为了开展这项研究，该国和科尔多瓦省当前的宏观经济状况被作为参考，预计到2007年，将更多地采用良好农业规范（GAP），良好畜牧规范（GMP）和良好生产规范（GMP）。商业界的一部分，特别是将价值纳入牛产品中，这将立即大大提高产量和出口量。
使用以下目标的原因，基于GAP，BPG和BPM，分析和评估影响科尔多瓦省畜牧农业产业部门（牛）的环境管理和质量的关键因素，以便指导决策走向可持续发展。
它基于对该地区竞争力的全面视野以及对具有相关指标的关键因素的全面研究，这些指标直接影响到科尔多瓦畜牧业的现有农业工业质量和环境战略定位。
这些信息来自对参与公牛，私营和工会的牛农业部门商人的全面分析。这样就可以拥有战略数据，这些数据可以确定哪些因素是影响Cordovan牛畜牧业竞争地位的关键因素，以及它们对农用工业质量和环境战略计划的影响。一般而言，观察到缺乏标准化体系（良好的农业规范），这是影响该地区竞争地位的一个因素，这就是为什么牧场主必须在其农场上投资并实施GAP，BPG和GMP的原因。这极大地改善了牛产业，使清洁生产，竞争力和提供对自然资源的尊重管理成为可能。
关键词：基于GAP，BPG，GMP，农银牧系统（Trichanthera gigantea），牛生产系统，生态牲畜，农业生产系统，广泛的牲畜系统，牧区系统，科尔多瓦，加纳科尔。
介绍
最后时期的特征是我们经济中的渐进式经济一体化，这已彻底改变了我国宏观，部门和微观层面的市场规则。
竞争力的不断提高现在已成为畜牧业及其生产链，环境和质量标志的增长和生存能力的基本要求。在这种情况下，它们是实现有效的国际包容的基本目标之一。这种渗透不仅应该使人们能够更广泛地进入外部市场（肉类产品和所供应的数量），而且应该巩固其在内部市场中的地位。3
农业食品技术由大量生产过程和代理商组成，它们的相互作用支持了易腐烂的消费品在市场上的存在。为了到达最终目的地，消费者的餐桌；产品必须走很长一段路，从参观畜群或初级生产开始。然后产品所面对的转化序列的相互作用提供了农业食品链的中间环节。这些链接中的每一个都位于地理空间（市镇）内，其农业生态学类型，生产支持服务的提供，环境保护政策，营销系统和基础设施决定了工会和产业链的竞争力程度营养和生产。
在产品质量上，对链条的观察至关重要，是确定阻碍畜牧业竞争力的主要关键点的有用工具，可用于确定畜牧业不同阶段之间的因果关系，互补性和联系性。在农业食品系统中。本质上，这个概念可以证明“协同作用”和外部效应，贡献，支配地位和先验联系之间的关系，其检查可以确保某些特工的指挥。通过农业食品链来检验竞争力时-农产品加工业。
它为围绕当今时代的农业领域的复杂现实提供了更广阔的多功能视野。据此，在目前的工作中，良好的农业，畜牧业和制造规范被选为食品和产业链的驱动范式。为了这种从农业开发开始到消费达到顶点的牛活动，要对环境友善，在劳动力市场上表现出透明度，并对其品质的标志-环境提供信心。
科尔多瓦省（Córdoba）部门位于加勒比地区（Caribbean Region），该国是一个出色的牲畜区，其经济具有不同的农产品/农产工业体系，但重要的初级产品产量却不受制于其领土范围。为什么将有关该部门在该牲畜活动中的竞争地位的信息作为优先事项的原因；在Cordovan部门进行比较分析。这将使战略信息能够确定哪些方面会影响环境管理的定位以及科尔多瓦畜牧农用工业部门的质量，以及它们对部门的竞争性发展，管理效率及其生产能力有何影响。
在这项研究中，提出了以下研究问题：
影响农业部门定位的关键因素是什么
基于通用标准化体系的科尔多瓦省（牛）？
这项研究基于通过书目数据库获得的信息，以及通过对试点测试进行的现场研究（例如调查和访谈），它们将分别应用于工会，州实体，土地所有者，合伙人等。
正在实施的总体目标是：“根据良好农业规范，BPG和BPM，并根据《农业实践指南》，分析和评估影响科尔多瓦省环境管理定位和畜牧农业产业部门（牛）质量的关键因素。以指导决策走向可持续发展”。具体：
- 知道科尔多瓦畜牧业发展的当前情景，根据局限性和机会的汇总确定生产过程，并确定现有科尔多瓦畜牧业解决方案的形式。在观察到的农业食品和农业综合企业链的每个环节中进行选择，比较规范化因素对良好农业规范（GAP，GMP和GMP）管理的竞争性定位的影响。
在这项研究中分析的假设是：
- 牛的农业程序及其在食物链中的正常化系统，对该地区的竞争地位产生负面影响。牛农业部门的低生产和技术能力影响了科尔多瓦省的竞争地位。取决于使用食草化系统的替代饮食系统。
描述性分析方法支持所使用的方法；因为它旨在描述科尔多瓦畜牧业的因素和情况；可以分析弱点和优化机会。
为了构建环境方面和影响的矩阵，科尔多瓦牧场主的牲畜的农业食品和农产工业链被作为起点。因为在这些案例中，记录了与工会活动有关的流程，并且在此特定情况下，记录了与养牛流程相关的流程。
基于这些方面，建立了机会和威胁矩阵（POAM）以优化畜牧业和环境影响，这是违反环境管理和质量值得赞扬的定位的关键因素。因此，以此方式进行必要的改进，以使Cordovan畜牧业具有竞争力。
3。结果与讨论
根据收集的信息，我们得出两种结果：根据被调查的人群；根据结果。这些提供的数据表明，有75％的人表示他们不了解BPA，BPG和BPM，因为他们不了解BPA，BPG和BPM，而其他人仅利用牧场轮换，SSP和工会为他们提供的收益，将ICA和Invima制成表格并作图，以增加理解的难度。以及通过不同州和私营公司及工会中负责管理GAP，BPG和GMP的人员的访谈提供的信息。
通过这种方式，可以考虑以下几组信息：
3.1 科尔多瓦畜牧业的现状：
被选为样本的211家畜牧公司对在其每个农场进行的调查做出了回应，答案列在表中，并在下面绘制图表。
问题。您用哪种草料饲养牛？表格1，
图1发现存在三种趋势，一种是绝对的，干草，另一种是低的豆类。最小的是SSP，这是一个显着的差异，因为这表明，他们完全误会了这种改良牧草的牧草植物通过增加牛的体重，肌肉质量，增加牛的产量而赋予牛的好处，营养和附加值。更多牛奶和食品补充剂的节省；国家，工会和协会的利益不大；不要在牧场，农场等中寻找使这种林牧系统过分拥挤的手段；因此，以这种方式增加了获得GAP和BPG认证的牧群基础；同样，也缺乏协商，因为该州在其不同机构中都有网页和农业技术援助（Min Agricultura，
Corpoica和ICA，2014年10月-“ Linkata”网络），可供公众或用户使用。
表1.用于饲养和饲养的饲料类型
| 饲料类 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 干草 | 131 | 62.1 |
| 西牧 | 0.0 | |
| 草类 | 10 | 4.7 |
| 豆类 | 60 | 28.4 |
| 其他 | 10 | 4.7 |
| 总 | 211 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图1.用于饲养和饲养的饲料类型
资料来源：作者的阐述
表2以百分比形式说明了该问题。科尔多瓦牲畜部门的当前状况是否使用它产生的草料？参照这些，可以发现在211个调查中，有很高的百分比回答了放牧系统。草地的生产力和状态的百分比较低。在图2中观察到的结果证明了科尔多瓦草原土壤用于畜牧业的目的，表明它没有使用足够的草，这会在自然资源土壤上造成更大的磨损，而百分比最低他对草原的生产力和状况很感兴趣，这些理由表明，这种微小的趋势产生了一种保护环境的文化。通过为畜牧业提供良好的农业利用。表现出ICA，协会和工会的兴趣不大，为实施和实施相关的农业变革，创新变革。
为了提高生产力并在该行业中具有竞争力。
表2。科尔多瓦畜牧业的现状，饲料利用
产生什么
| 使用现状 | 频率 | |
| 农场数量 |
百分比 |
|
| 放牧系统 | 150 | 71.1 |
| 树木的存在 | 0 | 0.0 |
| 天然草原的管理 | 6 | 2.8 |
| 牧场生产力和状况 | 55 | 26.1 |
| 旱季资源 | 0 | 0.0 |
| 其他 | 0 | 0.0 |
| 合计 | 211 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图2. Cordovan畜牧业的现状及其所产生的饲料利用。
资料来源：作者的阐述
表3 ，呈现特征。在关键时刻，您必须采取哪些选择来保存草料？在青贮饲料响应中观察到很高的绝对平均值，在围场租赁选项中观察到的百分比较低，而在其他情况下观察到的百分比则很小。如图3所示，这个高平均值非常重要。由于必须实施一个新的牧场系统，以避免过高的成本，以及将牲畜从粗养转变为精养系统，这一事实非常重要。阻止这种增长将我们的最终产品销售价格推向国内和国际市场；导致竞争力降低和PML降低的因素，并且没有意识到有其他选择尊重自然资源，并且通过随时保持价格来赋予我们竞争力，但是，不使用SSP，它以均衡的方式为牛提供足够的营养以提供食物，从而保证了饲料的质量和功效。
表3.关键时期的草料保护
| 养草业 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 青贮饲料 | 170 | 80.6 |
| 波特雷罗租赁 | 31 | 14.7 |
| 其他 | 之一 | 4.8 |
| 合计 | 211 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图3.关键时期的草料保护
资料来源：作者的阐述
关于。夏季，您使用哪种食品补充剂来提供矿物质？表4，图4 ，呈现了肯定他人空百分比，在nutreblocks选项并在矿化盐响应85.3％同样14.7％; 图4证实了这些发现。在对调查进行审查时，发现有180位农民对购买这种食品补充剂的回答是肯定的，而其他农民对获得坚果仁的回答则是肯定的。这些决定通过增加其成本来影响该部门的竞争力，就像它们反映了缺乏建议并要求改变孵化场和畜群的可持续性一样。
表4.夏季食品补充
| 补品 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 矿化盐 | 180 | 85.3 |
| 营养块 | 31 | 14.7 |
| 其他 | 0 | 0.0 |
| 合计 | 211 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图4。夏季食品补品
资料来源：作者的阐述
通过检查选项。您想通过Silvopastoral系统增强您的畜群吗？在表5中，在“是”答案中观察到很高的百分比，而在否定肯定中，该百分比为零，如图5所示。这表明，农民有兴趣加强其孵化场牛，以及国家（ICA），联邦和工会缺乏合作，因为它们不合作以使所有农场和牛群都享受这种SSP，这给环境，工会和企业的竞争力带来了许多好处畜牧业的可持续性。
表5.牧草牧系统加强畜群
| 强化 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 是 | 211 | 100.0 |
| 没有 | 0 | 0.0 |
| 合计 | 211 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图5.牧牧系统加强畜群
资料来源：作者的阐述
至于这个问题。当前的牧场管理是什么？表6中的表6显示了轮换方案的38.4％，连续方案的33.2％和机械方案的28.4％，这是令人鼓舞的，因为几乎70％的人都按照指示进行了土壤资源的保护。在同一畜群中实施围场变化，从而避免严重破坏，以免在不久的将来通过保持机械管理并处于侵蚀的边缘而消除土壤中的主要养分，而植树可缓解这一因素，或中高SSP，这是理想的选择。自然地继续实施旋转土壤管理的有利趋势。
表6.当前牧场管理
| 驾驶 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 旋转式 | 81 | 38.4 |
| 机械 | 60 | 28.4 |
| 连续 | 70 | 33.2 |
| 合计 | 211 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图6.当前牧场管理
资料来源：作者的阐述
关于这个问题。您是否知道任何用于畜群供水和管理的策略？在表7和图7中，可以看到，农业工业部门的211家畜牧生产者使用了地下水，并出于习惯养护了固定或移动的饮水槽，从而防止了牲畜污染河流。但是决不要因为州（ICA）已经指出或随时提出建议而已。可以看出，这是有好处的，但是如果他们使用了雨水，这是值得称赞的，因为雨水没有被使用，这表明在保存自然资源水方面缺乏建议。
表7.牛群的供水和管理
| 供应 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 饮用水 | 0 | 0.0 |
| 波索斯 | 150 | 71.1 |
| 移动饮水器 | 十一 | 5.2 |
| 沟壑 | 0 | 0.0 |
| 固定饮水器 | 五十 | 23.7 |
| 总 | 211 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图7.畜群中的供水和管理
资料来源：作者的阐述
生产者对咨询的回应。您知道什么类型的食堂牧师？说出来，占47.4％，其次是几内亚的28.9％，最后是安格尔顿的23.7％；在某种程度上，他们知道此SSP，但他们认为尚未将其付诸实践，因为每公顷成本在不断增加，因为它的范围从$ 4,000,000以上。如表8所示，图8；但是，他们不知道该草料系统可以使用10年以上，在此期间，由于它给养牛业，环境带来了好处，降低了超额成本，因此肯定会收回投资。保护土壤，并增加围场旋转。因为是推荐工厂，所以中型超过1.5米，大到2-4米；这表明当一块土地用尽时，其生产必须进行连续旋转，这又使它的叶子长大。普通牧场不会采取的行动。
表8.您知道的西洛哌地的种类
| 类 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 安格尔顿（Dichanthium aristatum） | 五十 | 23.7 |
| 几内亚（最大香脂） | 61 | 28.9 |
| 其他 | 100 | 47.4 |
| 合计 | 211 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图8.您知道的西洛伐他汀类
资料来源：作者的阐述
为了继续加强GMP，GAP和GMP，采用了管理，促进和推广这些认证法规的私营和国有公司（Ica，Invima，Unaga和Fedegan）从属官员提供的信息。有关的答案。您知道有多少个农场使用SSP？您是否保留了这些牧群或农场的记录？在表9中，图9观察到66.7％的百分比，相当于Ganacor附属农场总数的20％，这在一定程度上并不是很令人鼓舞，但知道科尔多瓦不属于该工会的现有牛群数量，这是3,350处财产，其人口超过联盟的财产。在这些结果中，观察到牲畜养殖者的不利趋势，不利用拥有BPA，BPG或BPM认证的财产所带来的好处；错过了以更低的成本，更高的质量，更高的效率和竞争力进行生产的机会。
表9.获得GAP认证的牧群或农场的记录
| 认证农场 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 认证牧群 | 二十 | 66.7 |
| 未经认证 | 7 | 23.3 |
| 处理 | 3 | 10.0 |
| 合计 | 30 | 100.0 |
资料来源：作者编写，研究人员访谈
图9.获得GAP认证的牧群或农场的记录
资料来源：作者的阐述
有关的问题。您多久定期访问这些住宿？以及他们如何管理疫苗接种系统？他们每六个月做出一次反应，就疫苗接种周期而言，他们控制口蹄疫和布鲁氏菌病；此信息反映在表10的图10中。
表10.接种周期的时间顺序
| 疫苗接种周期 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 年刊 | 0 | 0.0 |
| 一年两次 | 30 | 100.0 |
| 合计 | 30 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图10.接种周期的时间顺序
资料来源：作者的阐述
接下来，关于的问题。您的实体如何帮助实施BPA和BPG？他们正在制定什么战略来提高农业竞争力？首先使用培训，然后我们进行讲座并最终制定程序；如表11，图11所示；但是由于该部门的兴趣不大，它们的效果不佳；同样，在指出国家实体和工会不使用激励因素来大规模化这些战略举措之间留有余地，但是要知道它们对于提高竞争力至关重要，并应成为当前正在制定的自由贸易协定的一部分，
表11. GAP，BPG和BPM的实施策略
| 实施策略 | 频率 | |
| 农场数量 | 百分比 | |
| 训练 | 十五 | 50.0 |
| 会谈 | 10 | 33.3 |
| 程序 | 5 | 16.7 |
| 其他 | 0 | 0 |
| 合计 | 30 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图11. GAP，BPG和BPM的实施策略
资料来源：作者的阐述
到最后是否有一个网站或信息公告，可让科尔多瓦的所有农民，牧场主和牧场主保持最新状态？关于GAP，BPG和BPM的重要性；很大一部分人回答说，所有信息都是由网页-或“ Linkata”网络并通过通讯同时进行的，但是，这些农民中的许多人只上了小学，并且对此进行了安全管理。信息通信技术是一个难题，而且只有很少的新闻通讯送给联邦或国家实体，他们无法找到这些健康事件或重要新闻来获得非常需要的认证。但是，对于这些实体不执行新的替代方案（以使此信息完成其任务），这并不是合理的理由。要建立一个竞争性强的工会来面对这些卓有成效的商业联盟。表12和图12将为您显示更好的细节。
表12.信息媒体
| 媒体 | 频率 | |
| 绝对 | 相对的 | |
| 网页 | 17 | 56.7 |
| 通报 | 10 | 33.3 |
| 其他 | 3 | 10.0 |
| 合计 | 30 | 100.0 |
资料来源：作者的阐述
图12.信息媒体
资料来源：作者的阐述
3.2 根据科尔多瓦畜牧业的局限和机遇对生产过程进行分析
商业竞争力通过对消费者市场所需的外部变量的遵从程度以及制定实现目标的策略来衡量。
这些变量或竞争力驱动因素的选择是基于组织获得竞争优势所必需的改进机会。这就是为什么每个工业部门都对应各种要素或变量的混合物，这些要素或变量可以确保商业组织获得成功。满足这些因素要求的不同能力使某些公司具有竞争力，而其他公司则没有竞争力。一个行业的竞争优势取决于其对关键成功因素（FCE）的支配程度，以及其实施的模仿障碍或潜在竞争对手进入的障碍所采用的策略。
在本案例中，我们对正在研究的假设中加重或减少的因素呈现出全局视野的原因。
根据科尔多瓦牛业生产动态的以下方案，使用Téllez和Cubillos描述的方法对该生产性成分的因素进行了以下诊断。表13列出了内部容量配置文件；表14（改编自Téllez和Cubillos），2004年；表15列出了环境机遇和威胁的概况。
表13，在科尔多瓦省分析的农场的内部容量概况（PCI）
| CORDOBE BOVINE行业 | ||||||
|
因素 |
长处 | 弱点 | ||||
| 影响力 | 影响力 | |||||
| 高 | 中 | 低 | 高 | 中 | 低 | |
| 行政的 | ||||||
| 活动策划 | X | |||||
| 商业导向 | X | |||||
| 系统管理
信息 |
X | |||||
| 生产性的 | ||||||
| 生产能力 | X | |||||
| 技术水平 | X | |||||
| 遗传改良 | X | |||||
| 草原管理 | X | |||||
| 使用卫生管理计划 | X | |||||
| 竞争的 | ||||||
| 牛奶品质 | X | |||||
| 肉质 | X | |||||
| 销售价格 | X | |||||
| 金融 | ||||||
| 业务盈利能力 | X | |||||
| 生产费用 | X | |||||
| 人的因素 | ||||||
| 永久培训 | X | |||||
| 工作稳定 | X | |||||
| 归属感 | X | |||||
| 员工激励 | X | |||||
| 薪酬与激励 | X | |||||
| 环境管理 | ||||||
| 环境管理知识 | X | |||||
| 自然资源的可获得性 | X | |||||
| 合理利用土地 | X | |||||
| 合理利用水资源 | X | |||||
| 污染控制 | X |
资料来源：研究人员在参观物业时对牧群，田地和农场进行的直接观察。
表14，科尔多瓦机会和威胁（POAM）畜牧业识别矩阵
|
因素 |
机会 | 阿德斯 | 威胁 | |||||||||||||
| 影响 | 影响 | |||||||||||||||
| 高中 | 低 | 高中低 | ||||||||||||||
| 经济 | ||||||||||||||||
| 购买力 | X | |||||||||||||||
| 消费者 | X | |||||||||||||||
| 行业增长 | X | |||||||||||||||
| 资本收益 | X | |||||||||||||||
| 社会的 | ||||||||||||||||
| 熟练劳动力 | X | |||||||||||||||
| 教育 | X | |||||||||||||||
| 政客 | ||||||||||||||||
| 国家计划 | X | |||||||||||||||
| 区域一级的畜牧联盟 | X | |||||||||||||||
| 区域竞争协议 | X | |||||||||||||||
| 市场 | ||||||||||||||||
| 质量付款方案 | X | |||||||||||||||
| 要求的质量标准 | X | |||||||||||||||
| 技术的 | ||||||||||||||||
| 畜牧生产现代化 | X | |||||||||||||||
| 营销基础设施 | X | |||||||||||||||
| 研究中心 | X | |||||||||||||||
| 农业生态学 | ||||||||||||||||
| 可持续发展计划 | X | |||||||||||||||
| 自然资源的可获得性（区域） | X | |||||||||||||||
| 生物多样性 | X | |||||||||||||||
资料来源：研究人员在参观物业时对牧群，田地和农场进行的直接观察。
表15，科尔多瓦牛业状况诊断分析的SWOT矩阵。
| 弱点 | 机会 |
| 缺水已成为畜群及其农业和畜牧业发展的限制 | 物业的企业形象 |
| 是否存在针对员工的培训计划，这是 | 由Ganacor联合会，ICA或Fedegan支持，他们可以加强 |
| 人力资源绩效 | 生产线和研究项目。 | ||
|
缺乏巩固畜群，生产和研究目的的政策，目标和战略。 |
创造和创新发展牛养殖业的新生产系统。 | ||
| 缺乏对人才自尊心发展的动力和激励 | 未充分利用的财产能力和物理结构。 | ||
| 没有形式的定义，以显示畜群或牲畜公司内的职位 | 不断增长的牛品种和渴望生产的巨大市场。 | ||
| 缺少业务领域
促进该部门的身份证管理 |
|||
| 缺少会计程序 | |||
| 生产线缺乏多元化。 | |||
| 绝对，陈旧和糟糕的基础架构 | |||
| 现行法规不存在 | |||
| 通过手动数据监控来管理牧群 | |||
| 实力 | 威胁 | ||
| 将牛群视为发展畜牧业，所有者公司和整个社区的利益的中心 | 畜牧联合会，农民和经营者之间不存在沟通机制。 | ||
| 租赁的机械设备与当前产量保持一致。 | 畜牧公司的最低整合度，生产管理和最佳畜牧发展。 | ||
| 允许生产线多样化的土地面积 | 最少的经济资源，以优化畜牧公司的活动。 | ||
| 记录显示了农业和畜牧领域单产的结果。 | 低信誉和工会支持 | ||
| 对环境的无知，关于 | |||
| 牲畜公司的固体废物管理和RSA。 | |||
| 过多的工作时间和休息日的违规行为。 | |||
| 降雨少时的播种和收获期。 | |||
| 集中运营政策 | |||
| 关于畜群技术要求的人员招募流程不足。 | |||
| 由于与邻近社区之间不存在合作，因此牛群中普遍存在不安全感和牲畜饲养。 | |||
观察到的来源农场
3.3 应对规范化因素对良好农业规范管理的竞争性定位的影响。
养牛系统及其在食物链中的正常化系统会对地区的竞争地位产生负面影响：缺乏这种正常化制度（良好的农业规范）会影响该地区的竞争地位，这就是为什么农民应该投资和在农场上实施GAP，BPG和GMP，使畜群成为一个复杂的实体，不仅要改善生产，降低运营成本，清洁生产，还要尊重管理自然资源与气候条件的利用相同。需要注意的是，这些规范化系统是生存差异，达到这一目标成为一项长期的生命力策略，质量就是盈利能力，生产力，市场份额;它们是一系列要素，以共轭的方式结合在一起，共同标志着该行业的业务成功。4质量-战略关系非常紧密，将高质量与竞争成功直接等同是一个谬论，这使质量成为竞争战略的基准，因为这意味着竞争对手无法获得决策和机会该公司的。质量提供了不同的观点，使该部门有可能制定出优于竞争对手的竞争计划。从战略角度看，该公司从良好做法的角度决定如何利用优势。5
牛农业部门的生产和技术能力低下会影响科尔多瓦省的竞争地位：是的，由于没有合适的高科技冰箱（BPM）来削减出口，因此降低了农业部门的竞争地位，因此即使在他们的奶牛场中，也没有足够的技术来使最终产品失去竞争力。显示低的生产和经济回报，显示很少的商业视野，怯的工会工作，以及营销和商业化结构的低发展。注意到哥伦比亚牛肉消费水平下降等原因，这导致竞争力水平不足。这些因素反映出，牛产业缺乏清晰，精确的农业政策，无法在经济可持续性和环境可持续性的框架内指导牲畜的适当表现。
开展活动的原因是在技术，环境管理，企业管理，经济评估以及与其他生产部门和消费者的联系方面进行经验管理。这不允许促进改变畜牧体系以提高竞争力并能够在国家和国际背景下面对当前和未来的关系。6
良好的农业规范过程基于使用耕作系统的替代性食品系统限制了其竞争地位：不，GMP与SSP的使用相辅相成，在质量，牛奶，育种和环境保护方面产生了收益；必须实施的高度积极因素；通过这种方式，可以更好地利用这些条件，并制定正确的管理，营销和决策计划，以优化生产。
3.4 在观察到的农业食品和农工产业链的每个环节中对选定因素的表征。
目前，牛群的农民，牧场主和所有者拥有自然资源，能力，各种反刍动物种类和足够的产品来满足内部消费，并有剩余来供应国际贸易；但是缺乏技术，商业策略，营销以及主要是质量和安全认证（良好的畜牧业，农业和制造规范）；动物饲料市场的需求，决定生产者必须遵守最低质量和安全规范，以保证不仅供应优质营养食品，而且还保证健康或无害，即对最终消费者的健康构成威胁。初级生产中缺乏认证，允许引入在质量，可追溯性和价格上与本地产品竞争的进口产品，从而迫使农民优化国家牛肉部门，同时知道我们的目标是维持和改善内部市场中的地位并获得进入市场的机会到国际市场。但是未经认证的结果是，我们的农业食品和农产工业链提高了内部价格，制成品的价值，并且不承担质量，安全和环境密封或PML的责任。我们的目标是维持和改善我们在国内市场中的地位，并进入国际市场。但是未经认证的结果是，我们的农业食品和农产工业链提高了内部价格，制成品的价值，并且不承担质量，安全和环境密封或PML的责任。我们的目标是维持和改善我们在国内市场中的地位，并进入国际市场。但是未经认证的结果是，我们的农业食品和农产工业链提高了内部价格，制成品的价值，并且不承担质量，安全和环境密封或PML的责任。
4.4.1科尔多瓦省农民，牧场主和牛群所有人的现状。
人们发现，与工会有联系的生产者，有的可以将产品商业化到亚洲国际市场，中美洲，而另一些则只在本地。由于缺乏国家，FEDEGAN和GANACOR对养牛生产者的支持，合作和激励，因此趋向于动力不足；这是该国目前提出的解决国家和国际经济形势的替代方案，并向世界和本国社会展示农场或畜群上的健康和安全食品。
由于采用的管理模式，在畜群，农场和牧场工作的人员缺乏归属感，这反映在对生产过程的冷漠和对畜群开发生产性替代品的忽视中。尽管确实正在制定牧场和品种改良计划，但不仅对农民而且对经营者本身的蔑视也是可观的，他们不重视基础设施和畜群的实际可能性，不仅作为生产模式，而且对作为该地区的商业模式。
在某些畜群，农场，农场和牧场中，由于缺乏计划和投资模型，无法使某些过程适应和现代化，因此存在一定程度的未充分利用，这将导致产品的多样化和自身可持续性的发展机会。
4.4.2农用工业国有企业和私营企业的现状。
这些机构或实体向我们提供的信息表明，在发布规范，法律和决议时，方案缺乏连续性，而且它们之间缺乏现有的协调；在以下方面：
一种分辨率与另一种分辨率之间的时间差。
缺乏对这些标准的披露和解释，无法完全覆盖。参观物业学期的平均时间，有时每年一次；太遥远而看不到改进。
缺乏对外部性的控制，缺乏PML的大众化以及Sinú冷藏库的优化。
制定规范农业工业可持续发展，乳制品和肉类生产以及人工授精的规则。
支持牛和肉奶生产系统的卫生和安全条件认证的持续增长。
工会缺乏行政管理和运营活动，允许很少定期访问农场或牧群，这意味着工会不了解该部门的真正潜力和对改进的监控。忘记生产模型必须坚持市场的实际需求，而不仅要通过满足国内消费来确定，尽管这是政府当局的优先事项，但有时却与动态的行业生产力背道而驰。农业；农业企业方法缺乏GANACOR的编程和管理模型，这一事实得到了证实。
此外，我们的政治体制不允许经济实体制定的项目具有连续性；促进农工部门的对外贸易。
GANACOR下属的牧场主中有40％表示他们的畜群利润不高；基于其广泛的生产模型，而忽略了集约化系统的优点。
重要的是要定义策略，使您可以根据您的农场所代表的环境，对企业或牛和奶牛群必须具有的特定管理做出准确的决策。其生产过程必须动态适应区域和国民经济不断变化的条件。工会必须生成必要的重新设计和重新转换过程。
没有研究就没有未来。效率与技术齐头并进，技术取决于研究和转让7。但是，分配给研究（Corpoica）的国家资金微不足道，并且继续下降。挑战是生产者，联邦和牧场主要与地方，区域和国家实体合作，控制牲畜研究。为此，Unaga需要为其自己的研究计划提供资金。
应当指出的是，缺乏规范化制度（良好的农业规范）会影响该地区的竞争地位，这就是为什么牧场主必须在其农场上投资并实施GAP，BPG和GMP，使畜群成为一个复杂的实体。其中，不仅要考虑到生产的改善，运营成本的降低，清洁生产，对自然资源的尊重管理以及对气候条件的相同使用。同样，该部门的生产和技术能力低下，降低了农业部门的竞争地位，因为它没有适合出口的切成合适的高科技冰箱（GMP），同样，奶牛场也没有足够的技术，使其最终产品失去竞争力。BPG通过使用SSP进行补充，从而在质量，牛奶，繁殖和环境保护方面产生了好处；必须实施的高度积极因素；通过这种方式，可以更好地利用这些条件，并制定正确的管理，营销和决策计划，以优化生产。
拥有这些认证将为您的畜牧或畜牧公司提供提高其盈利能力的解决方案工具，这将为我们的GDP的杰出机车之一创造更好的可持续性，竞争力，研究条件，尤其是更好的条件。
4。结论
以下是关于两个主要问题的结论，一方面，他们了解并利用了农业食品链（SSP（BPA和BPG））和农工产业链所带来的利益，他们的实际情况是农民，牧场主和牛群的主人（BPM）根据调查中测量的兴趣特征；作为BPG，GAP和GMP依赖者，私营和国有公司官员的环境的补充，主要负责促进和促进初级生产的质量保证和安全。在不忽略该假设所揭示因素的诊断的情况下，
这些结论围绕着学位工作的中心主题，即“影响基于GAP，GMP和GMP的科尔多瓦畜牧业现有的农业工业质量和环境战略计划的定位的因素”。
- 知道Ganacor的20％的牛群都获得了BPA认证，可见较高的百分比无视其养牛场使用SSP的改进，这种态度在良好实践中不允许增加该合格农场的百分比知道畜牧业联合会提供的演讲，培训和计划可以增强GAP的能力，这使牧场成为旋转牧场，利用雨水和在活动围栏中进行美化的值得展示的例子。但是，受益人的比例不超过15％。畜牧公司的创新体系很少，这表明很大一部分人忽视了畜牧公司的发展，对新生产系统的研究和创造力，众所周知，有15％的人力资源在畜牧公司中没有得到很好的培训，这是一项不允许他们优化其农业技能和技术的举措，旨在实现良好的畜牧业实践。畜牧业者缺乏牲畜饲养场的技术，这意味着良好的生产规范不会占上风，其生产过程也没有很强的竞争性。 BPG和BPM；如果您想在欧元区垂涎的索赔者的出口托盘中提高价格，INVIMA和农民一样，对冰箱的现代化表现出了浓厚的兴趣，因此，它产生了适合内部和外部市场的多种裁切形式，并指出联盟会员有兴趣成为GAP和GMP认证的一部分，这将改善他们的生产链，揭示其可追溯性，并国有企业档案中发现的结果表明，农业部门是拉动我们经济GDP的火车头，这表明在执行过程中缺乏过程，规范，法律和连续性方面的毅力牛畜牧业的总覆盖率，不健康方面在养牛场进行的访问中，人们发现人力资源缺乏动力，在现有的养牛场（5,350个）的基础上，对BPG，BPA和BPM向牧群和牧场的认证的增长和持续增长，几乎没有对可持续发展的支持）;与此相关的是，超过60％的人没有享受到牧场的好处，这是工会激励所有牧场主进入其总部的首要任务，并以此方式以更大的连续性计划造访牧场，并在我们的牛群中展示一个没有口蹄疫和牛布鲁氏菌病的天堂。工会的主要任务是激励所有牧场主进入其总部，并以此方式计划更连续地访问牧场，并在我们的畜群中展示一个无口蹄疫和牛布鲁氏菌病的天堂。工会的主要任务是激励所有牧场主进入其总部，并以此方式计划更连续地访问牧场，并在我们的畜群中展示一个无口蹄疫和牛布鲁氏菌病的天堂。
5.建议
5.1一般建议
- Min Agriculture，Min Health，ICA，Corpoica和Ganacor应当提高认证水平，并扩大对牛业农产品的覆盖率； Fedegan和Min Comercio应该激励并促进其生存能力，以便科尔多瓦的牛群，农场和农场；优化生产，利用战略联盟或整合优势，获得100％认证，从而在该部门生产更清洁的产品。Ganacor必须继续实施其在科尔多瓦省彻底根除口蹄疫和牛布鲁氏菌病的计划。畜牧机械银行与Min Agricultura达成协议，以低成本租赁土地耕作技术。土地所有者和牧场主在土地，农场的边缘增加了用老鼠或橡树种植的景观，牧群或牧场；为牲畜系统提供动植物生物多样性的场所；这些围栏的创建限制了动物的活动，为防风和恶劣天气提供了保护；它也是偶尔的草料和木材来源（通过就业创造收入）。
5.2具体建议
使用要遵循的步骤模型来获得下面列出的GAP，BPG和BPM认证：
- BPA技术手册。Corpoica。BPM手册手册BPG链接，http://www.cipav.org.co/pdf/3.Buenas.Practicas.Ganaderas.pdf
通过收集五种天然土壤资源系列的引物继续发展生态牲畜；自然资源水；自然资源植物区系；替代性畜牧生产系统；可持续的畜牧生产系统；这些手册在以下链接中介绍：
- 自然资源植物区系，养牛场http://es.slideshare.net/tatianapoala/recurso-natural-flora-ganeria自然资源水，管理http://es.slideshare.net/tatianapoala/recurso-natural-agua-ganaderia资源天然土壤，管理http://es.slideshare.net/tatianapoala/recurso–natural–suelo–ganaderia资源替代牛系统，能效文件：/// C：/用户/ USUARIO /桌面/含量20％20完成/ Cotidianidad / ACAD EMIA /大学％20De％20Manizales / Informe％20Final / General / CARTILLA6，％20 Sistema％20productive％20bovino％20y％20eficiencia％20energetica.pdf
- 可持续畜牧生产系统：https：//es.scribd.com/document/100264070/Cartilla-5-Sistemas-Sostenibles-Sincub改变牛的生产系统，从大量生产转变为集约化生产，使他们的牛群有利可图，在联邦竞争模型的指导下，作为一家畜牧公司，该手册链接如下。https://es.slideshare.net/Fedegan/cartilla-modulo-empresaganadera手册“林牧系统的建立和管理”哥伦比亚可持续畜牧项目，格式或手册，请参见链接。http://www.cipav.org.co/pdf/1.Establecimiento.y.manejo.de.SSP.pdf
6.致谢
作者在此感谢马尼萨莱斯大学母校的研究中心为该研究项目提供的学术和动机支持。
感谢GANACOR，FEDEGAN，CORPOICA，INVIMA和ICA，感谢他们作为畜牧业工会当局和GAP-BPG和GMP认证方的支持和认可。
拍卖CORDOBA，以简化数据库并允许在分别分析的Montería，Planeta Rica和Sahagún运营中心进行现场研究。
同样，我们还要感谢农艺师（SENA PORVENIR）阿方索
Ayala A.和迭戈·埃尔南德斯·加西亚主教，路易斯·阿尔贝托·瓦尔加斯·马林和胡安·卡洛斯·格兰·诺布尔的Alma Mater教授（系和论文的共同负责人）对研究项目和最终报告中提出的评论进行了观察。
感谢上帝，我的朋友，FUNHEC，CUN，UCC和我的家人，在退休和学术孤立的时刻理解我，支持我对学习和工作的痴迷。从本质上讲，是我奉献调查的时间。
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注意事项：
- 论文工作的成果是由马尼萨斯大学母校授予的选择可持续发展与环境硕士学位的要求。 http://www.cun.edu.co/cunmedia/prensa/994-plan-estrategico-para-fortalecer-el-sector-pecuario-decordoba.html#.VILeKPhNrdo.gmail业务管理员，可持续发展与环境大亨来自马尼萨莱斯大学，豪尔赫·塔德奥·洛萨诺大学财务管理专家，以及桑塔德银行的质量经理。 UCC环境与可持续发展研究小组成员-Cvlac de Colciencias，负责环境与可持续发展领域的研究教授，电子邮件：[email protected] UCCMontería。 Cel 3107299025Rojas et al 2000.Berga，monge，20001993哥伦比亚肉牛的现状以及提高其竞争力和可持续性的替代方法，Liliana Mahecha，Zoot，MsS。Rodríguez，2002
