关于古巴酒店业能源消耗的思考

摘要。

在当前的工作中，概述了旅游业对古巴的重要性，并基于能源的使用做出了一些未来的让步，比较了旅游业中使用的每种运输工具的能源消耗和能源成本。

作为支出的主要要素，需要确定电费，并对古巴不同连锁酒店使用的消费者品质品牌进行基准测试，以及可能影响该运营商的消费变化的主要变量。

最后，在未来的能源研究中将遵循一些准则，以找到能够充分评估酒店设施用电量的指标。

介绍

从本质上讲，旅游活动是指游客所居住的地理空间不同于其在有限时期内惯常居住的空间。为了使领土的自然资源能够用于旅游目的并加强其用途，人类必须发展一种基础设施，使游客受到欢迎，使该领土适合用作旅游目的地；即，建立了旅游空间。

直到1980年代，古巴的旅游业主要针对当地旅游业。但是在1985年至1990年之间，人们努力吸引外国投资并发展其他经济部门，这反过来又意味着对材料，设备，资源和服务的投资，因此也成为就业的来源。

过去十年中古巴的旅游业增长。

到了90年代，国际旅游业的发展速度几乎无法想象。游客流量增加了五倍，从1990年的34,000人增加到1999年的1,600,000人。旅游业总收入达到19亿美元。年增长率为游客的19％，总收入的26％，是整个加勒比地区最高的。

古巴经济研究中心的（TRIANA1999）统计数据显示，古巴的旅游业从1990年到1999年增长了，房间数从12,000增加到34,000，总收入从2.4亿美元增加到19.59亿美元。，每年有接近160万游客到访。此外，预计该行业将持续增长16％，到2010年将新增50,000个新房间，每年可接纳5到700万游客。按照逻辑，所有这些基础设施必须保证每年有大约547.5 Gwh的充足电力供应，这将占2001年古巴消费量的5％。

至于酒店，如果我们将二星级酒店打折，那么按照国际舒适度的中高标准进行的建设是可观的，因此，在1990年只有75家三星级或以上的酒店，而在1996年，上升到128;在1999年有141个装置。这表明1990年至1999年间算术增长了188％。就其本身而言，房间数量从1990年的优于星级的2,600个房间增加到1990年的11,600个房间，到1999年超过26,000个房间，这意味着房间数量增加了近227个％。

古巴酒店优惠的设计包括相对较高的酒店连锁店在某些质量细分市场的集中度。因此，对于四个主要连锁店，“Cubanacán”和“ Gran Caribe”基本上涵盖了五星级的报价（1998年约为91％）。就其本身而言，Horizontes是三星级设施（占总数的46.7％）和两星级设施（占66％）数量最多的连锁店。就设施数量而言，“ Gaviota”是规模最小的公司，基本上代表了四星级类别，占设施总数的14.8％，在此细分市场中，“ Horizons”和“Cubanacán”占其余83％。

从1996年开始，每位游客的总收入就以绝对的方式下降，因此1990年为948.00美元，在1995年达到峰值1,476.00美元，此后一直持续到1999年，在此期间，每位游客的总收入大约是$ 1,250.00。

从本质上说，游客流量是季节性的，与夏季和高温相反，古巴是12月游客到达量最大的月份，而6月游客最少的月份是古巴，因此游客数量的变化表明12月与六月份相比，平均接待了166％至200％的游客。

通常，最大的旅游高峰是从11月至3月或4月。恰逢该国的食糖丰收。这种特殊性意味着，尽管经济中的闲置因素丝毫没有减少，但随着旅游活动的增加，其周期性或季节性性质相对而言会更加突出，并有利于降低每个占用房间的能源消耗。

能源成本和竞争力

您酒店的生产或提供服务的成本可以定义为在为客人和机构用户提供服务的过程中使用的各种资源的货币表示。

竞争力的条件要求酒店旅游设施的运营具有更高的效率，其中设施的成本/收入参数是最重要的。来自加利福尼亚州，古巴和埃斯皮里图安（Espirituan）领土的酒店的数据表明，每美元收入的波动幅度为0.70-0.80美分（Travel 96，Campos 2000）。

从这个意义上讲，能源成本很容易降低，在国际设施中占4％至7％（旅行96），而在古巴，该指标的价值占能源成本的8％至16％。收入，并且可以达到20％（Horizons 2000）。

在酒店领域，为了分析和得出有关能源管理结果的结论，有必要进行全面的评估和分析以及能源指标，例如：

•％能源支出与收入。

•物理能耗/m²。

•物理能耗/占用空间。千瓦时/ HDO

能源支出百分比vs. 收入。

作者（Travel 95，González2002，Looper 2000等）认为，从能源的角度来看，一种能够有效运行的酒店设施，其收入所需的费用不到其收入的5％。能源支出相对于收入的分配取决于旅馆的类型和类型以及提供的服务的类型。基线数据包括所有载体类型和水。

在古巴，CUBANACAN，GRAN CARIBE，HORIZONTES的酒店价格链在8％到16％之间波动，在技术设备基础设施非常落后的酒店（低EER空调，例如BK 1500）中，这一指标可能高达20％ BK 2500和BK 2500，它们与能源消耗一起产生高噪音水平和低舒适度）和较低的商业化水平，其中能源组件的固定成本非常高，因此很难保持足够的总成本生产率。关于酒店的职业水平。

物理能耗/ m2

在美国和墨西哥，酒店业的平均能源成本接近每平方英尺16美元，每年约为175美元/ m2。旅馆业每年每间客房的石油和电力支出为500美元（Looper，2000年）。在墨西哥豪华酒店中，他们通常每年需要支付高达4000美元/平方英尺的能源成本。

在古巴的情况下，很少使用该指标，并且通常采用每个占用房间的实际消耗量。

物理能耗/占用空间。千瓦时/ HDO

在酒店业中，存在一种全球趋势来表示该指数，以每占用房间天数的千瓦时（KWh / HDO）为单位。在古巴，他们以同样的方式认为，但是幅度上存在很大差异。

古巴没有对电力消费中的质量标志进行监管或立法，只有考虑到自1994年成立以来的消费历史，才使用由不同链条充实的指标。

如表1.1所示，既有品牌之间并没有统一性，只有在水方面存在共识，这是由于存在一项规范游客设施水供应的规定，其余在建立基于经验的基础上，考虑到各种酒店技术服务的有效运作标准，并且在实践中，这些品牌作为固定参数运行，而无需事先对每家酒店的现有物理工厂进行详细研究。

表1.1：古巴不同连锁酒店使用的能源指标

连锁酒店	千瓦时/ HDO	M ³ / HDO	柴油LTS / HDO	液化石油气LTS / HDO
Gran Caribe SA	14-30	0.8-1	0.65-0.7	1.9
地平线S.A	35-40	0.8-1	2.5	1.9-2
Gaviota SA	35-40	0.8-1	2-3.5	1.9-2
古巴股份有限公司	30-60	0.8-1	--	1.5-2
Islazul SA	27-60	0.8-1	2-2.5	1.5-2

在所有进行的研究和参考书目中，按重要性顺序列出了以下能源成本结构：电力（65-75％），柴油（10-15％），液化气（8-12％）以及其他总费用的5％。证明应用改善和降低能源成本的最大事故发生地区是电力。

消耗最大电能的系统是：空调（42％）和照明（36％），而电机，电梯，制冷和洗衣服务各自消耗5-7％的能源。另一方面，在加勒比海地区的酒店中，空调消耗量大约较高（55％-65），这主要是由于环境温度较高，而制冷部分消耗了14％，照明消耗了11％，风机和水泵12％，热水产量7％。

已经进行了评估能量改善的研究，但是几乎所有研究者都发现，没有一个指标能够充分评估这些改善的困难。表1,2就是一个例子，其中不同古巴酒店设施的Kwh / HDO与HDO指标的色散图的回归系数相关。

表：1.2 电力消耗与HDO之间在不同酒店中的回归指数行为。

研究酒店	R ²线性模型的相关系数
安康公司	0.050
ZAZA银行1	0.146
劳雷莱斯公司	0.147
伊波罗之星	0.053
南海岸	0.123
Las Tunas SA	0.144
联盟。南非	0.012

以上结果使我们认为，除了HDO以外，其他因素也会影响酒店设施的用电量，因此，迄今为止使用的Kwh-HDO指标并未显示设备用电量的可变性。使用此指标进行的任何分析都无法正确评估其能效。

影响酒店用电量的变量

重要的是要了解影响酒店用电量的变量，以减少对总用电量的影响。在室外温度较高且所有人的舒适度均相同的加勒比海国家中，对消费影响最大的变量之一是：

气候：此变量是电能消耗中最重要的变量，在热带国家中，夏季同一房间的能源消耗有时要比冬天的能源消耗多10倍（Ramos，1999年）。在古巴的情况下，这与一年中最热的月份密切相关，在该月份，该国最热的月份是七月和八月，而由于气温上升的影响，诸如五月至六月，九月至十月的月份平均气温较低。雨，随之而来的是外界温度的下降。

酒店类别：根据旅游设施的类别，客户应获得的质量和服务标准有所不同。技术设备的水平是不一样的，例如，在三星级以下的酒店中，与四星级和五星级酒店中使用的集中式设备相比，使用的窗户空调设备效率较低，如果我们知道酒店的基本负荷是空调，这将在分析不同酒店的指标时产生很大的不同。

在普通酒店中使用$ 16 / ft2时，它们的消费标准有很大不同，在豪华酒店中可能达到$ 4000 / ft2（Looper）。对于小型建筑物，房间的能源成本往往会更高，因为它们通常不为会议室或公共区域提供服务。大型酒店除了提供舞厅，餐厅等消耗能源外，还倾向于提供这些服务。

旅游类型：房间的最大能耗由空调和照明来表示，在两种情况下，电能的消耗与否取决于其所处的运营方式，游客人数和停留时间留在这里，了解每个游客的习俗和消费习惯（Betanzos，2000年）。

知道了这些问题后，许多酒店已经实施了将娱乐活动转移到国家电力系统的高峰和高峰需求时间的策略，在该系统中，能源价格几乎翻了一番，从而试图使顾客远离这种情况。放置更大的消耗（房间）并以一般方式替换消耗。

Campos（1994）和Monteagudo（2002）进行的初步研究证实了这些指标的重要性，以及需要获得将酒店设施用电量与之前分析的变量指标联系起来的模型的需求。

结论

•古巴的旅游活动正在增加，其活动的能源消耗是成本最高的活动之一。

•电力是成本最高的载体，任何旨在减少其消耗的措施都会增加旅游设施的利润。

•目前，不同连锁店使用的指标无法评估酒店的能源效率，并且很难用作控制手段。

•有些变量可能会影响酒店的用电量，在寻找合适的酒店用电控制手段时应深入研究这些变量。

参考书目

1. Triana Cordovi，胡安。1999年古巴经济。www.cubasi.cu