在本文中，提出了一种关于定量和定性程序的建议，以系统，多维，多准则和过程的方法来评估酒店产品的负责任表现。该程序是基于三部曲社会平等，可持续性和经济效率下的概念和可操作性，此外还考虑了《 1995年兰萨罗特可持续旅游宪章》中规定的道德，文化，社会，经济，生态和体制原则。
1.1
查阅的文献确定了几篇针对目的地的可持续管理模型的研究论文，例如加勒比海国家协会（AEC）的加勒比地区可持续性管理模型（2004）和该模型。 Márquez，L.，Cuétara，L.和Frías，R.在阳光和海滩目的地的可持续旅游业管理（2006年）。它还整合了有关在旅游目的地实施其他管理系统，指标和认证以实现可持续管理以及将其推广到酒店组织的建议，这一方面在第一章的制定中已得到解决。
旅游活动的迅速增长要求有必要开发一套具有科学性质的手段和机制，这些手段和机制是由国际层面的政府，组织和研究人员在不同层次上提出的，旨在解决旅游目的地和少数几个国家的可持续性问题。旅馆组织中的案例。当前，有大量的模型用于旅游目的地的可持续管理，但是作者确定了两个模型，它们可能构成了拟定定量和定性程序的概念和操作背景，从而可以对旅游目的地进行评估。酒店产品的负责任行为，其中包括：ACS提出的模型和旅游目的地可持续旅游业的管理模型。
在第一种情况下，该模型提出了管理可持续旅游业的方法，主要是通过组织工作，收集必要信息，进行领土诊断，指标的定义和评估，监测和自我评估的过程。目的地的可持续性（Díaz，G。和Norman，A.，2004，第1页）。
作者认为，该模型的优点之一是针对所有目的地的一组通用监管指标，并在建立加勒比可持续旅游区（ZTSC）的协议中达成了一致，并制定了一系列本地指标。同样，将《 21世纪议程》作为一项领土战略来实施，这无疑是在当地背景下发展旅游目的地的强大力量（Márquez，L.，Frías，R.和Cuétara，L.，2006）。
这项提议提出了一种全面的方法，并纳入了世袭，社会，经济和道德方面，在地方一级建议采用后者。在发现的弱点中，可以看出，在旅游业发展的规划和管理中缺乏对公司和机构管理的指标，以确保可持续性，未对居民对活动的发展和影响的满意程度进行评估经济和社会方面的游客。从数量的角度来看，它缺乏衡量可持续发展的全球和地方指数的定义，也缺乏对不同旅游目的地产品组合的概括。
关于第二种模型，在实践验证的基础上，对旅游目的地的分析主要采用系统，多维和多准则的方法来评估可持续性。
该模型一方面包括对《 21世纪议程》进程各个阶段的适应，另一方面包括用于管理ACS可持续性的进程概述。该模型考虑了以下方面：环境，经济，文化，社会和政治制度。此外，该模型有七个阶段，被认为是指导目标迈向可持续性的持续改进过程的一部分。
作为要强调的一个方面，它允许计算旅游目的地的全球可持续发展指数，此外还包括确定与一个或多个目的地相关且旅游特征相似的目的地的竞争地位的其他程序。
最后，在参考书目中可以看到具有类似特征的第三个模型，但是对酒店管理的可持续性进行了调整。
所提出的管理模型是通过系统，多准则，多维和过程方法来构想的。之所以确定此模型的系统方法，是因为酒店实体需要一定的输入（自然，人力，设备和财务资源）流，才能产生提供给其客户的旅游服务。同样，它会向环境生成输出（影响）流。旅馆设施被认为是一个具有彼此交互的元素集合的系统，被认为是一个研究单元，用于理解构成它的组件的结构和动态。
现在是时候说明所提出程序的多准则方法，该方法与不同准则（维度，过程，关键领域和指标）相关联，作为问题集中研究对象的组成部分。
通过建议酒店责任行动指数的计算建议，将可持续性评估的维度，过程，关键领域和指标相互关联，描述了多准则方法，该报告涵盖了关键维度，过程和领域以及偏好值的确定。以优先次序表示，这需要实施多标准的技术和方法以取得科学成果。
提案的多准则方法如图1.1 所示：
款待中采用多标准方法的分析过程。改编自Márquez，L.，Cuétara，L.和Frías，R（2006）。
另一方面，多维方法包含在建议的模型中，可以从模型的尺寸彼此之间找到一种关系，这种关系可以发展和改变信息流和元素（过程，关键领域和指标），这些信息流和元素具有结构和程序功能，并且具有动态内部和外部，它们随着环境的变化而改变信息流，它有可能以不同的方式或整体的优点达到同一目的（一维的变化影响整体），并整合到一个活跃的环境中动态的，他们相互影响。但是，已经认识到，每个尺寸都有其自身的特征，并且同时受到其他尺寸的限制。从这个意义上讲，有必要指出管理模型，它是从用于评估酒店可持续性的多维方法构想的。
在图1.2中，描述了此过程的多维方法：
可持续发展的多维性。改编自Márquez，L.，Cuétara，L.和Frías，R（2006）。
随后，描述了为评估可持续性而建议的六个基本方面，这表明了应用可持续发展的能力。这些维度是：传统维度：包含此维度是因为可持续旅游业发展的未来取决于管理者和经济主体从长远角度了解和管理其库存的能力。可再生自然资源及其环境。在这一方面，要特别注意诸如能源，水，土壤，气候和自然环境之类的资源，对于确定的研究对象，要结合被调查设施所在的遗产和文化价值。
在社会维度：这个尺寸必须满足内部客户的需求，如食品，工作条件，激励和培训; 也就是说，她有义务考虑改善生活质量，以实现自己的幸福。
在经济维度：该维度是基于一个事实，即旅游业可持续发展必须是经济有效的，也就是说，一个能力与实现酒店活动的发展宗旨，以释放资源。
在文化维度：这个维度在于需要分析比自然环境更复杂的环境中的人的重要性; 在融合了他们的习俗，信仰和习惯的环境中。
的伦理维度：在这方面它反映了接收社会必须指导其自身的发展过程; 也就是说，为所有公民实现可持续性，培训和信息是必不可少的，以便每个人或多或少积极地参与其地理区域内的可持续发展过程，以及不同的参与者（提供者）。 ，支持酒店活动的手工艺品，商店，旅游局，TTOO，AAVV，运输公司等）。
在政治体制问题：这个维度展示了连锁酒店的政策和战略系统的操作;同样，在这一点上，要协商分配给各种特定计划和工作的资源量，并且必须存在这个方面，作为所提及的其他可持续性方面（社会，经济，环境，本地和文化）。
本提案的过程方法基于以下事实：任何酒店组织的成功取决于其业务流程是否与其战略，使命和目标保持一致；实现这些目标的背后是一系列活动的执行，而这些活动又是流程的一部分。
在此框架内，ISO 9001：2000质量标准规定：“公司必须定义和管理导致提供服务的多个相互关联的过程”；将流程定义为：“任何接受输入并将其转换为输出的活动”。Bonamusa Medina（2008，p。35）提出的第二章的发展显示了先前对所提出的管理模型的结构的描述。
这种模式不仅旨在减轻环境影响，而且特别是必须创造旅游业发展的新门槛，在此基础上，除了追求酒店旅游活动的可行性之外，它还试图满足其旅游业的需求。客户，当地社区以及以可持续性标准经营旅游服务的人。
1.2制定定量和定性程序以评估酒店产品的负责任表现
建议的程序与参考书目中引用的任何其他方法有以下区别：
- 在其概念中，对酒店产品的分析主要以系统，多维，多准则和过程的方法来评估负责任的行为，它提出了带有专家判断的工作程序，以识别过程，关键领域和相关指标。对于每个维度，为了诊断负责任的行为，已设计了一种基于LIKERT量表的测量工具，并由不同的作者在评估游客目的地和客户满意度的研究中推荐使用该测量工具，以捕捉到这些信息。为对产品进行综合评估而定义的电表的主观评估所必需的信息，作为对设计程序的理论贡献，通过应用加权总和的多属性方法，获得了被指定为酒店公司的酒店负责人行为指数（IARH）的值，提出了一种具有层次结构的模型（图1.3）对酒店负责任表现的评估具有五个决策层：其中包括对可持续性进行分析的多维方法，流程的选择，对关键领域和指标及其评估要素的评估。
图1.3：具有层次结构的图。
具有层次结构的方案。资料来源：自己阐述。
- 引入了一种称为生物图的图形指标，对研究中确定的每个维度，过程，关键领域和指标进行分类，将所谓的“负责任的径向表意图”纳入研究结果的分析中，作为该过程的重要手段。跟踪和监视阶段的实施情况。
程序的结构可以在图2.4中看到，作者的贡献描述如下：
第一阶段：关于旅游目的地和酒店活动中的可持续管理的书目审查
此阶段讨论可持续发展概念的起源和演变，及其在旅游业中的具体应用。总体上分析了其在目的地和旅游产品中的当前管理状况，并在其中分析了酒店设施作为全球旅游产品的情况，以便通过程序的操作促进遗产，历史和遗产的保存。所研究的酒店设施中的活动。
表1.1：评估酒店产品责任表现的定量和定性程序的说明
| 第一阶段：关于旅游目的地和产品的可持续管理的书目审查。 |
|
| 第二阶段：准备定量和定性程序，以评估酒店产品的负责任表现。 |
|
| 第三阶段：确定酒店责任行动指数（IARH） |
|
| 第四阶段：制定行动计划 |
|
| 第五阶段：评估和监测 |
|
来源：自制
阶段1：根据背景和特点描述可持续发展和可持续旅游业的发展。
通过参考文献中描述的主要方法，分别在阳光和海滩以及酒店设施的游客目的地实施的指标体系，环境管理和认证体系，构建了研究的理论参考框架。
方法：为了进行这一阶段，通过文献分析和书目审查收集了信息。此外，还编制了第一章概念图，并编制了具有频率分布的可持续旅游业概念矩阵（见附件2）。
第二阶段：准备定量和定性程序以评估酒店产品的负责任表现
在对确定的模型进行研究和分析的基础上，提出了系统，多维，多准则和过程化的方法，设计了酒店设施可持续性评价的管理模型。
第二阶段：分析以前由研究人员设计的程序。
在此阶段，将分析以下模型：加勒比地区旅游目的地可持续性管理的ACS模型以及太阳和海滩目的地可持续发展旅游业的管理模型，由MárquezL.，Frías R.和CuétaraL。; 构成这些，为设计程序的概念和操作基础提供了主要的理论方法基础。
第3阶段：与参与研究的酒店流程管理者组成工作组。
工作团队由一个专家组成，该专家了解所讨论的酒店流程的操作，以及负责交流信息和经验的负责任的行动政策。在此阶段，将为每个过程中的每个专家准备一个技术文件。
阶段4：根据设施的战略规划结果确定酒店流程和关键区域。
在此阶段，我们将定义可持续性的维度，并将其纳入提议的管理模型的设计中。这些方面的定义必须从可持续性的三个主要方面开始，这些方面是迄今为止广为人知和捍卫的，这是经济，社会和环境方面，并且可以从其他方面（例如文化和地方）加以补充。该模型的多维处理促进了尺寸之间的关系，赋予了结构和程序功能，它们与环境交换信息流，并集成到动态的活动环境中，相互影响和影响。
阶段5：对游客进行诊断，以对酒店设施进行综合评估。
目的是进行具有参与性，探索性和评估性的诊断，以期在调查时获得有关研究对象的准确和真实的信息，以评估其功能和基本组成部分的依从性。诊断按过程划分，并由李克特量表的每个过程的管理者回答，范围从非常不满意（MI = 1）到非常满意（MS = 5）。完成诊断后，将按过程对所有方面进行平均，然后使用每个过程的值再次进行平均，以找到所做出诊断的唯一值，并位于相同的李克特量表上。在此阶段，识别在旅馆设施中发生的过程是相对应的。
在城市目的地的酒店中执行的过程如下所述：
- 住宿：这是酒店公司执行的主要流程之一。包括接待处，楼层管理和洗衣。它执行各种活动，例如：入住和退房；提供信贷和财务安排，并提供有关酒店，社区以及任何有趣的景点或事件的信息。他还负责酒店的所有清洁工作以及客房的秩序。安全和保护：此过程负责对客户和酒店进行实物保护；计算机安全和机密信息的保护。技术服务：它执行极其重要的功能，因为它与房间和技术设备的日常维护有关。服务于电力，管道，供暖，通风和空调，制冷，园艺和游泳池。美食服务：这是一个非常重要的过程，包括烹饪（食物）和饮料，并负责准备和提供食物，提供饮料，个性化客户服务，准备当天的菜单和主题之夜计划。人力资源：其职能包括：招募，选择，培训和服务内部客户。此外，对于酒店的最佳运营以及内部客户的积极性，这也是最重要的任务。行政与经济：控制所有收入，损失，利润，成本，折扣，帐户，现金等。整个酒店。它控制销售的产品和存货，即，它承载所有现有的财务活动。市场营销：与旅行社和旅行社一道，负责广告，客户投诉，承诺管理，旅行社满意度评估和销售管理。供应：此过程的任务是在必要的时间获取并充分存储酒店运营所需的所有供应。除了识别和选择供应商并接收部门的采购请求。此过程包括采购和仓库。娱乐：旨在照顾所有娱乐活动。它必须能够为客户提供最大的享受和娱乐，以便他们在逗留期间感到舒适。它致力于在体育区和游泳池进行表演，舞蹈节目，健身课，提供信息并提供物质保险。指导：这是上述所有过程的指导过程，负责计划，指导和确保所有内容在设备中正确流动。
在列出选定的过程之后，我们继续确定每个过程的关键领域。
阶段6：选择与酒店流程和确定的关键领域相关的指标体系。
在此阶段，将严格选择指标，以使我们能够在每个定义的可持续性维度中衡量设备的可持续性能。严格的选择对应于第2阶段中选择的专家，这是根据他们各自所属的旅馆过程为其设计的调查问卷。每个过程都有自己的问卷，每个问卷包括两个部分：第一个部分，专家表示自己的满意程度或不满意程度，即用李克特型量表从非常不满意（MI = 1）到非常满意（MS = 5）该关键领域以及最初从广泛的文献回顾和集思广益中得出的指标；在第二步中，进行最终选择，在确定指标是否符合科学有效性，代表性，变化敏感性，数据可靠性，相关性，可理解性，目标和可比性的属性时（如第一章所述）。
阶段7：为每个指标设计和准备技术表。
在此阶段，还将对每个选定指标的技术表进行设计和准备，以收集有关该指标的重要和必要信息。
| 表2.2：负责任性能表的技术数据表。 | |
| 仪表名称 | |
| 尺寸 | |
| 处理 | |
| 重点领域 | |
| 定义 | |
| 测量标准 | |
| 期望的趋势 | |
| 测量规模 | |
| 规模合理性 | |
| 观察结果 |
来源：自制
阶段8：设计用于收集初步信息的工具（问卷）。
与要执行的工作有关的信息并不总是由易于查找或计算的数值数据组成，相反，在许多情况下，取决于问卷的设计。
下面介绍了为收集主要信息而开发的不同工具：
- 用于酒店产品的游客诊断；根据专家标准对酒店组织中确定的每个流程进行负责任的行为评估；评估卫生和卫生规范（HACCP + MINSAP）的执行情况。计算保护和保护酒店设施自然环境的接受率；评估内部顾客的动机/满意度；计算对酒店产品负责任的第三方的满意度指数。用安装的可持续性能来计算内部客户的满意度指数。
第9阶段：准备调查技术表。
调查的目的是确定以下方面：范围，地理范围，样本量，采样点，代表性水平，样本设计，现场工作日期和收集的信息，以确定负责任的酒店行动的比率。 。
| 表2.3：研究的技术表。 | |
| 宇宙 | |
| 地理范围 | |
| 样本量 | |
| 采样点 | |
| 代表性水平 | |
| 样品设计 | |
| 现场工作日期 | |
| 收集信息 |
资料来源：改写自DeMárquez，L.，Cuétara，L.和Frías，R（2006）。
方法：此阶段使用文档分析方法，问卷设计和应用，信息收集，小组工作技巧以及直接观察。
第三阶段：确定酒店责任行动指数（IARH）
阶段10：评估关键领域，流程和选定维度的负责任绩效指标。
在此阶段，每个指标的计算都对应于测量标准和已建立的测量比例。在处理指标之后，将所有指标的比例从“非常不满意”（MI = 1）到“非常满意”（MS = 5），以相同的李克特型量表进行均质化，并通过平均他们的指标来自上述规模。
阶段11：确定负责任行动的多维指标。
在此阶段，将针对每个维度及其相应流程进行责任行动指数的计算。使用计算出的关键区域的前一阶段的值执行该计算。如果给定过程具有两个或多个关键区域，则将这些值平均。在具有每个过程的值之后，可以通过层次分析过程（PAJ）方法（Saaty，1980年）在每个维度上找到每个过程的优先级，并且采用多准则方法的公式如下加权总和：
IMS D =
哪里：
IMS D：D = 1……D的酒店负责任行为管理的多维索引。
W p：Saaty分配的每个维度中每个流程的优先级值，其中p = 1…….P。
AC p：p = 1…….P中每个过程中关键区域的平均值。
阶段12：确定酒店负责任的行为指数（IARH）。
在此阶段，将计算“酒店责任行动指数”，该指数将向我们展示如何根据可持续绩效评估酒店设施。使用上一阶段中找到的ISL d值进行计算，并使用“层次分析过程”方法计算每个维度的优先级。公式如下所示，应用了加权和多准则方法：
IARH =
哪里：
IARH：酒店负责任的行为指数。
W d：Saaty分配的每个维度的优先级的值，其中d = 1…….D。
IMS D：d = 1……D的可持续酒店管理的多维索引。
第13阶段：表示通过生物图和径向表意图计算的指标。
在这个阶段，指标的值，关键区域，过程和维度被集成到名为Biogram的图中，``其含义基于系统状态图像的概念''（Sepúlveda，S.，et al，2005 ，第25页）。
表1.3显示了生物图的表示形式：
| 表1.3：生物图的图形表示。 | |||||
| 维度，流程和关键领域的行为状态 | 量表 | 定性量表 | 优先管理尺寸，流程和关键领域 | ||
| 红色 | 非常关键的系统 | 从1到2 | 非常不满意 | 第一个订单 | |
| 橙子 | 关键系统 | 从2.01到3 | 不满意 | 二阶 | |
| 黄色 | 系统不稳定 | 从3.01到4 | 可以接受 | 三阶 | |
| 颜色蓝色 | 系统稳定 | 从4.01到4.05 | 满意的 | 四阶 | |
| 绿色 | 最佳系统 | 从4.06到5 | 非常满意 | 五阶 |
资料来源：L。Márquez，L。Cuétara和R.Frías（2006）的改编。
在此阶段使用生物图，因为它可以：
- 在可持续发展的多维框架内，对酒店的规模，过程，关键领域和指标情况进行诊断，对指标，关键领域，过程和规模以及整个酒店设施进行比较分析。每年以图表的形式可视化酒店的规模，流程，关键区域和指标的需求和不平衡，因此能够定义实施特定政策和纠正措施所必需的维度和流程。
在此阶段，除了作者的Biogram图形外，在作者的建议下，还引入了针对维度的“负责任的径向表意图”，作为实施第五阶段：评估和监控的重要工具，旨在评估和监控系统地遵守行动计划以及关键维度，流程和领域的行为。
径向表意象图具有实际用途，可以图形化地表示为评估酒店可持续性而对每个维度给出的分数中的差距或差距，并且它还有助于提出一项行动计划，以响应其中所包含的原则。拟议的管理模式，允许将来制定旨在加强负责任行动的计划。
方法：文档分析，信息收集，图形指标和表意文字，多准则建模方法和统计检验。
第四阶段：准备酒店设施的行动计划
该行动计划代表了所提议的管理模式中所包含原则的实施，从而允许在未来计划中采取旨在加强可持续性的行动并明确界定责任。此阶段从操作上综合了拟议程序的实施，以评估酒店产品的负责任表现。
第14阶段：制定总体目标，每套流程中固有的策略和行动。
在这一阶段，将制定总体目标，针对每个关键过程和领域的一套战略和行动，这将有助于旅游业的可持续发展。
第15阶段：初步介绍和分析拟议的行动计划。
行动计划的提案已提交给团队进行讨论。进行集体分析后，将编写操作表以方便执行。对于这些文件的详细说明，请参考Díaz和Norman（2004）所描述的文件。此工作表上收集了以下战略信息：
| 表2.4：制定行动计划的文件。 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
资料来源：由Díaz和Norman改编（2004年）。
方法：分组工作技巧和文档分析。
第五阶段：评估和监测。
在此阶段，提出了对旅游设施可持续性的评估，该评估被认为是本地流程，工作团队在此系统地监视和评估对行动计划的遵守程度和指标体系的行为。
步骤16：系统评估和监控对行动计划的遵守情况。
监控被定义为系统的审查过程，其重点是基于对酒店过程及其确定的关键领域的综合诊断而确定的指标，行动计划和每种策略。
方法：收集信息并处理统计数据。
最后，必须指定，从每个酒店设施的实际出发，精心制定的程序被视为规划过程，允许以综合方式研究所有领域，并促进社会经济发展并尊重当地自然环境。和文化。
该程序应被视为辩论和信息工具，以提高酒店设施的服务质量。换句话说，应该将其视为促进设备发展和改进的工具，因为它不是在时间上寻求并保持静态平衡，而是动态而高效地朝着不断提高产品管理的效率和有效性而努力。酒店经营者。
结论
- 通过对先前模型的分析，我们可以了解范围，优势，劣势，结构，目标，可操作性，可行性以及其他要素，这些要素使得有可能将程序建议作为一种能够促进对负责任酒店绩效进行评估的方法论工具。为酒店设施开发的建议程序被证明是对所提出的科学问题的一致方法论解决方案，因为它允许基于系统，多维，多准则和过程方法，通过定量和定性技术来表征和干预此问题。该程序的操作阶段被视为计划过程，从每个旅游实体的实际情况出发，并在管理人员的参与下进行管理，他们指出了在酒店产品管理中实现经济和质量结果的策略。
参考书目
- 加勒比可持续旅游联盟（CAST）。加勒比海地区正在引领绿色旅游业的发展。 2002年。法国旅游工程局（AFIT）2002年。加勒比地区可持续旅游业指标。第1卷和第2卷。当地议程21.有关当地议程的一般信息21.Arias，F.1998。管理与行为科学研究方法论简介。墨西哥。编辑特里亚拉斯，加勒比海国家协会（AEC）。 2004年。I AEC-UNWTO可持续旅游业指标区域研讨会。西班牙，特立尼达和多巴哥港口。 2004年10月，Ayuso，S.（2003）。 “旅游业的可持续管理：西班牙酒店业的修辞和实践”。论文是授予科学学位的一种选择，西班牙巴塞罗那科学博士（Azcárate，D（2004）：``旅游业，文化多样性与可持续发展。”，Blanco，S.旅游活动可持续性认证，美洲区域会议：绿色交易。Blasco，L.，2001年可持续旅游认证计划。根据EMAS法规的环境声明。使用指标。在研讨会上提交的有关新环境管理和审核法规（EMAS II）应用的论文。巴塞罗那环境部。比涅，E。等。 （2000）。 《旅游目的地营销：分析和发展策略》，Ediciones Ariel，巴塞罗那，西班牙.Bramwell，B。（1996年）。 “可持续旅游业管理：蒂尔堡原则与实践”。大学出版社，Colom，A。，（2000）。 “可持续发展与教育促进发展”，巴塞罗那。 Ediciones Octaedro.Camilo，H.，（2002年）。“酒店可持续行动的管理模型”。论文选为古巴马坦萨斯管理硕士学位的选修课，兰萨罗特大学来信。 1995年。请访问：www.world-tourism.org/region/。 （咨询：2003年8月），Castro，J。和Torres，E。，《欧洲旅游业可持续性基本准则》。对咨询文件的评论。Cuétara，L。，（2002年）。 “关于可持续指标体系的建议”，《论文杂志》，西班牙巴伦西亚，G。Díaz和A. Norman，（2004年）。 “可持续旅游业培训师程序手册”。我是AEC-UNWTO关于可持续旅游业指标的区域研讨会。西班牙港，特立尼达和多巴哥（Díaz，L.，2000）。 “可持续旅游业：新千年的挑战”。西恩富戈斯大学，古巴，埃奇格，G和弗拉瓜斯，A。（2004年）。 “可持续发展：以CONAMA为见证的历史愿景”。在西班牙VI CONAMA大会上举行的“可持续发展政策”全体会议上，N。Font，（2003年）。 “西班牙的《 21世纪地方议程》：巴利阿里群岛可持续发展战略”。西班牙巴利阿里政府环境部，巴塞罗那论坛，（2004年）。 “旅游，自然遗产和生物多样性”。国际研讨会文件：旅游，对话与可持续发展的对话，2004年。Frías，R和González，M。，（2006年）。 “工具主题的Web门户网站，用于支持解决旅游公司中的非结构性问题。”García，A.等人，（2002年）。“在这种情况下，旅游业对古巴经济未来发展的重要性《经济全球化》，González，A.（2007）。“内部客户满意度模型”。论文是作为古巴马坦萨斯旅游学学士学位的一个选项提出的，Ranguar，R。，（2001年）。 “旅游营销”。社论Ariel turismo，西班牙巴塞罗那，古巴共和国环境法第81条。 （1997）.Maino，M和Kobrich，C.（2002）。 “在可持续发展的公共政策领域中使用多准则分析”，Marrero，Y。（2003年）。 “改进旅馆程序的方法建议。 Riu Turquesa酒店的应用”。论文以工业工程师的身份（古巴马坦萨斯，马克斯，马萨诸塞州，弗里亚斯河和库埃塔拉）的名义提供（2006年）。 “在阳光和海滩目的地的旅游业的可持续发展”。电子书，Naredo，J。（1997）。 “关于可持续性一词的起源，使用和内容”。联合国组织（1987年）。 “我们共同的未来或Brutland报告”。适用于：htp：//www.tij.uia.mx/。（咨询意见：2007年10月），世界旅游组织（1995年）。“每个旅游经理应该知道的。“开发和使用可持续旅游业指标的实用指南”，西班牙马德里，第40号决议（2007年）：古巴旅游部的2007-2010年环境战略，Rumbaut，G。（2000年）。《生态旅游手册》。SolMeliáGroup.Sepúlveda，S.（2002年）。哥斯达黎加，席尔瓦，米（2002年），“估计领土空间可持续发展水平的方法”。“加勒比地区的可持续旅游业”。加勒比旅游组织。在2002年古巴旅游公约上发表的资料，古巴巴拉德罗，索洛河（1992）。“迈向可持续发展的几乎实际步骤”。在“未来资源”成立40周年之际的演讲。适用于：http：//www.rebelion.org/trotamundo。（咨询时间：2007年12月）。Swarbrooke，J.（2000年）。可持续旅游管理，奥克森，CABI出版，世界自然保护联盟（1991年）。Vera，J.等人，“关爱地球”，瑞士格兰德。（2001）。“可持续旅游业发展的规划和管理：关于建立指标体系的建议”。部际科学技术委员会（CICYT）.Valls，J.（2004）。《可持续旅游目的地管理》，EdicionesGestión2000，西班牙巴塞罗那。
______
Bonamusa M.，I.（2008）：酒店产品可持续评估的管理模型：案例研究Hotel Melia Las Antillas。文凭工作。马坦萨斯大学，p。29-30。
《 21世纪地方议程》是一项可持续性行动计划，通过人口与有关政治，经济和社会主体的共识和参与来促进。
Bonamusa M.，I.（2008）：酒店产品可持续评估的管理模型：HotelMeliáLas Antillas的案例研究。文凭工作。马坦萨斯大学，p。32。
进度解析。大加勒比酒店集团。目的地西恩富戈斯。2008。
关键领域是根据每个过程的目标定义的，也就是说，它们是每个过程的存在理由。
下载原始文件
