实现效率和竞争力已成为在不断变化的环境中运营的公司的当务之急，这在很大程度上决定了其运营和遵循的战略。
公共部门和私营部门中的每个组织都极大地依赖于其他组织提供的材料和服务。即使是最小的办公室也需要空间，热量，光线，电力，通信，办公设备，家具，文具和各种物品来执行其功能。
这项工作提出了在安哥拉一家食品服务公司中使用ABC Clasico和ABC多准则方法进行采购管理的改进措施。关键字：采购，方法，管理。
介绍
采购是一项行政活动，不仅仅局限于购买，它还包括计划和政策活动，其中包括广泛的相关和补充活动。其中一些相关活动是：正确选择材料和供应来源所需的研究和开发；交货的确定性；检查进货，以确保其质量和数量足够；制定实施采购政策的程序；与其他相关内部部门（如工程，生产和会计）协调采购活动；与高级管理层进行有效的沟通，以确保对采购职能进行全面的绩效评估。
采购概念涉及查找供应商和供应源，通过价格谈判和付款条件获取物料以及监视与所选供应商的过程（监控）并接收物料的整个过程。在要求的规格范围内控制和保证供应。
缺乏清晰和精确的采购管理政策可能是影响程序开发的一个因素，从而影响了为内部和外部客户提供的服务质量。为了使采购过程有效，有必要集中精力在合适的时间，以最佳的价格，最优惠的价格获得质量最高的材料，最重要的是，与供应商建立起保证这些连续性的承诺。会谈。从这个意义上说，经济数学技术或方法的使用是必不可少的，考虑到环境的多样性和复杂性，必须采用越来越精确和灵活的方案。
材料和方法
提出了经典ABC方法和ABC多准则方法的应用。经典ABC方法 -广泛用于排名的定量技术，也称为ABC分析，帕累托分析或20/80规则。它是基于意大利经济学家威尔弗雷多·帕累托（Wilfredo Pareto）1897年对收入分配进行的研究后得出的结果。该分析表明，大部分收入集中在少数人口的手中。该原理被称为帕累托定律。它基于3个类别（ABC）进行分类。
应用于购买，它将具有：
A组产品：代表总产品的 20％，购买价值的80％集中在其中。
B组产品：这些产品占总产品的 30％，而购买价值的15％则集中在其中。
C组产品：这些产品占总产品的 50％，而购买价值的5％则集中在其中。
值得注意的是，这些百分比并不总是适用于所有公司，因为它取决于组织根据要购买的产品分类所必须使用的标准所呈现的特征。
ABC分类表明，购买的价值越高，对产品的控制就越大。换一种说法：
- 对于分类为A的产品：最大控制量对于分类为B的产品：中度控制对于分类为C的产品：最小控制。
通过ABC方法建立的分类以使用单个标准或基本指标来建立分类为前提，事实证明，所选择的标准或指标确定了产品的重要性。但是，在库存管理方面，问题不能仅仅集中在单个指标上，因为存在一系列因素，无论数量还是质量，对于公司的良好业绩至关重要。组织。例如，库存中的某些产品尽管就投资价值而言并不代表组织的重要产品，但对它们的不正确管理可能会造成严重后果，这就是为什么就其使用价值而言。因此，ABC方法基于对存货项目进行分类的单一标准或指标，它无法解决相关问题。
因此，需要使用不止一个标准来进行所述分类。
为了解决这个问题，Maritza Ortiz Torres博士根据解决古巴组织库存问题的经验，开发了一种多标准分类方法，该方法的应用已在众多公司中取得了非常积极的成果。
ABC多准则方法
所提出的方法包括3个步骤：
步骤1：确定将衡量每种产品重要性程度的因素。
为此，将使用以下符号：
i：所选因子或标准的数量i = 1,2…。，mj：产品数量j = 1,2…。，n
步骤2：针对每个产品j，评估每个因素i对组织绩效的影响。
为此，将使用1-3的比例尺，如下所示：
高影响力：3；中等影响：2；低影响：1
步骤3：确定不同ABC组的值范围，如下所示：
将由X i j表示：对产品j的因数i的评估（取决于对组织的影响）。
- 对于每个乘积j，将计算在每个因子i中获得的评估总和，用ET j表示，即：
j = 1,2，…..，n
- 如下设置每个组的范围：
ü组A：对于ETj的值=（2 *（m-1）+3; 3 * m）ü组B：对于ETj的值=（m + 2; 2 * m）ü组C：对于ETj的值=（m; m +1）
每组的值范围确保，如果至少一个因素被评估为高影响力，尽管其余因素被评估为低影响力，则该产品永远不会归入C组。
考虑到为这些产品制定购买策略很方便，因此将应用一种称为“利益影响矩阵-供应风险（IB / RS）”的技术。
利益影响矩阵-供应风险（IB / RS）。可以用于对产品进行分类的另一种技术是所谓的“供应中的利益影响风险”（IB / RS）矩阵。它用于制定有关要遵循的库存策略的决策并配置购买策略。在这种情况下，产品的分类将基于对收益和供应风险的影响。
使用这些标准，公司可以将其购买的产品分为以下几类：
- 战略产品：高影响和高风险商品产品：高影响和低风险非关键产品：低影响和低风险瓶颈产品：低影响和高风险
对于在IB / RS矩阵中将产品分类的四个类别中的每个类别，都需要一种不同的购买方法，其复杂性取决于它们带来的战略后果。
对于战略产品供应的决策，公司将需要依靠分析技术，例如市场分析，风险分析，模拟模型，价格预测。
对于商品，可以使用供应商分析技术，价格预测模型和决策模型。对于瓶颈产品，将需要特定的市场分析和决策分析模型。
可以通过简单的市场分析和制定决策政策来做出有关非关键产品的决策。
结果
为了进行这项研究，选择了一家商业公司，并在其中选择了一组产品，这在进行研究的那一年中对购买量而言是最重要的。
应用经典ABC方法的结果如下：
A组（高影响力）：由30种产品组成，分别占样品总数的28.30％和产品总值的79.38％。
B组（中等影响）：由31种产品组成，分别约占总样本的29.25％和产品总价值的14.89％。
C组（低影响）：由34种产品组成，约占样本总数的42.45％，并累积剩余的5.72％。
（有关更多详细信息，请参见附件中的表）
对于ABC Multicriteria方法的分类，选择了经典ABC方法在A组内分类的30种产品，其结果如下所示。
步骤1：确定将衡量每种产品重要性程度的因素。
确定了以下因素：
- 产品价值产品重要性供应风险失窃或过时的风险交货时间重新订购点
步骤2：针对每个产品j，评估每个因素i对组织绩效的影响。为此，使用1到3的比例尺，如下所示：
高影响力：3；中等影响：2；低影响：1
步骤3：确定不同ABC组的值范围。
它们的确定如下：
A组：对于ETj的值=（13; 18）B组：对于ETj的值=（8; 12）C组：对于ETj的值=（6; 7）
下表显示了应用ABC多标准方法时获得的结果。
表1根据ABC多标准方法分类
| 产品展示 | F1 | F2 | F3 | F4 | F5 | F6 | j | 组 |
| 牛肉 | 3 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 二 | 十一 | 乙 |
| 嫩芝士奶酪 | 3 | 3 | 之一 | 3 | 二 | 3 | 十五 | 至 |
| 全猪 | 3 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 10 | 乙 |
| 加盐黄油 | 二 | 3 | 二 | 之一 | 之一 | 之一 | 10 | 乙 |
| 火鸡火腿 | 3 | 3 | 二 | 3 | 3 | 3 | 17 | 至 |
| 熟火腿 | 3 | 3 | 二 | 二 | 二 | 二 | 14 | 至 |
| 猪排 | 3 | 3 | 之一 | 之一 | 3 | 之一 | 12 | 乙 |
| 火腿棒 | 3 | 3 | 之一 | 3 | 二 | 二 | 14 | 至 |
| 刺槐 | 3 | 3 | 之一 | 二 | 之一 | 二 | 12 | 乙 |
| 鸡大腿和反对大腿 | 之一 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 8 | 乙 |
| 巴马干酪 | 3 | 3 | 之一 | 3 | 3 | 3 | 16 | 至 |
| 大蒜 | 之一 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 8 | 乙 |
| 高达奶酪 | 3 | 3 | 二 | 3 | 3 | 3 | 17 | 至 |
| 糖 | 之一 | 3 | 二 | 之一 | 之一 | 之一 | 9 | 乙 |
| 大米消费 | 二 | 3 | 二 | 之一 | 之一 | 之一 | 10 | 乙 |
| 素牛肉 | 3 | 3 | 之一 | 二 | 二 | 二 | 13 | 至 |
| 无盐黄油 | 二 | 二 | 二 | 之一 | 之一 | 之一 | 9 | 乙 |
| 鱼 | 3 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 10 | 乙 |
| 果汁 | 之一 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 8 | 乙 |
| 天然水 | 之一 | 3 | 之一 | 之一 | 3 | 3 | 12 | 乙 |
| 熟香肠 | 之一 | 二 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 7 | C |
| 烟熏里脊 | 二 | 3 | 之一 | 3 | 3 | 3 | 十五 | 至 |
| 啤酒杯/机器人 | 二 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 9 | 乙 |
| 绿橄榄 | 二 | 3 | 二 | 之一 | 3 | 3 | 14 | 至 |
| 超级/机器人啤酒 | 二 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 9 | 乙 |
| 可口可乐汽水 | 之一 | 3 | 二 | 之一 | 之一 | 之一 | 9 | 乙 |
| 金枪鱼 | 之一 | 3 | 之一 | 之一 | 二 | 二 | 10 | 乙 |
| 牛奶粉 | 之一 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 8 | 乙 |
| 天然全脂牛奶 | 之一 | 3 | 之一 | 之一 | 之一 | 之一 | 8 | 乙 |
| 冷冻鸡肉 | 二 | 3 | 二 | 之一 | 之一 | 之一 | 10 | 乙 |
资料来源：自制。
当将ABC Multicriter方法应用于选择的30种产品时，对9种产品A，20种产品B和1种产品C进行了分类。
考虑到为这些产品制定购买策略很方便，因此应用了一种称为“供应中的影响收益风险”（IB / RS）矩阵的技术。此矩阵可用于此目的，因为在这种情况下，所获得产品的分类将基于收益中的发生率和其供应中的风险，从而可以分析产品的供应市场，确定它在采购方面的战略地位是什么，并制定相应的战略和行动计划。
应用IB / RS矩阵，组织可以将购买的产品分为以下几类：
- 战略产品：高影响力和高风险。商品：高影响力和低风险。非关键产品：影响小，风险低。瓶颈产品：低影响和高风险。
为了评估对供应中的收益和风险的影响，考虑了以下标准：
对于利润影响，使用以下因素：
- 产品价值，产品重要性。
对于供应风险，使用以下因素：
- 供应中的风险供应商的交货时间。
由于IB / RS矩阵将高低对供应的收益和风险的影响进行了分类，并且为了评估考虑的因素，使用了高，中和低影响的规模，然后对每种产品进行了分类。矩阵将使用以下过程：
该产品将被认为具有很高的影响力：
- 如果您在这两个因素上均获得高分如果您在一个因素中获得了高分而在另一个因素中获得了中分如果您在一个因素中获得了高分而又有一个低分。
认为影响不大：
- 如果您在两个因素上均得分低如果您在一个因素上得分低而在另一个因素上得分半。
表2对供应中收益/风险影响的矩阵
| 对利润的影响 | 供应风险 | 分类 | |||||
| 产品展示 | F1 | F2 | IB | F5 | F6 | RS | IB / RS |
| 牛肉 | 3 | 3 | 高 | 之一 | 二 | 低 | 基本的 |
| 嫩芝士奶酪 | 3 | 3 | 高 | 二 | 3 | 高 | 战略 |
| 全猪 | 3 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 加盐黄油 | 二 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 火鸡火腿 | 3 | 3 | 高 | 3 | 3 | 高 | 战略 |
| 熟火腿 | 3 | 3 | 高 | 二 | 二 | 高 | 战略 |
| 猪排 | 3 | 3 | 高 | 3 | 之一 | 高 | 战略 |
| 酒吧火腿 | 3 | 3 | 高 | 二 | 二 | 高 | 战略 |
| 刺槐 | 3 | 3 | 高 | 之一 | 二 | 低 | 基本的 |
| 鸡大腿和反对大腿 | 之一 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 巴马干酪 | 3 | 3 | 高 | 3 | 3 | 高 | 战略 |
| 大蒜 | 之一 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 高达奶酪 | 3 | 3 | 高 | 3 | 3 | 高 | 战略 |
| 糖 | 之一 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 大米消费 | 二 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 素牛肉 | 3 | 3 | 高 | 二 | 二 | 高 | 战略 |
| 无盐黄油 | 二 | 二 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 鱼 | 3 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 果汁 | 之一 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 天然水 | 之一 | 3 | 高 | 3 | 3 | 高 | 战略 |
| 熟香肠 | 之一 | 二 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 烟熏里脊 | 二 | 3 | 高 | 3 | 3 | 高 | 战略 |
| 啤酒杯/机器人 | 二 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 绿橄榄 | 二 | 3 | 高 | 3 | 3 | 高 | 战略 |
| 超级/机器人啤酒 | 二 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 可口可乐汽水 | 之一 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 金枪鱼 | 之一 | 3 | 高 | 二 | 二 | 高 | 战略 |
| 牛奶粉 | 之一 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 天然全脂牛奶 | 之一 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
| 冷冻鸡肉 | 二 | 3 | 高 | 之一 | 之一 | 低 | 基本的 |
资料来源：自制。
通过形成如下所示的IB / RS矩阵，可以得出构成样本的30种产品中，12种是战略产品，18种是基础产品，并且没有瓶颈产品，因此非关键产品很少。
战略产品：它们是组织中最重要的产品，可以使服务瘫痪的产品，或者代表服务的更大效用和销售量的产品，或者对于提供适当水平的客户服务必不可少的产品。但是，它们也是最有可能遭受库存中断（由于偏远，供应商短缺或不可靠）的产品，使它们成为组织中最关键的产品组。必须每天对其进行严格监控，并且必须保证有足够的安全库存；此外，如果可能，必须与供应商建立持久的关系，并且必须与其他供应商寻求替代方案以降低风险。
非关键产品：这些产品在公司活动中的权重相对较小，因此它们的位置和购买也不构成问题，这可能是因为它们是广泛使用的产品，并且可以由多个供应商提供，即很容易收购，因此其采购不是问题。这些不需要安全清单。
基本产品：对公司而言重要的一组产品，在供应中不存在风险，易于获取，因此它们给企业家一定的“安心”。
瓶颈项目：在没有客户最需求的情况下，或者对销售水平没有显着贡献的情况下，它需要付出很大的努力才能获得。对于他们来说，必须确保库存不受交货时间随机性的影响。
结论
本文旨在介绍在安哥拉进行的有关产品分类的调查结果，并结合数学经济学方法，以了解当前的安哥拉公司的实际情况，以提高管理效率。在完全动荡且不确定的情况下购物。
在这种情况下，必须将这些方法应用于经济管理问题，这些技术的使用增加并扩展到所有业务领域的原因。
参考书目
- Castellanos Dayana Beatriz Reyes：委内瑞拉Nardi委内瑞拉的采购管理政策设计，旨在提高服务质量的提案，西方国家大学Lisandro Alvarado，Barquisimeto，2000年，Diez de Castro，E； Fernández，J. C：商业发行。麦格劳·希尔（McGrawHill），美国，美洲，1994年。埃米利奥·罗德里格斯（Momil）：采购管理。谈判和供应策略，马德里，1999年。菲拉皮·瓦尔德斯，皮拉尔：用于评估采购过程绩效的物流指标。经济研究45周年。 Maritza的Ortiz Torres：商业和服务公司中具有独立需求的库存管理程序。博士论文。 2004年12月，Perdomo Ania Regalado：Tegos Clima Diagnostico的采购管理和改进建议。2011年，哈瓦那大学。2007年，哈瓦那大学，经济学院。YohanyMartínezPérez：Cupet Union的采购管理：诊断和改进建议：哈瓦那大学，哈瓦那经济学院-古巴，6月2010。
