利用过去十年中与古巴农业生产有关的信息对其行为进行了评估分析，从根本上解决了主要农业生产的演变，土地面积及其用途，不同农作物的产量所有权形式，以及在国际一级，特别是在古巴影响农业部门和粮食安全的主要威胁；综合显示了国家农业领域的现状。因此，以上得出的主要结论是，该国正处于农业危机中，其特征是本次调查所分析的各项指标均呈负面趋势。
因此，有必要更加意识到农业带来的问题，以便制定出更有效的战略来扭转目前的状况。
进化农业部门古巴2000-2010介绍
“古巴被认为是农业生产占优的国家。尽管如此，由于土地使用权的条件，从粮食的角度来看，1959年以前居住在农村地区的全国人口中有75％的情况极为危急。
15％的所有者拥有430万公顷土地，占农场总数的48％，这些土地具有较大的非生产区或专用于饲养大量牲畜。同时，根据1946年《全国农业普查》的报告，其余70％的所有者（其农场规模不到26.8公顷）并未完全达到该面积的12％。
自1990年至2000年这十年以来，影响该国的经济危机对该部门产生了强烈的不利影响。由于先前进行的重大变革，农业部门受到高度机械化的支持，因此，它高度依赖石油以及肥料和化学手段的大量应用来保护植物。
在1995-2000年期间，农业生产平均增长率为6.3％，在18种主要农作物中有16种的单产提高，创纪录的粮食和蔬菜产量均更有效地利用每单位生产的投入。
从2000年开始，并作为1994年开始的过程的延续，食品工业开始逐渐复苏。在2006年至2008年期间，一组产品的市场营销得到加强，并取得了显着增长，这是对内部财务平衡做出贡献的一种方式。
目前，食品工业有了长足的发展，投资过程仍在继续，其根本目的是使农业和进口替代品带来的原材料吸收增长”（古巴百科全书）。
发展历程
1.-最近十年中古巴农业生产的演变。
对于任何经济体，特别是在发展中国家，特别是在古巴，对农业而言，农业是决定性的。它被归类为经济上复杂的部门，其中包含了一代又一代积累，转让和丰富的大量技术知识。对它的历史演变以及它所通过的财产形式的分析和评估无疑将有助于找到解决其当前问题的可能办法。
1.1.-主要农业产品。
“近年来，在水果和蔬菜等领域的农业多样化有所增加。在古巴，有许多热带水果，例如菠萝，番石榴，洋葱，木乃伊，木瓜等。古巴的大部分农业生产是由私人农民和合作社进行的”（维基百科，2009年）。
2000-2005年期间的农业生产行为如下：
2000-2005年非蔗糖农业的农业生产
UM：吨
| 文化 | 2000 | 2001 | 2002年 | 2003年 | 2004年 | 2005年 |
| 食物（一） | 2075441 | 2348559 | 2166929 | 2956200 | 3162000 | 2575300 |
| 块茎和根 | 1230841 | 1380559 | 1437029 | 1843600 | 1946400 | 1801800 |
| 从它：教皇 | 367853 | 345380 | 329713 | 309600 | 328700 | 312700 |
| 甘薯 | 302448 | 360256 | 392400 | 503400 | 586100 | 449987 |
| 马兰加 | 98540 | 102201 | 122616 | 206900 | 244000 | 226873 |
| 香蕉 | 844900 | 968000 | 729900 | 1112600 | 1215600 | 773500 |
| 水果 | 265587 | 318062 | 206900 | 315400 | 454200 | 289013 |
| 维安德 | 379313 | 649938 | 523000 | 797200 | 761400 | 484487 |
| 蔬菜 | 2372673 | 2676475 | 3344710 | 3931200 | 4095900 | 3653500 |
| 其中：番茄 | 554300 | 452700 | 496000 | 643700 | 788700 | 802600 |
| 洋葱 | 72859 | 91354 | 91882 | 101700 | 145100 | 129428 |
| 胡椒 | 45845 | 59341 | 61427 | 68000 | 91722 | 81815 |
| 谷物 | 826000 | 899900 | 1001000 | 1075800 | 887600 | 730100 |
| 湿水稻 | 552800 | 601000 | 692000 | 715800 | 488900 | 367600 |
| 玉米 | 273200 | 298900 | 309000 | 360000 | 398700 | 362500 |
| 豆类 | 106300 | 99109 | 107300 | 127000 | 132900 | 106200 |
| 豆子 | 106300 | 99109 | 107300 | 127000 | 132900 | 106200 |
| 烟草 | 32237 | 31751 | 34494 | 25600 | 31700 | 26000 |
| 柑橘类 | 958600 | 957100 | 477701 | 792700 | 801700 | 554600 |
| 其中：甜橙 | 470487 | 608172 | 296612 | 492200 | 495000 | 342431 |
| 葡萄柚 | 443705 | 302487 | 137312 | 227800 | 225000 | 155650 |
| 柠檬 | 19688 | 18208 | 16062 | 26700 | 12000 | 15219 |
| 其他水果 | 600800 | 683700 | 720301 | 807170 | 908000 | 819000 |
| 其中：芒果 | 217191 | 211845 | 207770 | 232900 | 243163 | 219329 |
| 番石榴 | 34518 | 45114 | 57588 | 64511 | 94538 | 82566 |
| 邦巴果 | 95503 | 135128 | 107240 | 120 100 | 119000 | 107336 |
| 可可 | 2900 | 1900年 | 1301 | 1500 | 1846年 | 1500 |
（a）包括块茎，块根和香蕉。
资料来源：统计选择，2003年。
接下来，根据来自国家统计局（ONE）2011年统计年鉴的数据，证明了非糖农业中精选作物的农业生产。
2005-2010年非蔗糖农业的农业生产
UM：吨
| 文化 | 2005年 | 2006年 | 2007年 | 2008年 | 2009年 | 2010 |
| 食物（一） | 2,575,300 | 2,202,000 | 2,369,500 | 2,150,700 | 2,236,000 | 225万 |
| 块茎和根 | 1,801,800 | 1,330,200 | 1,378,600 | 1,392,500 | 1,565,600 | 1,515,000 |
| 从它：教皇 | 313,100 | 286,200 | 143,700 | 196,100 | 278,600 | 191,500 |
| 甘薯 | 449,987 | 303,000 | 414,000 | 375,000 | 437,100 | 384,700 |
| 马兰加 | 225,873 | 175,000 | 207,800 | 240,000 | 199,400 | 137,400 |
| 香蕉 | 773,500 | 871,800 | 990,900 | 758,200 | 670,400 | 735,000 |
| 水果 | 289,013 | 339,517 | 385,900 | 280,800 | 245,400 | 249,200 |
| 维安德 | 484,487 | 532,283 | 605,000 | 477,400 | 425,000 | 485,800 |
| 蔬菜 | 3,203,500 | 2,672,100 | 2,603,000 | 2,439,300 | 2,548,800 | 2,141,000 |
| 其中：番茄 | 802,600 | 636,000 | 627,900 | 575,900 | 750,000 | 517,000 |
| 洋葱 | 129,428 | 111,990 | 105,100 | 128,100 | 131,300 | 111,736 |
| 胡椒 | 81,815 | 62,141 | 55,807 | 63,677 | 56,672 | 44,545 |
| 谷物 | 730,100 | 739,600 | 808,400 | 761,700 | 868,400 | 778,900 |
| 湿水稻 | 367,600 | 434,200 | 439,600 | 436,000 | 563,600 | 454,400 |
| 玉米 | 362,500 | 305,400 | 368,800 | 325,700 | 304,800 | 324,500 |
| 豆类 | 106,200 | 70,600 | 97,200 | 97,200 | 110,800 | 80,400 |
| 豆子 | 106,200 | 70,600 | 97,200 | 97,200 | 110,800 | 80,400 |
| 烟草 | 26,000 | 29,700 | 25,600 | 21,500 | 25,200 | 20,500 |
| 柑橘类 | 554,600 | 373,000 | 469,000 | 391,800 | 418,000 | 345,000 |
| 其中：甜橙 | 389,469 | 178,357 | 302,800 | 200,400 | 261,000 | 178,263 |
| 葡萄柚 | 134,090 | 169,556 | 140,000 | 166,100 | 121,500 | 137,660 |
| 柠檬 | 8,028 | 6,134 | 6,000 | 5,400 | 8,300 | 6,060 |
| 其他水果 | 819,000 | 746,500 | 783,800 | 738,500 | 748,000 | 762,000 |
| 其中：芒果 | 254,147 | 206,662 | 198,000 | 228,700 | 269,300 | 203,591 |
| 番石榴 | 116,188 | 101,547 | 113,500 | 126,500 | 84,900 | 71,570 |
| 邦巴果 | 91,797 | 90,309 | 89,700 | 89,400 | 95,700 | 135,700 |
| 可可 | 2,067 | 2,120 | 1,379 | 1,100 | 1,387 | 1,709 |
（a）包括块茎，块根和香蕉。
资料来源：国家统计局，2011年。
在对2000年至2005年农业生产结果的分析中，观察到该国主要食品的增加，其中蔬菜，谷物和肉类的增幅最大。就柑橘类水果而言，其趋势为负，因为自2001年以来产量下降，没有恢复。在此期间，豆类和烟草显示稳定。下图更清楚地反映了先前的分析：
2000-2005年间农业生产的演变
资料来源：作者根据2005年统计年鉴编制的数据。
根据2011年统计年鉴中反映的数据，2010年农业作物总体上比2005年有所减少。在主要变化中，我们可以提到的粮食具有325 300 T的负差，主要影响在这种情况下，马铃薯的价格在2005年为313 100 T，在2010年为191 500 T，相对变化为38.84％。另一个表现出下降的农作物是蔬菜，其负变化为1062 500 T，主要影响番茄，2010年与2005年相比下降了285 600T。最后，柑桔是其中一种前几年的负面行为，分别为209600T的负变化。
这些下降主要是由于石油价格上涨，这对准备这些作物的土地和灌溉至关重要，而另一个影响因素是缺乏技术配套，而这对于实现农业生产至关重要。足够的土地产量。
尽管上面反映了负面结果，但并非所有产品都以这种方式表现出来，谷物，大米证明了这一点，谷物和大米从2005年的367 600吨增加到当年的454 400吨。 2010年，反映了86,800吨的变化，这对该国有利，因为这是主要产品，节省了进口成本。
2005-2010年间农业生产的演变
资料来源：作者根据2011年统计年鉴编制的数据。
1.2.-拟用于农业生产及其使用的地区。
古巴的经济在很大程度上取决于农业部门，因此了解其拥有的总耕地面积至关重要。另外，有必要知道最能使用它们的实体，以便制定出一种策略来实现对该区域的更大利用。以下是汇总的数据，这些数据反映了国有企业和实体以及非国有部门中土地用途的分配情况，以及国有部门和非蔗糖农业中精选作物的农业生产；非国家。
根据在国有公司和实体中的用途分配土地：
| 概念 | 1997年 | 1999 （一） | 2000 （一） | 2003年 | 2005年 | 2006年 | 2007年 |
| 总面积（Mha） | 5,890.1 | 5,636.0 | 5,521.1 | 6,002.5 | 6,070.2 | 6,061.2 | 6,088.9 |
| 农业类 | 2,234.5 | 2,276.6 | 2,166.2 | 2,294.6 | 2,347.0 | 2,348.0 | 2,371.2 |
| 耕地 | 902.6 | 865.5 | 814.8 | 819.5 | 759.2 | 720.6 | 694.2 |
| 永久作物 | 562.8 | 533.2 | 495.0 | 494.4 | 441.8 | 419.7 | 396.9 |
| 临时作物 | 335.3 | 327.6 | 315.3 | 321.0 | 314.0 | 297.6 | 294.0 |
| 托儿所和托儿所 | 4.5 | 4.7 | 4.5 | 4.1 | 3.4 | 3.3 | 3.3 |
| 未耕种 | 1,331.9 | 1,411.1 | 1,351.4 | 1,475.1 | 1,587.8 | 1,627.4 | 1,677.0 |
| 天然牧场 | 914.7 | 913.6 | 892.6 | 940.2 | 998.9 | 1,018.2 | 1,049.8 |
| 闲 | 417.2 | 497.5 | 458.8 | 534.9 | 588.9 | 609.2 | 627.2 |
| 非农业 | 3,655.6 | 3,359.4 | 3,354.9 | 3,707.9 | 3,723.2 | 3,713.2 | 3,717.7 |
| 森林 | 2,492.7 | 2,273.3 | 2,287.9 | 2,556.5 | 2,573.3 | 2,571.8 | 2,581.2 |
| 其他土地（b） | 1,162.9 | 1,086.1 | 1,067.0 | 1,151.4 | 1,149.9 | 1,141.4 | 1,136.5 |
| 结构体 | |||||||
| 总面积 （％） | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 |
| 农业类 | 37.9 | 40.4 | 39.2 | 38.2 | 38.7 | 38.7 | 38.9 |
| 耕地 | 15.3 | 15.4 | 14.8 | 13.7 | 12.5 | 11.9 | 11.4 |
| 永久作物 | 9.6 | 9.5 | 9.0 | 8.2 | 7.3 | 6.9 | 6.5 |
| 临时作物 | 5.7 | 5.8 | 5.7 | 5.3 | 5.2 | 4.9 | 4.8 |
| 托儿所和托儿所 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| 未耕种 | 22.6 | 25.0 | 24.5 | 24.6 | 26.2 | 26.8 | 27.5 |
| 天然牧场 | 15.5 | 16.2 | 16.2 | 15.7 | 16.5 | 16.8 | 17.2 |
| 闲 | 7.1 | 8.8 | 8.3 | 8.9 | 9.7 | 10.1 | 10.3 |
| 非农业 | 62.1 | 59.6 | 60.8 | 61.8 | 61.3 | 61.3 | 61.1 |
| 森林 | 42.3 | 40.3 | 41.4 | 42.6 | 42.4 | 42.4 | 42.4 |
| 其他土地（b） | 19.7 | 19.3 | 19.3 | 19.2 | 18.9 | 18.8 | 18.7 |
（a）不包括钥匙中的土地使用。（b）包括不合适的表面，水表面和建设性人口。
资料来源：国家统计局，2011年。
根据其在非国有部门中的用途分配土地：
| 概念 | 1997年 | 1999（一） | 2000 （一） | 2003年 | 2005年 | 2006年 | 2007年 |
| 总面积
（M） |
5,082.1 | 5,037.9 | 5,026.7 | 4,985.5 | 4,918.4 | 4,927.4 | 4,899.7 |
| 农业类 | 4,452.2 | 4,383.4 | 4,387.2 | 4,343.1 | 4,290.0 | 4,281.6 | 4,248.3 |
| 耕地 | 2,798.8 | 2,782.4 | 2,784.8 | 2,649.2 | 2,464.5 | 2,403.7 | 2,294.3 |
| 永久作物 | 2,043.3 | 1,929.9 | 1,924.7 | 1,758.2 | 1,568.2 | 1,504.6 | 1,399.7 |
| 临时作物 | 754.1 | 850.8 | 858.5 | 888.8 | 894.8 | 897.6 | 893.2 |
| 托儿所和托儿所 | 1.4 | 1.7 | 1.6 | 2.2 | 1.5 | 1.5 | 1.4 |
| 未耕种 | 1,653.4 | 1,601.0 | 1,602.4 | 1,693.9 | 1,825.5 | 1,877.9 | 1,954.0 |
| 天然牧场 | 1,308.1 | 1,198.4 | 1,201.9 | 1,239.7 | 1,292.0 | 1,313.5 | 1,348.4 |
| 闲 | 345.3 | 402.6 | 400.5 | 454.2 | 533.5 | 564.4 | 605.6 |
| 非农业 | 629.9 | 654.5 | 639.5 | 642.4 | 628.4 | 645.8 | 651.4 |
| 森林 | 432.2 | 459.5 | 443.2 | 457.6 | 449.4 | 460.2 | 465.8 |
| 其他土地（b） | 197.7 | 195.0 | 196.3 | 184.8 | 179.0 | 185.6 | 185.6 |
| 结构体 | |||||||
| 总面积 （％） | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 |
| 农业类 | 87.6 | 87.0 | 87.3 | 87.1 | 87.2 | 86.9 | 86.7 |
| 耕地 | 55.1 | 55.2 | 55.4 | 53.1 | 50.1 | 48.8 | 46.8 |
| 永久作物 | 40.2 | 38.3 | 38.3 | 35.3 | 31.9 | 30.5 | 28.6 |
| 临时作物 | 14.8 | 16.9 | 17.1 | 17.8 | 18.2 | 18.2 | 18.2 |
| 托儿所和托儿所 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 未耕种 | 32.5 | 31.8 | 31.9 | 34.0 | 37.1 | 38.1 | 39.9 |
| 天然牧场 | 25.7 | 23.8 | 23.9 | 24.9 | 26.3 | 26.7 | 27.5 |
| 闲 | 6.8 | 8.0 | 8.0 | 9.1 | 10.8 | 11.5 | 12.4 |
| 非农业 | 12.4 | 13.0 | 12.7 | 12.9 | 12.8 | 13.1 | 13.3 |
| 森林 | 8.5 | 9.1 | 8.8 | 9.2 | 9.1 | 9.3 | 9.5 |
| 其他土地（b） | 3.9 | 3.9 | 3.9 | 3.7 | 3.6 | 3.8 | 3.8 |
（a）不包括钥匙中的土地使用。（b）包括不合适的表面，水表面和建设性人口。
资料来源：国家统计局，2011年。
国有部门非糖类农业中精选作物的农业生产：
UM：吨
| 文化 | 2005年 | 2006年 | 2007年 | 2008年 | 2009年 | 2010 |
| 食物（一） | 402,871 | 378,647 | 330,845 | 318,351 | 320,977 | 262,214 |
| 块茎和根 | 235,487 | 201,632 | 164,188 | 187,094 | 217,153 | 164582 |
| 从它：教皇 | 91,875 | 94,595 | 38,836 | 59,291 | 97,011 | 67859 |
| 甘薯 | 57,474 | 50,420 | 48,152 | 48,768 | 64,644 | 47320 |
| 马兰加 | 24,808 | 13,983 | 26,067 | 32,773 | 24,465 | 10413 |
| 香蕉 | 167,384 | 177,015 | 166,657 | 131,257 | 103,824 | 97,632 |
| 水果 | 82,210 | 92,191 | 76,424 | 51,033 | 41,229 | 37509 |
| 维安德 | 85,174 | 84,824 | 90,233 | 80,223 | 62,595 | 60123 |
| 蔬菜 | 635,783 | 548,846 | 499,988 | 437,620 | 499,580 | 399685 |
| 其中：番茄 | 112,597 | 99,738 | 74,429 | 67,596 | 86,778 | 50095 |
| 洋葱 | 15,812 | 16,142 | 10,080 | 9,616 | 10,097 | 7795 |
| 胡椒 | 11,995 | 11,254 | 10,107 | 8,075 | 10,110 | 6359 |
| 谷物 | 70,523 | 70,342 | 66981 | 76,259 | 105,044 | 65,476 |
| 湿水稻 | 42,322 | 50,364 | 47,532 | 54,656 | 79,907 | 52115 |
| 玉米 | 28,201 | 19,978 | 19,449 | 21,603 | 25,137 | 13361 |
| 豆类 | 11,091 | 4,182 | 3,013 | 2,935 | 6,130 | 3,598 |
| 豆子 | 11,091 | 4,182 | 3,013 | 2,935 | 6,130 | 3598 |
| 烟草 | 434 | 238 | 275 | 250 | 266 | 227 |
| 柑橘类 | 287,629 | 209,900 | 257,191 | 243,400 | 255,894 | 196884 |
| 其中：甜橙 | 220,913 | 88,524 | 181,996 | 117,682 | 175,096 | 108537 |
| 葡萄柚 | 62,429 | 118,102 | 73,441 | 123,790 | 77,041 | 85477 |
| 柠檬 | 1,491 | 879 | 617 | 585 | 1,042 | 904 |
| 其他水果 | 83,875 | 69,458 | 60,692 | 57567 | 69,175 | 42862 |
| 其中：芒果 | 20,583 | 16,249 | 15,589 | 16,666 | 25,440 | 12395 |
| 番石榴 | 14,994 | 11,976 | 13,406 | 10,275 | 12,209 | 5999 |
| 邦巴果 | 18847 | 18,187 | 14,555 | 12,356 | 10,505 | 10796 |
| 可可 | 160 | 118 | 77 | 60 | 56 | 70 |
（a）包括块茎，块根和香蕉。
资料来源：国家统计局，2011年。
非国有部门非糖类农业的部分作物的农业生产：
UM：吨
| 文化 | 2005年 | 2006年 | 2007年 | 2008年 | 2009年 | 2010 |
| 食物（一） | 2,172,429 | 1,823,353 | 2,038,655 | 1,832,349 | 1,915,023 | 1,987,786 |
| 块茎和根 | 1,566,313 | 1,128,568 | 1,214,412 | 1,205,406 | 1,348,447 | 1,350,418 |
| 从它：教皇 | 221,225 | 191,605 | 104,864 | 136,809 | 181,589 | 123641 |
| 甘薯 | 392,513 | 252,580 | 365,848 | 326,232 | 372,456 | 337380 |
| 马兰加 | 201,065 | 161,017 | 181,733 | 207,227 | 174,935 | 126987 |
| 香蕉 | 606,116 | 694,785 | 824,243 | 626,943 | 566,576 | 637,368 |
| 水果 | 206,803 | 247,326 | 309,476 | 229,767 | 204,171 | 211691 |
| 维安德 | 399,313 | 447,459 | 514,767 | 397,177 | 362,405 | 425677 |
| 蔬菜 | 2,567,717 | 2,123,254 | 2,103,012 | 2,001,680 | 2,049,220 | 1741 315 |
| 其中：番茄 | 690,003 | 536262 | 553,471 | 508,304 | 663222 | 466905 |
| 洋葱 | 113,616 | 95,848 | 95,020 | 118,484 | 121,203 | 103,941 |
| 胡椒 | 69,820 | 50,887 | 45,700 | 55,002 | 46,562 | 38186 |
| 谷物 | 659,577 | 669,258 | 741,419 | 685,441 | 763,357 | 713,424 |
| 湿水稻 | 325,278 | 383,836 | 392,068 | 381,344 | 483,693 | 402285 |
| 玉米 | 334,299 | 285,422 | 349,351 | 304,097 | 279,663 | 311139 |
| 豆类 | 95,109 | 66,418 | 94,187 | 94,265 | 104,671 | 76,802 |
| 豆子 | 95,109 | 66,418 | 94,187 | 94,265 | 104,671 | 76802 |
| 烟草 | 25,566 | 29,462 | 25,325 | 21,250 | 24,934 | 20273 |
| 柑橘类 | 266,971 | 163,100 | 211,809 | 148,400 | 162,107 | 148 116 |
| 其中：甜橙 | 168,556 | 89,833 | 120,804 | 82,718 | 85,904 | 69726 |
| 葡萄柚 | 71,661 | 51,454 | 66,559 | 42,310 | 44,459 | 52183 |
| 柠檬 | 6,537 | 5,255 | 5,383 | 4,815 | 7,258 | 5156 |
| 其他水果 | 735,125 | 677,042 | 723,108 | 680,933 | 678,825 | 719138 |
| 其中：芒果 | 233,564 | 190,413 | 182,411 | 212,034 | 243,860 | 191196 |
| 番石榴 | 101,194 | 89,571 | 100,094 | 116,225 | 72,691 | 65571 |
| 邦巴果 | 72,950 | 72,122 | 75,145 | 77,044 | 85,195 | 124904 |
| 可可 | 1,907 | 2,002 | 1,302 | 1,040 | 1,331 | 1639 |
（a）包括块茎，块根和香蕉。
资料来源：国家统计局，2011年。
2005年至2007年期间，国有部门的农业面积发生了变化，这是因为在此期间可耕种面积减少了65,000公顷。相反的结果是，从2005年到2007年，不可耕种面积增加了89200公顷。这些因素表明，在该国最重要的时期，国有部门对土地的利用不佳，而该国的国际市场食品价格上涨了。不可耕地的增加对农业生产，特别是粮食，蔬菜，谷物和豆类产生负面影响，变化分别为72,026 T，135,795 T，3,542 T，8,078 T
非国有农业区也面临类似情况，其中非耕地面积增加了128.50公顷，耕地面积减少了170.20公顷。这些变化分别导致粮食，蔬菜，豆类的产量下降，分别为133774 T，464705 T和922 T，表明谷物略有增加81842T。 （非州）的土地面积比州大，进而成为最大的生产者，为该国提供了宝贵的收入；但是，由于耕地减少，这些收入在2005年至2007年期间减少了。
1.3.-地球的产量。
古巴今天面临的最重要问题之一是进口替代，主要是在食品领域。从这个意义上说，农业表面的产量起着重要的作用，因为如果土地得到充分利用，将有可能在很大程度上减少农产品的进口成本。要了解该国的土地产量如何变化，有必要按以下方式分析其演变：
非甘蔗农业精选作物的农业产量
UM：吨/公顷
| 文化 | 2005年 | 2006年 | 2007年 | 2008年 | 2009年 | 2010 |
| 食物（一） | 7.42 | 7.78 | 7.73 | 7.69 | 6.34 | 6.20 |
| 块茎和根 | 7.16 | 7.27 | 6.76 | 7.10 | 6.36 | 6.21 |
| 从它：教皇 | 25.42 | 24.64 | 14.71 | 20.03 | 22.32 | 22.09 |
| 甘薯 | 6.06 | 6.43 | 6.43 | 6.36 | 5.57 | 4.82 |
| 马兰加 | 10.01 | 10.01 | 9.74 | 9.03 | 7.38 | 6.94 |
| 香蕉 | 8.11 | 8.71 | 9.67 | 9.07 | 6.30 | 6.17 |
| 水果 | 15.53 | 13.17 | 13.60 | 11.99 | 7.43 | 9.18 |
| 维安德 | 6.31 | 7.16 | 8.16 | 7.93 | 5.79 | 5.28 |
| 蔬菜 | 10.28 | 11.53 | 11.28 | 9.42 | 9.15 | 9.05 |
| 其中：番茄 | 12.73 | 11.99 | 11.00 | 9.27 | 10.84 | 10.54 |
| 洋葱 | 14.84 | 14,19 | 11.84 | 11.59 | 11.33 | 11.44 |
| 胡椒 | 11.49 | 9.07 | 9.54 | 9.14 | 7.84 | 7.68 |
| 谷物 | 2.58 | 2.79 | 2.91 | 2.68 | 2.07 | 1.94 |
| 湿水稻 | 2.89 | 3.04 | 3.23 | 2.80 | 2.61 | 2.58 |
| 玉米 | 2.33 | 2.50 | 2.61 | 2.52 | 1.49 | 1.44 |
| 豆类 | 1.12 | 0.92 | 1.16 | 1.02 | 0.74 | 0.71 |
| 豆子 | 1.12 | 0.92 | 1.16 | 1.02 | 0.74 | 0.71 |
| 烟草 | 1.28 | 1.10 | 1.12 | 0.93 | 1.01 | 1.01 |
| 柑橘类 | 9.86 | 6.73 | 9.60 | 8.59 | 8.72 | 8.00 |
| 其中：甜橙 | 12.68 | 4.95 | 9.29 | 6.54 | 8.18 | 6.84 |
| 葡萄柚 | 6.44 | 10.42 | 10.09 | 12.58 | 9.78 | 10.53 |
| 柠檬 | 2.80 | 4.64 | 5.76 | 6.02 | 7.44 | 6.89 |
| 其他水果 | 10.11 | 9.71 | 7.84 | 8.89 | 8.16 | 7.86 |
| 其中：芒果 | 11.15 | 8.24 | 6.64 | 9.16 | 7.22 | 6.61 |
| 番石榴 | 15.73 | 10.28 | 10.45 | 12.51 | 6.51 | 6.14 |
| 邦巴果 | 15.56 | 20.16 | 14.91 | 20.29 | 17.63 | 17.01 |
| 可可 | 0.51 | 0.53 | 0.50 | 0.29 | 0.27 | 0.32 |
（a）包括块茎，块根和香蕉。
资料来源：国家统计局，2011年。
上表显示，总体而言，农产品的产量有所下降，其中最重要的是：负变化幅度为1.22吨/公顷的食品，主要受芋头和土豆的影响。与2005年相比，2010年蔬菜减少了1.23 T / Ha，这是由于洋葱产量下降所致，这是由于生产者（主要是私人生产者）无法获得消除有害生物的必要产品所致。影响这种作物。与2005年相比，2010年柑橘类水果（主要是甜橙）从12.68吨/公顷下降到6.84吨/公顷，造成这种情况的主要原因是国际范围内袭击了柑橘类水果的瘟疫。其他果树也显示出负趋势，主要是芒果和番石榴，分别变化了4.54和9.59 T / Ha。
这种情况是古巴土地使用不当的有力证明，迫切需要采取一项能够在短期内扭转这些负面结果的战略。它还使政府的主要目标之一得以实现（减少进口）。也有助于加强国家粮食安全。
1.4.-古巴土地使用权。
“农业部门由五种生产实体组成：UBPC，CPA，CCS，私人生产者和国有部门。这些形式同时对应于不同的财产形式。最有效率的是CCS和私营部门，它们目前占该国粮食总产量的57％，而耕地仅占24.4％。同时，它们仅分别报告了闲置土地的3.7％和1.7％。
他们生产56％的牛奶（国家生产15％的牛奶），他们拥有超过55％的奶牛和超过50％的现有牛，以及59％的猪。目前尚无关于CCS和私营部门经济表现的官方统计数据，但推测它们是最有效的。所有这些导致对财产形式的深入分析和评估。
自2007年以来和2010年全年，已采取了一系列旨在恢复农业部门的措施。这些可能包括：牛奶，牛肉和农产品等的价格上涨。但是，最重要的措施是在使用权条件下向自然人交付闲置（未耕种）的农业用地，这导致了新的土地使用权生产情景。
同时，当前的闲置土地交付导致了一种新的农业模式，该模式巩固了非国有生产者（尤其是CCS和私有生产者）的主导地位，从占地的18.5％增至35.8％。从地球（见表）。如果这些通常是最好的生产者（根据结果），则预计粮食产量将大幅度增加。
土地所有制形式（％）
*亲
资料来源：作者根据《 2009年国家统计局古巴统计年鉴》编写。
交付土地已经开始改变生产关系，这是必要条件，但还不够。在整个生产，分配，变化和消费周期中，需要采取一系列系统措施，以实现所有权，例如：
- 生产者可以去的投入品，服务和生产商品市场的整合（根据其生产成果所产生的购买能力），以在适当的时机和与之相对应的价格购买所需的产品生产者可以根据市场行为和社会要求决定要生产的产品，向谁销售和向何处销售的成品的价格，以便他可以自由地与需要这些生产者的劳动力签订合同。开始在此过程中获得必要的资金和定期的技术援助。
实际上，在土地使用权和所有权方面，中小型企业占主导地位。但是它是螺旋形式的运动，它涉及质的变化。这并不意味着确切地回到19世纪末的情况，而是要回到一种模式，这种模式根源于当时的主要形式，但是由于集体生产形式，生产者的知识而得到加强。并因科技发展而丰富。
财富分配越多，不平等现象就越少，它将被引导用于更公平的农业和经济社会模式”（古巴经济研究中心，2010年）。
总而言之，您希望通过改变土地所有权来实现的目的是通过将土地交给私有生产者来提高农业效率。他们对自己拥有的资源有更大的归属感，因为他们直接评估其产品的成本效益比。与国有部门不同的是，劳动力是由受薪工人代表的，这些受薪工人在国家可能遭受的利益或损失方面没有受到直接影响。但是，这并不意味着应该完全消除国家的参与，因为有些产品需要更严格的控制，并且需要特定的生产政策，例如土豆和蜂蜜。
1.5.-农业部门，将面临的巨大挑战。
根据Fernández（2008）的说法，“在全球范围内以农业部门，因此在世界范围内的粮食安全方面具有负面影响的主要威胁表现在：
- 发达国家在国内农业生产和农产品贸易方面实行的贸易保护主义政策受到巨额补贴，每年的规模超过3000亿美元，国际市场也因此受到扭曲。自然现象和灾难对环境，农业生产和世界人口产生不利影响，人们越来越感到气候变化。石油和食品价格，其对非石油国家和食品净进口国的影响越来越使人们难以保障粮食安全。
以下是古巴进口的一些产品的演变，证实了上述通货膨胀趋势”：
古巴进口某些产品价格的演变
资料来源：作者根据《 2008年ACPA评论》获得的数据编写。
“在2011年世界饥饿问题年度报告中，罗马的联合国组织负责人警告说，“依赖出口的小国，特别是非洲，受到的威胁最大。”
他们说：“动荡和高粮价仍在继续，甚至有可能增加，使农民，消费者和贫穷国家更容易受到粮食安全和贫困的影响。”
他们强调说：“为实现到2015年将世界上遭受饥饿的人口比例减半的千年发展目标的努力受到阻碍。”
“但是，即使实现这些目标，发展中国家仍将有大约6亿营养不良的人。雅克·道夫（FAO），卡纳约·F·恩泽（Kanayo F. Nwanze）（农发基金）和约瑟特·希兰（Josette Sheeran）（粮食计划署）承认，每天有6亿饥饿人口是不可接受的（格兰玛，2011年）。
这进一步表明，我国日益需要寻找能够立即解决农业生产和土地产量问题的替代办法。为了尽可能减少古巴人口需要的主要食品的进口。此外，有可能制定一项战略，使该国在农产品出口方面处于重要地位。
结论
在先前的调查中，古巴在过去十年中的农业状况从多个方面反映出来（主要产量，预定用途和用途的面积，产量，土地使用权以及农业部门将面临的主要挑战）。
可以得出结论，该国正处于农业危机中，其特征是本研究中分析的每个指标均呈现出负面趋势，表明：
- 尽管农业生产在本世纪的头几年有所增加，但从本世纪中期到今天这一趋势是负的，分配给生产的面积反映了该部门的不利趋势，即农业的转型不断增加。耕地非耕地，这是一个直接影响产量下降的因素，土地的产量总体表现为在大多数领域呈下降趋势，其中最主要的是粮食，蔬菜，柑橘和其他果树。就土地使用权而言，最重要的是自2007年以来财产形式的变化，最重要的是向私有生产者提供土地，以恢复农业部门的活力；最后，在农业领域面临的挑战中，最令人担忧的是基本食品价格的上涨，以实现平衡。在国家粮食安全中。
书目参考
古巴统计年鉴。之一。
- 古巴统计年鉴。一。古巴统计年鉴。古巴百科全书。Fernández，P.农业部门面临的巨大挑战。 ACPA，2008年，第3号，第2页。 32.谷歌，（2011年）。经济与发展。土地使用权和古巴农业模式的新局面。 ，网址：http：//www.ipscuba.net/index.php？…tenencia-de-la-tierra…咨询：2011年1月19日。餐饮。分析和评估”，古巴经济研究中心（CEEC）科学研讨会，哈瓦那大学，CD，2010年6月。罗马（AFP）。联合国组织谴责粮食价格高企和波动。 《格兰玛报》，2011年10月11日，第4页。 1.维基百科（2009）。古巴经济。 ，网址：http：//es.wikipedia。组织/维基/古巴经济咨询：2011年1月19日。
