当前的工作源于需要加深古巴制糖业的环境管理系统（SGA）以及寻求实施方法的替代方法。其目的是提出制糖业环境管理战略，同时提高制糖业所有人员的环境文化。
这项工作证明了所提议策略的有效性，它在MelanioHernández公司中的使用允许定义最重要的方面来改善其环境管理，例如：可以确定哪些对公司的环境影响最大，并提出环境指标评估以支持环境管理体系；可以制定具有明确目标和具体措施的短期环境战略，以改善公司当前的环境状况，并确保将来实施SGA，同时改善全体员工的环境文化。
介绍
在高水平的科学技术发展的条件下，当代社会的蓬勃发展与对人类适应生活的环境条件的破坏日益增加有关。今天，可以肯定的是，由于人类的行动，我们大气的化学和物理组成正在发生变化，引入的变化不仅可以改变局部气候，而且可以改变全球气候。
这些修改还反映在材料的迅速退化以及对环境和人类健康的不同程度的破坏中。
尽管在全球范围内，公司经理越来越多地将环境变量纳入管理流程中，以最大程度地减少影响，而该变量又成为管理和优化流程的工具，在古巴，该变量是雇主已考虑到这一点，但最重要的是避免由于其他实体因与环境破坏有关的制裁而给公司造成损失，但是，在古巴工业中，尚未将这种变量连贯地集成到管理流程中。
特别是，制糖业仍然是对环境造成最大负面影响的制糖业之一，因为温室气体排放趋于一致，高残留化学排放以及对氧气的化学和生物化学需求很高，以及甘蔗的生产和收割方法在土壤上的发病率很高。在回顾古巴制糖业环境管理主题书目时，可以发现尽管存在ISO 14000和其他公司环境管理标准，但该行业中环境管理体系的实施却很少报告，以及实施这些环境管理系统的机制。
材料和方法
环境管理策略基于一种方法替代方法，该方法替代方法由四个基本部分组成：
- 高级管理人员和工厂人员在环境管理问题上的初始激励活动，对公司生产活动所造成的排放对环境和社区的影响进行文献分析和评估，确定，分类和基于人力资源工作和IHOBE环境管理体系实施指南，对公司生产活动的主要环境要素进行评估，并提出包括主要目标的初始环境战略建议为公司工作，是实施环境管理系统的前一步。
应用的方法如下：
- 对被分析地区的研究（从2004年12月开始至2005年4月），直接观察原糖及其衍生物的生产过程。环境事项和向环境排放废物的发生率最高的区域，确定公司及其周围和外部环境的环境指标的特征，以确定对环境影响最大的方面及其造成的影响。 SWOT，用于确定公司要遵循的目标和环境战略。
结果
对专家进行的调查结果表明，他们中的100％认为空气污染是造成病理的原因，并且在所分析的地区内他们的发病率很高。
同时，他们中有65％的人认为这些疾病与Tuinucú镇的空气污染相关的可能性很高，其余的人估计这是非常高的，这证实了应用于该地区的调查结果。人口和采取业务管理方法的必要性。
总而言之，对现有文档的研究和对报告结果的评估使我们获得了许多动机和分析要素，以促进和构建公司的环境管理机制，从而一方面确定了改善环境管理的重要性。当前的环境管理以及任何将环境影响最小化的策略中要考虑的另一要素。
- 100％的人认为制糖业会影响环境； 64％的人认为调整环境状况； 36％的人认为环境不好； 64％的人认为当前的管理机制足够； 100％的人认为有必要制定一项策略来管理层64％的人认为有有效的方法或程序来建立环境管理策略。
可以总结出，将调查应用于工人和专家时，两组之间达成了高度的一致性，并且发现了天然气，蔗渣和残留物排放中最重要的环境方面；同时，有可能解释说，人们对环境的最明显影响与周围蔗渣的持久性，难闻的气味和呼吸系统疾病有关；因此，在对公司的环境管理采取行动时，不应忽略这些要素。
确定公司最重要的环境方面。
为了执行此活动，将根据初始诊断为每种过程类型定义输入和输出，以根据IHOBE指南确定环境方面。
表1：在每个区域中，必须确定进入的原材料和对原材料影响最大的指标的输出。领域：工业
表2：在每个区域中，确定进入的原材料以及对其影响最大的指标的输出。领域：衍生产品
根据对输入和输出表的分析（初步诊断），可以得出结论，对环境影响最大的区域如下：
行业
- 串联或轧制区，蒸汽和发电区，结晶区，离心区。
对流程输入影响最大的影响是水的消耗（根据修订的参考书目，制糖业在其流程中消耗的水最多）和电能，而对输出影响最大的是排放，噪音污染和风险。
使用这种方法，建议在以下方面针对工作中的工厂建议进行工作，以建立在环境管理和改善过程中要使用的指标：
- 用水量指数，残留物排放指数，残渣的BOD和COD指数，发电和消耗指数，气体排放指数 噪音污染和风险。
衍生品
- 发酵罐面积蒸馏塔面积
因此，可以确定对进口造成最大影响的是原材料和辅助材料的消耗以及出口时的风险。在衍生产品领域，建议评估原材料和辅助材料的消耗，以作为流程入口处的指标，并评估出口处的风险（出口处与工业领域重合）。
为提出公司环境管理战略的建议，与20名公司职员组成的小组共举行了3次工作会议，其中大多数是过程技术人员，管理人员以及在公司内部负责的工人。公司; 与该小组一起，进行了头脑风暴，以定义SWOT矩阵，并在随后的会议中分析了最终提出给公司管理层的战略中最重要的要素。
SWOT矩阵
| 目标 | 优点1人类经验2热情 渣油。液体 太阳。气3 Tradic。我想。环境。4红外。地址 现有。
5实验室的存在 （内部） 1 2 3 4 5 |
劣势1财务问题2缺乏能力。教育。缺少amb.3。mb management4不乐观。剩余使用。
5过程中缺乏卫生 （内部） 1 2 3 4 5 |
| 存在的机会1。安全的市场，需求衍生。和产品2地理情况 MINAZ.3可能的项目。古巴和外国4 CITMA和大学咨询
5存在环境立法 （外部） |
电位X XXX 4X X 2
XXXX 4 XXXX 4 XXXX 4 （18） 5 2 3 5 3 |
挑战X 1X 1
XXX 3 XX 2 XXXX 4 （十一） 4 3 3 1 |
| 威胁1产品变质。拐杖和小鬼的损失 弓。制糖厂2原材料和材料的高成本3缺乏环保标准 和微生物。4需要引进技术。
5人员迁移到其他部门。 （外部） |
风险X X 2
XXX 3 XX 2 （7） 2 1 3 1 |
限制X XX 3X X 2
XXXX 4 XX 2 XX 2 （13） 4 2 1 4 2 |
| 总 | 7 3 3 8 4 | 8 5 4 5 2 |
SWOT矩阵的选定元素
长处
1.现有的管理基础架构。（8）
2.经验丰富的人力资源。（7）
3.实验室的存在。（4）
弱点
1.财务问题。（8）
2.缺乏环境培训和教育。（5）
3.没有优化使用残差。（5）
商机
1.该国现有的环境立法。（8）
2.有可能与古巴和外国机构获得项目融资。（7）
3.可能会收到CITMA和大学的建议。（6）
威胁
1.客户和供应商对遵守环境和微生物标准的需求不足。（7）
2.甘蔗生产恶化和国家制糖业重要性的丧失。（5）
3.人员迁移到其他部门。（4）
拟议的公司环境管理战略。
从SWOT矩阵分析中提取出公司环境管理的一般战略问题。
如果加剧了客户和供应商对遵守环境和微生物法规的需求不足，以及甘蔗生产的恶化和国家制糖业的重要性的丧失，那么联合公司中现有的财务问题将会加剧由于缺乏环境培训和教育，这将导致以下事实：该国现有环境立法提供的机会以及为增强现有管理基础设施和经验的项目获得融资的可能性人力资源，基于公司的环境成果。
公司环境管理的总体战略解决方案。
通过环境培训和教育过程开展工作，这使得可以更好地利用该国现有环境立法提供的可能性以及与古巴和外国机构进行项目融资的可能性，从而最大程度地减少客户和供应商对项目的需求遵守环境法规，以及甘蔗生产的恶化和国家糖业的重要性下降，同时加强公司现有的管理基础架构和人力资源经验以实施集成系统公司的环境管理。
公司环境管理的主要战略目标
在公司的人力资源培训基础上，建立公司的环境管理系统，以更好地解释环境问题，了解该国现有法律，并为获得古巴和外国机构项目的可用资金做更多准备。从而有可能建立基于现有管理基础设施，人力资源经验和实验室能力的评估和系统环境控制机制，以不断改善综合结果并减少由环境污染造成的环境影响。生产。
环境管理主要总体战略：
集成的环境管理系统可最大程度地减少影响。
目标：实施环境管理系统，以使该领域的结果不断得到改善，并通过对公司进行高水平的环境培训和教育，最大限度地减少公司对环境造成的负面影响，从而实现领土认可管理小组，技术人员和操作人员，重点研究公司生产对环境的影响，将这些影响最小化的方法以及以环境为重点的开发项目的管理和方向。
结论与建议
- 基于当前结果的改进和为此目的制定的短期措施，提出了一种在糖业公司“ MelanioHernández”中实施SGA的环境管理策略，并使用拟议的方法替代方案得以实现，制定具有明确目标和具体措施的短期环境战略，以改善公司当前的环境状况并确保将来实施SGA；将环境管理策略应用于MelanioHernández工厂可以定义最重要的方面考虑改善他们的环境管理。
参考书目
- Castellanos，JA和其他作者；制糖业的用水问题。西恩富戈斯大学。古巴2002年。CITMA第27/00号决议。工业环境诊断的一般方法要素。国家环境战略CITMA（科学，技术和环境部），再版（1999年9月），版画设计，能源信息中心。古巴共和国。 99年11月7日的环境法81或Marco Contreras莫亚法… M; UCLV的Villa Clara CentroAzúcar杂志制糖业的环境污染。古巴2003年1月2日-1月_ 3月，T。冈萨雷斯Novo和I.GarcíaDíaz：我是古巴，经历了半个千年的环境，哈瓦那科学和技术编辑210页，1998年。伊巴涅斯B.基于公司UNE EN ISO 14001/96标准的环境管理系统手册（IHOBE，SA）包含16个要素-pag年，2000年。 IHOBE，公共环境管理协会。波恩联邦环境部。柏林联邦环境署。 Ziegler，M。等；地方21世纪议程和市政环境管理。 Eidos咨询，KATE，41页，2002年。
