Palavras-Chave：农用工业，行政管理，家庭财产，转型过程，商业化渠道，生产成本。
摘要：该研究的目的是解释行政科学在巴拉那西南部小型家庭农业综合企业的管理中的重要性。描述在了解其企业的几个领域中农村企业家所面临的主要管理困难。被了解一些必要的行政前提以了解行政管理。为了更好地可视化已发展的问题，对帕拉纳西南地区的小型家庭农业综合企业进行了描述是必要的，留给市场，金融和生产重点研究，提出问题并提出解决问题的一些假设，始终以优化相关资源的心态。
关键词：农业综合企业，行政管理，家族财产，转型过程，商业化渠道，生产成本
- 介绍
这项研究旨在就巴拉那西南部小型家庭农业综合企业的两名所有者的管理培训的重要性展开持续辩论，这些知识对于企业的经营至关重要。目前，农业部门正在通过小型农村地产进行农业产品的生产和商业化转型，这不足以为该地区的家庭农民提供可观的利润，我不得不寻求新的替代方法，例如生产垂直化，通过农业产业化，一种替代方案涉及或理解复杂的市场，并且需要了解和战略上探索其特殊性，以便企业继续成功。
由农业生产的原材料（主要是整合）到输入行业（农业毒素，化学物质和种子）的转化的农业工业复合体，负责商业化，它们每一次都利用农业产生的财富。50年前，一个农民生产了自己的投入物，将其产品进行了工业化和商品化，其中大部分直接供消费者使用。现代的生产逻辑占用了很大一部分利润，而农民则受制于生产地块，而这恰恰是最高风险。个人主义和集中式的非营利思想推动了这一过程，这种思想日益主导着农民和社会。
| SETOR /肛门 | 1945年 | 2000 |
| §配件
杀虫剂，除草剂，Adubo，Sementes，机器等。 |
13％ |
24％ |
植物/科尔 育种/育肥 |
61％ | 13％ |
接收，受益，产业化 |
0％ | 36％ |
|
26％ | 27％ |
| 总百分比 | 100％ | 100％ |
（EWEIN，2003年，第32页）
Segundo Abramovay（1992，p。45）“家庭农业是拥有财产的一种，最重要的工作是由维持血缘或婚姻的人们完成的。”
在没有通过两种产品转换的垂直整合过程的情况下，这会刺激农民产生更大的附加价值并在生产单位中收回该价值，因此将其转移给其他代理商，从而有可能延长自主权而不是生产周期，要使悬崖多样化，并主要将家庭成员留在单位内，这对两个区域发展的正常时期都是巨大的挑战。
根据社会/农业工厂计划政府间论坛的数据（1999年），巴拉那西南地区大约有399家小型农用工业，占总数的44.5％是秘密经营的。
在巴拉那州西南部和欧洲殖民地存在的小规模家庭农业的现实，其文化根源可追溯到生产转换的自然适应能力，以及目前需要使家庭生产垂直化以增加物质价值，从近年的国内，非特征性生产规模到专业化的商业规模，像近几年来的初级，非斯或小型passasse家庭农业工业的一部分。
小型家庭农业产业的特点是高度的非正式性，很少的技术和管理贡献，吸收技术管理和市场信息的能力以及针对生产的商业方法。由于它的特性，它几乎没有能力适应经济环境的变化，但是它无法承受供求结构的突然变化。（VIEIRA，1997年）。
- 管理难点
政府间论坛和Sociestade do Sudoeste doParaná的数据的第二部分/工厂工厂计划（1999年）“确定了主要的小农业工业植入的一些困难：或技术支持不足；为了使用inadequaçãodas技术；现行法律对两个农业工业企业和产品进行注册的官僚机构；获得信贷和管理或企业家精神方面的困难”。
作为业务管理的一个阶段，它被用来分析与管理或企业家能力有关的问题。
作为小型家庭农业综合企业，它们没有合理的活动划分，这是或由于两个小型企业资源匮乏而造成的，公司的管理人员（通常是他们自己的唐诺和一些家庭成员）是多用途的，具有各种职能，您只需行使一次，即可成为销售，生产，行政和财务经理和主管的首席执行官。看到自己的经理成为生产，行政和销售工作的人也很常见。
小型农用工业面临的两个主要问题是，很难进入现代化的商业化渠道，即伊斯托，或者有可能在两个瓦雷霍州的加纳利群岛找到毛发，而超级市场的分支机构则可以作为食品销售的集中剂。
在缺乏对长期业务的企业家眼光的情况下，它表明在规划更高的，战略性的，概括为静态预测，isto，运营和短期的视野时，没有任何顾虑。
小型农业综合企业的管理者面临的另一个问题是，缺乏产生和评估信息的恐惧，这与生产，财务和/或市场营销领域有关，这一事实是由于管理者的时间要求是合理的，主要是因为没有家庭事务的划分，以及由于dessas人的低学历而被禁止的做法，即不进行信息数据的处理以及将要进行的分析。
有两个方面是最重要的和半沉闷的，在财务领域没有管理工具的情况下，有必要评估现金，包括在生产链中插入的两个成本急于增加，以及难以以蛤，非常重要的东西，非常巨大的利润可以留下的利润或价格吸引力很小的产品，或者通过去污加重了两个直接插入的未成年产品，从而增强了其他直接协议和农业规模较大或存在的偏见。
3.行政理事会
为了更好地理解所解决的问题，为涉及行政科学的主要方法奠定了理论基础，并为分析将要讨论的两种现象制定了必要的假设。
第二个SOUZA等人的定义。（1995，第15页）：“éumaciência。还有一门艺术。科学因为它有自己的理论参考，所以可以用科学方法加以处理。之所以是艺术，是因为它包括解决组织行为中出现的两个问题：技能，敏感性和直觉。
同样，这种做法不仅限于公司，而且在所有类型的组织活动和所有类型的组织中都是必需的。当然，在您希望人们共同努力并实现共同目标的地方，行政管理是必要的。在私营和公共企业以及大小团体中进行行政管理以产生利益和服务的必要活动”（MEGGINSON等，1986，第5/6页）
Segundo Kwasnicka（1987，第141页） 。
管理员在执行任务，计划或计划时必须执行的主要功能，这是首先要执行的功能，目前已定义了gerais和特定目标，以及范围设计（范围）包括必要的资源，行动方针，以环境为基础或对环境进行研究；组织具有筹集资金或组织机构的功能，从而可以在不进行计划的情况下执行已定义的计划，它涉及公司活动的定义或活动的分组，以便有效地利用资源，从而促进层次结构和工作划分之间的联系;为了解决指导组织成员有效执行任务，避免冲突和分散两个可用资源的主题或目标，涉及委派，动机，沟通的活动，并假定它是一项行政职能，而人的方面对于它是其成功的决定性因素；或控制支持组织活动的职能，以了解正在实现的目标，发展父母并就行政程序进行反馈。
Segundo Chiavenato（2001，p。179）“或行政过程，不仅是周期性的序列，而且是在动态交互中紧密相关的功能的过程。”
字体：基安纳托，第132页
De Acordo com Chiavenato（2000，p。71）“或环境代表了公司外部的整体或宇宙，而这些都位于公司外部。公司获取生存和运营所需的资源和信息的环境，以及运营结果的环境”。
Nenhuma公司并非虚无，它作为一种环境进行交互，其结果取决于被其软化的影响。 1940年，巴纳德（Barnard）发动了理论压力，解释了这些组织不是过时的系统，不依赖于生产和资源效率的机械技术，并且它们是开放的系统，具有作为环境的不断交互作用。在环境分析中，可以根据与公司之间的互动关系将环境分为两个部分：
总体环境（宏观环境）是由大量复杂的条件和外部因素组成的，这些条件和外部因素分散地包围并影响着所有公司。公司没有与之直接互动的特定实体，而是为公司散布的通用和外部条件，这些条件以通用的方式为每个公司内发生的一切事情，采用的策略和后果做出了贡献。 dasações企业家。总体环境连续几天构成：技术，政治，经济，立法，社会，人口和生态环境（CHIAVENATO，2000年，第74页）。
总体环境非常复杂，因为它会干扰公司，因此管理员有责任获取其最大领域的可用信息，以减少环境提供的风险并使其更加灵活，而不是利用可能出现的机会。将信息发送到一般环境评估过程的关键，必须利用信息或从决策中获得的许多不确定性来发展信息，这些不确定性已成为企业管理有效性的定界符。
工作环境是公司的特定环境，与最接近的一般环境以及下一个公司对应。它由其他公司，机构，团体和个人组成，因为某个公司维持着界面并进入直接的交互作用才能运作。最接近提供资源和信息的输入或输入以及其输出或结果的放置和分配的公司的环境环境。首要原则：消费者或用户，供应商，协调者和监管团体。 （CHIAVENATO，2000，第78页）
任务环境是公司更具影响力的地方，因为在制定决策时会深入研究和分析消费者，以及像您这样的供应商的三合一：生产什么，如何生产以便我们能够生产分析这部分对企业生存至关重要的环境时，只会产生一些询问。
图2-公司E欧盟通用环境和TAREFA环境
字体：基韦纳托，第2页。80
在做出决定或进行分析和押运的过程之后，您可以采取一些行动，其中包括一些备选方案。决策者期望的主要态度是这种替代行动背后的明确理由。合理性在于有效的护送有两种方式来实现原则上提出的两个目标。 （CHIAVENATTO，2000，第386页）
或者决策过程是由任何组织经理的角色执行的，因为这是一个高度理性的过程，由领导层在感知和理解的情况方面进行核实或确认，知道那些不认识的人会被甩在后面。另一方面，它不会干扰所做的决定。对于这种现象，给出的理性名称或理性名称仅限于那些感知和解释了方面的理性。一方的范例似乎使更多的信息成为可能，而另一种知识则是通过引导决策过程来分析和利用此信息所必需的。
由于公司属于组织类别，所以istoé是试图达到特定目标的社会单位：出于其存在的原因并为这些目标服务。公司的目标是要实现的理想情况。在此安置范围内，业务目标具有许多功能，即：a）提出未来情况，这些目标指示公司寻求遵循的方向并为两个参与者的活动确定路线； b）这些目标构成合法性的来源，该合法性证明了公司活动的合理性并与公司自身的存在息息相关； c）目标是赞助者，因为参与者对比较和评估公司的成功，效率或业绩的能力并不熟悉；d）目标是度量单位，用于验证和比较公司或其实体甚至参与者的产品。 （CHIAVENATO 2000，第50页）
任何具有执行规模或分支机构的独立公司，都必须通过其领导者确定他们想去哪里的明确目标，这些准则将有助于确定整个管理过程，领导者将以此为指导自己进行决策，并且没有达到效率标准。或者，如果管理员没有根据发生或监督的现象设定目标，或者对业务没有清晰的愿景，则多次扮演“灭火员”的角色，那就是成为一个纯粹而简单的情境经理。
Segundo Batalha（2001，p。561）“对农村企业家精神的管理，包括数据收集，信息管理，取自决策和相应行动，以及处理限于企业管理的经济方面（成本，财务和财务状况）的文献。会计）”。这是我对许多作者辩护的农村企业的看法，以及在其他重要管理技能（例如产品的营销方面和商业化；我们的生产流程和质量控制；它为选择产品提供了必要的物流。
- 巴拉那（Sudoeste doParaná）农杆菌的特征：
来自政府间论坛和社会/农业工厂计划的第二份数据显示，1999年西南地区大约有399家小型农用工业。巴拉那州圣保罗西南部家庭农业产业转型的主要路线：cana-de-açucar（马斯卡沃糖，蜂蜜，rapadura和女服务员）；肉和香肠（suínose frangos）；莱特（queijo，iogurte，十二德莱特），水果和蔬菜（doces，sucosgeléiase蜜饯）；Massa epanificação（macarrão，小球和饼干）。根据或可以从原料中观察到农用工业的比例：
QUADRO 1-MATÉRIAS-PRIMASNON SUDOESTE DOPARANÁ的PROPORÇÃODEAGROINDÚSTRIAS-1999
继续
| 原材料 | 产品 | 农业综合企业° |
| 阿贝尔哈 | 梅尔，蜡和蜂胶 | 03 |
| Abóbora | 十二 | 05 |
| 阿门多姆 | Rapadura e amendoim受益 | 07 |
| 白饭 | 大米受惠 | 09 |
| 鸟 | 肉 | 16 |
| 牛的 | 肉，香肠和肉干 | 17 |
| 山羊 | 读 | 02 |
| Cana-de-açucar | Açúcarmascavo，蜂蜜，女服务员和rapadura | 57 |
| 切诺拉 | 十二养护 | 03 |
| 谷类 | 谷胱甘肽受益 | 02 |
| 科多纳 | Natura e Conser中的Ovo成分 | 03 |
| 缬草酸酯 | Erva mate echá | 01 |
| QUADRO 1-MATÉRIAS-PRIMASNON SUDOESTE DOPARANÁ的PROPORÇÃODEAGROINDÚSTRIAS-1999
结论 |
||
| 原材料 | 产品 | 农业综合企业° |
| 小麦粉 | 波城，马萨，博拉恰，库卡，托尔塔，萨尔加多和博洛 | 08 |
| 费乔 | Feijão受益 | 02 |
| 菲戈 | 费加达 | 02 |
| 水果 | 水果包装，波尔帕十二 | 09 |
| 加利尼亚 | 奥沃斯 | 06 |
| 读 | 巴氏杀菌莱特，奎伊乔和依古特 | 60 |
| 米略 | Fubá，farinha，quirera，Biju和canjica | 16 |
| 奥列里科拉 | 保留 | 06 |
| 佩克斯 | 文件 | 07 |
| 黄瓜 | 保留 | 05 |
| 皮波卡 | 皮波卡 | 02 |
| 镭 | 肉 | 01 |
| 高粱 | 瓦苏拉 | 05 |
| 猪 | 肉，香肠，烟熏和牛油 | 43 |
| 番茄 | 番茄泥 | 02 |
| 小麦 | 小麦粉 | 09 |
| 葡萄 | 葡萄酒，醋和糖 | 十一 |
| 总 | 399 |
字体：全球企业联合会/FÁBRICADO AGRICULTOR计划（1999）
政府间农业协会论坛/农业计划委员会建议将全部农业工业提交待定注册程序，两个实体有多少个法人或两个企业和/或多少年的农业工业产品涉及法律，财政，朝贡伦理，卫生和环保。
1999年的农用工业总数，未在市政检验局（SIM）注册的占35.6％，未在国家检验局（SIP）进行注册的占12.0％，未在联邦检验局（SIF）进行注册的2.0％，2不给农业部6％，给秘书和卫生部4.3％。减去秘密的44.5％，将两种非非正式市场产品限制在商品化范围内。
在西南地区为小型农业综合企业提供两种产品的过程中，在质量和周期性方面都没有任何方面，这给进入市场带来了许多困难，因为它没有这样的组织或过程可以为消费者或产品提供所需的服务。
工作的组织验证了拥有大量女性劳动力的小型家庭农业综合企业，这是从格拉索（geração）到格拉索德（geraçãode）食谱和手工艺的过去传统，而不是食品加工，这在大多数农村企业中是另一个特征。能够与até02（两名）固定工人一起算的家庭工作，在生产的高峰时间被视为临时工作。
就联系社会主义而言是第二位，或者是``农民工厂计划''（Farmer's Factory Program），或者是该地区西南部最为突出的地区，许多主要集中在农村集会和社区协会中的项目都寻求不将联系主义与规模化产品生产和商业化所必需的灌肠剂联系在一起，目的是减少产品。我们有责任提高利润率，这是由这种生产协同作用产生的更具补偿性的价格提供的。
6.营销方面
小型家庭农业综合企业面临两个主要问题，要在消费市场上投放两种经过改造的产品要半命。由于有两个家庭农民生产农作物并在靠近种植区的地方进行商业化的传统，这些农作物被交付给合作社，谷物种植者或卖给其他人，其价格通过农产品形成或基于该地区的固定价格。 。作为统一产品，我们在一定程度上易于商业化。当涉及到转变农产品时，卡车运输关系非常复杂，就质量和附加价格而言，其中一些是苛刻的消费市场的一部分，例如，通过诸如SIM，SIP，食品商业化所必需的认证之类的商业化许可来控制两种产品的质量和程序的监管机构。另一方面，他是经验不足的谈判，价格确定，品牌创建和包装以及卫生认证流程处理的生产者。它不是交易者形象的农业共同体，它担心中介关系的功能，随着生产者利润率的降低，fazendo会以预先确定的价格交付，转嫁给商人或最终消费者以较高的利润率计算的价格。另一方面，他是经验不足的谈判，价格确定，品牌创建和包装以及卫生认证流程处理的生产者。它不是交易者形象的农业共同体，它担心中介关系的功能，随着生产者利润率的降低，fazendo会以预先确定的价格交付，转嫁给商人或最终消费者以较高的利润率计算的价格。另一方面，他是经验不足的谈判，价格确定，品牌创建和包装以及卫生认证流程处理的生产者。它不是交易者形象的农业共同体，它担心中介关系的功能，随着生产者利润率的降低，fazendo会以预先确定的价格交付，转嫁给商人或最终消费者以较高的利润率计算的价格。可以按该人预先确定的价格交付产品，然后转嫁给商人或最终消费者，获得计算为高利润率的价格。可以按该人预先确定的价格交付产品，然后转嫁给商人或最终消费者，获得计算为高利润率的价格。
图3-CANAIS DECOMERCIALIZAÇÃODAPRODUÇÃO（TYPE-LONGO）
字体：做适当的作者
较低的商业化渠道将为生产者带来多少利润，因为商业化的构成要素之间的每笔交易将在两个月的交换中添加到相应的利润率中。
这些是我们在营销方面目睹的主要问题。要解决此问题或由农村管理员来解决，您必须建立可能的次要营销渠道，或者在理想情况下，这将是直接销售给最终消费者，但是不可能，也不能将其最小化以通过直接向伐木工人交付产品或产品来消除遍历者的身影。 ，因为isso有必要面对后勤支持而无需选择生产，因为isso您将在产品中获得价格优势。
图4-CANAIS DECOMERCIALIZAÇÃODAPRODUÇÃO（TYPE-CURTO）
字体：做适当的作者
通过世代相传的知识，农产品加工的产品大部分是手工制作或准手工制作的，数量有限，因此规模很小。对于如此庞大的供应量，在本地市场上发现了轻松的需求。
这些产品绝大多数都被报告为秘密产品甚至是秘密产品，没有两个负责机构的注册或卫生许可证。在某些情况下，如果这些产品具有注册或卫生授权，则它们对于产品的展示没有足够的格式或良好的营销工作。另一方面，由于其生产规模小，它将多次定向到本地市场，这很多时候是非正式的，例如集市，小型瓦吉斯塔等。您的产品。
同时，它与大型巴西超市网络相对，后者为部分城市人口提供服务。大型网络在一个竞争激烈且充满活力的分支机构中运作，需要数量，质量和市场推广，因此，产品必须具有巴西法规所规定的所有授权，这一点至关重要。需求水平变得如此之高，以至于大型网络要求或支付“ luvas”（许可证）以开始将两种产品（一般或首批销售）放到prateleiras中，除了要求自己的生产者保证或供应外给网和包装两种产品出售。 （DEL GROSSI; SILVA，第5页）
将部分原材料转换为可消费的产品（转换产品）的家庭农民，经常以困难系列的形式或仅将两种产品投放市场。 Isso导致营销渠道发展不佳，消费者需求很少，导致回报率低于或预期。小型农用工业公司的科西索家族成员得出的结论是，他们必须扩大规模以利用最多两个现有资源的生产规模。这种态度概述了一系列影响，例如：寻找能够吸收更多产量的新市场，而这将需要更多的时间花费，或者必须计划原材料的数量，主要不是说我尊重两个季节，贝姆作为您的获取成本。随着新市场的征服，随着监管机构开始采取行动，要求同样的两种产品的质量和健康，对这两种产品的质量和健康性的需求也在不断增长，要求生产的必要条件和认证。这是家族做出认真决定的时刻，需要扩大业务范围，从涉及生产和卫生要求的适当基础设施到对两台设备进行现代化安装，并为此活动寻求两份销售证书。mordenizaçãodos设备公司正在寻找此项活动所需的两份商业化证书。mordenizaçãodos设备公司正在寻找此项活动所需的两份商业化证书。
7.财务方面
小型家庭农业综合企业在多少年的财务控制中显示或显示“ calcanhar de Achilles”，许多所有人不知道其生产成本，不需要控制财务资源的流入和流出，而获利的冲动总结为一个基本的会计方面，即过失或实际价值两个人得到了ganhos。
植入控件后，必须由直接参与生产的所有人员来划分两个成本，要意识到，涉及caixa运动的所有阶段都必须在成本表中注明并记录下来，即数据转换为信息，这些信息将馈入或处理最终产品的形成，按比例进行混合或实现，从而使其在同类产品中更具竞争力。
一个简单的caixa控制图，其中操作的数据，事件的判别是资源或余额的借方（销售）或贷方（输入），是作为经理的重要控制手段。重要信息。这种理念是必须成为执行或委托负责记录此信息的家庭成员的方式的所有者。
还有一个销售收据的问题，由于创建了总有收支平衡的收据组合，因此必须对销售收据进行控制，以避免营运资金突然下降。对于管理人员来说，保持稳定的营运资金并不是一件容易的事，原因有几个，主要是因为市场干扰了很少的可预测性。因此，剩余物必须多样化地使用，以减少损失。
必须对资本投资进行分析和分级，即购买资本货物（机器和设备），以使资本投资不会过分固定化。由于存在一些信贷额度，因此这些信贷额度必须是首选，因为您发誓受到公共发展机构（BNDES，巴拉那州12个月）的补贴，并向瓦雷霍的两家银行机构收取税款。
原材料（主要材料，包装等）的购买必须以这样一种方式进行谈判：可以为这些购买支付资源流入而无需资本化或农村经营。供应商必须多样化，才能选择购买Barganha的动力。
8.生产方面
在生产方面，可以认为巴拉那州西南部的小型家庭农业综合企业正在经历卫生和环境法所要求的转型过程，并具有适合其生产活动的物理结构，主要是食品处理。因此，家庭用的小厨房和家庭用配餐室正成为不同的生产区域。这些生产单位需要适当的布局（物理启动），以及更有效的方法来实现生产规模。许多农用工业的最大困难是原材料，因为它是蔬菜来源的产品，所以不能调味，例如罐装产品（黄瓜），这是导致停产的因素，多次停产。或理想的情况是更好地利用柔性生产。举例来说，它将能够精炼出吉利酒和十二种“西米亚”（pexisagos）的pêssegos（outubroàjaneiro），葡萄（dezembroàjaneiro），maçã（marçoàjunho），abóbora（fevereiroàjulho），柑橘（junho） setembro），利用这种文化来持续进行严肃的生产。一种灵活性是适应两种生产方式，以便可以将不同时期的文化用作生产蜜饯（豆类）和蜜饯（水果），pois或生产过程以及semelhante和open-se-ia的示例。避免生产闲置的产品多样化。举例来说，它将能够精炼出吉利酒和十二种“西米亚”（pexisagos）的pêssegos（outubroàjaneiro），葡萄（dezembroàjaneiro），maçã（marçoàjunho），abóbora（fevereiroàjulho），柑橘（junho） setembro），利用这种文化来持续进行严肃的生产。一种灵活性是适应两种生产方式，以便可以将不同时期的文化用作生产蜜饯（豆类）和蜜饯（水果），pois或生产过程以及semelhante和open-se-ia的示例。避免生产闲置的产品多样化。举例来说，它将能够精炼出吉利酒和十二种“西米亚”（pexisagos）的pêssegos（outubroàjaneiro），葡萄（dezembroàjaneiro），maçã（marçoàjunho），abóbora（fevereiroàjulho），柑橘（junho） setembro），利用这种文化来持续进行严肃的生产。一种灵活性是适应两种生产方式，以便可以将不同时期的文化用作生产蜜饯（豆类）和蜜饯（水果），pois或生产过程以及semelhante和open-se-ia的示例。避免生产闲置的产品多样化。一种灵活性是适应两种生产方式，以便可以将不同时期的文化用作生产蜜饯（豆类）和蜜饯（水果），pois或生产过程以及semelhante和open-se-ia的示例。避免生产闲置的产品多样化。一种灵活性是适应两种生产方式，以便可以将不同时期的文化用作生产蜜饯（豆类）和蜜饯（水果），pois或生产过程以及semelhante和open-se-ia的示例。避免生产闲置的产品多样化。
家庭农产工业有两种类型：第一类是生产农作物或其原材料的存量，即生产处于下降阶段。这项活动仅占收款的三分之一，而并非通过财产的主要活动。第二个问题比较复杂，它可以拥有自己的战略存货，或多或少地提供第三方主要供应，没有突然停止的情况，从其他地区获取这种原材料，增加了制造成本。这些生产单位具有生产规模和法律认证，可以将其产品供应到其他地区，例如香肠，这些香肠可以传递到各个市场机构，这是农村企业家的主要活动。
物流是生产单位的另一个问题，难以获得诸如运费之类的属性，这反映了我们的生产成本。一些农村企业家正在投资购买自己的车辆，另一些农村企业家则不寻求结社主义来扩大补偿规模，以吸收或保管运输或购买两个中介机构，从而减少产品毛发。
每当更多最终消费者要求两个生产商，即高质量的产品和相同的手工产品。这种质量控制必须伴随着生产链的所有过程，而不仅仅是在转型的时刻。护送供应商一个好的开始，就原材料的最可靠程序而言，它会更高或取决于最终产品的质量。
9.细心的考虑
O当前的工作以管理的方式处理小型家庭农业产业，将生产者视为企业家，因此它停止了生产和商业化方法，描绘了日常生活中不曾遇到的管理难题，这些难题与领导者所面临的难题相似。城市公司。
有必要对这些企业家进行培训，但是在技术支持和长期发展的情况下，这并不能形成密集的短期课程和模拟。通过将大学，发展组织（可能是或更简单的企业家）与大学，发展组织结合起来的扩展计划和协议来寻求这种支持，作为某种程度的低学历，在这种技术的实践中引入现代管理技术和必要的支持。
半工业化的农业工业转型是该地区尤其是巴拉那州西南部地区发展的重要诱因。它使农村家庭不能成为收入的补充，而是财富和生活质量的管理，还可以减少农村外流的过程，建立家庭联盟以及为最终消费者生产沙特产品的选择。
结论是，业务成果的有效隔离是一种管理方式，它必须通过不同的流程开放更多的情境和传统流程，从而使企业家能够以更加集成的方式来思考环境的动态变化，被插入。由政府当局培训和支持这名农村企业家，还应创造更多的信贷额度，而不是生产单位的可能或增长。创建侧重于优化迷你农场生产效益的模型项目。
不可能创造一种必须给予协会主义的激励，这对于这组农村生产者来说很重要，或者是通过一种能够在整个生产链中提供更大附加价值的协同力量进行加工的。
10参考书目：
- ABRAMOVAY，R。Paradigmas 做农业资本主义。圣保罗：HUCITEC；里约热内卢：ANPOCS；坎皮纳斯：UNICAMP编辑。 1992年，乔治·埃文Ecocitrus：使生产实现商业化，独立于两个农民。农业生态与家庭农业杂志。拉格斯：塞滕布罗，六年级，n。 2003年5月5日，密苏里州BATALHA，（协调）（1997年）Gestão农业工业公司：GEPAI：农业工业研究组。圣保罗：ATLAS，v。 1,573羽阿瓦贝托·基亚韦纳托行政管理理论，过程和实践。 3版。圣保罗：巴西皮尔逊教育学院，2000年，DEL GROSSI，毛罗·爱德华多；席尔瓦（JoséGraziano da。）案例研究：巴西南部巴拉那州的农民工厂。使其可用：
访问日期：3月1日。从2004年起。KIYOTA，诺玛；PAZ，CésarRSParanoá 可持续发展计划： VersãoAgrícola。政府间论坛在巴拉那（Sudoeste doParaná）/法布里卡（Fábrica）农业计划。弗朗西斯科·贝尔特拉（FranciscoBeltrão），1999年。KWASNICKA，尤尼斯·拉卡瓦（Eunice Lacava）。简介。3版。圣保罗：Atlas，1987年。MEGGINSON，Leon C.；MOSLEY，唐纳德·C（Donald C.）；PIETRIJÚNIOR，Paul H.Administração ：概念和应用程序。圣保罗：Harbra，1986 SOUZA，里卡多·德等。（组织）管理员。5. ed。圣保罗：Globo，1995年。VIEIRA，路易斯·费南多。家庭农业和农业综合企业。使其可用 2月8日访问。2003。
就如同小家族农庄做SUPARESTE PARANAENSE：一种管理方法。
贡献者：Gilberto F. [email protected] [email protected]
- 新泽西州贝尔电话公司总裁，组织与管理作者切斯特·巴纳德（Chester I. Barnard）。剑桥，哈沃德大学出版社，1956年。as coisassãofeitas。马尼拉·圣执行了什么。 ffase我们。您对什么感到满意。 Quais trazem结果。达到了目标。 f使我们的鳍成鳍。将组织的所有或全部物料从销售预测，物料的购买和毛发处理，待售成品的存货，捆绑销售等作为单个系统处理。两种资源的组合的乘数效应，当一起使用时，将产生比仅将其相加更大的结果。由果肉和水果衍生物制得的十二种面食。试图成为一种在colheita sem失去其特性后可以保留几个月的文化。
