经济科学对生产活动的影响

介绍

古巴渴望发展，这被视为一个整体过程，对政治，文化，生态，教育等方面的变量保持谨慎，其首要目标必须是满足人民的基本需求。通过调动自己的资源和手段谋求的发展，是在人民的参与下实现的。发展涉及涵盖社会所有领域的广义社会创新过程。在这一努力中，科学技术的社会功能倍增，参与其中的行为者的承诺得到了加强。

科学不像是一个纯粹的理性统治内部的洞穴，而社会则在不影响科学的情况下在外部扎营。科学不仅应被视为系统化的知识，还应被视为一种社会，制度化的活动，用于知识的生产，传播和应用。

通过本专着，我们打算通过一些正确的经验来简要分析经济科学对生产和/或服务的计划与控制的影响的某些方面。

我们将第一部分专门介绍科学技术活动的综合概念化和特征化。在第二部分中，我们提及科学技术生产关系的历史和时事要素。随后，在最后一节中，我们简要分析了经济科学如何在生产计划和控制中发挥重要作用，强调了成本在确定酒店服务效率中的作用。

在整个研究过程中，我们一直重申，制定科学理论的任何努力都必须强调科学工作的社会性质，其与社会的深层联系（阶级，经济等）。这就是唯物辩证法科学的取向：它强调了科学的形象。

我们已经研究了酒店设施中的战略规划和平衡计分卡，以及在上述旅游实体中确定盈利能力阈值，预算和智力资本的衡量标准等，从而为您提供服务到巴拉德罗（古巴的主要旅游中心）境内的各种酒店，这是进行管理决策的有力工具，无疑将对降低成本和增加利润产生影响。

作为经济学专业人士，我们对所进行的科学活动的结果，该活动的计划，过程以及结果的介绍负责。尽管在确定获利能力阈值时引入了一些新思路，但我们认为我们的工作并不构成最新研究，为此，我们已将我们的结果引入了教学活动中，同时考虑到教学的保密性是困难的并且提供被低估的知识是不道德的。

1.科技活动的概念化和特征化

1.1。科学机构

作为一个成千上万的男性和女性从事专业工作的机构，科学是最近才出现的事情。

这个词本身并不太旧，在1840年由Whewel在他的《入门科学哲学》中首次使用：“我们真的需要一个名称来指定一般的科学栽培者。我倾向于称他为科学家。”

科学机构是一个有组织的集体机构，但是它仍然具有特殊的经济特征，在通过个人努力而发展的时期中已经具有了。科学与所谓的自由职业不同，因为它的实践没有直接的经济价值。律师可以辩护或决定审判，医生可以can愈，牧师可以庆祝婚姻或提供精神上的安慰，工程师可以设计桥或洗衣机，这是人们过去愿意支付的所有费用。法案。他们是自由职业者，因此他们可以要求市场提供尽可能多的东西。即使在较短的时间内在一起使用，科学的不同产品（除了一些直接的应用）也无法销售。通过将它们整合到技术和生产中，他们能够提供比其他职业总和更多的财富。它们的结果是，如何谋生一直是科学家的头等大事，解决问题的难度过去一直是阻碍科学进程的主要因素，尽管程度要小得多，今天继续像这样。

实际上，单个科学家一直需要与其他三类人紧密合作：他的雇主，他的同事和他的听众。

雇主的角色，无论是富有的个人还是大学，公司或国家部门，都是为科学家提供生活和开展工作所需的资金。在社会主义社会中，老板的角色在各级人民政府的机关中行使，从工厂或农场到学术机构，在此过程中发生了根本性的变化。反过来，人们希望科学家们理解他们的社会责任，这是在计划一个更美好的社会中进行合作，从而命令他们的工作在短期和长期内取得最佳结果。

通常，科学家必须将其项目“出售”给老板，但如果他至少不能指望同事通过其所属的各个机构和社团提供的战术支持，他就不太可能这样做。

归根结底，人民是科学意义和价值的判断者。

只有从最古老的机构开始研究科学，才有可能对科学作为一种机构有全面的了解。

1.2。科学方法

科学机构是一个“社会事实”，是由为实现社会中某些任务而组织起来的某些关系所链接的一群人。

科学方法不是固定的，而是发展中的某种事物，如果不注意它与科学的社会，特别是阶级特征之间的紧密联系，就无法加以检验。

过去，可以找到合理答案的问题主要集中在数学科学领域，例如天文学和物理学。在其他领域中，仅获得了部分结果，这些结果是从经验中提取的，并受到其可能的技术使用的保证。随后，开始应用科学方法，将其修改为化学和生物学领域，现在，在我们这个时代，我们才刚刚开始学习如何将其应用于社会问题。

1.3。观察与实验

首先，您要查看事物，然后修改事物，然后测试它们是否可以工作。

用更具学术性的语言，我们从观察开始，然后继续进行实验。

这位科学家练习观察以找到尽可能独立于他自己的感受的对象和关系。

1.4。分类和测量

从幼稚的观察中，同时开发了两种技术：分类和测量。

分类已经成为了解新现象组的第一步，必须对它们进行排序，然后才能对它们进行任何处理。测量只是订购之前的又一阶段。

1.5。科学仪器

几个世纪以来，科学家已经产生了构成科学仪器的一系列物质工具。它们只是普通的生活工具，经过修改可以满足非常特殊的目标。

1.6。法则，假设和理论

科学论证，数学符号和公式的使用或早期阶段名称的使用，导致不断创造出或多或少连贯的科学定律，原理，假设和理论大厦，而这还不是全部。由于科学的实际应用是从这样的假设和理论中出现的，因此科学一直在不断发展。实验，解释和应用是相辅相成的，它们共同构成了科学的真实生活和社会主体。

1.7。科学的语言

通过观察，实验和逻辑解释的过程，科学的语言得到了发展，随着时间的流逝，科学的语言已成为其物质设备必不可少的东西。

科学语言太方便了，不能放在一边，但是一旦科学观念与科学中诞生的小工具一样熟悉，它就会并且应该成为通用语言。

1.8。科学策略

科学发现策略的本质特征在于确定要解决的问题的连续顺序。

科学的发展之路绝不是偶然的，某种策略必须一直在起作用，常常是无意识的，有时甚至是有意识的。

1.9。科学与艺术

像动物一样，人类不再依靠科学来扩展人类的体力，而是一个连续的，几乎是自动的进化过程。它作为社会变革的必要联系而发生，其特征是先后升迁的阶级内部的斗争和冲突。

科学不仅是思想问题，而且是一个思想问题，不断地付诸实践，并受到实践的束缚。这就是为什么不能将科学与技术分开研究的原因。在科学史上，我们将反复看到，实践带来了科学的新方面，科学的新发展带来了实践的新分支。

1.10。科学的累积传统

科学不仅包括所有已知事实，所有定律和所有理论的完整组合。实际上，它不断发现新的事实，法律和理论，这些批评，往往破坏了许多已建立的东西。科学知识的大厦永远不会停止增长。我们可以说它会进行不断的维修，但是永远不会停止使用它。

科学的累积性使其与其他伟大的人类机构（例如宗教，法律，哲学和艺术）有所区别。宗教关注的是保存“永恒”的真理，而在艺术中，个人实现的花费要比属于一所艺术学校要高得多。

另一方面，科学家总是有意地试图修改公认的真理，以使他的工作很快就被同化，很快就不复存在，并很快因为个人成就而迷失了。

1.11。科学技术流程方案

历史以肯定的方式显示了各个经验领域进入科学领域的连续顺序。原理上是这样的：数学，天文学，力学，物理学，化学，生物学，社会学。技术史显示出几乎相反的顺序：社会组织，狩猎，动物驯养，农业，陶器，服装，冶金，车辆和导航，建筑，机械，工程。原因很容易看出：技术首先是从人与生物环境的关系中诞生的，只有无生命的力量逐渐占主导地位。另一方面，科学发展的真正顺序并不容易解释。正如历史所表明的那样，它实际上甚至只是部分地以内部困难为条件，诸如生物学和医学之类的自然界中较复杂部分的科学是直接从对它们的对象的研究中衍生而来的，几乎没有什么帮助，而在简单部分的科学方面，例如力学和医学方面常常遇到许多障碍。物理。为了不同时代的统治阶级或上升阶级的利益，科学的时间顺序更紧密地适应其可能的实用性。

1.12。伟人的角色

没有一个伟人在任何文化领域都能自给自足，更不用说科学了。没有数百名缺乏想象力和相对初级的科学家的准备工作，就无法做出有效的发现。后者通常是在不了解手中掌握的情况下积累的，这些数据是伟人开展工作所必需的。

由于对科学事务的兴趣而选择或自我选择的人在许多其他方面彼此不同。这给科学带来了极大的多样性，但同样必要的是它的统一性来自社会对其进行控制的有意识或无意识的控制。这种由社会强加的科学统一性使人们有可能将其视为人类合作以了解和控制周围世界的努力。

1.13。唯物主义与唯心主义

然而，关于科学的理论讨论的一般特征并不是新的：对科学历史的研究将清楚地表明，自科学诞生以来，就一直存在着两方面的斗争，有时是潜伏的或其他活跃的斗争。趋势或门：一种形式和理想主义，另一种现实和物质主义。

理想主义阵营是贵族和既定叛乱的“秩序”阵营，其最强的拥护者是柏拉图。据他介绍，科学的目的是解释事物为什么如此，并表明希望对事物进行本质上的修改是不可能的。

唯物主义的概念部分是由于其实用性，而更多是由于其革命性的含义，几个世纪以来在开明的计算中几乎没有得到支持，并且很少成为官方哲学的一部分。但是，当工业革命进行时，尽管出于政治和宗教原因继续向唯心主义致敬，但科学在实践中变得唯物主义。

自成立以来，科学的物质倾向和独立倾向之间的斗争一直是其历史上的典型特征。

任何时候都调用唯心主义哲学，以保持不满是虚幻的，从而证明存在的状况是合理的。另一方面，唯物主义哲学是基于对现实和变化需求的实践检验。

2.科学技术生产关系：历史和当前方面

科学机构的历史和当代运作清楚地表明了它们的社会条件。从伦敦皇家学会和巴黎科学学院，在1660年左右的创造者（在一定意义上作为随后几个世纪创建的机构的模型）一直到致力于检验的现代实验室，学会，学院和政府机构，组织和促进科学工作，其传播和应用，历史揭示了科学的制度性对社会政治和经济结构的承诺的上升线

对于资本主义而言，第二次世界大战和建立科学技术政策的政府实践的普遍化标志着一个基本的里程碑。

纵观历史，广泛地分析科技活动与经济生产活动之间的关系，我们可以说它经历了三个重要时刻：

•I：直到19世纪末（有作家在18世纪工业革命时离开了它）

在这一时期，科技活动落后于生产需求。

古代科学在巴比伦，埃及和印度享有优先席位，希腊是其共同继承人。在那里奠定了科学的基础。这几乎与生产无关，主要是为了满足自由公民的精神需求。他们强调，关于自然的知识逆转了自然哲学，天文学的形式，而天文学与改善日历和导航，几何学有关，几何学的发展与测量，通道的建造和铺设，生态学和地理学有关。作为他们在该小组中发展最多的知识。

中世纪，由于典型的封建制度的分裂，城市的衰落，封闭的生存经济以及宗教意识的统治，在希腊遗产方面进展甚微。手工生产和封建生存经济都没有对科学提出有效要求。

文艺复兴时期标志着腾飞的时刻。正是在15世纪上半叶，取代中世纪的欧洲发生了巨大的变革和发现。文艺复兴时期末期的第谷·布拉赫（Tycho Brahe），伽利略（Galileo）和开普勒（Kepler）的作品奠定了建立现代科学知识的基础。

实际上，几乎没有科学直接参与过去的重大技术变革。

•II。从19世纪后期到20世纪中期

在此期间，科学技术活动以更大的敏捷性减少了在生产需求方面的弊端。

科学不再只是完善机器和技术的来源，而是直接引发了新型生产和新工业分支的出现。

在20世纪中叶，科学成为科学技术生产体系中的决定性环节。加快了向直接生产力的转化。因此，科学技术革命作为一种新现象出现，这是由于生产力的高度发展和生产的社会化而成为可能的，并且随着科学技术和社会经济的发展而逐渐成熟。一般。

两次世界大战与这段时期有很大关系。第一次世界大战之后，在许多资本主义国家中建立了第一批传播，协调和发展科学研究的组织，但是只有第二次世界大战以后，这些机构的作用才变得更加重要。

•III。从60年代（当前的技术革命）至今

在这里，技术活动领先于生产活动。在实验室或工作委员会中，在行业需求揭晓之前就提出了新的产品和组织形式。

科学成为规模生产力。

在科学技术当代革命建立的生产与科学之间的关系中，最有活力的核心是科学。这使生产在越来越短的时间内影响和改变传统生产模式的过程中受到技术创新的永久性，不断加速的轰炸。这对科学本身产生了影响，极大地促进了科学的活动和对社会的日益重要的参与。

2.1。科学与社会的互动

实际上，科学与社会以许多不同的方式相互影响。互相强调的趋势引发了近期有关相互关系的许多讨论。正常的事情是从科学对社会的影响开始：人们想到一个重要的发现，例如电磁波，首先从理论上进行预测，然后在科学实验室中进行核对，然后进行技术性的实验，最后像无线电一样，构成我们日常生活的一部分。但这不是科学发展和影响社会的唯一途径，甚至不是最重要的。通常，科学家首先要注意某些实用设备的成败。然后，无私地或想要改善它，他会对其进行调查，有时会发现如何使它起作用，或者经常会发现一些非常不同的东西。实际上，它可以开创科学的新分支：因此，热力学是从研究蒸汽机开始的。这里重要的是，可以说，普通实践经验是具有科学意义的引擎，因此，可以按照不断变化的具有普遍意义的技术和经济领域来遵循科学过程。因此，可以按照不断变化的普遍关注的技术和经济领域来遵循科学过程。因此，可以按照不断变化的普遍关注的技术和经济领域来遵循科学过程。

科学以两种普遍的方式影响历史：首先，通过其在生产方法中带来的变化，然后通过其发现和思想对意识形态的影响，直接但次要地影响科学。的时间。这些模式中的第一个是一方面导致科学从技术到另一方面从宗教诞生的模式。一旦找到了一种方法，即使是在有限的领域内，也可以通过使用有组织的思想，按逻辑排序并通过实验验证的方法来改进技术，这为科学对方法的无限影响敞开了大门。生产，这些反过来影响生产关系，因此对政治和经济事件具有巨大的影响。

通过其思想，科学影响的第二种方式至少是古老的。一旦提出，科学思想就会被整合到人类思想的共同库中。人类在宇宙，宇宙和地方以及人类中对应的功能的观念的革命，是在古代，文艺复兴时期和近代发生的，这在很大程度上是由于科学。

尽管与科学之间有着密切的联系，但科学正成为一种与众不同的伟大的人类机构。唯一的区别在于以下事实：它是最近才进入发展的活跃阶段，相对于其他社会而言，它的地位是不平衡的。科学对人类事务的影响要充分发挥，还有很长的路要走。

到目前为止，我们已经对科学技术活动进行了严格的综合描述，其中我们提到了科学的社会本质，考虑到科学不仅应被视为系统化的知识，还应被视为科学技术活动的社会和制度化活动。知识的生产，传播和应用。因此，作为一种特定的活动形式，它的发展规律与其他形式的社会活动（例如经济生产活动，社会生产活动，道德活动，法律活动等）保持着交换。

2.2。科学作为生产手段

最初的技术，以及与之相关的科学，都源于获取和配置材料以将其用作满足人类主要需求的工具的方式。技术是一种做一些单独学习的东西的方法，但是在社会上得到保证，科学是一种理解如何继续做得更好的方法。

科学从埃及和美索不达米亚到希腊，从西班牙的穆斯林到文艺复兴时期的意大利，再到那里的荷兰和法国，再到工业革命的英国和苏格兰，所走的道路与商业是一样的。和行业。科学从前跟随工业，现在随着它在生产中的位置变得清晰易懂，它趋向于发展并指导其发展。科学从锅和轮子开始，到达蒸汽机和发电机。

在大多数故事中，最好的故事产生了，而不是由于对某些个人或阶级产生的直接利益的刺激，通常对其他人或阶级有害，有时甚至是在战争中寻求销毁它们的情况。。社会的形式最终取决于商品生产和分配中人与人之间的关系。这些生产关系在技术上依赖于生产资料，因此需要改变生产资料本身，从而促进科学的发展。

费德里科·恩格斯（Federico Engels）说：“生产的必要性使十多所大学共同推动了科学的发展。”

毫无疑问，科学会影响生产的所有方面：

•针对工作对象（原始材料）。所谓的经济非物质化开始。

•操作仪器（自动化过程）。

•对劳动力的资格或对其进行替换，这不仅涉及体力劳动，而且也涉及主要的知识分子。

•对生产的管理和组织。

这种影响以多学科的方式发生（科学，经济学，社会学，心理学，信息学，电信等），并且近年来一直在不断发展。

杰里米·里夫金（Jeremy Rifkin）是最近出版的一本书的作者，该书的标题为“单词的结尾”，他认为过去的技术进步取代了体力劳动，但是新的计算机化技术也取代了脑力劳动，用永久性机器代替了涵盖整个经济活动。

“自动化机器，机器人和日趋复杂的计算机可以在生产过程中执行大多数重复性操作，如今这些生产过程在工业化国家雇用了75％的劳动力。因此，如今在美国存在的1.24亿个工作岗位中，有超过9000万个很容易被机器最终替换，” Rifkin说。

在19世纪，随着北美工业的爆炸式增长，新技术的上市意味着给定生产部门中的新工作，但它们也意味着整个经济中的更多工作。

新市场的扩张与技术变化保持同步，新技术催生了新产业的产生。现在该过程已停止。在过去25年中，技术变革的加速明显超过了就业人数的增长。自1990年以来，制成品的总产量一直稳定增长，但生产它们所需的工人数量却下降了50％。

3.经济科学中的生产计划和控制。成本在确定酒店服务效率中的作用

科学和技术是知识的表达（从研究方法论的角度来看），但是当分析政治，文化等因素，在给定研究中相互联系或影响的因素时，科学和技术可以看作是一种活动。。科技活动与经济生产活动之间有很大的关系。但是，社会政治活动使这些关系成为三合会。

今天，前所未有的，科学，技术，生产关系的链条或系统得到了加强，保证其动态的中心环节也朝着科学发展。

人工智能越来越成为新技术的基础。在人与人之间的互动中，代码系统中的教育系统必须面向创造力现象。这就是为什么在各种经济学科的教学中（例如，根据我们的亲身经历进行成本核算），我们为学生提供了各种方法，程序，系统等的各种理论方法，以唤醒人们这是一种富有创造力的研究精神，使他们能够得出自己的结论和想法。这些学生中有几位与我们的教授和专业研究人员一起被插入了我们大学的研究领域，他们开展了如此重要的科学研究活动，以改善在生产和/或服务中获得的结果。

我们的大学优先考虑的研究思想之一是针对酒店活动内的费用预算进行研究和分析，为此，学生和教授在巴拉德罗旅游胜地的各个酒店内开展研究工作，位于100多公里处。来自古巴首都。

大约三百年前，一位伦敦商人做了以下观察：

“ 如果商人不了解会计，就不可能在商业上繁荣昌盛，就像水手在不知道如何航行的情况下将船驶向海湾的任何部分一样。”

关于成本会计，今天也可以得出相同的结论。

成本或管理会计主要涉及成本信息的累积和分析，供管理人员在计划，控制和决策中内部使用。

美国国家会计师协会将成本会计定义为“一套系统的程序，用于总结和详细地记录和报告所制造产品和服务的成本度量。它包括用于识别，分类，分配，分配和报告此类成本并将其与标准成本进行比较的方法”。

管理层必须确定执行既定行动方案的最有效方法，在此过程中，与成本相关的计划和控制功能将发挥重要作用。

计划是目标的制定和实现目标的手段，而控制则是检验，评估和报告过程，用以验证目标的实现或目标的实现。

通过控制，必须不断将实际绩效与通过计划制定的计划或预算进行比较。预算代表绩效标准。通过与实际结果进行比较，可以判断各种产品的运营有效性和获利能力。预算（或标准）成本与实际成本之间的差异要求管理层采取行动，而管理层必须找到问题的根源。是无能的工人或高薪的劳动力？原材料价格上涨或大量浪费的材料？过时的低效制造流程？不切实际的预算？

这些只是管理层为实现和维持盈利能力必须回答的一些问题。在当今高度复杂和竞争激烈的业务环境中的成功取决于管理层有效规划和控制这些运营的能力。

通过我们的调查工作，我们发现，在许多情况下，成本和预算没有充分发挥其潜力，无法用作分析对象决策的管理工具。下面列出了一些突出的缺陷：

•编制没有真正参与性的总预算。

•编制残缺的总预算，缺乏现金流量的预先确定；未预先确定某些财务报表等

•使用估计成本而不是标准成本。

•过时的成本文件。

•相对于活动水平（固定，可变和混合）的成本分类有限，这阻止了对成本-数量-利润关系的进一步分析。

•我们使用非常简单的概率技术进行工作，并且模糊集理论在处理不确定性方面还没有掌握技术。

关于后者，我们想停下来，因为商人和经济学家之间还没有模糊经济学的文化，所以我们打算通过我们的研究在这个话题上闪耀一点点，以便以后其他人能够在所有辉煌中闪耀。

一段时间以来，经济学和商业管理学者一直在努力表达他们的关切，以解决由于当今时代的不确定性而导致的社会，经济和商业体系日益严重的问题。

1996年11月，国际模糊管理与经济学会第三次代表大会在阿根廷布宜诺斯艾利斯举行，在这一重要事件中，科学委员会主席Jaime Gil Aluja博士说：“地平线开始出现，这是我们这个时代的第三个千年，科学界提出了有关人类活动的未来以及必须实现我们的共存的社会和经济体系背景的重要问题。现在是反思的时候了。

在建立对未来的可靠预测时，这种思考是必要的，这在今天并不是一件容易的事，但是有必要尝试使数据尽可能地可靠。这就是为什么在我们对酒店活动内预算的研究中，以及在这些研究中，通过销售点确定均衡点的原因，我们需要引入模糊数学分析，以免被结果和结论所欺骗。，因为最终，经济学家的使命没有太多懈怠的余地。

结论

• 科学不仅被视为系统化的知识，还应被视为一种社会的，制度化的活动，用于知识的生产，传播和应用。

•尽管与科学之间有着密切的联系，但科学正在成为一门伟大的人类机构。

•经济科学对生产和/或服务的计划和控制有影响。

•在所研究的组织中准备业务预算的过程中，存在一些完全可以改善的缺陷。

• 经济学家必须依靠模糊集理论来处理不确定性。

建议

•每个研究人员都必须将其科学解释为一种社会性的，制度化的活动，可以进行知识的生产，定义和应用。

•每个研究人员必须对自己开展的活动的结果的行为负责。

•应该使用模糊数学的要素来改进公司预算的编制方式，使其具有真正的参与性，使其具有灵活性并纳入均衡点分析。

参考书目