在甘蔗收获中，在机械化，手动切割，上升和运输到中央或接收中心方面存在损失。这些损失会对甘蔗生产者和食糖生产国的经济造成相当大的经济损失。
在机械化切割中，损失不仅是由于组合机的不良操作，而且还因为田野没有准备好采用这种切割技术。此外，磨机中倒向甘蔗的水平仍然很高，这会影响效率。
对于最后一个Zafras，由于许多因素，包括自然灾害和长期干旱，人们预测甘蔗产量较低，单产较低，因此糖也较低。这种情况使得有必要在收成中采取极端的技术和组织措施以减少损失，并在甜食的工业提取过程中提高效率。
这项工作的目的是建立一种程序，以确定机械化和手工切割收获中的损失百分比，并揭示快速测试的基本要素。这些适应症的正确应用（建立了一些收获时质量控制方法）可以有助于减少此类损失，并在此任务中建立起稳定而有意识的纪律。
发展：
被认为是机械化切割中留下的甘蔗：
- 所有出现在示例区域。伸出2厘米的树桩。联合收割机发射的大块。由于设备与运输的同步性差，导致碎片掉落。长手杖停止了联合收割机的切割。
手工切割后留下的芦苇被认为是：
- 一根甘蔗连接到砍刀在下面的切口中留下的幼苗（树桩）上。由大砍刀在上部切花旁边的芽留下。左提升（手动或带整理器）。
确定收获中的损失百分比必须考虑的方面是：
- 机械切割的收获（取样）中损失的确定将在进行中的田间进行，而手工切割的成品将在成品田中进行。采集场地后20小时，将进行记录，直到完成构成样本数据的5个子样本的结果为止，如果少于5个子样本，它不能被认为是一个样本，也不能被认为是已经采样过，必须在夹具完成工作后才能确定机械切割的损失百分比。快速测试必须在机械化切割中进行，作为一种预防方法，以提醒操作员和旅长有关正在发生的损失。每个公司都必须保证必要的资源，以确保100％的油田它们在每个生产单元中释放，农工综合体必须保证并建立对作物损失进行系统控制的机制。
方法的基本原理：
该方法基于在收获甘蔗后从加工或收获的田地中取样；在采样区域称重待收获的甘蔗，获得收获的损失。
确定收获损失所需的仪器，用具和测量手段：
- 平衡0至50公斤。3 x 3 m毯子。容量大于50公斤的袋子。大砍刀。桩（4）。细链，小直径电缆，尼龙绳或其他不会改变其长度的材料，带有限制既定距离的环。
样品：
对于机械切割，样品面积分别为48平方米和96平方米。手动切割，分布在田间的5个区域中，垂直于犁沟的长度分别为4.8 m宽乘2长或6.4 m宽乘3长。在5个采样区域（子采样）中待收获的甘蔗总数构成了田间采样。
采样：
在每个公司中，将对100％的已发布字段进行采样，并且必须在要在该字段中采样的5个区域的分布中建立4个变体。
必须建立一个包括4个变量的采样计划，以试图使那些进行切割的人事先不知道该区域将如何采样。也就是说，不同的变体将不会被系统地应用。该字段的前5个犁沟不应采样，边缘的最后5个犁沟也不应采样。
- 在每个采样区域中，应分别放置一个或多个带有4.8 m宽乘2长或6.4 m宽乘3长的环的尼龙链框架，具体取决于切口（机械化或手动）。参见图1。将带有环的框架放置并钉入4个木桩，以形成尺寸按照图2确定的矩形。第一和第四木桩位于第四条街道第一条的中心，用于机械切割。或在第五条街的中心进行手动切割。完成采样后，应将秸秆从该区域移开，注意内部没有任何样品（甘蔗），可以通过此方法将其除去。通过：切开伸出地面2厘米或更多的树桩，用砍刀除去附着的土壤或根部，然后将其放置在毯子的另一部分上；剪掉田间剩余的长条甘蔗，然后将其放置在毯子的另一部分中；将甘蔗与芽分开，用手弯曲两个部分；取下芽，将拐杖放在毯子上，此外，取下干燥的拐杖。剪断一部分在区域范围内外（长或短）的藤条，将其切到极限位置双方。根据损失的概念，所有保留在该区域范围内的碎片将被放置在毯子上，将藤条存放在已确定的不同袋子中以备损失，在其余的采样区域将给予同样的补偿从3到7步将甘蔗由于损失而存放在现有的袋子中。一旦因损失而将甘蔗存放在袋子中，则将单独称重。袋子的称重将在采集中心的采样区域进行采样器将把称重结果记录在PC-1模型中，并将其交付给负责程序的人员。同时，将向相应的生产单位通知完成的字段的结果。采样器将在PC-1模型中记录称量结果，并将结果发送给负责其程序的人员。同时，将向相应的生产单位通知完成的字段的结果。采样器将在PC-1模型中记录称量结果，并将结果发送给负责其程序的人员。同时，将向相应的生产单位通知完成的字段的结果。
计算方法：
1-对于机械切割：
将kg / 48m2转换为@ / cab的因子。=243。0294
PM =以千克为单位的样品重量
PE =以@ /驾驶室为单位的估计甘蔗重量。
PL =长茎的重量，以千克为单位
。PT =附着在幼苗
上的茎的重量，以千克为单位。PZ =掉落的甘蔗的重量（单位：千克/头）= 243.0294 x PM。
总损失（％）= 243.0294 x PM x 100
…………………………………………PE
长手杖损失（％）= 243.0294 x PL x 100
…… PE
幼苗损失（％）= 243.0294 x PT x 100
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
件损失（％）= 243.0294 x PZ x 100
…… PE
2-对于手动切割：
将Kg / 96m2转换为@ / cab的因子。= 121,514
PM =以千克为单位的样品重量
PE =以@ /驾驶室为单位的估计甘蔗重量。
PN =以公斤
为单位的甘蔗重量PZ = 以公斤为单位的附着在幼苗
上的甘蔗的重量PC =芽中甘蔗的重量（公斤/头）= 121.514 x PM。
总损失（％）= 121,514 x PM x 100
…………………………………………PE
非养甘蔗损失（％）= 121,514 x PN x 100
………………………………………………………….PE
幼苗损失（％）= 121,514 x PT x 100
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
芽的损失（％）= 121,514 x PC x 100
………………………………………………PE
快速测试：
快速测试是确定收成损失百分比的补充，因为它可以检测联合收割机中的技术故障，并检查夹具的工作效率，以便采取必要的纠正措施。
在收割者完成工作之前和收割后几天中的三个不同时间，对每个联合收割机进行快速测试。每次调节联合收割机中的机械装置时，都必须进行验证测试。
农用工业糖厂的控制室必须每天通过现场检查员和负责检查的二人组记录每个排的快速测试，并在现场进行检查。
手动切割的快速测试的技术规则和程序与机械切割所使用的技术规则和步骤相同，不同之处在于，在计算时不对甘蔗进行称重，而仅对碎片进行计数，并在其中搜索总数根据每个单位的品种和骑兵表现，事先准备好损失表。该测试仅在现场的一个点上进行，而不是正常测试中的5个点。
结论
Zafra对一个国家的经济发展起着决定性的作用，但是，田间中现有的甘蔗是实现甘蔗生产单位，中部地区，农用工业糖业综合体，各省和各州的生产目标的必要数量。国家。因此，至关重要的是最大限度地利用可用的甘蔗数量，减少收成中的损失是未来收成的一项基本任务。绝对有必要采用最准确的计算方法来推断这些损失，不仅要了解它们的真相，而且要防止它们。
这种计算甘蔗作物损失的方法已经在最后三个Zafras的Yaguajay市的甘蔗生产单位中得到了应用和验证，取得了很好的效果。尽管这不是一个新进展，但我们建议在其他产糖地区将其用于这些目的，因为它影响了报告，称其损失比以前的制糖期减少了21.5％，比传统的制糖期减少了21.5％。因此，它的优点不仅在于计算，而且在于防止损失，并且在此首要任务中有助于甘蔗生产者提高机敏性和纪律性。
糖业部（MINAZ）报告说，这些团体的兴趣与日俱增，因为在被砍刀大队或联合排砍伐后，田间没有剩余原料，实现这一目标的最重要方法之一是将损失降至最低收获并应用正确的方法来计算它们，我们将在本工作中进行处理。
