得产品COCOLABEL的高度。
基于时间的竞争：

“他们是那些快速开发新产品的人，不断超越那些做得慢的人，从而获得竞争优势。”

在当前市场上，由于没有椰子水威士忌的出现，COCOLABEL没有直接竞争。那些威士忌消费者将代表直接竞争者。市场上的品牌包括：黑标，布坎南，白标，老帕尔，特有的东西。

功能规格

基于COCOLABEL的生产是自制的这一事实，计划少量生产该产品，以满足当地（首都）的需求。随着需求的增加，计划在可提高日产量的机械（特别是可简化生产过程的跑步机）上进行额外投资。此外，还有一项战略计划要实施，即与供应商建立联盟以保证基于高需求的生产。

在对公众接受椰子水威士忌之前的市场进行了分析之后，预先知道委内瑞拉公众将会接受。这是确定COCOLABEL可靠性的基础，COCOLABEL是两种成分（威士忌酒和椰子水）在给定时间内可以正常工作的概率。在设计COCOLABEL时，使用了两个系统来提高质量并减少故障的可能性：

单个组件的改进：在生产COCOLABEL时，选择了Black Label市场上最好的威士忌之一。使用此基本产品，可以保证良好的质量和可靠性。此外，椰子水是100％天然的，几乎没有化学添加剂可用于保存，因此降低了失败的可能性：众所周知，椰子水是不含化学添加剂的天然产品，因此无法保证持续很长时间。这意味着在到期日期之后，无法保证向消费者提供卓越的产品。这可能会导致产品生产失败，但是高级管理人员会以这样的方式管理方法：在到期之前，保证产品的高质量。在此之后，公司不承担摄入酒后的后果。

质量是COCOLABEL生产过程中不可忽视的概念。质量是消费者或客户对产品满足其总需求的看法。质量包括公司必须开发的许多方面，例如：性能，产品特性，可靠性，耐用性，耐用性和外观。产品质量越高，愿意购买该产品的人数就越多。反过来，产品必须满足成本质量比，以便客户对购买感到满意。根据作者戴明（Deming）的说法，为保证产品质量，必须考虑某些标准，这些标准是：

记录改进产品的意图。采用新的哲学。停止依靠检查来达到质量。结束基于标签价格从业务开始的想法。不断促进公司改善的每项活动质量和生产力;开展在职培训和教育;建立监督;消除恐惧;消除部门之间的壁垒;消除任何劝告;消除施加生产配额的规则;消除妨碍自尊心的障碍工人：建立密集的培训和指导计划，使工人习惯于团队合作。

考虑到这些要点，COCOLABEL的高级管理层已设定了建立工作团队的目标，该工作团队的基本系统具有水平的特点，从而避免了员工之间的工作障碍，并实现了更好的沟通。

至于COCOLABEL的质量，它分为两类：产品质量和过程质量。产品设计的质量取决于要针对的市场，在这种情况下，是威士忌的消费市场。建立足够质量的一种方法是满足客户需求，以避免高成本设计过度的产品。工艺的质量与产品的可靠性有关，产品是指无缺陷且没有错误的产品（这就是为什么以前对椰子水和威士忌的使用量进行过研究以保证产品质量的原因）。味道）。

因此，该公司认为应重视以下要素：交货速度（交货速度比竞争对手快），交货可靠性（将产品供应给批发商和零售商的能力）承诺的交货日期或更早的日期），应对需求的变化（对需求的增加和减少做出反应的能力反映了我们的竞争能力），满足发布日期并协助提供后供应商支持。

如今，有许多方法可以用来衡量产品的质量，其中最重要的是：

帕累托图。

意大利经济学家帕累托提出了一个公式，该公式表明收入分配不平等。质量问题被归类为很少，至关重要和许多琐碎的事，他称其为帕累托分析法。如果能确定出这些重要影响的起因，则几乎可以消除所有损失，将精力集中在那些特殊原因上，暂时忽略许多其他琐碎的缺陷。使用帕累托图可以有效地解决此类问题。

当使用这种类型的图表时，如果一个项目可以很容易地解决，即使它相对较小，也必须立即解决。所述图的目标是有效解决我们必须面对的少数几个问题。为了找到可行的解决方案，有必要找出原因，因此，要使原因变得更好，就必须绘制帕累托原因图。

优质房屋

质量屋使联系客户要求和广泛的设计要求成为可能，这意味着即使在公司中工作的人也有不同的经历，他们也可以轻松阅读和理解它们。关于什么以及如何回答的问题。如果需求之间没有关系，请将空格留空。

对于COCOLABEL公司，使用了此技术，因为它直接反映了客户的需求，这是开发产品的基本要素。

水平：5 + 0 + 10 +3 +12 +8 = 38垂直：3 + 10 + 10 + 12 = 35

10 + 10 + 15 + 9 + 4 + 8 = 56 0 + 10 + 15 + 4 = 29

10 + 15 + 15 + 9 + 4 + 8 = 61 6 + 15 + 15 + 8 = 44

15 + 5 + 10 + 3 + 4 + 12 = 49 3 + 15 + 15 + 4 = 37

9 + 5 + 5 + 4 = 23

6 + 10 + 10+ 12 = 38

众所周知，质量屋是定义客户意愿与产品和/或服务属性之间关系的重要工具。在公司对潜在客户进行的一项研究中，对最重要和最具代表性的愿望进行了汇编，包括：价格，质量，风味和吸引力。他们每个人都代表了消费者的真实需求，对于那些已经习惯了在我们所有产品展示中使用我们优质产品的消费者而言，更是如此。

我们的威士忌的质量已在市场上广为人知，而久负盛名的品牌所暗示的声誉使我们能够在几乎肯定其成功的同时进入新产品。

随着COCO LABEL的推出，我们将在经典系列中又增加一种产品（黑标，蓝标，红标和金标），从而扩展了我们的经典目标市场，现在瞄准的是年轻和新兴的消费人群。

在分析优质房屋时，我们可以看到客户的愿望指向最共同的特征，但是引入了“吸引力”一词，这使我们认为无疑已经产生了制造具有相同吸引力的产品的需求。 WALKER房屋可以确保的质量，但涵盖了年轻人口的不断变化的新需求。这就是生产椰子陈年威士忌的想法的诞生，这在我们的生产线中又一次取得了成功。

通过逐列分析，我们可以看到属性和欲望之间存在巧合，这使我们认为自己处在正确的轨道上。我们正在谈论创新与吸引力之间，良好的口感与光滑度之间，高质量与高品质之间，替代产品与优质产品之间，替代产品与良好风味之间，低成本与价格之间，以及最终与年轻与有吸引力的目标之间的高度关系。。出现八种高比例的事实向我表明，毫无疑问，我们的产品具有很高的成功可能性，这是与产品属性最密切相关的好口味的特征（61分）。因此，基于它也符合我们按照客户的意愿所做的事实，重要的顺序如下：好口味，好质量，有吸引力的设计，实惠的价格。现在，如果我们进行垂直分析，我们可以说，哪些属性最能与客户的需求相关，按此顺序排列：高质量，青年目标，替代产品，创新，口味温和，生产成本低。

总之，我们可以说产品的特性或属性对于确保其成功至关重要（高质量，这无疑是我们整个产品线的质量）；设计产品时被视为最重的愿望是对所调查的消费者类型（18岁以上的威士忌惯用消费者（BLACK LABEL））的良好品味，特征或合乎逻辑的渴望。现在，基于我们应该与成功相关的属性，我们的新目标无疑指出，与青年创新目标之间无可争辩的关系是可行的，因为合乎逻辑的是，年轻人的购买和消费更多受样式，形象，广告，创新的影响，甚至不考虑品牌的质量和传统。

标杆管理

基准测试是公司改善运营的重要要素。使用此技术不仅意味着公司可以承认和采用同类世界标准，而且可以学习如何实现这些标准。竞争性基准测试需要分析一流公司的绩效和做法。他们的业绩成为每个公司可以比较他们的基准，并且他们的做法被用来改善公司的业绩。

标杆管理构成了当前的改进做法，必须作为对公司，其竞争对手和市场进行持续评估的一部分。只有事先制定了全面的质量计划，它才能提高性能。

质量损失功能

Taguchi认为，就性能特性而言，产品质量取决于产品关键特性。特性的理想值是其目标值。质量损失函数估计由于某些性能特征产品未达到目标值而导致的社会损失。客户，公司或社会可以承担此损失。

FPC = C（X-T）²

FPC =对社会的损失

C =成本常数。

X =参数的实际平均值。

T =每个参数中的目标值。

该功能使公司可以通过改进产品和过程来量化实现的成本节省，从而减少目标值的变化。

3.产品规格

COCOLABEL最初是在家里生产的，因此可以保证为消费者提供高纯度的椰子水和威士忌。此外，您必须在受过培训的人员的监督下具有生产方面的知识，才能获得适合销售的最终产品。

为了确保卓越，我们拥有历史悠久的原材料供应商（椰子），因此其质量是100％安全的。对于它的详细说明，该过程基于椰子水和威士忌的混合物，并达到预先确定的水平。此外，由于使用了市场上最好的威士忌作为基础，保证了产品的卓越性。为了制作产品，除了可以填充，装瓶和存储COCOLABEL的人工外，还有专门的机械。

设计回顾

为了节省制作COCOLABEL的成本，对椰子生产商和分销商的市场进行了评估，以选择价格最优惠的椰子。威士忌是COCOLABEL的原材料，因此无论价格如何，都选择了保证质量的威士忌。另外，由于该产品不需要专门的人员来组装，因此在人工方面的成本非常低，因此辊子将便于工作。

反过来，有必要通过国际标准化组织认证的标准（称为ISO 9000）来保证消费者的整体质量，该标准在制定质量标准中起着至关重要的作用。就COCOLABEl而言，白色标签被用作产品的基础，这就是为什么要向消费者保证市场上优质的威士忌的原因，该威士忌因其良好的口感和可接受性而拥有良好的记录。

坚固的质量是一个不容忽视的术语，因为它在变化或不利的条件下保持一致性和均匀性方面的预期质量，使其处于一定范围内。由于存在很多可变性，因此无法采用可靠的质量概念。一致性和一致性是公司要应用的此类质量的基本特征。以下是针对COCOLABEL在稳健质量方面建立的限制的清晰示例：

对于COCOLABEL，目标是将质量导向目标（产品生成的次数），因此其偏差较小。在图中，这条线用橙色表示，这是公司高层管理人员感兴趣的颜色。

在当今的全球威士忌市场中，有很多参与者在这个酒精饮料领域参与竞争。这些演员代表着COCOLABEL的知名竞争者，因为除了在市场上拥有较长的往绩外，他们反过来又与其他品牌竞争。

为了直接满足消费者的需求，公司已根据威士忌市场制定了优先事项。其中最重要的竞争重点是：

*准时交货给少数和多数供应商。

* 低价。

*产品的可靠性。

*性能质量。

值得一提的是，竞争优先级随时间和市场需求而变化。购买产品时，对于消费者而言，能够满足其价值需求至关重要（这意味着以最低的价格购买具有最重要属性的产品）。

当前产品：COCOLABEL

客户/市场需求

优先级和性能要求

验证：质量，可靠性，灵活性，价格，速度

通过不仅分析公司的竞争重点，而且分析产品中存在的特征，COCOLABEL是一种产品，旨在直接满足市场上各种类型的可饮用威士忌酒的需求环境。

发射和交付COCOLABEL

产品生命周期中最重要的阶段之一就是产品的发布。对于COCOLABEL生产公司，重点放在基于营销技术的发布上，该营销技术可在正式发布产品之前就知道该产品。这使其可以在威士忌市场上早日得到认可，这意味着它比市场上其他品牌具有竞争优势。

使用的策略是在广告牌（高速公路），媒体，广播，传单和传单分发中使用广告。使用的另一种技术是在使产品已知的战略要点（例如：海滩，迪斯科舞厅，酒吧，咖啡馆，会议等）分发产品样本。这个启动过程有一个专门签约赞助COCOLABEL的工作团队。

启动过程完成后，分发网络将启动。产品在正确的时间到达零售商和批发商，这是非常重要的，零售商和批发商将负责向公众提供新产品。为了保证立即且始终按时供应，该公司开发了一套计算机系统，可以验证送货卡车是否准时，需求量是否更大以及是否应增加送货量。

成功评估

公司的基本目标之一是验证COCOLABEL的销售水平。为此，使用了一种称为生产力的工具，该工具可以衡量公司资源或生产要素的使用情况。生产率等于：

生产力=生产/投入

另一方面，生产率可以作为一种相对度量，因此必须将其与其他指标进行比较，以使我们了解公司的状况（盈利能力，产量，销售指标…）。生产率指数使公司不仅可以将自己与竞争对手的公司进行比较，还可以衡量其自身的生产率。

衡量COCOLABEL绩效成功的其他方法是评估公众的接受程度。可以通过调查，评估和调查表来详细说明此度量标准，以了解消费者对产品，其批评和需求的看法。客户的意见对产品的良好开发起着不可或缺的作用，因为它们在COCOLABEL的演进过程中起着不可或缺的作用。

产品开发设备

为了公司的正常运转，COCOLABEL成立了精简流程的工作组。这些小组根据他们执行的任务进行划分，包括：将椰子水和威士忌混合，装满瓶子，贴标签和包装。如上所述，在短期内计划购买可以节省劳动力的机器，因此，有责任监督正在使用的机器的团队将可用。

这组机器将由以下组成：

由业务的主要投资者组成的高级管理团队将为公司的良好发展做出必要的决策，这一点不容忽视。

流程类型的特征

1-）我们只生产一种商品，即COCO LABEL（加椰子水的威士忌），因此生产了许多没有品种的产品。

2-）专业团队协助使用流水线，该流水线由滚压机，液体浇注机（威士忌和椰子水），装瓶机（密封瓶）和包装机组成。

3-）对员工进行相对培训，使其能够轮流执行生产系统中执行的不同任务。

4-）工单和作业指导书很少，因为它们是标准化的，这是因为我们产品的生产过程不是很复杂，因为它们是不需要高度专业化处理的过程。

5）由于产品的价值相对较低，因此原材料的存货相对较低，因为我们将要生产的商品不需要太多原材料就可以进行加工。

6-）使用及时供应技术，因为根据以前的经验，我们可以衡量日常生产中经常使用的数量。

7-）单元在整个安装过程中快速移动是典型的，因为它们不需要太多时间来生产单元。（我们的产品需要7分钟才能完成完整的制作过程）。

？如前所述（在第二个过程中），物料通过输送机，转运机，AGV等进行移动，我们的生产系统是基于轧制机的（轧制机将容器通过其所经历的不同过程进行运输）到达其包装），浇注机（将容器内的两种液体混合），装瓶机（将瓶密封）和包装机（将瓶装在盒子内以备分发）。

9-）该设施是围绕设备，机器和产品流建造的，我们的生产不是工业生产的，正如我们在工作中所看到的那样，每天将生产50瓶，并且物理空间将适应该数量不需要太多机器，库存和生产。

10-）最终产品是根据频繁的预报生产的，我们的产量是根据估算得出的，无论销售多少，该估算每天都为50瓶。

11-）计划相对简单，旨在建立足以满足销售预测的生产率。正如我们已经提到的，我们的生产是每天50瓶，根据公司准备生产的数量计算。

12-）固定成本和可变成本往往较高，这是因为我们的生产是恒定的，并且其过程的生产成本保持固定，因为我们的产品是用威士忌制造的，因此固定成本很高质量和极其昂贵。

13-）通常考虑到威士忌，椰子水的成本以及装瓶直至包装的成本，通常会因之前的经验而知道成本

5. COCOLABEL生产的计划和控制

这条线与为COCOLABEL设计的生命周期有关，进而与产品的成熟度有关

规划过程

每个公司或公司都必须通过不同的级别来计划其生产活动，这使其可以作为一个系统进行操作。因此，对于COCOLABEL的生产，生产期已按时间划分：长期，中期和短期。

长期的：从宣布COCOLABEL生产公司的目标开始，并持续十年。该计划不仅涵盖生产部分，还涵盖财务，公司，市场和资源领域。此外，通过平衡点可以确定生产水平的最大生产能力，从而可以了解COCOLABEL生产的最大利润。劳动力是根据产品的供求关系而定的，也取决于他们所在的年份。关于存货，可用存货表示存货，通过存货产生的成本确定存货。

目标和目的

直接满足客户需求；与原材料供应商建立战略协议，以保证合理，可及的价格；只要符合预定预算，就购买二手机器以加快COCOLABEL的生产过程。根据利润和利益创建年度预算，以便严格执行计划；与银行建立联盟，以保证未来的贷款，从而使COCOLABEL的发展规模更大。从长远来看将使业务扩展，生产出更多数量的椰子威士忌：COCOLABEL。要让潜在的投资者对COCOLABEL产品的开发感兴趣，他们有能力在必要的基础上，根据以前进行的研究，为可能的扩张做出贡献，从而使COCOLABEL得以最佳开发并提高产量。

长期计划或综合生产计划：

为了实现预先制定的生产计划而进行的足够资源组合，或者更好地称为主生产计划（这是指定满足市场需求的适当月度水平的计划），从而导致公司生产COCOLABEL保证向零售商和批发商提供产品。一旦知道了必须达到的每月水平，便制定了物料要求计划，以使威士忌，椰子水，瓶子，盒子和标签的供应商知道达到既定每月水平所需的数量。此时，必须管理准备生产计划所涉及的成本，并了解公司的每月现金流量，知道有多少现金可用于购买原材料并遵守公司的薪金义务。

中期：此活动指定主要产品组在必要的工作时间或生产单位中的生产要求。它的主要输入是产品和市场计划以及资源计划。总体生产计划旨在找到库存水平和月度劳动力的组合，以在计划期间将与生产相关的成本降至最低。

为了进行估算，考虑到COCOLABEL的生产和销售目标市场是一小部分，因为它是自制产品。

期	预期需求	生产天数	每天需求
一月	1,000	二十	五十
二月	1,500	18	83
游行	1,700	二十一	81
四月	2,000	二十一	95
可能	1,800	二十一	86
总			79

由于狂欢节和复活节的到来，预计需求将在2月和4月增加，因为公众假期度假的日期对COCOLABEL的需求增加，从而增加了买卖产品的可能性。

以下是对成本的详细说明，具体取决于将要生产的成本。

费用：

*平均支付率1200 Bs./hr

*加班费率2,000 Bs./hr

*人工时间每单位产生0.12小时。

*生产率提高了2,300 Bs。

*生产率降低成本2,500 Bs。

*库存管理成本为每小时1,250 Bs。

COCOLABEL为其添加的计划提供了三个选项：

情况A：日产量=日需求

在这种情况下，COCOLABEL的成本和生产是基于每天八（8）小时的正常工作日以及劳动力规模的变化而计算的。

月	总生产	成本产品。正常	+ PROD。	-生产。	成本产品。总
一月	1,000	150,000	--	--	--
二月	1,500	225,000	1,150,000	--	--
游行	1,700	255,000	460,000	--	--
四月	2,000	30万	690,000	--	--
可能	1,800	270,000	--	500,000	--
总	--	1,200,000	2,300,000	500,000	4,000,000

案例B：平均每日产量= 79

通过雇用或支付加班人员来生产满足预期需求的产品。

月	总生产	库存变化	库存成本
一月	1,580	580	725,000
二月	1,451	-49	663750
游行	1,659	-41	612,500
四月	1,659	-341	186,250
可能	1,659	-141	10,000
总	--	--	2,197,500

9,480 * 1,250 = 11,850

案例B总费用=

情况C：平均每日产量= 50

通过雇用或支付加班人员来生产满足预期需求的产品。

月	总生产	库存变化	库存成本
一月	1,000	--	--
二月	900	-600	--
游行	1,050	-650	--
四月	1,050	-950	--
可能	1,050	-750	--
总	--	--	--

8,000-5,050 = 2,950单位* 0.12小时/单位= 354小时* 2,000 = 708,000

6 * 1,250 = 7,500 + 708,000 = 715,500

在分析了3个案例之后，获得了以下结果：

案例A：4,000,000 Bs。

案例B：2,209,350 Bs。

案例C：715,500 Bs。

公司每天生产50个单位可以使需求得到满足，从而使公司更容易支付加班费。这是因为库存管理成本以及增加和减少产量的成本高于加班成本。

-短期：在短期计划中需要计划材料；该系统从主生产计划中获取最终产品需求，并将其分解为零件或碎片。该短期计划指定何时购买和生产每个零件和子组件的订单以按时完成产品。

COCOLABEL主要生产计划和材料需求计划

主生产计划是一个具有时间的计划，该时间可以确定公司计划何时制造每个最终产品以及制造多少产品。物料需求计划系统（MRP）根据生产计划得出的主计划表，创建活动计划表，以识别生产最终项目所需的特定零件和材料以及所需的精确数量以及在生产周期内必须发送和接收或制造这些材料的订单的日期。

MRP系统的主要目标是控制库存水平，为物料分配操作优先级以及计划生产系统的承载能力。MRP系统的优点是：

能够设定更具竞争力的价格，降低销售价格，减少库存，提供更好的客户服务，更好地响应市场需求，能够更改主生产计划，减少准备和拆卸时间，减少成本在停机时间。

此外，MRP系统会延迟或取消订单，更改订单数量，提前或延迟订单交付日期并帮助计划产能。

物料总需求计划

	第一天	第二天	第三天	第四天	第五天	第六天	第七天	第八天
可可标签	信仰								50bot
	的						50bot
混合物	信仰						375公升
	的					375公升
椰子水	信仰					125升
	的			125升
威士忌BL	信仰					250升
	的	250升
瓶子	信仰						50unds
	的		50unds
标签	信仰						50unds
	的			50unds

物料需求计划

可可标签	之一	二	3	4	5	6	7	8
总需求								五十
建议编
项目手
净需求								五十
订单计划								五十
图书馆计划						五十

混合物	之一	二	3	4	5	6	7	8
总需求						375公升
建议编
项目手
净需求						375公升
订单计划						375公升
图书馆计划					375公升

椰子水	之一	二	3	4	5	6	7	8
总需求					125升
建议编
项目手	45升	45升	45升	45升	45升
净需求					80升
订单计划					80升
图书馆计划			80升

威士忌BL	之一	二	3	4	5	6	7	8
总需求					250升
建议编
项目手	37.5升	37.5升	37.5升	37.5升	37.5升
净需求					212.5升
订单计划					212.5升
图书馆计划		212.5升

瓶子	之一	二	3	4	5	6	7	8
总需求						50unds
建议编
项目手	5unds	5unds	5unds	5unds	5unds	5unds
净需求						45unds
订单计划						45unds
图书馆计划		45unds

标签	之一	二	3	4	5	6	7	8
总需求						50unds
建议编
项目手
净需求						50unds
订单计划						50unds
图书馆计划			50unds

工艺与能力设计

容量规划。

COCOLABEL公司使用最佳运行水平的概念，因为这是产能水平，其中产量代表最低的单位成本。容量利用率用于确定此最佳级别。

TUC =已用容量

更好的运营水平

根据COCOLABEL产品所在的月份，该费率会有所不同。例如，在一月份，将使用120个工时的产能来生产1000瓶产品。最初五个月的最佳运行水平为192个工时，因此：

TUC = 120小时/小时= 0.625 TUC = 62.5％

192小时

COCOLABEL公司认为其目标之一是实现规模经济，因为从长远来看，计划增加椰子威士忌的产量，这意味着产量的增加和平均成本的降低。

经验曲线。

一月份的一瓶COCOLABEL的成本为14,130 Bs。随着长期产量的大量增加，产品的成本将降低。如图所示，预计通过增加30,000单位的产量，成本将降低至12,000 Bs。，并且将保持稳定。

这反映了公司的灵活性，因为它具有快速增加或减少生产水平的能力。这是通过操纵以下三个元素来完成的：

灵活的工厂：有一个可移动的团队，可以使其适应不同的情况;灵活的流程：它的制造系统和技术易于安装;灵活的工人：它的员工团队机械方面的多种技能，可以轻松地从一种类型的任务转换为另一种类型的任务（装瓶，贴标签，包装）。

如上所述，该公司计划从长远来看提高产量，这需要增加产能，因此必须考虑以下方面：

保持系统中的平衡：它要求在流程的不同阶段之间实现完美的平衡。万一发生不平衡，可以采取不同的措施，例如加班，分包等。产能增加的频率：由于更换旧设备并培训员工使用设备而产生的直接成本。所有这些费用都应在扩张过程中记作一般费用外部培训来源：分包可能是一项非常昂贵的策略，因此高级管理层将其用作增加产量的机制。

产量的任何增加都意味着产能要求的变化，因此，对于公司来说，必须进行预测，以使其能够预测每种产品的销售额。此外，必须预计设备和劳动力的可用性，以便估计可用的资源。

可以使用的另一种技术是众所周知的决策树，可以评估容量选择：

弱增长0.5

通过决策树，建议公司以缓慢的增长来扩张，因为收入和扩张成本之间的差异会为公司带来更大的利益。

选择COCOLABEL工厂的位置

必须强调的是，COCOLABEL的生产将在家庭一级开始，这意味着在小型工厂中，将通过专门人员将椰子和威士忌混合在一起。一旦在COCOLABEL市场上有一定的时间，就计划扩大生产利润率，因此有必要购买更大的工厂和土地以达到既定目标。

可以考虑的选择包括内陆地区的土地，例如：瓦伦西亚，马拉凯，拉维多利亚和瓜雷纳斯。首都地区也有其他选择，例如：La Urbina，Los Teques，市区和Macaracuay。选择的地点还必须在预算中确定的成本限制内，这意味着将不会考虑成本范围之外的备选方案。

计划找到一块土地，将其用作工厂，然后用作仓库。目的是使与以下方面有关的成本最小化：区域成本，产品产出和投入的分销成本。涉及区域的指的是：土地，建筑，税收，人员和能源。出库分配是指将COCOLABEL运送到最大和最小的地方，然后运往其他公司的仓库。与票证分配有关的那些费用是指与原材料（椰子，威士忌）和物资（瓶，标签，瓶盖，盒子）有关的费用。根据存在的选项，可以使用某些方法来定位植物：

加权因子技术：由于其格式易用性，它是最常用的技术。根据COCOLABEL生产公司的使命，愿景和目标，权衡可能的因素。在考虑地理位置的因素中，我们发现：

La Urbina = A

洛斯·提克斯= B

中心= C

Macaracuay = D

因子	重量	至	乙	C	d
成本劳动	0.25	70	五十	60	80
运输系统	0.01	90	40	70	五十
税收	0.2	60	五十	60	60
辅助功能	0.15	80	40	65	70
教育/健康	0.09	55	五十	65	55
土地成本	0.3	四五	95	55	55
振幅	0.2	55	85	60	五十
总	之一	65	58.57	62.14	60

从平均值中可以看出，选择乌尔比纳（Urbina）镇A对于公司来说更有利可图，因为它代表了更高的分数。在寻求扩大COCOLABEL公司的规模和未来计划时，可以根据位于该国内部的地区来详细说明相同的过程。应该强调的是，这些因素必须根据公司的短期，中期和长期目标进行阐述。

损益平衡点：考虑固定成本和可变成本，以及通过销售获得的收入。

点数	固定成本	可变成本	总计花费
至	100,000	8,000	100,000 + 8,000 X
乙	45,000	5,000	45,000 + 5,000 X
C	50,000	10,000	50,000 + 10,000 X
d	80,000	1,800	80,000 + 1,800 X

重心法：这是一种在考虑现有设施，它们与新设施之间的距离以及必须运输的货物数量的基础上，对独特设施进行定位的技术。假定入站和出站运输成本相同，并且不包括特殊费用。对于COCOLABEL，要使用此方法，必须定位不同选项的坐标，因此使用加权方法为工厂位置选择最佳位置。在做出关于位置的最终决定之前，准备详细的分析。下面说明的图表反映了搬迁的实际成本或对新工厂的需求。

营业费用	当前位置	至	乙	C	d
运输	100,000	50,000	150,000	55,000	45,000
个人	1,000,000	600,000	30万	450,000	80万
额外工厂费用	50,000	45,000	42,000	48,000	52,000
服务	150,000	145,000	155,000	130,000	140,000
状态因素	200,000	18万	120,000	150,000	210,000
运营成本	80,000	75,000	50,000	60,000	80,000
总	1,580,000	1,095,000	817,000	893,000	1,327,000

固定位置。

与产品和流程分配格式相比，它的特点是生产单元数量相对较少。对于COCOLABEL的生产，制造过程需要严格的顺序，因为该过程包括混合，装瓶和包装产品。

按零售服务分配。

目标是使公司每平方英尺仓库空间的净利润最大化；这意味着要充分利用每个分布的每米空间来实现您的目标。这些操作修改反映了支持公司价值战略所需的措施：速度和低价格。

-服务环境：是指进行COCOLABEL生产的物理环境，以及这些环境如何影响客户和员工。在此概念下必须考虑三个要素：

*环境条件：这些是环境特征（噪音水平，音乐，灯光，温度，气味），会影响员工的行为和士气以及消费者的感知。COCOLABEL仓库具有最佳的工作特性，可确保人员表现良好；设施要根据员工的健康状况和机器的运行状况进行配备。

*空间分布和功能：它由商品分组和产品流通计划组成。就COCOLABEL而言，空间分布在分销商的手中，因为分销商将负责通过其展示柜进行产品宣传。

办事处分布。

办公室布局的总体趋势一直是朝着更开放的区域迈进，只有低矮的隔墙才能为员工提供足够的工作空间。固定墙已被更换，以促进员工之间的更好沟通。标志，符号和人工制品已在搜索中定位，以指示管理该标志的人员的重要性或专业性。COCOLABEL的高级管理层试图通过行政办公室的设计和规划来传达期望的公司形象。

生产运营技术

技术对公司来说是极其重要的资源，因为它直接影响利润率和公司发展。如果处理正确，它可以用作竞争优势。对于COCOLABEL的生产，我们拥有专用的机器，可以使我们简化流程并进而节省人工成本。

制造技术：

由计算机控制的新技术设备用于COCOLABEL生产过程中。

-硬件系统：它是一种机械数控工具，可让您执行将椰子水与威士忌本身混合在瓶子中的过程。从长远来看，计划投资于机械化中心，因为与上述机器相比，它们将代表更高水平的自动化和复杂性。反过来，计划投资于自动化物料搬运系统，以提高COCOLABEL的运输，存储和回收效率。

-软件系统：在当今市场上，用于此类工作的软件无穷无尽，其中最著名的一种是CAD，因为它生成的图形可让您检查产品的视觉特征。还有更多选项，例如CAE和CAPP。

计算机集成制造

它是制造过程的自动化版本，其中过程的三个主要功能（产品和过程设计，计划和控制，制造过程本身）被前述的自动化技术取代。所有CIM技术都通过网络和集成数据库链接在一起，从而使其成为一个完全集成的系统，在该系统中，设计，测试，制造，组装，检查和材料处理等各个领域相互集成在一起，进而与规划和制造功能。

COCOLABEL公司在现代技术上的投资代表了巨大的资本投资。因此，不容忽视的是会影响生产过程的正面或负面后果。许多好处是无形的，其合理性可能很难。此外，快速的技术变化导致设备年复一年地变得过时，这进一步增加了成本/收益评估的难度。

新技术的应用可以降低成本，劳动力，材料，库存，质量以及运输或分配。这些有形的收益反映在传统的财务分析中，特别是现金流量折现。不仅是成本受到影响，新技术还可以改善产品的特性和质量，生产周期更短，从而节省了时间，增加了销售量或收取额外的价格。

新技术也会产生不同类型的风险。在做出有关技术的任何类型的决定之前，应对这些进行评估并与收益进行比较。

技术风险：您将冒险获得未经验证的技术，这些技术的问题可能会破坏公司的运营。操作风险：安装新技术会在短期内产生破坏性变化，因为这需要重组工厂和培训。组织风险：新技术意味着组织文化的变化和高级管理人员承担吸收新采用方法产生的干扰和不确定性的承诺。员工或管理人员存在无法适应变化的风险环境或市场风险：在许多情况下，由于环境或市场因素导致该技术无法使用（市场变化因素中存在汇率和利率），因此无法选择新技术。