介绍
“优化”一词是指改进某些操作或完成的工作的方式，这意味着优化资源是在寻找改进公司资源的方法，以使其具有更好的结果，更高的效率或更好的效果。效力。
餐饮服务领域的公司必须不断改善其资源和管理，以获取足够的服务质量，因为这与人们保持着不断的互动。由于这些区域专用于提供服务，因此其充足的资源质量将使他们能够充分有效地为客户提供服务，因为食品服务区域不仅指餐厅，而且还指工业和医院食堂。服务的质量必须出色，以免对这些餐厅的其他方面产生负面影响。
资源优化
1.-什么是优化？
这是寻找最佳做事方式的动作，这意味着它正在寻找要实现的某些工作或目标的更好的结果，更高的效率或更好的效果，在这种情况下，这是公司的资源，称为资源优化。
2.-优化公司不同领域的资源
在公司中，在所有领域都对资源的优化进行管理，因为这有助于维持目标的更高效率，因此主要处理资源的领域包括：
- 行政财务
2.1.-优化行政区域
在管理领域，它有助于管理和计划工作流程中的改进并提高公司员工的绩效。
2.1.-优化财务领域
它更多地基于寻找以最少的资源获得最高性能的方法，这是通过消除可被归类为不必要的成本，从而使公司的生产力更高的利润来实现的。
3.-优化餐饮服务系统中的资源
餐饮服务领域的公司必须不断改善其资源和管理，以获取足够的服务质量，因为这与人们保持着不断的互动。
粮食服务的优化主要包括：
- 服务优化生产优化行政和财务优化
3.1.-服务优化
这一点涉及服务方面的改进，这些服务的重点是直接与客户管理服务的公司，例如饭店，工业食堂，集体和医院。
对于这些类型的公司，服务可能是最重要的一点，优化公司这一部分的方法是：
- 人员评估服务系统评估服务设备的评估
由于在这个领域中人与人之间的接触是恒定的，因此公司服务的质量将取决于员工的工作质量。
3.2.-生产优化
在这方面的优化基于：
- 设备，器具和家具的状态诊断生产系统的评估生产时间人员评估
在这里，对器具，设备和家具的诊断要多得多，因为它们经常使用，必须定期检查其状况，以免影响其有效性。食品生产公司对此进行了更多处理。
3.2.-行政和财务优化
关于这一点，我们已经在第2点中进行了解释，但是在食品服务区域中突出了以下方面：
- 工作流程管理审查目标实现
4.-执行优化
一旦获得了要改进的要点，就需要对每个要点进行改进，这必须包括某些时间段内的目标，以便成功进行优化。图像服务区域中的示例如图1所示。
进行资源优化的过程示例
结论
通过这项工作可以看出，资源优化是公司（尤其是服务公司）的关键点，并且他们可以不断评估其资源以保持其各个方面（行政，财务）的高质量。 ，生产和客户服务。
必须始终考虑到，为了优化这些参数，必须进行评估和诊断，以了解需要改进的方面，从而创建开发它们的过程，目标和需要的时间。显示积极的变化。
参考文献
- “优化”的概念。网址：www.significados.com/optimizar/巴利阿里群岛商业创新研究所。优化资源和减少支出的实用指南。 Planisi图形； 1版。巴利阿里群岛； 2011年。P。Alarcón。去Sanhueza。优化集体食品服务中的口粮准备过程。天主教大学圣学院医学院。智利; 2011年，加尔达高乌桑索洛医院。效率和资源优化。加尔达高乌桑索洛医院；内部出版物。伊拉拉2011.匿名提供机构食品或集体食品服务的公司。责任与认可矩阵。
