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面包生产中质量问题的解决方案

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Anonim

有问题的

目前,“ ARA”面包店在面包生产质量方面存在问题。

这是一个非常重要的问题,因为它是该市主要的面包生产商之一,这就是为什么这种低质量引起人们极大关注的原因,因为它广泛地反映在公司的效用中,因为由于面包不符合客户要求,销售价格不得不降低

另一个问题是,看到质量低劣的客户决定停止购买面包,直接影响公用事业。

响应于前述问题,已经选择了一定数量的可能解决方案,下面列出了它们各自的优点和缺点,这是为了促进对所述问题的最佳可能解决方案。

可能的解决方案 优点 缺点
6 sigma方法论的应用* DMAIC循环:定义测量分析改进改进验证改进。 -衡量并提高质量。-改善产品特性,从而获得更高的收入。它减少了故障,从而

最大程度地减少了支出。

-缩短流程周期。

-这可能是一种耗时的方法-非常昂贵

-这是一个需要不断观察的过程。

因果图 -这是确定问题根本原因的有用工具-通过制作图表,可以了解更多有关过程或情况的信息。

-积极寻找问题的原因,并将结果反映在图表中。

-很容易忽略潜在原因,因为人们习惯于使用ace并将其视为正常现象。很难长时间使用,尤其是在

复杂的过程中

-·一些潜在原因可能会多次出现。

对参与该过程的操作员进行培训 -非常适合在过程中进行改进。-仅通过质量和客户满意度培训,您就可以看到太多变化。 -昂贵-费时

-运营商投资的兴趣

面包生产中质量问题的解决方案