据公众所知，考虑到当前困难的经济和地缘政治背景，世界各国的经济或多或少受到了一定程度的影响，这直接影响到各国的商业环境，在这种情况下，许多国家的政府都在采取严厉措施。紧缩措施，但像政府一样，公司也受到影响，一些公司采取了各种防御性策略来生存和留在市场中，其中之一就是降低成本。
为了说明各国政府在紧缩和优化服务方面正在考虑的一项政府措施，我将以秘鲁为例，以优化包装食品的卫生要求。
最近，在检测到一批被中国寄生虫感染的番茄酱中的鲭鱼罐头罐头食品之后，该罐装鲭鱼罐头食品是作为国家Qali warma学校供餐计划的一部分分发的一部分，以及由于本案并不是包装食品中唯一因发现食品状况不佳而成为投诉对象的食品，因此有观点认为，国内产品比进口产品更具控制力。
在这方面，我必须表达我不同意这一观点，因为在秘鲁，包装食品销售的管制程序在国内产品和进口产品上没有太大差异。
程序如下，任何想要开始销售包装食品的公司都需要获得健康记录。
对于非渔业包装食品，第一步是向环境健康与食品安全总局（DIGESA）提交一份申请文件，其中必须包含产品数据：反映其性质的名称，商品名称，品牌产品的种类（可选），产品的保质期，保存条件，批号以及成分和添加剂的清单。
此外，在特殊情况下（例如婴儿食品），文件必须随附微生物学分析，物理化学分析和细菌学分析的结果。
然后，公司必须验证标签是否符合秘鲁法规，该法规要求标签必须至少具有产品名称，成分，卫生注册编号，有效期，批号或密钥，以及是否有一些特殊的保护条件。
在实体面前呈现的信息将具有誓章权，DIGESA具有依法对所呈现信息进行分析的术语。
随后，公司代表将必须获得另一份许可证，称为HACCP计划技术验证证书，该证书也由DIGESA颁发。
由于这些原因，即使已经发现或报告了上述问题，但我认为还是有必要加强DIGESA对包装食品（无论是国产还是进口）以及国家渔业组织-沙棘的分析程序。为了保护秘鲁消费者的健康，从而不影响该国这个重要商业区的营商环境而对本国或进口渔业产品进行捕捞。
