目前，全国家禽业正在加速发展，这种趋势已经持续了几年。因此，对鸡肉的需求不断增长，导致人们为了使用和消费而消费了优质的低成本动物蛋白。
前可行性项目安装农场鸡chanchamayo秘鲁我国家禽养殖业的发展是三个阶段标志着一个过程的结果：
a）国内阶段。母鸡，鸡，火鸡和鸭的饲养是非常古老的活动，由家庭进行消费，既没有使用繁殖设备，也没有使用平衡的食物。
b）半工业化阶段。从1930年代开始，农场开始专门饲养家禽。 1938年，根据发展和公共工程部的要求，在拉莫利纳建立了第一个官方农场，以促进家禽养殖。进口纯种，进行杂交以获得更好的肉鸡产量。大多数农场都执行鸟类所指的所有操作，包括饲养繁殖者，小型孵化器，准备食物甚至生产育雏器。这些笔是一间卧室和一个污垢公园，疾病肆虐，尤其是霍乱，鸡白痢等。
C）工业阶段。现代家禽养殖业于1950年代在秘鲁诞生，当时第一个集约化养殖场出现了，进口的遗传系开始用于肉和蛋的生产。在配给配方中使用营养的科学基础变得很重要。
在国内市场经历了1980年代的风风雨雨之后，由于人们坚信家禽肉是不可替代的，因此预计未来几年总会有上涨的趋势，此外其他肉类的价格将维持这一水平消费，因此将使家禽养殖户继续经营。
第一章
1.一般
1.-项目的标识和推广
1.1项目名称。
家禽场：«SANTA LUCIA»SRLtda。»
1.2辩解：
目前，全国家禽业正在加速发展，这种趋势已经持续了几年。因此，对鸡肉的需求不断增长，导致人们为了使用和消费而消费了优质的低成本动物蛋白。
目前，家禽业是畜牧业的重要类别，占畜牧业国内生产总值的57％，此外，该部门还通过肉和蛋的形式提供了全国人口消耗的动物蛋白的70％。
鸟类数量位于沿海地区，约占全国总数的79％，主要是在集约化生产体系下产生的。
在该地区，鸡和蛋鸡的饲养达到了很高的业务组织水平，整合将饲料公司，孵化场，种鸡场和商业场合并为一个业务部门。
在塞拉利昂和丛林地区，生产系统在家庭育种方面占主导地位，突出了育种以及各种家禽。
近年来，禽肉的产量呈增长趋势，尤其是鸡肉，这是因为其供应量大，易于制备且成本较低
1.3目标
•生产高质量的肉，并保证有一个苛刻的竞争市场，从而满足部分未满足的市场需求
•提高人口的营养水平
•创造新的就业机会
•有效地管理资源以获得利润
•促进消耗更多的鸡肉
1.4位置
地区：拉默塞德
省：Chanchamayo。
部门：朱宁。
次区域：塞尔瓦中部。
地区：A. AvelinoCáceres
1.5受益人
受益人将是Pollon SRLtda的所有者，以及该地区的居民，他们为他们提供工作来源并为他们提供低成本的蛋白质来源。
第二章
2市场研究
2.1产品定义
主要产品有：
•烤鸡肉
•肉类市场鸡肉•
生鸡肉
次级产品是：
•Pollinaza
2.2将要提供的产品的特性。
POLLON SA将提供鸡肉。销售形式将实时生效，并直接发送给批发商。这种肉将来自Cobb-500系列，其特征是具有良好构型的动物，将被整批出售。
鸡肉结构（％）：
活体动物100.00
肉62.90
乳房15.90
腿，大腿20.00
翅膀9.30
脊柱17.70
内脏16.60
内脏6.70
附录9.90
废物* 20.50
（*）包括血液，羽毛和粪便
。还将出售禽粪的鸡粪鸡粪，该粪便将用于生产腐殖质，以对该地区现有葡萄田进行有机施肥。
POLLINAZA的化学分析：
灰26％
粗纤维10％
粗蛋白33.5％无
氮提取物22.5％
还将向该地区周围的不同生产中心提供服务，在精矿的生产中，当棚子里空无一人且在消毒过程中将提供此服务。服务费用将为6.06美元/浓缩吨。
2.3项目影响范围
该项目的影响范围涵盖了秘鲁中部丛林中的Chanchamayo，Satipo和Oxapampa等省。
中央丛林位于该国中部地区，在南纬8“ 39”和12“ 18”的地理坐标与西经76“ 02”和73“ 26”的子午线之间。
从地理上讲，它覆盖了昌恰马约，萨蒂波和奥克萨潘帕省以及印加港口，共有26个地区，544个附件和261个土著社区。
中央丛林的总面积为52,741平方公里（占安德烈斯·阿维利诺·卡塞雷斯地区的52％，占全国的4.1％），海拔高度从240到4000米不等，气候变化范围从10°C到30°C以上。降雨量从1200到6000毫米以上。气候主要是热/潮湿。
2.4鸡肉供应分析
2.41拉佐纳广场的特征。
丛林中部的肉鸡市场的特点是需求不满意，该地区的竞争者和利马带来的鸡都无法满足需求。
2.4。2比赛。
当地竞争者每周生产约14万只鸡，石灰供应商每周带来12,500只鸡。总共制作106,000只鸡/月。
必须考虑到的是，每周从利马出售的鸡肉数量为12,500只，来自沃尔沃卡车，每辆有2,800只。
产品种类
供应最多的鸡是市场类型的，平均重量为1800公斤，肉鸡为1100公斤。鸡肉受益。
2.4.3价格
比赛的价格与公司面临的价格相同，即活鸡S /。3.20-3.00烧烤或市场类型（即S /。3.1）。烧烤受益人S /。4.50-6.00千克 但是目前动物的成本是S /。4.98（每只动物的受益成本为S / 0.21），即每只动物的公斤为S /。5.2。
2.5投射现有和潜在的供应
2.5.1要约的历史行为：
下表显示了报价的历史行为：
2.5.2发行要约
下表列出了肉鸡的供应量预测：（基于Aves Orihuela和利马的产量）
2.6需求分析
以该国的人均消费量为参考，中部丛林地区的居民数量为：
2.6.1需求的预测和趋势。
要了解未来对鸡肉的需求，您必须了解未来的人均消费量。
该市场对鸡肉的需求
无法满足，通过评估1990年至1999年的人均消费行为并通过简单的回归模型对其进行预测，可以发现未来的人均消费。
2.7鸡肉商业化渠道。
鸡肉产量将主要运往昌恰马约，萨蒂波和奥沙潘帕等省的消费市场（零售）。烤鸡的销售直接面向拉默塞德和圣拉蒙的当地客户。SanRamón和La Merced市场上有零售监管职位。
2.8商业化
生产用于商业目的的集约化生产。营销系统旨在将肉鸡分配给批发商或收藏者，并较小程度地分配给零售商。
在我们变得知名并变得更加稳定（从经济上来说）之前，我们将用于进入市场的营销策略如下：
•使用竞争对手的客户议程
•搜索新市场
•以更低的价格
提供价格•向可信赖的买家提供信用
2.9项目市场
2.9.1。确定未满足的鸡肉需求。该项目将满足需求。
预计一年出售的肉量为1222.2吨鸡肉。
这来自每年的5个运动，每个运动14万只鸡；分布在组成我们每个农场的7个棚屋中。
第三章
3大小和位置
3.1。尺寸。
规模的定义是该项目的最大生产能力，每个活动140,000只鸡，需要7个鸡舍，每个鸡舍可容纳20,000只鸡，需要8公顷进行校园基础设施建设，分5个活动每年总共生产2222.2公吨鸡。
3.1.1分析尺寸的替代方法
3.1.1.1规模市场关系。
在该地区，鸡肉的每月需求量不满足373.14吨，为此，该农场正准备向市场提供每月106.08吨的肉（占每月需求量的28.43％）。
3.1.1.2。原料尺寸利用率
由于家禽养殖场处于中心位置，交通便利，原材料（建筑，饲料等）的可获得性，对家禽养殖场的规模没有影响。至于食物，它将在同一农场进行准备，并从著名的公司购买投入物。
投入物来自利马，因此禽类饲料的价格不会因为它们的数量而显着增加，此外，还有两辆卡车将带动补给，否则将租用（对于某些不可预见的事件）卡车个人。
3.1.1.3规模-获利能力-财务能力比率。
当前，在我们的环境中，很难获得贷款，因此，我们的开采规模将直接与所发放的贷款相关，其上限是市场研究的结果。
3.1.2尺寸选择
待安装的容量为80,000平方米，有7座可容纳20,000只雏鸡的房屋，每间房屋将由2,500平方米组成，每间房屋的密度为8只/平方米，每年的年产量为1222.2吨。
3.2位置
3 2.1宏观位置：秘鲁：昌恰马约，塔尔马和利马
A = Chanchamayo
B = Tarma
C =利马
因素：
1接近市场
2可用的物品
3卫生
4劳动力
5气候
6土地（设施）
7沟通渠道
因此，选择的位置是Chanchamayo。
3.2.2微定位：
圣拉蒙的拉默塞德
A =拉默塞德
B =圣拉蒙
因此，选择的位置是La Merced，它是Chanchamayo的首府，面积为4725.40 km2，高度为760 masl，温度为18-32ºC。它的人口为114,045。超过拥有21619居民的圣拉蒙（SanRamón）。
3.2.3分析证明位置合理的因素。
3.2.3.1靠近消费中心
农场位置的主要原因（如果不是最重要的话）与附近地区有关。接近市场和处于理想状态的通道，这有利于产品在最佳条件下到达消费者手中，并有利于原材料供应商。
3.2.3.2原材料和投入品的紧密度
EL POLLON家禽生产单元通过了边缘丛林路。内陆有通往棚屋的辅助通道。La Merced位于SanRamón-Chanchamayo-LaMerced高速公路的32公里处，位于通往Oxapampa的高速公路上，并有内部旅行路线。
3.2.3.3基础设施的可用性（道路，能源，水和排水设施）
通路非常好。能源由ELECTRO CENTRO公司提供，对于水，由于地下水位位于浅水深度（2.5 m），因此将有水井或水渠（通过推进发动机）将抽取大量水。 。排水将被送至通往Chanchamayo河的沟渠，出于生物安全原因将制造化粪池（将进行专门处理）。
水：农场有一个水坝或一个容器，该水坝或容器由在该区域附近通过的Chanchamayo河提供，也有SEDACHANCHAMAYO提供的饮用水。
芯片：它是从附近的锯木厂购买的。主要的锯木厂是位于中央高速公路98.5公里处的Paucartambo锯木厂。该芯片用作垫料，用于接收3至5厘米高的雏鸡
可用
土地：生产单位拥有足够的土地，该单位由公司的合作伙伴拥有，拥有8个公顷。
第四章
项目工程
4.1项目说明
该项目包括安装一个养鸡场。每个农场将由4家鸡舍组成，每家鸡舍可容纳25,000只鸡。这些措施将起作用，以便在每次运动结束时将100,000只鸡投放市场，死亡率为3.4％，每个鸡舍有14天的休息时间进行清洁和消毒。
4.2生产过程的描述和特征
4.2.1使用的行：
将使用COBB 500系列肉鸡
COBB-500鸡的技术规格
体重和食物换算的特征如下：
体重的特征如下：
日常消费的特点是：
该公司期望生产的鸡肉是低脂肪的肉，并且具有足够色素沉着的肉色，可以满足大多数选择这种肉的消费者的口味和喜好。鸡。
4.12 GUANO：
鸡鸟粪的特征如下。
由刨花，稻壳加鸡肉排泄物，排泄物的量和42天生产时堆积的垃圾组成的鸡粪将在同一农场按重量（吨）出售给有兴趣的各方以供农业使用或家畜。
POLLINAZA的化学分析：
灰26％
粗纤维10％
粗蛋白33.5％无
氮提取物22.5％
4.13分阶段的管理计划
BB小鸡投放市场的方法如下：
•接待管理（0-1）
•开始管理（2-14天）
•增长管理（15-30天）
•整理管理（30或31-销售）
•活鸡销售年龄在36-42天之间（男女）。
4.2选择肉鸡生产线
该项目选择的生产线是Cobb Vantress生产线鸡，其产自PRODUSS SA
4.3。与其他机构的关系
与公司相关的最重要的供应商是：
孵化器：San Fernando。
卫生用品的供应商：Agrovet Pfizer，蒙大纳州，因维萨。
4.4项目要求
4.4.1生产和转型基础设施
4.4.1.1安装
地面。农场的总面积和布局。
该农场位于拉默塞德。土地面积为8公顷。农场的设计包括两个不同的区域：服务区域和谷仓区域。农场的服务区位于农场入口处，在通行道路的中间，并具有以下建筑物：
A）岗亭，停车场和消毒坡道（洗脚盆）。
B）农场办公室，房屋，饭厅。
C）设备和工具的仓库。
E）水库
F）一般外部供水网络。
G）住房模块（卫生服务和洗衣）。
棚屋面积包括：
7个棚屋，棚屋的尺寸为：
每个棚之间相距20 m。
水箱，用于净水。每个房屋都有自己的水箱，并与房屋宽边之一齐平。因此，每个储罐的容量为：
内部燃气网络。
内部安装棚子里的水。
每个房屋的设备清洗区。
对于农场来说，棚屋面积为17,500平方米。农场有办公室和仓库作为辅助设施，棚子从东到西沿纵轴排列。它们也位于可以用作防风林的果树附近。
棚子的地板由多孔水泥制成，可以轻松清洁，消毒以及更好地处理垃圾，从而可以长期保存。
4.4.2安装（棚）土建工程，仓库等 建造。
A）棚：
每个棚子都建有地基（包括地脚，但仅用于每个基础），水泥地面，由水泥制成的侧壁和0.3 m高的河石，每3 m中有4根“ x4英寸”木杆支撑。整个外围和中央一排，可提供6英寸x 4英寸的黄色橡木棍棒更大的坚固度，该橡木棍棒是该地区的坚硬木材，在每次运动开始之前都用燃烧的油保护着，从而延长了使用寿命。对于桁架，每3 m放置一个不同大小的杆。墙壁上覆盖着渔夫的网。天窗位于上风向，长度为0.5 m。中心高度为4.40公吨，横向高度为2.75公吨。屋顶覆盖着漆成白色的焦油粗麻布。
观察结果：棚屋的特点是可以控制温度，湿度和足够的通风。房屋中可承受的温度范围是23-35摄氏度。控制环境中的过量湿度和房间的通风，以免引起呼吸道疾病。通风有助于消除多余的湿气和热量。必须保持足够的换气水平。房屋温度应保持在26ºC以下。相对湿度为65％。棚子里使用50瓦电源灯泡，其他土建工程使用荧光灯；供水和排污管道安装在地下（仅用于土建工程。它们不在地面上的目的是为了避免损坏。有一个中等容量的池塘和一个水泵来驱动其分布。
a）仓库是用高贵的材料和坚固的屋顶建造的。
b）办公室是用贵重材料建造的。
c）消毒足浴盆由钢筋混凝土制成，具有抵抗力，能够支撑卡车。
d）内部和外部燃气网络将由软管和管道组成。
B）设备。
作为一项生物安全标准，在一个设施中使用的设备在不用于其他棚子之前，在不尝试尽可能多地正确清洁设备之前，不会在另一设施中使用。
C）使用的设备：
-4620料斗板
-1400线性婴儿喂食器。
-700个自动饮水器。
-140铃 育雏器
-14个温度计。
-7个时钟刻度。
-2个喷火器。
-1个电动泵
D）机械。
农场的饲料厂的主要机器是：磨机，搅拌机。农场中的食物如下：
-3.5吨的三菱品牌卡车。
C）工具。
生产过程和农场维护中使用的工具。
-14个勺子
-28个塑料桶
-8个耙子。
-4盏灯。
-2套各种工具。
-14把扫帚。
4.5.1生产过程的流程。
下图显示了直到到达Chanchamayo的最终目的地（公共）之前的产品流：
4.6生产过程
4.6.1展馆准备：
-上一个广告活动完成后，便会将鸟粪移除，建议尽快进行。鸟粪将出售给需要它的买家。
-清洁棚屋的第二天，也就是说，首先清除棚屋地板上积聚的所有灰尘，然后将灰尘从棚屋侧面的网孔上甩掉。
-完成除尘，对棚子进行清洗，可以根据需要的时间在同一天或第二天完成，浸泡后用季铵溶液在洗涤池中洗涤设备。包括100％的漏斗，饮水器，窗帘等。用加压水清洗棚屋，基本上是屋顶，立柱和滤网，然后使用喷洒机将包括滤网在内的整个棚都弄湿，用氯化水清洁棚的供水系统。在洗涤结束时，只允许棚子干燥，因为棚子是干燥的，通常在第二天（第4天）
农场的消毒是用液体洗涤剂对整个谷仓进行的。消毒后，将其自身晾干，第二天（第5天）将棚子熏蒸，这是用消毒剂完成的。继续进行消毒
-第二天（第六天）用背包熏蒸
-在此过程结束后，我们将继续处理鸡舍的其余部分，消毒的持续时间将取决于BB雏鸡的到来或延迟。
-应该注意，准备接收BB小鸡的鸡舍的准备工作应在计算的到达日期前3天开始，在该日期之前的第3天，放置切屑，形成3磅厚的鸡舍所需的数量在接待区5厘米处，然后，由于每天都要完成工作，因此在第二天，放置外部窗帘和内部窗帘的小气候，外部窗帘覆盖棚的侧面和两个内部侧面如果太冷，则从接收区域从鸡只的头上避免任何有害气流进入。
大厅中的窗帘分布
小气候是鸡的真正接收区域，周围是高2 m的覆盖整个侧向区域（12 * 12）的窗帘，窗帘通过钉子固定在网格上，小气候的假天花板它具有先前已安装的电线（以接收区域每个接线柱中电线的比率），在此窗帘上以覆盖整个天花板的方式放置，即，将其曲折放置以开始放置在完成此任务的另一个对立方面，以便在卸载它时执行更容易操作的任务。
微气候屋顶窗帘的布局
放置所有小气候后，将放置设备，这将在雏鸡到来之前的一天进行，具体取决于设备的可用性。有BB浇口，检查引擎盖是否正常运行。
大厅接收区域内的馈线分布
酒馆接待区域内酒水的分布和饮用水的分布
放置该设备后，连接加热系统，将软管连接到气体传导管，然后将另一端连接到通风橱，通风橱的安装高度为0.90至1 m。地板上，每个棚屋总共使用20个烟罩，气管通过位于棚屋仓库中的100磅费舍尔阀连接到气瓶。钟声对于确保一开始就保持雏鸡的体温和确保良好的羽化是必不可少的。罩必须处于足够的高度，并且必须根据雏鸡一定年龄的所需温度进行调节，以使其感觉舒适。
为了确定接收区域，将网状围栏放置在棚屋的开放侧，高度为50厘米，并用金属丝固定在棚屋的柱子上。
然后将50瓦的灯泡放在小气候内部，因为棚子的外部是通过荧光灯照亮的。
4.6.2。鸟类管理
4.6.2.1。准备BB鸡的住房
肉鸡舍必须在BB到达之前做好准备，以便他们能够获得饮用水和饲料。这就是为什么在BB小鸡到来之前需要进行12天的清洗，消毒和准备工作的原因。
农场的准备工作分为三个阶段，定义明确，必须在任何鸡肉生产过程中都必须完成。阶段如下：
-第一阶段：棚的准备-清洁
-第二阶段：消毒
-第三阶段：接待准备
-清洁和消毒程序：
-鸟粪萨卡（Saca）：开始销售鸡肉时，要在最后一袋结束时有1天的时间来清除多余的鸟粪。
-刮扫和燃烧
-用水加生物Drof洗涤：（1瓶水加1升生物Drof（污垢和/或水泥地面）
-重新清扫，重新燃烧，设备进入棚屋：
-安装小气候稻壳的散布和散布：
-使用全套设备进行熏蒸：使用3％的甲醛= 15升甲醛加185升水；每平方米0.5升（每个谷仓7桶）
-农场的其余部分。
总计（清洁，消毒和休息）：14.0天
注意：平行洗涤设备：使用洗涤剂，每缸½Kg；它必须使用Bio drof（每瓶1升）进行消毒，必须在装载前3天准备好。
4.6.2.2小鸡的住房
您必须具有BB小鸡抵达的确切日期和时间，以使它们不会因在其住宿之前等待时间而承受压力。
雏鸡抵达后，应尽快卸下所有箱子，以计算到达的BB雏鸡的数量，以将它们平均分配到鸡舍中。每个房屋将有16个圈，每圈1500只鸡的间距适当。
请记住，雏鸡需要一定的温度，因此我们必须确保加热正常，并且它们处于雏鸡上方适当的高度。
肉鸡温度控制
4.6.2.3处理BB小鸡
一旦BB鸡被接收和饲养，就在BB鸡启动的整个过程中观察和控制发育过程。调整设备以适应家禽的变化需求，并定期进行保养和清洁，以保持设备处于良好状态。
我们必须每天控制以下特征：
-鸟类分布。
- 健康状况。
-床中存在温度和湿度。
-不应缺少食物和饮用水。
-避免冷气流，确保足够的通风。
-注意鸟类行为的变化。
-移走死亡的动物，以便以后进行尸检。
-检查后消除死鸡。
4.6.2.4处理大龄鸡
随着雏鸡的发育，体内水分的百分比降低，雌性降低至55％，雄性降低至61％。水存在于人体的所有细胞中。
我们将认为BB雏鸡的供水基于适合其年龄的饮水器，每百只雏鸡使用一个饮水器，并且线性自动饮水器必须随着鸡的成长而放置。线性浇口的长度为2.4
4.6.2.5处理窗帘
在家禽饲养中，合适的窗帘组尤其重要，因为它对禽类的最终性能有正面或负面的影响。
良好的窗帘管理意味着要使用合适的育种标准，例如：-通风。
窗帘的处理将从年龄的第一周开始，以促进棚屋的通风，并避免在阳光充足的时候使其过热。将建造棚屋，使天窗向风的另一侧敞开。
4.6.2.6照明程序
由于要开发的育种类型，将不采取严格的照明程序。肉鸡的光照没有养母鸡的必要。
4.6.2.7处理引擎盖或育雏器
育雏机或通风柜是一种机械设备，会产生人造热量，并用来代替bb鸡在出生后第一天所需的母体热量。
4.6.3疫苗接种计划
在我们的环境中，传染性支气管炎的问题尚未得到很好的阐明，但是如果出现了马立克氏病，新卡斯提尔氏病以及法氏囊或织物袋的感染，因此有必要提倡与这些疾病作斗争以保护我们的生命。鸡。首先，必须确保我们的BB鸡的来源，即它们来自具有卫生保证且出生时具有较高母体免疫力的种鸡。
以下是必须严格遵循的疫苗接种角色：
接种疫苗时
，请遵循以下建议：-确保疫苗状况良好，并且尚未过期。
-提前订购所需剂量，以免丢失疫苗后再出现问题。
-用刷子进行天沟清洗，但要注意不要在清洗液中使用消毒剂。
-将水箱中的水装满，并且未进行氯化处理，相反，疫苗将无效。
-最好将水与牛奶（荣耀牛奶，棉塞牛奶）混合使用，以中和残留在水道中的任何消毒剂残留。
-如果可以将疫苗分装在每个排水沟中的桶中，这是在鸡不喝水2小时之后，不要将鸡长时间不喝水，否则它们会因急切想要喝水而与疫苗一起洒水。
-将疫苗均匀分布在棚内。这些任务所需的临时人员应为2人/加仑/疫苗接种。
-接种疫苗后，请留出适当的时间，然后打开自动排水装置的水龙头，以使水循环。
接种疫苗后，应收集所有接种废物，例如瓶盖，撒药器，空管等。为这些火化。采取此措施是因为我们正在处理活病毒或减毒病毒，因此我们将避免传染。还建议对疫苗接种中使用的设备进行清洗和消毒，以免污染其余设备。
4.6.3.1卫生预防措施
在运动结束时，需要一种对消费者具有所有积极特性的产品，因此，应考虑采取以下措施：
至。农场位置
在文献中最多提及的是，农场应与其他家禽中心隔离开来，因为这可以降低感染的风险
b。房屋位置房屋
方位是生产中的重要因素。在通风系统中可以获得更高的效率，但是相反，棚屋中可能会出现呼吸问题。
我们的棚子将以适当的方式建造以获得良好的通风（水流）。
当。。。的时候; 炎热的天气应利用自然遮荫的优势，过热产生的氨将导致疾病增加和产量下降。
C。设备
要使用的设备类型必须是耐用且防水的，在设备中进行消毒可以确保安全的情况下就是这种情况。
d。更衣室
将避免人员直接从街道进入，也就是说，进入农场之前，您必须首先进入更衣室，在这里留下街道衣服，然后在换工作服之前，您要进入相应的浴室它应该尽可能靠近正门。每个人都必须有独立的鞋类和衣服，陌生人很少去农场探访，将为他们提供防护服。
和。消毒坡道
必须在进入农场之前以及在与脚浴相同的每个入口处找到，还必须使用消毒坑来避免交叉污染，靴子在进出猪场之前和之后都要进行消毒。棚子。
F。控制水库：
市场上有几种产品可以帮助我们控制那些可以被视为农场内感染源的动物（老鼠，啮齿动物和野禽），并将其作为预防措施。
G。床型。
稻草将被用作鸟类的唯一床，其质量好且没有霉菌。
H。其他鸟。
不允许在农场饲养其他鸟类，因为这被认为是潜在的感染源。
一世。死鸟。
应将死者和尸体尸体火化并立即放入普通的坟墓中，并加入生石灰以防止疾病传播。
您将有一个远程环境来执行尸检。
4.6.4进料时间表
4.6.4.1水：
水之所以重要，是因为水在禽类中具有多种功能：
-通过通过肺和气囊的蒸发来帮助其冷却。
-在体内占很高的百分比。
-鸡蛋中的大部分是水。
-有助于软化农作物中的食物，是其通过消化道的运输过程中的一部分。
-帮助某些消化过程。
-水是血液和淋巴液的重要组成部分。
水必须在18 masC或更高的温度下清洁，温和，不得使用废水。
确保所有鸡在进食前都喝水，这样可以减少脱水。他们似乎经常在喝酒，但仔细观察发现，有些人并未饮入低谷。
用水程序（Lt）
通常，家禽的消耗量相当于每日饲料消耗量的1.6到1.8倍。
4.6.4.2饮食
鸡必须从第一天开始就接受足够的营养。今天，商业家禽配给品被称为完整配给品。就是说，它们包含了禽类做好工作所必需的成分，无论是禽类的成长，羽毛更新，产蛋还是肉类。食物的某些部分来自其中的主要成分，例如谷物，蛋白质和脂肪中谷物的补充，制粉的某些副产品和主要矿物质。但是，在最大的情况下，这种混合物不能满足禽类的营养或经济需求。必须添加某些维生素和矿物质，副产品和其他成分以平衡饮食。
在下表中，我们可以看到根据所使用的喂养程序，预计在不同年龄食用的食物数量。
食物消耗
建议
•确认喂食器处于每个年龄段的估计高度，也就是说，喂食器的边缘与鸡的背部齐平，以提高饲料消耗效率。
•仔细观察食物的消耗量，如果食物的消耗量减少，我们必须警惕任何疾病问题。以饲料的消耗量表为指导，根据年龄计算出禽类应消耗的饲料量，您可以根据此表了解饲料的消耗量，但实际情况是，消耗量随饲料配方的不同而不同并根据天气。
4.6.4.3食物与营养
通过使食物具有最佳的组成，对于高体重增加和食物的良好转化将是必不可少的，并且构型和状况在某种程度上受喂养程序和食物组成的影响。
至。粗蛋白质含量
目前市场上有一种产品具有很高的蛋白质合成能力。但是，蛋白质合成取决于其以其原始形式和必需氨基酸的贡献。禽类营养中最重要的氨基酸是蛋氨酸。必须满足给定的粗蛋白和氨基酸含量标准，以确保获得最佳结果。合成氨基酸补充剂-DL-蛋氨酸和L-赖氨酸在适当的剂量下可获得与天然氨基酸相同的结果。
b。能量/蛋白质能量/蛋白质
比率决定了饲料转化的结果。食物的能量含量主要调节食物的摄入量。如果饲料中的能量过多，则与蛋白质含量相比，蛋白质的摄入量将降至最佳值以下，从而改变增重和饲料转化率。较高的能量/蛋白质比（尤其是在成品食品中）还可以使car体中的脂肪含量增加到不希望的程度。
与能量含量相关的蛋白质过多会增加食物消耗，从而改变其转化率。要考虑的另一个考虑因素是蛋白质的过度消耗会导致排出量增加，从而导致床铺变湿，空气状况差，结果低于标准水平。
随着体重的增加，最佳的能量/蛋白质比变得越来越重要。因此，食物的成分必须根据营养表的建议适应需求的变化。以及天气条件和我们所处的季节，因为这两个因素都会影响能量和蛋白质的消耗，因此它们将决定饲料的效率和家禽的增重。
C。维生素和矿物质含量
钙，磷和维生素D3的最佳含量对于适应肌肉快速生长的骨骼发育至关重要。蛋白质，微量元素和离子不平衡的供应不足会导致例如脚部问题。维生素和矿物质的均衡供应对于骨骼的正常发育非常重要，因此对于运动最终产品的良好效果至关重要。
d。生长促进剂
这些产品具有改善饲料转化率并因此增加产量的特性。请记住，生长促进剂不能预防疾病的发生，但是会改变肠道菌群的组成并提高营养物质的利用率。因此，在饲料中使用生长促进剂将是一个优势。
和。抗球虫药
将肉鸡放在床上时，在饲料中使用抗球虫药将是必不可少的要求。球菌应不时更换，以免形成抗药性。一些离子载体似乎改变了硫氨基酸的利用率，也减少了食物摄入。
在某些情况下，观察到出雏延迟，特别是在幼雏或羽绒性肉鸡中，并且体重增加较低。但是，如果对球菌进行足够的消毒，并提供足够的硫氨基酸将避免这些问题。重要的是严格遵守宰杀之前制造商指示的禁欲时间。
F。饮用水：
新鲜的饮用水和良好的饲料供应对于肉鸡的成功发育至关重要。虽然缺乏饮用水可以减少食物摄入。这就是为什么所有鸟类都必须始终获得饮用水以确保均匀摄入和体重增加的原因。
您应该始终有鸟类消耗的水量。如果是自给水，我们必须确保饮用水的质量，并定期检查。由于水对于温度调节很重要，因此将根据区域和气候而使用必要量的水。当向家禽供应淡水时，它们可以帮助维持体温，从而刺激采食量，从而提高体重和转化率。可以通过添加氯化消毒剂或净化器来维持水的纯度来确保水的质量。
G。生长和饲料消耗
遗传负荷并不是影响增重和饲料转化的唯一因素。其他因素也会干预，例如管理，温度，食物，鸟类密度和疾病。出于这些原因，不能保证体重标准，仅表示考虑家禽的生长及其管理。在所有导致官方分类（等级）损失的原因中。这表明大多数损坏发生在收割，笼养和运输过程中。
白天收集鸡只时，必须将鸡舍分成几部分。棚的角落和末端应使用便携式网或围栏，以免拥挤。应该将鸟类缓慢地带入光线中，以免发生恐慌，并只诱捕在合理的时间内可以捕捉到的一些鸡。
夜间收集鸡比较容易，压力较小，并且不会造成身体上的青肿，因为不必在狭窄的地方弯角鸡。这也有助于减少显示呼吸问题的批次损失。
采摘者或批发卡车只会到达农场的大门，负责收割的工作人员最近不应该在其他农场工作。
4.6.5控制和记录
4.6.5.1控制和记录（模型的表示）：
控制和记录对于运动的成功是必要的。当他们与标准进行比较时，他们可以评估生产参数以控制开采。为了实现这一目标，每场战役都使用每周记录，每日食用量，死亡率百分比，消除率，出现情况以及对病理问题（打,、粪便颜色）的评估和处理，对鸟类分布，温度和水的日常控制都受到控制。 ，湿度等
出勤和食品控制
腹水和工业禽的选择
利润选择
死亡
死亡率表25,000只鸡（棚子）
重量标准（棚）
4.6.6运输到市场
非常重要的是，经过所有精心的繁殖过程，这些动物才能活着生存，并且对市场的伤害最小。大多数挫伤（瘀伤等）发生在屠宰前的12小时内，可能占50-60％
4.6.7。 SACA
4.6.7.1。被
俘虏将在战役时间到来之后将肉鸡推向市场。
这是重要的一点。根据统计数据，我们可以提及以下内容：
-挫伤或挫伤占鸡分类等级损失的50％至60％。
-30％的瘀伤在鸡胸肉上产生。
-90％的瘀伤发生在屠宰前的零到十三小时之间，这表明大多数鸟类在到达屠宰场时的捕获，装卸过程中受到了破坏。
不管收集人员是由经验丰富的人员组成的，在养鸡的过程中，农场主都必须在场，这非常重要。
为了获得更好的捕鸡效率并减少因外伤造成的损失，我们将考虑：
-夜间装货，温度不高且禽鸟平静。
-抬高设备，以方便负责捕鸟的人员过境。
-关闭水键。
-配备发电机组，以方便夹具的工作。
-拥有渔网，将棚子分成较小的单元，以方便抓鸟。
-请勿让负责人虐待或打鸟。
-确保家禽正确装入。
要填充运输笼：
-将笼分组，以帮助其快速堆放。
-不要将鸟儿撞到开口的边缘。
-请勿将鸟儿丢进笼子里。
-不要将鸟儿彼此叠放。
-小心地将手伸入笼子中，以散布笼子中的鸟。
-每个笼子的鸡只数量将基本取决于笼子的尺寸，鸡只的重量和要覆盖的距离。
关于运输，请考虑以下事项：
-运输过程中的重量损失受运输时间和环境温度的影响。在非常炎热的季节和明显的寒冷季节，预计会有最大的损失。因此，合适的车辆必须满足某些条件，例如：车身在每个特定的空间均具有独立的导轨，以使空气能够毫无困难地流通。
-部队状况良好，可在秘鲁公路上行驶。
-具有活鸟运输和所需护理经验的驾驶员。
驾驶员将所有文件按顺序整理好，以便他和车辆以及相应的健康通行证和农业部能够与鸟类一起过境，从而避免鸟类在等待警察实体时受到伤害。
第五章
五，投资
5.1固定投资：
投资是将资源转化为新的生产资料或用于生产商品的金钱数量的过程。下图详细说明了从业务配置文件到服务器场正常运行之前发生的所有费用。
值得一提的是，下表中列出的所有值绝对都以S /的汇率以美元表示。3.5美元。
5.2固定资产
a）土地：由于投资公司报告的土地符合我们的生产条件，因此不需要土地投资。
b）土建工程和设施的成本该项目计划建设8个农场，每个农场有4个棚子（总共32个棚子）。以同样的方式，可以考虑轧机的构造。
c）机械，设备和工具的成本成本是针对整个项目计算的。这些设备和工具将促进整个生产过程。
d）固定资产总额为257,710.26美元
5.3无形固定资产
5.3.1组织费用和投资研究
包括法律程序费用和公司成立所产生的程序费用。它还对应于准备投资项目以及执行和启动过程中的专业建议所涉及的费用。价值估计为$ 9,020.00
第六章
6.投资
该项目对公司具有吸引力，因为它解决了很大一部分育肥活动和食品供应。
2-公司拥有并保持着几批动物，以保证按时根据当地市场的价格及时出售动物
。3-
投资额为128529296 美元，分配如下：固定投资：257,710.26美元营运
资金： 1,018,562.70美元
无形资产：9,020.00美元
4-损益表显示，第一个十年分别分别为489、868.16、353,104.52、364,524.95、377,315.82、391,641.60、407,686.48、407,686.48、407,686.48、407,686.48、407,686.48。
5-项目显示第零年（启动）的现金赤字为4,9060.00，但是相反，在十年中，它保持了具有充足流动性的现金流
6-投资的盈利能力很诱人，因为它的净现值为+ 1392,186.43，EIRR为36.96％，这表明该项目是盈利的。
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