中小企业的战略规划

要分析的公司是Frutos Procesados Los Andes CA，它属于通过脱水法生产坚果的行业。

第一章组织宗旨和目标

中小企业战略规划

愿景：成为世界水果加工和防腐市场的领先公司。

任务：加工水果，以通过太阳能脱水和/或冷冻方法以优质的工艺保存水果。依靠人力资源，基础设施，技术，位置，种类和具有竞争力的价格。

值：

忠实于客户和供应商的卫生，保护和保护环境尊重人和工作忠实于客户和供应商的卫生，保护和保护环境，尊重人和工作。

政策：

采取行动，采取行动，采取更多行动；接受错误，不责怪任何人；寻求增值；零问题，好的解决方案；成本意识；从复杂到简单；将其记录在案，写下来；已达成共识，执行建模否进行返工做到做到尊重，尊重和更多的尊重

战略目标：

总体目标：

为使股东增值最大化做出贡献，使流程标准化和不断改进我们的产品，对任何工作进行预算以减少对资源和预算的滥用，在Fruproanca拥有专业，合格，积极，满意和综合的员工。与客户实现整合，以改善我们产品的销售和分销。

具体的目标：

最大化增值价值与第三方保证按时，按规格保质保量地开展业务并保持盈利信息和通信

组织目的和目标分析

这些组织元素包含有关Fruproanca的战略思想，基于针对其活动的价值和政策，明确定义公司想要去的地方，如何实现它。

组织使命符合通过脱水和/或冷冻方法在坚果生产的竞争环境中确定公司的基本要求。

Fruproanca的价值观是在道德-社会框架的基础上提出的，公司在该道德-社会框架内执行其所有行动，这些是组织文化的一部分，指导组织内和社会关系中个人的行为。

愿景代表了将来要实现的公司形象，定义了组织的成就，反映了其追求的卓越水平和国际化程度，即包括流程和能力水平。

这些政策旨在根据执行行动的价值观来规范组成组织的人员的行为。

目标的制定确定了成就的水平，既可以在给定时间内进行验证和实现，也可以通过组织成功的重大事件来确定。

建议该组织制定其质量政策，以便清楚地确定该组织的工作将以客户满意度为目标，并通过何种方式实现。这些政策将使公司为未来的行动做准备，并开始执行必要的程序以获得重要的认证，例如ISO标准，这将在其客户，供应商，国内和国际市场之前提供一定程度的可靠性，从而使公司能够在脱水领域更具竞争力。考虑到公司所进行业务的性质以及从中得出食品及其生产的处理方法，然后有必要建立一些规范，以规范组织的职能并使运营适应适当的环境管理。第二章分析

2.1 SWOT分析

自1999年以来，正在研究的公司一直在梅里达州发展，该公司在农业食品领域采用创新技术生产坚果。

Frutos Procesados洛斯安第斯（Fruproanca）成立于1999年，其活动包括脱水水果的生产和商业化，位于圣胡安·拉古尼拉斯-梅里达州的El Llano区。

食品脱水技术是最古老的保存方法之一，可通过暴露于干燥环境中进行，或为此目的使用专用干燥机进行人工干燥。

2.1.1。机会：

不断增长的市场：通过建立该工厂用于加工安第斯地区生产的农业产品，它成为扩大产能，提高农业就业生产率和提高农业公司之间竞争力，促进业务发展的替代方案潜力更大的附加值。发现促进脱水水果产业的一些原因包括：

促进Bailadores，MesaBolívar，Tovar，Santa Cruz de Mora等地区的农业生产生产生产有机堆肥，以利用生产过程中产生的废物并保护环境。

地理扩展：

向国际出口产品，以便利用以食用高营养价值食品为基础的不断变化的饮食文化，抛开含有人造色素或甜味剂的产品，与消费产品的商业化和分销公司建立关系脱水水果业务中涉及的天然，大量食用和干果。

2.1.2。威胁：

该国宏观经济变量的波动性政治不确定性一般成本的变化（固定成本和可变成本）供应商的销售状况变化提供类似产品的新竞争对手的出现

2.2。周边分析

2.2.1。一般环境

有必要分析Fruproanca环境，以确定对公司有影响或可能有影响的那些要素。

有必要考虑到委内瑞拉安第斯地区生产的农业产品正在制定适当的生产和销售计划。

受众特征细分位置：

加工水果Los Andes（Fruproanca）位于圣胡安·拉古尼拉斯-梅里达州El Llano区。苏克雷市。

公司的位置便利了输入供应商的访问。

该区域预计将成为梅里达（Mérida）市业务扩展的区域，因为市中心坍塌，这将使公司受益，因为它将允许与其他组织的商业关系。

除上述内容外，它还具有极佳的水果脱水气候。

技术领域

其他竞争对手拥有诸如空气扩散脱水机之类的技术，该技术可以连续，定性地均匀生产产品。除了长时间不冷藏和不使用防腐剂的储存。

经济部门

委内瑞拉国家实施的经济政策可以在以下方面直接或间接影响Fruproanca：

货币贬值汇率管制关税壁垒国际储备非传统出口失业率GDP下降

货币贬值，汇率管制，关税壁垒和国际储备使进口投入物变得困难。

由于近年来发生的GDP下降，失业率上升导致购买力和潜在客户的减少。

非传统产品的出口受到外汇管制的影响，这延迟了农业和农用工业产品的动态化，就这类产品向大型消费国的出口而言，不再偏爱这类公司。异国情调的国家，例如：美国和欧洲。

政治部分-法律

该国的政治法律不确定性导致投资减少，对公司造成负面影响，从而导致产品出口出现问题。

社会文化领域

质量-产品-消费的文化已逐渐为产品提供了新的消费模式，并在某种程度上进行了精心设计和选择，从而使它们能够获得质量保证，这就是为什么目前发展公司以使其融入市场非常重要的原因从现场生产到最终收益的整个过程中的质量控制，从而满足最终用户的需求。该工厂通过主要使用该地区的劳动力并保证生产者安置农作物的方式将社会与公司融为一体。

全球细分

它包括干果市场或细分市场，其中：

在委内瑞拉：脱水水果已成功进入零食消费市场，重点是年轻人口，积极与饼干和糖果竞争，到目前为止，在全国范围内没有竞争对手，因为类似产品他们有相当手工制作，发行和展示的作品。
- 美国是世界第五大水果消费国，进口量约占美国脱水水果消费量的2％；美国是全球脱水水果生产国，梅子是最有代表性的产品，其消费量在世界上增长最快。国际水平的产品生产竞赛可以分为以下几类：
  1. 对于脱水罗望子：墨西哥，印度，多米尼加共和国，马来西亚，保加利亚和巴基斯坦对于脱水木瓜：泰国，菲律宾，哥斯达黎加，洪都拉斯对于脱水苹果：阿根廷，智利，德国，中国，意大利和土耳其。

2.2.2。竞争环境：

为了进行此全局分析，将使用Porter模型，该模型基于永久对抗脱水水果生产部门的盈利能力的五种竞争力。

必须了解决定公司战略的要素：客户，竞争对手，替代产品和供应商的威胁。

由于环境，技术和经济条件的原因，委内瑞拉的脱水水果行业竞争很弱，这主要是为了保护组织免受新的竞争者进入，但是，这不足以保证维持其高利润率。，因为还有其他力量。一个与行业相关，另一个与客户相关。情报在于Fruproanca拥有强大的谈判能力和与价格，质量，付款方式，请求和交货时间有关的维持条件。干果可以被认为是谷物，酸奶和新鲜水果中早餐的补充产品，用于制作厨房食谱，例如糖果，蛋糕，薄煎饼，混合彩糖，如果有零食，它可以替代产品，包括：甜软糖，美丽华，番石榴三明治，牛奶，香蕉和果酱。

“所有这些方面的知识以及决定公司的因素将使公司能够在行业中找到一席之地，从而使其能够成功竞争，从而确定面临的机会和威胁，并使公司能够适应更适合您的行业环境并制定成功的策略。”

2.2.3。战略小组：

在这个复杂的行业“坚果”中，由于当前的战略集团，与组成它的公司之间存在很大差异。如果将这些战略集团组合在一起，以通过在先前定义的地理区域内形成产品来为消费者提供更好的产品质量，则可以带来利益。为了降低成本，在共享同一家公司的业务结构及其位置的基础上，取得竞争优势。

当Fruproanca在复杂的行业中处于竞争地位时，这一战略分析有助于对相关行业进行研究，战略集团的组合为建立共同的市场战略提供了指导。

在以下条件下考虑战略组：

差异领导维度地理区域

战略小组为：

海洋喷雾-CrainsBorges SASenecaHomePrunita在委内瑞拉Frito Lay和大型国家分销商

所有这些公司都致力于水果和其他产品的脱水，并考虑以下方面：

职业和对质量的承诺；提供综合服务，按客户要求散装或特殊容器出口；关注生产线的现代化和技术化；水果生产者的状况；产品线：“ DRY DURAZNOS”。对于出口，曾考虑：-。严格控制原材料的选择。安排对成品进行全面监控的系统。 -在过程的每个阶段都进行严格的质量控制。及时包装每个订单，以确保产品的最大新鲜度。适应每个客户和特定市场的个人喜好设计质量：创新，独创性和符合消费者品味的产品生产质量服务质量：准时供应产品和维护销售点。分销渠道，必须有保证产品在销售点放置的分销渠道。

第三章公司内部分析

3.1。SWOT分析

该分析允许考虑Fruproanca可能面临担保的可能性。必须回答的问题是公司能做什么？为了确定要采取的行动，将考虑客户，供应商，生产过程，技术和工人。

有一份商业声明将有助于满足公司和客户的需求，那就是：“ 做一个好人还不够，您永远可以做得更好。”

3.1.1。优点：

地理位置优越，因为气候干燥，有利于水果的脱水过程，它还允许周围地区的农民将投入物直接放置到植物上-知道如何做（公司一直在接受调查想法和想法的发展）脱水技术可以使产品无需长时间冷藏就可以存储且无需使用防腐剂。明确定义的产品，这是有利的，因为当前的竞争对手以手工方式展示产品，从而削弱了将其投放市场的可能性基于质量-产品-消费的组织文化出口证书。人员健康证书，许可证和卫生注册工厂的正确分配外部会计顾问的存在确定价格并覆盖成本。

3.1.2。弱点：

高生产成本市场上对此类产品的了解很少生产区域人员不足互联网访问的限制没有国际认证没有明确的营销策略。

3.2。价值链：

价值链的概念将为Fruproanca的战略分析提供新的决策视野：首先，将了解公司所属的部门，这将被称为该部门的价值链；第二系列活动，为公司生产的产品增加价值，并由消费者消费；最后，从产品多样化的角度对公司进行分析，从这个意义上说，价值链的数量将与企业数量一样多。

Porter计划最重要的贡献之一是将公司的活动分为两个组，即主要活动和支持活动，并着重强调了保证金作为转化为有效创造价值的重要性。在不同活动中创造的价值与公司承担的成本之间的差额的结果。

策略；它们是公司为获得竞争优势而必须采取的一系列行动，必须以差异化，低成本和专业化为框架。

Fruproanca力求通过与物料供应商建立的关系将成本降到最低，在这种关系中，质量和精度经过协商作为一种交易手段，以建立双赢的关系。它不同于其他类似产品，因为它具有定义好的卡片，产品是完全天然的，没有着色剂，人造香料或防腐剂，并且还具有优秀的水果供应商的特权，这些水果的供应商是完全天然的。

专业化基于当前脱水的水果的生产：草莓，芒果，香蕉，桃，菠萝，什锦，frutissima（经过脱水处理的各种水果的果肉），木瓜，刺五加和黑莓。

受调查的公司已经分析了最适合产品生产和销售的策略，从这个理由可以看出，目前公司需要外包，即需要外部提供产品的分销和商业化，这就是为什么该公司开始通过国家媒体上的广告搜索分销商和有组织的公司，一旦获得数据，就创建了一个数据库，并开始选择与该公司建立贸易关系的公司。

对于组织的营销和广告部门，它将还将这些领域的活动委托给可以100％可靠，得到认可和负责的专业公司。

这些策略和外包所创造的优势是，始终追求产品和公司价值的最大化，最大限度地降低成本，有效地完成大多数活动，并与公司，活动，供应商的领域相关和客户。

3.3。公司资源

3.3.1。有形资源：

年2003

偿付能力：
流动资产= 636,128.99 = 1.5倍

流动负债103,456,918.61

2002年流动资产= 21,441,534.53 = 0.12倍

流动负债10,602,386.27

循环活性酸测试 -库存

流动负债

2003年158,636,128.99-8,681,028.14 = 1.4倍

103,456,918.61

2002年21,441,534.53-19,911,178.71 = 0.14倍

	10,602,386.27
4.库存周转	销售成本

库存

2003年2,970,590.86 = 0.34倍

8,681,028.14

2002年1,677,663.35 = 0.084倍

19,911,178.71

债务比率总债务x 100

总活跃

2003年103,456,918.61x 100 = 30％

346,882,884.09

2002年10,602,386.27x 100 = 5.3％

199,108,064.46

考虑到Fruproanca成立于1999年，它的经济活动直到2.003才开始，发现在2.003年的12月，它获得了一笔贷款来扩大工厂，增加资本资产和生产能力。生产。它目前处于战略联盟中，业务增长以及应用营销和销售策略以取得更大的市场份额，对财务报表进行了以下分析和预测（参见附件1）：

在2002年，我们发现负债率为5.3％，这意味着资产负债表中反映的总资产中有5.3％用于承担公司的债务。

我们看到2003年债务比例增加到30％，因为该公司在12月份从FONCREI那里获得了一笔贷款，这笔贷款将用于增加营运资本，产能和工厂扩建。这意味着其总资产的70％没有承担商业义务。

关于公司的盈利能力，由于该公司在2002年和2003年出现了亏损，因此无法进行计算。其原因在于该组织已全面诞生并成长，换句话说，投资尚未收回，仅努力建立坚实的运营，研究，营销，生产和销售工作。

对于通过财务报表分析确定的酸性测试，结果显示（2002 = 0.14和2003 = 1.4），该公司2002年度现金不足以支付其负债，这反映了一旦减去存货，每个流动负债的流动资产就会减少。在2003年，公司获得了更大的履行债务的能力，也就是说，每产生一个玻利瓦尔，公司就可以承担0.4的短期负债。

关于偿付能力，它表明Fruproanca已充分投资了多余的流动性，2002年为0.12，2003年为1.5。由此可得出，在2.002年，公司的每个负债负债表拥有0.12玻利瓦尔资产，在2.003年，每个负债负债表具有1.5的流动资产。

3.3.1.1。预计财务报表：（见附件2）

用于预测财务报表的前提：

销售额将增长900％（2.004年），1000％（2.005年）和1200％（2.006年），这是由于从一个月到另一个月观察到的百分比增长以及在一个月中观察到的增长过程公司。（参见附件3）销售成本将分别增加20％（200.4年），27％（2.005年）和33％（2.006年），这些估计是根据通货膨胀率的预测（基于IPC）一般支出增加了30％（2.004年），32％（2.005年）和35％（2.006年），这一估计是考虑到债券，工资增长和总统令而做出的。预计将以每年5％的速度增长。

2004年

净利润* 100 = 73,693,400.69 * 100 = 40.54％

获利能力=净销售额181,801,702.10

2005年

净利润* 100 = 89,854,155.35 * 100 = 44.93％

获利能力=净销售额199,981,872.00

2006年

净利润* 100 = 120,683,074.30 * 100 = 51.06％

获利能力=净销售额236,342,212.70

获利能力是许多政策和决定的最终结果。提供有关业务开展情况或管理效率的答案。

需要注意的是，进行上述估算是因为3月至4月之间的销售额增加了359.90，而从4月至5月，销售额增加了52％，这就是为什么预测有相当可观的增长也是公司目标及其成长过程的一部分。

对于2.004年，利润率显示为40.54％，这表明，每销售一玻利瓦尔，公司收入为0.4054美分，对于2.005年，收益率为44.93％，即利润增加了0.0439美分。根据估算的预测，该公司在2.006年售出的每个博利瓦公司都获得了51.06％的盈利，这表明该公司从2.005年的收益提高到了2.006中的0.0613，这表明该公司售出的每个博利瓦公司都获得了0.5106美分的收益。

3.3.1.2。有形资源（见附件4）

3.3.1.3。技术资源：（见附件5）

新技术的获得和开发可以在生产中获得令人满意的结果，这可以在生产中获得令人满意的结果，从而降低了批量生产的成本。

将空气和热扩散脱水机与最新技术结合使用，可以使导入其中的产品获得连续，均匀的定性和定量生产。

脱水技术可以使产品无需长时间冷藏就可以存储，并且无需使用防腐剂。在使用时，通过这种技术脱水的产品具有新鲜过程的感官和自然品质。

这种长时间存储（从6到9个月）的可能性消除了生产商在收割时立即放置产品所承受的压力，而这些压力是中介机构猜测的对象。在市场上。

生产过程从接收绿色水果开始，然后将其送入成熟室，准备就绪后，首先从柜台上进行去皮和切割，然后将其放置在托盘上，一旦获得水果，将其去壳并去皮并切割它通过以其浓度浸入偏亚硫酸氢钠或抗坏血酸中，以充当产品上的酶抑制剂和抗菌剂并避免产品颜色改变。连续在柜台上等待径流，以最终从烤箱中装入干燥的推车。这些在计划的时间内在烤箱或干燥室内进行。在此周期结束时，将推车取出并送至包装部门进行最终的包装和密封。

3.3.1.4。组织资源

该组织结构图必须由公司进行重组，因此它不反映法律，会计，生产人员和法律建议。

3.3.2无形资源

3.3.2.1。人力资源

该组织的人力资源包括：

董事会由四位合伙人（总经理，行政经理，生产经理和技术经理）组成。负责财务部分的外部会计一名行政助理有六名生产员工两名维护操作员

3.3.2.2。创新与创造力

不断变化的市场环境和客户需求要求以市场为导向的公司要想保持利润和竞争力，就必须不断改进其旧产品并创造新产品。所研究公司生产的产品类型是一种新颖的产品，在我们的地区和国家中鲜为人知，在被视为异国情调的观点下，委内瑞拉的竞争对手以手工方式展示该产品，因为大型的消费中心，由于产量限制。有关其工艺和包装的信息，不允许将其放置在大型消费中心。

公司必须针对以下方面采取创新举措：

商业联盟，全面质量（ISO标准）与国际市场的电子商务关系（据点收购）

3.3.2.2。声誉：

FRUPROANCA公司成立于4年前，在梅里达（Merida）市场上发展，已转变为脱水水果市场业务增长的轨迹，具有信誉，因为已根据客户的需求提供了服务和保证。公司经营所采用的组织形式已在市场上获得了国家一级可能具有分销意愿的分销商的认可。

3.3.3。组织能力

所有行政程序均在总管理部门批准的程序手册中列出。生产程序已明确定义，手册正在开发中。该公司拥有所有行政控制（现金流出和流入，零用现金管理，银行存折，收入和支出比率，银行对帐，销售，购买和税收）和生产部门，用于进出货物商品。（见附件6）

3.3.4评估资源和能力可持续性的标准

参数：产品质量，价格，经销第五章控制系统的实施

电脑系统。用来控制库存的行政圣人的示例用于对原材料，加工中的产品和成品进行库存控制的成本会计系统售后跟进，以观察产品是否及时到达消费者实施客户培训机制人员内部计算机网络全面的安全系统脱水模块运行的正式记录实施ISO标准或其他类型的质量认证

推荐建议

建议股东对财务报表进行详尽的审计，因为资产折旧方法和生产成本等方面没有明确定义，因此无法对其进行有效的分析。标准和程序的实施实施计算机化的库存控制系统实施针对人际关系和生产领域人员的培训计划寻求与大型消费品和天然产品分销商的战略联盟采取必要的措施出口产品完成模块以真正发挥总生产能力的作用实施并遵守管理控制系统，生产和会计（成本会计）调整组织结构图以适应业务实际。

参考书目

贝斯利（Besley）斯科特（Scott）和布里格姆（BRIGHAM）尤金（Eugene）。财务管理基础。Mc Graw Hill，Interamericana，2001年。第十二版CATACORA，费尔南多。会计，管理决策的基础。哥伦比亚：麦格劳·希尔（Mc Graw Hill），美洲，1999年。安东尼奥·弗朗什。该公司在拉丁美洲的策略。IESA版本。第一版。2001 GIMBERT，泽维尔。公司的战略方针。业务管理集合。国民报，2001年。吉尔提南，约瑟夫。市场营销管理。麦格·希尔（Mc Graw Hill），美洲，1998年，安东尼奥·维芙（VIVES）。公司财务评估。第五版，墨西哥，《社论杂志》，1997年。

安东尼奥·法文。公司在拉丁美洲的战略。IESA 2001版本

为了补充本工作中提到的内容，工程师GonzaloGarcíaEspeche提出了主题演讲“中小企业战略规划”，其中回答了以下问题，其中包括：您在哪里看到您的中小企业？ 5年以及如何到达那里？为什么有些机构进步，另一些机构却衰落，而另一些机构却消失了？为什么有些人会感知环境中的挑战和变化？该战略的主要目标是什么？

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