当1959年古巴革命胜利时，革命国家最关心的问题之一就是争取经济效率，这在我们主要领导人的干预中可以看出：
1962年发表的话说：“现在，我们也曾说过，在建设社会主义中，有必要不断提高生产力，我们或多或少都知道，生产力是物质上的，我们说的是增加每单位生产的产量。在财务方面，每小时或每单位小时的机器用于生产成本最低或最低的更具体的项目。”（（1）
效率和社会生产的提高是共产党经济政策的基石，因此，在1966年的PCC大会的《这些和决议》中，它暴露了：经济的方向和计划体系必须设法：“实现通过最合理地利用生产性资源（材料和人力）获得最大的经济效率，并以最小的费用获得最大的收益。”
涉及成本的计算分析和变化技术菲德尔·卡斯特罗（Fidel Castro）在1986年提交给PCC第三届代表大会的中央报告中指出：“一切努力都必须使劳动生产率令人满意地提高，同时确保充分利用劳动力资源，降低成本。以及增加公司的盈利能力；除了效率”（2）。
劳动生产率的提高使用于生产物质产品和服务的支出减少，这通过其货币表达方式反映在生产成本的减少上。
系统地降低生产成本构成了指令的目标，当生产成本降低时，由于工作的效率和生产率，公司的利润就会增加。
本工作以提议的分析生产成本的程序为框架，该过程显示了影响每个要素成本计算中干预每个要素变化的因素。
为了进行开发，选择了Sancti Spiritus肉品公司的UBE“ Empacadora Roberto QuesadaRamírez”，因为在对该公司进行诊断时，发现影响因素的因素成本计算。
科学问题的探讨。
“不应用变化分析可能构成前提，即在使用技术，经济和生产性道路和储备之前，必须寻求替代方法以降低成本和提高业务效率。”
研究目标
一般目标
- 设计技术，用于计算，分析和记录影响标准的每种产品的成本中的元素变化。
具体的目标
- 审阅能够为所研究主题提供理论和实践基础的专业文献；根据既定标准设计用于变异计算，分析和记录的技术；对影响成本变动要素变化的因素进行推理。提出每个产品的成本构成决策，为选定的产品提出成本表，这些成本构成组织中进行分析的基础。
研究假设。
- 如果设计的技术允许计算，分析和记录源自干预每个产品成本计算的三个要素的变化，则可以做出有助于使用道路和储备的决策，以降低成本。生产。
调查范围。
它是Cárnicade Sancti Spiritus公司的UBE“ Roberto QuesadaRamírez”，负责工作的开发，所选产品的成本表，支出预算和既定标准，以及对应于2006年1月的生产和会计帐目，此工作开发的样本占中心当月生产的产品的50％。
这项工作包括三章：
在第一章中，对成本概念化进行了书目审查。
第二章-包含公司的特征和生产成本的主要指标。
第三章-介绍了根据既定标准计算，分析和记录干预成本计算的要素变化的技术。
在这项工作中使用的方法中，逻辑历史用于文档分析，目的是确定成本会计的本质和发展。
分析，合成，归纳还原和系统方法使人们能够研究所提议的技术，以根据已建立的标准来分析影响每种产品成本计算的元素变化。
为了处理和评估信息，使用了计算。
辩证唯物主义知识的方法论和理论为这项工作提供了理论基础。
这项工作具有理论意义，因为它深化了成本会计，并且在标准成本中强调了其对决策的重要性。
我们还认为这项工作具有实际意义，因为它提出了用于变异的计算，分析和记录的技术，这使人们有可能知道影响这些因素的决策，从而有助于提高效率和有效性。在合理利用资源方面。
肉联成本系统。
在成本系统的设计中，考虑了MINAL中规划和确定生产成本的一般准则中所包含的规定，以及食品工业和肉类联盟公司中生产成本的确定和分析，它考虑了该部门定义组织所属部门的指示的模式。
成本计划是确定一个经济时期内与承诺的生产量相对应的要考虑的数量方面的一项重要工具，并通过对其进行后续控制，以保证实体订立的目标得以实现，从而避免了成本方面的不必要变化。如果继续进行，则需要采取有助于纠正的措施，这将成本作为重要的管理工具，因为通过它可以将管理领域公认的功能结合起来，发挥积极和动员的作用寻找生产储量和评估生产备选方案，以便了解公司的运营情况。
公司的计划类别会经历其技术经济计划中分组的不同时刻，在此期间，成本计划占据特殊的位置。在我们的条件下，劳工集体是其构想的积极因素。
业务计划系统分为两种类型的流程：
- 走向公司内部。符合取决于商人的组织能力以及工人对拟议计划的分析的要素，这些要素主要与公司的战略规划以及组织的经济和技术条件有关。将公司与国家计划和法规环境联系起来。根据中央政府的经济目标，指示，指南或法规，公司所属机构，所属分支机构和领土对公司计划进行必要的调整，其主要体现在年度业务计划中，其中他们向实体展示对社会和国民经济的承诺。
这两个过程的相互影响保证了计划过程随时间的连续性，如下所示，因此符合计划原则之一。
业务计划流程的时间连续性。
- 因此，该战略定义了中期的战略目标，年度计划是基于中期目标的每年目标，控制是执行的计划与计划的比较，以寻找变化。 。执行是每年中期计划的执行。
制定公司计划的指导文件如下：
- 古巴共产党第五次代表大会的经济决议；政府批准的有关计划和当年国家预算的拟定指令；环境保护部发布的有关计划的一般说明；具体指令和建议MFP发布的用于制定国家预算的补充说明；其上级机体发布的详细计划和国家预算的具体指示；本年度的计划，控制其执行的结果以及预算的估计合规性：在商业计划中表达的中期和更近期观点中的战略预测等；插入企业组织的战略经济发展计划。工人在经济效率大会中的做法。
根据活动的特点，使用经济领域对公司及其所组成的UBE计划进行的协调和控制将由理事机构批准，在这种情况下，这是公司的方向。
- 为制定，执行和控制年度业务计划和预算定义了实体每个区域要执行的工作进度表和任务，从而确保了为正确地建立基础而需要的所有内部协调与和解。只要它满足上级管理层和政府的信息要求并符合为此目的而建立的方法学说明，就可以适当地定义从UEB分组到UEB的信息流。
在我所知道的类别中，成本计划在要考虑的阶段中得以体现。
计划生产成本时应考虑的阶段
- 在制定计划时，可以看到两个阶段
- 建议数量汇总相同。
建议数字的阶段必须遵循以下顺序：
- 明年计划中要考虑的活动级别将进行分类，而无需等待收到指示数字。
在这一阶段，我们必须确定公司不同机构中每种产品的种类和生产水平，同时要考虑最基本的原材料（与MINAGRI，牛和猪配合使用）的报价以及消费率。作为每个计划品种的成品。
- 将根据指示项目草拟成本表，并考虑以下方面：确定公司每个场所的生产类别。每种生产中心的每种商品的消费量，原材料的价格，每个成本中心的计划消费规范和产品指数。这样确定的消耗量必须与供应计划的消耗量一致，在这里，除了根据每个消耗量标准的原材料需求之外，我们还必须考虑确定与每个成本中心相对应的分类。要制造的产品，最后是原材料的成本价格。
计划的工作规则：
- 通过将成本中的单位成本乘以生产水平，并确定源自这些区域的间接费用，可以详细说明生产区域的费用预算。服务和管理，此处对上一年度上述地区的间接生产费用进行了分析，以确定在计划期间内这些费用的可能增加和/或减少，以便确定各个地区或中心的支出预算成本。
考虑到上述过程，将对支助，服务和管理领域的费用进行分配，所有这些活动均将根据为此目的确定的基础进行，见附件编号。1分解了UBA Empacadora Roberto QuesadaRamírez的成本计划，我们将在此处进行这项工作。
2.1.1公司特征
Sancti-Spiritus肉类公司是由行政政治部门于1976年创建，它是根据隶属于肉类联盟食品工业部的第385号决议创建的，拥有4个UBE，公司管理人员481人。
为了实现这一目标，它有一个肉牛屠宰场，一个与豆类相结合的屠宰场，EmpacadoraCárnica，具有运输基地的UBA，中央厨房和中央仓库，此外还有公司。
该实体处于业务改进中，已采取以下步骤。
- 所有工人的初步准备：Cárnica工会的成员向领导人和工人举行了研讨会，以向他们介绍业务改进的目标和范围。
- 初步诊断：确定每个子模块的缺陷。系统及其原因。
- 诊断得到执行小组的批准。
- 准备文件。
可以预见的是，未来的发展前景十分雄辩，正在分析市场趋势，并考虑到支持未来几年不断增长的需求的投资，公司的所有产品都将有市场。坚持周密的质量管理计划，因此可以保证高质量。
肉类公司的使命是：
- 根据州法规，通过该省的零售业为居民确立了保证肉和肉制品生产所需质量的保证。
- 通过分配指示性数字，确保生产出具有所需质量的肉类和肉类产品，并将其分配给省内的组织和公司。
- 基于动物依赖性而加工用于生产动物饲料的原材料。
- 具有生产用于MLC旅游的销售质量的肉制品的制备，运输，生产成本低。
为了使公司实现这些目标，有必要建立一个成本系统，使其能够创建足够的信息来控制生产，生产率以及成本和结果的收益（利润或亏损），从而优化成本。商业管理。
子之一。业务改进系统构成了该费用的组成部分，是该分部其余部分的基础。因为他为系统的正常运行提供了重要的信息。
该实体的经济指标具有以下行为，我们将在下面进行描述
主要经济指标摘要
| 指标 | 单位 | 年
2004年 |
年2005 | ％ | ％相对 | |
| 计划 | 真实 | 遵守 | 蚂蚁 | |||
| 总生产 | MP | 27,943.0 | 30450.0 | 32,674.0 | 107.3 | 116.9 |
| 商业价值 | MP | 27,930.8 | 30450.0 | 32,647.3 | 107.2 | 116.9 |
| 产品销售 | MP | 18 130.9 | 22351.9 | 23895.3 | 106.9 | 131.8 |
| 成本P /比索商品价值 | 比索斯 | 0.6491 | 0.7341 | 0.7319 | 99.7 | 112.8 |
| 增值 | MP | 10920 | 9,375.8 | 10125 | 108.0 | 92.7 |
| 货币收入 | MP | 1,737.3 | 1990.5 | 2,040.5 | 102.5 | 117.5 |
| Ing.Monet erario / Peso V.Agreg。 | 比索斯 | 0.1591 | 0.2123 | 0.2015 | 94.9 | 126.7 |
| 普通工人 | 之一 | 434 | 434 | 463 | 106.7 | 106.7 |
| 商业价值生产力 | 比索斯 | 64357 | 70161 | 70513 | 100.5 | 109.6 |
- 商品产量为107.2％，超额完成2197.3 MP。在生产中，主要集中在细条带状猪肉和罐头肉的精制中，按商品重量计算的成本仅为99.7 ％，这表示比计划少67.1 MP的消耗量，这是可能的，因为当不购买高于计划的原材料时，物料支出得到令人满意的执行，因此可以实现成本的令人满意的行为。达到8.6％，比计划高出575.8 MP，这是有可能的，这是由于物质支出和成本表现良好，商品生产和增加值的生产率超过0.5％，分别为1.2％；应该指出的是，由于需要增加7个保管职位并雇用22名建筑工人，因此超过了29名工人的平均人数，从而影响了该指数。与2001年的4569.5 MP相比，商品生产增长，工资增加了428.5 MP，工人人数增加了41；通过商品生产和增加值来提高生产力；盈余利润达到94.7％，增加了3,518.0 MP。以及按重量计算的生产成本呈现出上升的效率。由于需要增加7个保管职位并雇用22名工人进行建筑工作，一般而言，与2001年的4569.5 MP相比，2005年底的商品生产有所增长，工资增长了428.5名议员和41岁的工人人数；通过商品生产和增加值来提高生产力；盈余利润达到94.7％，增加了3,518.0 MP。以及按重量计算的生产成本呈现出上升的效率。由于需要增加7个保管职位并雇用22名工人进行建筑工作，一般而言，与2001年的4569.5 MP相比，2005年底的商品生产有所增长，工资增长了428.5名议员和41岁的工人人数；通过商品生产和增加值来提高生产力；盈余利润达到94.7％，增加了3,518.0 MP。以及按重量计算的生产成本呈现出上升的效率。盈余利润达到94.7％，增加了3,518.0 MP。以及按重量计算的生产成本呈现出上升的效率。盈余利润达到94.7％，增加了3,518.0 MP。以及按重量计算的生产成本呈现出上升的效率。
工业生产和效率指标
| 2005年 | ％ | 实际百分比 | ||||
| 什锦的 | 嗯 | 2004年 | 计划 | 真实 | 合规 | 去年。 |
| 牛肉 | TM值 | 1,191.3 | 1,283.4 | 1,390.8 | 108.4 | 116.7 |
| 牛肉内脏 | TM值 | 346.3 | 362.6 | 410 | 113.1 | 118.4 |
| 乐队中的猪 | TM值 | 778.5 | 825.3 | 1101.6 | 133.5 | 141.5 |
| 肉罐头 | TM值 | 3,653.5 | 3400 | 4052 | 119.2 | 110.9 |
| 咸 | TM值 | 122.1 | 86 | 100.9 | 117.3 | 82.6 |
| 熏制 | TM值 | 77.3 | 72 | 75.4 | 104.7 | 97.5 |
| 香肠 | TM值 | 1709.1 | 1,780.1 | 1954.1 | 109.8 | 114.3 |
| 密闭 | TM值 | 89.9 | 33.8 | 29.3 | 86.7 | 32.6 |
| 其他C.蜜饯 | TM值 | 1655.1 | 1423.1 | 1,392.3 | 97.8 | 84.1 |
| 杂凑 | TM值 | 1,081.5 | 879 | 1097.9 | 124.9 | 101.5 |
| 汉堡 | TM值 | 199.6 | 195 | 227.5 | 116.7 | 114.0 |
| 群众 | TM值 | 374.0 | 349.1 | 66.9 | 19.2 | 17.9 |
| 炸丸子面团 | TM值 | 221.2 | 234.2 | 231.7 | 98.9 | 104.7 |
| 商品总价值 | MP | 27930 | 28300 | 32647 | 115.4 | 116.9 |
年度总物理生产量超出了17.7％，即增长了1025.2公吨，也就是说，社会消费和人口接受的产品数量超出计划；他们在生产过多带状猪肉和罐头猪肉的产品中脱颖而出。由于缺乏包装，只能达到86.7％的气密性产品。
2.1。2-研究对象的特征：
3年前，UBE Empacadora Roberto QuesadaRamírez的产能达到了3,280 TN，2005年，它成功地生产了3449.4 TN，这个数字从未达到市场价值17768.3 Mp，拥有92名工人。其中工人46人，领导人3人，技术人员23人，服务人员15人，行政人员1人，培训中的技术人员5人。
接下来，我们对与上一年相关的2005年经济指标进行分析，以显示获得的结果。
|
指标 |
单位 |
2004年 |
2005年 |
瓦里亚克 |
||||
| 计划 | 真实 | ％ | 计划 | 真实 | ％ | |||
| 肉罐头 | n | 3008.8 | 3052 | 101 | 2987 | 3449 | 115 | 397 |
|
n | 1208.1 | 1397 | 115 | 1515 | 1553 | 102 | 156 |
|
n | 1800.7 | 1656 | 91 | 1448 | 1889年 | 130 | 232 |
| 炸肉饼 | n | 215.5 | 221.2 | 102 | 234.2 | 194 | 83 | 26 |
| 商业价值 | Mp | 15881 | 16286 | 102 | 17059 | 17768 | 104 | 1482 |
| 生产率 | Mp | 20896 | 20106 | 96 | 18934 | 18902 | 103 | 1204 |
| 平均工资 | Mp | 4417 | 4032 | 91 | 4146 | 4210 | 101 | 178 |
| 盈亏 | Mp | 7420 | 8858 | 119 | 10096 | 10753 | 106 | 1895年 |
| 货币收入 | Mp | 335.7 | 326.6 | 99 | 383 | 394 | 103 | 68 |
| 平均工作 | Mp | 76 | 81 | 106 | 93 | 94 | 101 | 13 |
| 相对费用/收入 | Mp | 0.58 | 0.53 | 91.3 | 0.50 | 0.48 | 96 | 0.05 |
Empacadora的结果是令人满意的，尽管生产率指标与2004年相比有所下降，这是由于未计划生产而增加了生产力，这是由于将安全和保护小组纳入了中心，在生产性经济管理中，要求成本分析以积极的方式行事，并提供信息以允许分析引起变化的原因，实体中应用业务改进的方面称为“我们”。
2.2-直接生产材料标准费率的确定。
为了确定直接材料的成本，有必要以生产报告为基础，该报告反映了生产中使用的原材料和原料的总量，因为它与每个区域成本表的编制基础相同。为了确定每种产品的单位成本，我打算在此分析中确定在使用既定的消费标准和使用的材料方面存在的差异。
2.3-标准直接人工费率的确定。
为了确定每单位的工资成本，我们从每天生产大约6 TN的熟香肠小说，5.3 TN辣肉末和1.5 TN猪肉汉堡包的潜力开始，还要计算直接工人的小时工资，并考虑到该工厂有按小时支付的工资制度，而不是为了绩效，他们每天工作8小时，那里有45名直接生产工人。
每小时费率是通过将基本工资除以190.6（这是一个月的标准小时）而获得的。
汇总表1
| # 工人 | 模板 | 基础工资 | 每小时收费 |
| 之一 | 工厂经理 | 975.00 | 5.11 |
| 之一 | 产品分析中的技术员B。 | 705.00 | 3.69 |
| 之一 | 取决于产品 | 575.00 | 3.01 |
| 之一 | 运算符A处理中 | 595.00 | 3.12 |
| 18 | 运算符B处理中 | 605.00 | 57.18 |
| 4 | 详细说明中的运算符C | 555.00 | 11.64 |
| 3 | 技师B精心制作 | 705.00 | 11.09 |
| 之一 | 来自Brigada Hornos的J | 656.00 | 3.44 |
| 3 | 耗材中的Tec C | 545.00 | 8.57 |
| 之一 | 生产技术员 | 765.00 | 4.01 |
| 4 | 装卸工人 | 555.00 | 11.64 |
| 之一 | 产品分析中的技术B | 595.00 | 3.12 |
| 二 | J旅产品术语。 | 555.00 | 5.82 |
| 4 | 产品术语的装卸工人。 | 545.00 | 11.43 |
| 四五 | 142.87 |
熟香肠小说：
因此如果我们除以6000kg。我们可以在每天工作8个小时之间每天生产一次，一天之内就可以完成。
6000公斤 /天：8小时= 750公斤/小时。
每小时费率为142.87（表1），因此，如果我们将该费率除以生产的公斤数，则如下所示：
$ 142.87 /小时：750千克/小时= $ 0.19 /千克
将每公斤工资乘以9.09％以获取休假准备金，并将其总和乘以12.5％和25％以获取社会保障和劳动力税的缴款在以下计算中：
假期准备金$ 0.19 x 9.09％= $ 0.017
薪金支出0.19 + 0.17 = 0.207
社会保障0.22 x 12.5％= 0.025
劳动力税0.221 x 25％= 0.050
供款5％s /赚取的基本工资0.207 x 5％= 0.010
调味肉末：
在本产品中，我们根据前面介绍的逻辑进行计算。
获得每小时的产量：
$ 5300 Kg /天：8小时= 662.5 Kg /小时。
$ 142.87 /小时：662.50 /小时= $ 0.21。
补充费用如下所示：
假期准备金$ 0.21 x 9.09％= $ 0.019
薪金支出0.21 + 0.019 = 0.22
社会保障0.22 x 12.5％= 0.02
劳动力税0.22 x 25％= 0.05
供款5％s /应计基本工资0.22 x 5％= 0.01
猪肉汉堡包：
我们将考虑先前应用的机制来进行此计算。
1500千克/天：8小时= 187.5千克/小时。
工资支出是通过将每小时工资基金除以每小时产出得到的
$ 142.87 /小时：187.5 Kg /小时= 0.76
获得补充计算：
假期准备金$ 0.76 x 9.09％= $ 0.069
薪金支出0.76 + 0.069 = 0.82
社会保障0.82 x 12.5％= 0.10
劳动力税0.82 x 25％= 0.20
缴费5％s /底薪0.82 x 5％= 0.04
我们根据我们的标准提出了一种方法，该方法为计算薪金支出及其补充支出提供了更高的准确性，这是因为分类的多样性和生产过程的复杂性使得此提议的方法最直接适用。
这使我们能够知道每单位的薪水，以便能够更准确地制作成本表，因为由于今年的薪水增加，由于目前公司必须重新计算成本表，因此工厂必须生产更多的产品。他们开始做学校小吃。
2.4确定单位间接生产成本的标准率。
在此重组表中，我们将间接生产成本包括在内，请记住，这些成本是每种产品的单位成本的一部分。
单位间接生产成本是通过将计划间接成本除以计划生产得出的，这些数据取自公司2006年的预算。
每单位的间接生产成本= 计划产品的间接成本
生产计划
单位间接生产成本
香肠小说= 184940.40 = $ 0.12
1,420,000
单位间接生产成本
调味肉末 = 169863 = $ 0.13
1,240,000
单位间接生产成本
猪肉汉堡块= 28830.60 = $ 0.16
1,780,000
2006年年度计划2汇总表。
| 描述 | 单位 | 摩塔德拉
小说 |
杂凑
辣味 |
猪肉汉堡包 |
| 间接生产费用 | $ | 184940.40 | 169863 | 28830.60 |
| 生产计划 | 公斤 | 1,420,000 | 1,240,000 | 1,780,000 |
基于上述计算，我们制定了以下摘要表第3、4、5中列出的标准金额。
汇总表3 MORTADELLA新型成本表
| 概念 | 消费指标 | 价钱 | 成本 | 成本
总 |
||
| MN | 您 | MN | 美元 | |||
| 牛肉素 | 0.073684 | 7.23 | 0.53 | 0.53 | ||
| 第二牛肉 | 0.084211 | 3.41 | 0.28 | 0.28 | ||
| 新鲜血液 | 0.021053 | 0.24 | 0.005 | 0.005 | ||
| 猪油 | 0.063158 | 0.28 | 0.017 | 0.017 | ||
| 面粉 | 0.126316 | 0.34 | 0.04 | 0.04 | ||
| 猪肉 | 0.084211 | 12.84 | 1.08 | 1.08 | ||
| 蒜粉 | 0.003158 | 1.68 | 3.03 | 0.005 | 0.004 | 0.009 |
| 熟香肠调味料 | 0.002632 | 4.44 | 0.11 | 0.007 | 0.11 | |
| 萨尔德治疗 | 0.002632 | 1.86 | 0.004 | 0.004 | ||
| 冰 | 0.180632 | 0.17 | 0.03 | 0.03 | ||
| 细盐 | 0.021053 | 0.03 | 0.0006 | 0.006 | ||
| MDM肉 | 0.38947 | 0.82 | 0.3193 | 0.3193 | ||
| 液体烟雾 | 0.000421 | 5.47 | 4.12 | 0.0023 | 0.0017 | 0.004 |
| 新型机壳和订书钉 | 0.0501 | 0.31 | 0.0114 | 0.06 | 0.0714 | |
| 材料总数 | 2.48 | 0.0628 | 2.53 | |||
| 水 | 0.021 | 0.021 | ||||
| 燃料类 | 0.002 | 0.002 | ||||
| 能量 | 0.010 | 0.010 | ||||
| 工资+ 9.09％ | 0.200 | 0.200 | ||||
| 贡献秒 社会的 | 0.027 | 0.027 | ||||
| 贡献/劳动力 | 0.050 | 0.050 | ||||
| 贡献5％S / Sal | 0.010 | 0.010 | ||||
| 生产工业费用 | 0.120 | 0.120 | ||||
| 分销费用 特卖 | 0.12 | 0.12 | ||||
| 总支出 | 2.95 | 0.14 | 3.09 | |||
| 利润/基础保证金 | 二十％ | 0.62 | ||||
| 公司价格 | 3.71 |
总结表4香料皮卡迪洛的成本
| 概念 | 消费指标 | 价钱 | 成本 | 成本
总 |
||
| MN | 您 | MN | 美元 | |||
| 牛肉素 | 0.143443 | 7.23 | 1.03 | 1.03 | ||
| 第二牛肉 | 0.133197 | 3.41 | 0.53 | 0.53 | ||
| 猪肉 | 0.081967 | 12.84 | 0.42 | 0.42 | ||
| MDM肉 | 0.20498 | 0.62 | 0.12 | 0.12 | ||
| 大豆粉 | 0.015369 | 0.53 | 0.008 | 0.008 | ||
| 大豆纹理 | 0.13197 | 0.58 | 0.07 | 0.07 | ||
| 准备 碎肉浓汤。 | 0.015369 | 0.22 | 1.28 | 0.004 | 0.019 | 0.023 |
| 食盐 | 0.01245 | 0.03 | 0.0003 | 0.0003 | ||
| 冰 | 0.286885 | 0.17 | 0.04 | 0.04 | ||
| 订书钉 | 0.44 | 0.0001 | 0.00005 | 0.00005 | ||
| 材料总数 | 2,240 | 0.019 | 2.25 | |||
| 水 | 0.021 | 0.021 | ||||
| 燃料类 | 0.0022 | 0.0022 | ||||
| 能量 | 0.0022 | 0.0022 | ||||
| 工资+ 9.09％ | 0.22 | 0.22 | ||||
| 贡献秒 社会的 | 0.02 | 0.02 | ||||
| 贡献/劳动力 | 0.05 | 0.05 | ||||
| 贡献5％S / Sal | 0.01 | 0.01 | ||||
| 生产工业费用 | 0.13 | 0.13 | ||||
| 分销费用 特卖 | 0.068 | 0.068 | ||||
| 管理费用。 | 0.06 | 0.06 | ||||
| 总支出 | 2.82 | 0.019 | 2.83 | |||
| 利润/基础保证金 | 二十％ | 0.62 | ||||
| 公司价格 | 3.39 |
汇总表5成本表猪肉汉堡包质量
| 概念 | 消费指标 | 价钱 | 成本 | 成本
总 |
||
| MN | 您 | MN | 美元 | |||
| 猪肉 | 0.515996 | 12.84 | 6.62 | 6.62 | ||
| 大豆纹理 | 0.144479 | 0.58 | 0.083 | 0.083 | ||
| 血液 | 0.020640 | 0.40 | 0.0082 | 0.0082 | ||
| 准备好的汉堡 | 0.04644 | 0.27 | 0.0125 | 0.0125 | ||
| 牛至 | 0.000516 | 0.43 | 0.00022 | 0.00022 | ||
| 冰 | 0.303922 | 0.17 | 0.051 | 0.051 | ||
| 总材料 | 6.78 | 6.78 | ||||
| 水 | 0.0045 | 0.0045 | 0.0045 | |||
| 能源 | 0.0022 | 0.0022 | 0.0022 | |||
| 工资+ 9.09％ | 0.82 | 0.82 | ||||
| 贡献秒 社会的 | 0.10 | 0.10 | ||||
| 贡献/劳动力 | 0.20 | 0.20 | ||||
| 贡献5％S / Sal | 0.04 | 0.04 | ||||
| 生产工业费用 | 0.16 | 0.16 | ||||
| 分销费用 特卖 | 0.062 | 0.062 | ||||
| 管理费用。 | 0.06 | 0.06 | ||||
| 总支出 | 8.22 | 8.22 | ||||
| 利润/基础保证金 | 二十％ | 1.64 | ||||
| 公司价格 | 9.86 |
如果我们将公司在第7、8、9号附件中准备的成本表与根据表3、4、5提议的成本表进行比较，则发现它们之间存在差异，这表明使用了成本衡量工具需要更新的是，由于该公司从2006年开始支付与业务改善相对应的加薪，因此今年猪肉价格也从32.50美元下降到12.84美元，因此我们建议采取必要的措施解决上述问题。
第111章-变异分析程序的应用。
3.1-计算变化。
无论是在单个区域还是在多个区域中进行生产，都对所有项目（无论是直接项目还是间接项目）进行单位成本变化或偏差的分析。
随着主要信息及其注册质量的提高，成本分析可能会更有效地检测对一种或多种产品的生产产生负面影响的情况。
逐项显示偏差可以使您一目了然地了解资源在该细分水平下的行为或使用方式，这构成了单位成本的分类。
通常，每个项目的祖先都有两个因素介入：一个以实物单位表示，另一个以货币形式表示，这两个因素都可能影响生产成本。
结果，可以通过确定这些因素中的每个因素对物品总偏差的影响来加深分析。
由可控制的支出构成的项目是与活动水平有关的项目，以及对负责合理使用资源的不同人员的管理可以影响的金额。
通常，面对需要适当响应的某些问题，可控费用的分析是决策的重要手段。
3.1.1-直接材料的变化。
直接材料的变化取决于生产过程中消耗的价格和数量。
变异
数量=（标准数量-使用的实际数量）标准价格
确定这些变化所必需的数据显示在附件2、3、4、5中。
| 变动数量=数量-数量x标准价格 |
| 使用的真实标准 |
| 优质牛肉=（9337.21-12957.3）5.90 = $ 21358.53
不利 |
| 第二牛肉=（10671.19-12682.20）3.41 = $ 6857.54
不利 猪肉=（10671.19-0）12.84 = $ 137018.07 有利 |
| 牛肝=（0-37）6.86 = $ 253.82
不利 |
| 新鲜血液=（2667.83-2534.40）0.24 = $ 32.02
有利 |
| 猪油=（8003.36-3471.80）0.28 = $ 1268.83
有利 |
| 小麦粉=（16006.73-15206.40）0.34 = $ 272.11
有利 |
| 大蒜粉=（400.18-159.84）1.68 = $ 403.77
有利 |
| 丁香=（0-4.32）13.25 = $ 57.24
不利 |
| 肉豆蔻=（0-2.88）8.20 = $ 23.64
不利 |
| 萨兹 熟香肠=（333.52-180.95）1.86 = $ 31.18
有利 |
| 香菜粉=（0-4.80）1.64 = $ 7.87
不利 盐疗=（333.52-316.79）1.86 = $ 31.18 有利 冰=（22889.64-17675.10）0.17 = $ 886.47 有利 优质盐=（2667.83-2304.18）0.073 = $ 26.54 有利 牛排=（0- 341.50）7.99 = $ 2760.54 不利 进口黄油=（0-379.40）1.29 = $ 489.42 不利 MDM肉=（49354.04-54998）0.82 = $ 4628.04 不利 咸肉=（0-2304）5.11 = $ 11773.44 不利 液体烟雾=（53.34-50.68）5.47 = $ 14.55 有利 牛肉哈希=（0-334）1.95 = $ 651.30 不利 Empellas =（0-349）0.25 = $ 87.25 不利 准备图片。经验丰富=（0-108.40）3.73 = $ 404.33 不利 新型机壳=（28160-28170）0.36 = $ 3.60 不利 主食=（56340-56360）0.0001 = $ 0.002 不利 总变动_______ $ 90628.16有利 |
调味肉末的变化：
| 变动数量=数量-数量x标准价格 | ||||||||||||||||||||||||
| 使用的真实标准 | ||||||||||||||||||||||||
| 优质牛肉=（14358.65-9512）5.90 = $ 28595.23
有利。 猪肉=（8204.90-0）12.81 = $ 105 104.76 有利。 |
||||||||||||||||||||||||
| 第二牛肉=（13333.03-14514.50）3.41 = $ 4028.81
不利 |
||||||||||||||||||||||||
| 豆粕=（1538.43-0）0.86 = $ 1323.04
有利 |
||||||||||||||||||||||||
| 大豆纹理=（13210.21-14514.50）0.91 = $ 1186.90
不利 |
||||||||||||||||||||||||
| 冰=（28717.21 -26726.80）0.17 = $ 338.36
有利 MDM肉=（20512.31 -25092）0.82 = $ 3755.34 不利 准备图片。经验丰富=（1538.43 -1501.50）3.73 = $ 137.74 有利 尼龙套管=（25666 –25690）0.04 = $ 0.96 不利 主食=（51332-51380）= 0.0001 = $ 0.0048 不利 新鲜血液=（0-1001）0.24 = $ 240.24 不利 |
||||||||||||||||||||||||
| 肉末牛肉=（0 -5666）1.95 = $ 11048.70
不利 精盐=（1025.22-1301.3）0.073 = $ 20.13 不利 总变化___________ $ 115218.05有利。 猪肉汉堡块的变化 变动数量=数量-数量x标准价格 使用的真实标准 猪肉=（8777.46-750）12.81 = $ 102 831.76 有利。 大豆纹理=（2457.69-2381.50）0.91 = $ 69.33 有利 汉堡包=（772.96-0）2.40 = $ 1855.10 有利 新鲜血液=（351.10-340.20）0.24 = $ 2.61 有利 精盐=（370.15-307.15）0.073 =（无变化） 第二牛肉=（0-297）3.41 = $ 1012.77 不利 大蒜粉=（0-51.48）1.68 = $ 86.48 不利 香菜粉=（0-11.62）1.64 = 19.05 不利 盐区=（0-11.62）1.86 = 21.61 不利 调味肉末准备=（0-5.25）1.95 = 10.23 不利 洋葱粉=（0-35.73）3.03 = $ 108.26 不利 黑胡椒=（0-1.44）4.46 = $ 6.42 不利 红辣椒=（0-0.40）3.51 = 1.40 不利 炸丸子准备=（0-9.27）2.01 = $ 18.63 不利 牛至粉=（8.77-8.72）3.14 = $ 0.15 不利 冰=（5169.93-5341.46 0.17 $ 29.16 不利 猪修剪=（0-7108）0.17 = $ 1208.36 不利 总变化________________ 102,236.28有利。 |
||||||||||||||||||||||||
| 3.1-2-间接生产费用的变动 | ||||||||||||||||||||||||
| 间接生产费用变动的分析方法有3种：
1-变异分析方法 2-两种变化的分析方法 3-三种变化分析方法 |
||||||||||||||||||||||||
| 在这项工作中，由于它具有分析预算和数量的重要性，因此我们将采用两种变体方法。
预算中的差异表示预算与实际生产间接费用之间的差额。 预算内的间接生产成本由固定成本和可变成本组成。 |
||||||||||||||||||||||||
| 所应用和预算的间接生产成本仅在固定部分上有所不同，因为变量的计算方法相同
为了确定间接生产成本的偏差，我们根据工厂在2006年7月至2006年12月期间的总工资支出，使用高低点方法计算了成本方程。 计划的间接生产费用和计划的薪水是从公司2005年的预算中获得的。 |
||||||||||||||||||||||||
汇总表6
|
高 点低点 差异
间接费用
生产$ 79179.46 $ 65365.09 $ 13,814.37
薪酬42732.04 33499.04 9233.00
可变支出率____________________________ $ 1.49
成本等式
Y = A + BX
哪里
Y =总成本
A =固定成本
B =变动成本
X =活动水平
$ 79179.46 = A + 1.49（$ 42732.04）
79179.46 = A + 63670.73
Y = $ 15508.73 + 1.49 x
固定费用率是通过将固定费用除以计算基数来计算的。
$ 15508.73 / $ 42732.04 = $ 0.36
表6列出了财务报表中显示的实际生产间接费用的行为。
通过将活动水平乘以通过成本方程式获得的可变成本率，可以获得可变的间接生产成本。
间接可变生产费用。
真实：11508.50（1.49）= $ 17147.66
间接可变生产费用
预算：42732.04（1.49）= $ 63670.73
间接可变生产费用
应用：42732.04（1.49）= $ 63670.73
固定的间接生产成本是通过将固定成本率乘以实际工资成本来确定的。
应用的间接固定生产费用：11508.40（0.36）= $ 4143.02
间接生产费用的变动：
REAL 收支 APPLIED
变量$ 17,147.66变量$ 63670.73变量$ 63670.73
固定13191.56固定15508.73固定4143.02
__________ __________ _________
总计$ 30,339.22 $ 79,179.46 $ 67,813.75
有利$ 48840.24不利$（11365.71）
总变化__________ $ 37474.54有利
下面列出了按产品划分的预算变化的分布。
计划真实的变化产品
香肠香肠小说$ 17471.40 $ 15411.40 $ 2059.70
调味肉末15242.06 14155.25 1086.81
猪肉汉堡面团3212.14 2402.55 809.59
__________ _________ ________
总计$ 35,925.60 $ 31,969.50 $ 3,956.10
所应用的产品变化的分布是使用确定的实际产品费用百分比通过分配计算的。
要确定实际间接成本的乘积百分比，请将每种产品的成本除以总成本。
香肠小说= $ 15411.70 = $ 0.48
31969.50
调味肉末 = 14155.25 = $ 0.44
31969.50
猪肉汉堡块= 2402.55 = $ 0.07
31969.50
我们将前几百乘以所应用间接费用的总变化，并得出每种产品的相应偏差。
香肠小说= $ 11365.71 x $ 0.48 = $ 5455.54
经验丰富的哈希= 11365.71 x 0.44 = 5000.91
猪肉汉堡重量= 11365.71x 0.07 = 795.59
总变化是预算和数量变化的总和。
香肠小说= $ 2059.20 + $ 5455.54 = $ 7515.24
经验丰富的哈希= 1086.81 + 5000.91 = 6087.72
猪肉汉堡块= 809.59 + 795.59 = 1605.18
预算的总变动为48840.24美元，但容量未充分利用为11365.71美元，因此总变化为37474.53美元。
电力和燃料的变化。
我们必须指出，这笔费用在间接生产费用之内，但是我们要对其进行分析，以展示一种方法来按面积和种类进行计算，以准备成本表，因为该公司它注册了相同的将军，因为从未对其进行过研究。
燃料在La Pastorizadora的蒸汽锅炉工厂中使用，仅支付了总成本的1％。
在定义上一年的总用电费用时，由于已制定了节约计划，因此会显示出减少的趋势，并通过曲线定期检查度量。
支出发生在生产过程的各个领域，其构成如下：
原材料接收：
冰箱1-）24小时内的消费费用247.68 Kw。
冰箱2-）24小时内的消费费用300.64千瓦。
冰箱3-）24小时内的消费支出390.96千瓦。
生产厅：
- 中国工厂在8小时内花费296千瓦
- 8个小时花336千瓦去俄罗斯
- 8小时116 KW的俄罗斯填充机
- 维修冰箱8小时130.32 KW
- Nagema Stuffer 8小时花费89.6 KW
- 制冰机8小时花费120.8 KW
炉部
（这是对相同的产品进行烹饪的地方）
- 蒸汽存根（不消耗电力）。
- 电动绞盘消耗8个小时32千瓦。
成品部
- 冰箱5-）在24小时内消耗300.48千瓦。
- 冰箱6-）在24小时内消耗1360.8千瓦。
根据今年1月的抽样数据，通过将Kw./hours的消耗量乘以每个分类中的工作天数来获得制造区域，烤箱和制成品的能耗。
下面我们展示了如何计算产品电费的示例，我们在这项工作中建议这样做，以便在为每种分类准备成本表时将其考虑在内，必须这样做，以便它们具有所需的质量，因为此时公司通过能源公司提供的带有历史数据的估算来计算出相同的质量。
香肠小说
- 加工室= 1088.72千瓦/ 4小时x 20天工作= 5443.60kw烹饪区= 32千瓦/ 6小时x20天工作= 106.6kw成品= 1661.28kw / 8小时x 20天工作= 4153.20kw
| 3.2-变化分析。
在计算了计划与2006年1月的实际执行之间产生的三个成本要素的偏差之后，必须确定造成这些计划的原因和原因。 在我们的案例中，我们将仅限于确定其原因，对它们的责任归因是公司必须承担的责任，因为在使用直接材料的情况下，企业使用原材料生产公司计划或购买的产品，除了公式中的偏差外，负责公司生产区域的人员还阐明，可以在不影响每种产品所含肉类百分比的情况下生产它们，这确实会影响成本的产品，因为原材料的价格存在差异，例如，进口产品比国内生产的肉类产品便宜，就牛肉而言，今年的成本随着工资的上涨而上升，并且公司开始采用新的业务改善方法付款，此外，牛肉和猪肉的收购价格为屠宰场，加上每个屠宰场的实际生产成本，增加了屠宰场的数量。 3.2.1-直接材料变化分析。 直接材料数量的变化见附件10。 香肠小说的变体
Mortadella小说的总体变化是有利的，因为根据既定的配方使用了更多的第一和第二牛肉，因为没有使用猪肉，并且由于冰箱中不存在猪肉，因此使该产品的成本更加昂贵。 猪肉汉堡的变化
此产品的一般变化是$ 102,236.28的有利变化，这是由于未使用猪肉，这更加昂贵，因此使用了牛肉和猪肉屑，如上所述，这不会影响％产品的肉类，但如果我认为这会影响产品的质量，因为切成薄片的猪肉会产生更多的脂肪，使用的数量也会更多。 调味肉末变化 在生产99,547千克调味碎肉的过程中，使用了9,512千克未计划的生牛肉，这使我们获得了28,595.23美元的有利差异。 使用了14514.50千克的第二肉，应该使用13333.03千克，这给我们带来了4028.81美元的不利变动。 不再使用8204.90公斤肉和猪肉，这是有利的变化105,104.76美元。 使用了1301.30千克细盐，应使用1001.01千克，这是不利的20.13美元。 停产1538.43千克大豆粉，产生1323.04美元的有利变动。 就带纹理的大豆而言，使用了14514.50千克，而应使用13210.21，这带来了1186.90美元的不利变动。 MDM用于25092千克，应使用20512.31千克，不利变化为3755.34美元。 使用25666尼龙套管，应使用25690，显示出0.96美元的不利变化 在使用订书钉的情况下，可以显示使用了51380，应该使用51332，这表明$ 0.0048的有利变化 使用了1001公斤。未被计划的血液，将产生$ 240.24的不利变动。 导入的哈希中消耗了5666公斤。这是未计划的，因此显示$ 11048.70的不利变化。 计划的1538.43中使用1501.50进行了经验丰富的哈希准备，相差137.74美元。 3.2.2-间接生产成本变化分析。 总预算的变动有利于3956.10美元，这是由于产生了31969.50美元的间接费用和35925.60美元的预算。 由于计划为17471.40美元，而实际收入为15411.40美元，因此Mortadella Novel的有利变动幅度为2059.70美元。 由于计划的价格为15242.06美元，实际的价格为14155.25美元，因此经验丰富的哈希具有1086.81美元的有利变化 在猪肉汉堡面团的情况下，它也有利于809.59美元，因为计划是3212.14美元，实际是2402.55美元。 与已预算的产品相比，应用产品的间接成本带来了11365.31美元的不利变化。 Mortadella Novel的量有$ 4555.54的有利变化，在调味哈希中有$ 5000.91的有利变化，猪肉汉堡面团也有$ 795.59的有利变化。 3.3差异调整。 有多种直接更改物料的方法，最推荐的方法是在索取物料时记录效率或数量的变化，因此，其注册意味着需要以标准成本从生产过程中的主要生产帐户中扣除 当发生单个日记帐分录时，会记录直接人工在费率和小时数方面的两种变化，直接人工的成本会在使用标准人工小时的过程中记入主要生产过程中。直接和标准费率，并使用每日费率和小时数记入工资。 至于应用和实际的生产间接费用，以及所做的任何更改都应记录在日记帐分录中，生产间接费用的总变化表示记入生产间接费用控制帐户的值与在过程中应用到主生产帐户的值，以解释这些差异并关闭间接生产费用和应用费用的控制帐户，打开差异帐户。 就财务报表而言，库存和所售产品的成本必须以实际成本列示，因此，如果将其和库存成本保持在标准成本下，则必须对其进行调整以近似实际成本，并且必须在制造商的主要产品之间按比例分配个体差异。流程，最终生产和所售产品的成本，因为在这种情况下，仅针对主要生产过程调整差异。 附件14显示了直接材料变化的调整记录以及与2006年1月相对应的间接生产费用，有关先前的解释。 标准直接材料的消耗量是将每单位成本（附件11、12.13）乘以所分析月份的这些品种的产量得出的。 原材料和材料的标准成本 香肠小说= $ 2.53 x 126751公斤= $ 320680.03 调味肉末= $ 2.25 x 99547公斤= $ 223980.75 猪肉汉堡块= $ 6.78 x 17010.73公斤。= 115332.74 帐户和详细信息必须 -之一- 主要生产中产品$ 320 680.03 材料变化$ 90628.16 物料库存230051.87 记录原材料和原材料的消耗量，以及变态小说的不利变化。 -二- 主要生产中产品$ 223980.75 材料变化$ 114295.25 物料库存109685.50 记录调味肉末效率的有利变化的原材料和材料的消耗。 -3- 主要生产中产品$ 115332.74 材料变化$ 102,236.28 物料库存13096.46 记录原材料消耗和猪肉汉堡质量效率变化有利的材料。 -4- 主要生产中产品$ 67813.75 施加的间接生产费用$ 67813.75 记录所应用的间接生产费用。 -5- 间接生产费用$ 30339.22 各种帐户$ 30339.22 记录工厂的实际间接生产成本。 -6- 施加的间接生产费用$ 67813.75 卷11365.71的变化 预算变化$ 48840.24 预算变化$ 30339.22 记录预算的有利变动，而间接生产费用的数额不利。 -7- 金额变动$ 90628.16 主要生产中产品$ 90628.16 关闭熟香肠小说分类的不利变化。 -8- 金额变动$ 115218.05 主要生产中产品$ 115218.05 结束调味肉末分类的有利变化。 -9- 金额变动$ 102,236.28 主要生产中的产品$ 102,236.28 结束猪肉汉堡面团分类的有利变化。 -10- 数量的变化$ 11365.71 主要生产中产品$ 11365.71 关闭打包机中不利的体积变化。 -十一- 预算变化$ 48840.24 主要生产中产品$ 48840.24 包装厂有利预算的结算变化。 -12- 主要生产中产品$ 11365.71 数量的变化$ 11365.71 关闭不利的工厂数量变化。 可以将先前注册的日记帐分录汇总到帐户“ T”中，以检查是否已解决差异附件1 |
结论
完成此调查后，得出以下结论：
- 成本分析无助于每个费用要素的评估。由于成本指数是由公司的经济管理部门制定的，因此成本表编制过程中所使用的消耗指标与工厂技术应用的消耗指标之间存在差异，这表明对这些指标没有严格的分析。应用已建立的消费指标时，用于计算单位工资费用的技术不是最合适的方法，因为它们使用了根据分支机构法规基于固定指标的按比例分配系统。不考虑能耗，影响成本恶化。不会分析差异，也不会将其记录在会计中，导致无法确定每个产品的实际决策成本，可以根据所建立的标准对所提出的用于分析和记录干预每个产品成本的要素变化的技术进行概括。在UBE的MINAL公司从事肉类产品生产活动。
推荐建议
- 对所提出的技术进行了验证，以根据既定标准对可能影响生产成本的要素变化进行分析和记录，并将其系统化，这是公司经济发展的方向。为了解每种产品的实际成本而进行的计算，分析和记录变化的建议，向公司经济管理部门提出需要根据以下要求改进在此工作中分析的产品的成本表获得的结果：在准备成本表时要考虑每种产品所需的直接人工成本。能源公司根据这项工作中进行的技术对每种产品的耗电量进行了研究，以向经济体传达准备成本表的实际费用。关于对在MINAL的肉类公司的UBE中进行推广的成本进行计算，分析和注册的要素变动的建议：
参考书目
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