职业结构的变化，圣地亚哥德尔埃斯特罗，1869-1914年

职业结构的变化，圣地亚哥德尔埃斯特罗，1869-1914年

本文旨在分析该省职业结构中发生的变化，该变化无疑受到了19世纪最后几十年和当前世纪的前几十年发生的经济和社会转型的社会和经济变化的影响。为此，我们对该时期的三个国势普查中的占领表进行了分析，提出了它们的特征并提出了对它们的解释。在开始讨论本主题之前，有必要考虑一些有关普查资料使用方法的问题。

1.关于“历史普查”的使用

所有测量（以及许多其他可能的测量，包括人口普查的测量），都可能因进行测量的概念框架，测量仪器的质量以及实际应用而产生偏差。其中一些潜在风险趋于实现，而人口普查所带来的不同品质是其结果。人口普查操纵者已经获得了宝贵的见解，可以指导研究人员近期或远程的历史，了解在使用此类资源之前应采取的预防措施。我们对1869年，1895年和1914年全国人口普查的询问主要基于其编辑部分，并且仅以非常有限的方式基于国家总档案库中的前两个国家的原始证明。值得一提的是，在圣地亚哥德埃斯特罗的图书馆或档案中没有这些普查的副本。这种悲惨的存在虽然令人伤心，但却是该省与其过去之间的自相矛盾的联系的一个绝妙例子，永久地在高涨与破坏之间摇摆。

但是，尽管有其局限性，但一项测量却总比没有测量好。研究人员对这些材料的兴趣必须归因于这种基本确定性。像其他文档一样，它们反映了一个时代以及特定的时刻。所说的字母和数字代表着词典和思想氛围，技术知识，当地实际情况与其他国家的使用之间的交汇处（指代引用）。唐·迭戈·德拉·富恩特（Don Diego de la Fuente）流畅而近乎天真的文字描绘了1869年第一次全国人口普查中省级历史表格的特征，其中包括总体思路和回顾性调查，其后是九个数据表格。 （3）在1895年的第二次全国人口普查中，已经有了更多的欧洲技术，可以毫不犹豫地展示所有图片，从学位到职业的名称（西班牙语和法语）。 （4）

至于1914年的文献（5），足以引用巴古的观点：“由于其社会标准，广泛的主题多样性以及对数据准确性的关注，这是六次全国普查中最好的”。 （6）

甚至在他们报告相同的数据之前，这些调查中的每一项都反映了人口普查的最新状态，即通过当时在欧洲和美国已经广泛使用的使用变量来描述人口，经济和社会。让我们不要忘记，在萨米恩托命令之前，该领土最完整的人口普查是卡洛斯三世，主要目的是盘点按种族状况和居住地区划分的人，即受洗者。婚姻状况和婴儿数量是使家庭构成和年龄更加接近的唯一指标。其他教区人口普查（例如1805年在萨尔塔州圣卡洛斯的教区人口普查）增加了家庭规模。直到本世纪中叶，省级或市级人口普查的经典目标是衡量税收贡献和将平民纳入军队的基础。

1869年的一个分类表按性别和年龄（在20岁以下和10年后才在五年的法院中），国籍，婚姻状况，受教育程度，出生省份分类，在所有情况下都由居住部门对这些变量进行分类。 1895年通过一组新变量扩展了对经济活动的简要描述，并在1914年通过添加各种材料对其进行了扩展和完善。如果我们认为第一个具有一定的数量，第二个和第三个具有十个数量，以及所生成信息的渐进质量，我们可以看到该领域的进展与对国家职能的新构想相一致。公共政策问题。如果没有其他指标-有-这些足以告诉我们有关阿根廷之间几十年来发生的几乎哥白尼式的转变。

在这两种阅读人口普查的记录中，无论是显式的还是隐式的，都没有将自己强加于彼此，并且都声称并要求彼此以当前的外观理解其内容。因此，尽管这些页面没有指导分析“人口普查话语”的目的，但不可能忽略一个基本问题：它在职业结构上发生了多少变化，在人口普查人员的心态和语言上发生了多少变化？似乎没有多少疑问的余地，但是在人口最少的职业的细节上，保留从问题中出现的保留是合理的。用来测量的标尺的大小和程度说明了这一问题：1869年，该清单包括在圣地亚哥德埃斯特罗有效调查的116个职业； 1895年达到141，但是全国的全部职业清单都被抄录为186。1914年注册的职业达到249。116和249之间的差额可以表示职业结构的增长和多样化，实际上表达。但是您还可以理解，“其他”与人口普查办公室中概念和类别的产生有关，而不是与车间，办公室或农业领域中商品和服务的产生有关。在人口普查办公室，而不是在车间，办公室或农田中生产商品和服务。在人口普查办公室，而不是在车间，办公室或农田中生产商品和服务。

在三个人口普查中，我们尚未提到一个重要的概念差异：我们所说的是“专业”，而不是“职业”。我们认为，“职业”这一旧概念保留了一个标志，因此比当代的“职业”更为僵化和不变。该职业在做任何事情之前就揭示出个人是什么，这表明一种社会状况；职业只描述在工作上所做的事情。因此，当前的人口普查询问所开展的活动及其工作场所（对于员工而言）的特征，以供以后按分支机构和团体进行分类，而在我们分析的人口普查中，我们从注册人所做的社会（职业）身份。或至少，我们相信，直到我们输入了调查的一些细节。这就是为什么尽管有此保留，还是有必要抄写给人口普查人员的指令，以记录1895年人口普查中记录的职业，因为这些令人惊讶的最新信息解释了人口普查可以有效地记录大量的人口普查。女性劳动力。

应仔细记录每个人的专业，行业或生计，并在可能的情况下区分他们从事的工作类型。因此，如果您是工人，仅仅说一个词是不够的，但是如果您是瓦工，木匠，铁路工人，驾驶员等，则必须详细说明。在农业中，只要这些妇女和儿童实际上帮助父母或丈夫，就应将其列为农民。在仓库，旅馆，咖啡或其他职业中帮助丈夫或母亲的妇女和儿童，将写下他们如何行使房主的行业，行业或生计。一般而言，应尝试明确说明行业，职业或生计，以便毫无疑问（…）

通过对这三个列表的比较了解，我们可以了解分类模式在概念上和枚举上的变化。虽然在1869年有一个简单的字母列表，但在1895年，将职业分组的概念引入了18种汇总形式。这使我们更接近我们现在所说的活动分支，因为我们正在谈论原材料的I生产，II工业产品，III商业，IV运输等。这种分类在1914年得以维持，但有一些细微但具有启发性的变化：以前的人口普查的最后四类（“杂技演员”，“杂技演员”，“音乐家”和“各种卖家”，“十六疲劳”人员）没有固定的工作'日工'-，XVII-负责其他人员的人员-'乞eg'，'妓女'，'流氓'-，和XVIII-无职业）归为不太负责的类别：17个通用名称，未指明特定职业，还有几个。它还增加了15个依赖外国政府的人员以及16个体育锻炼和体育锻炼，这代表了一项创新：足球和击剑运动开始流行，后来成为娱乐选择。

尽管从第一次到第三次的质量和精确度都在提高，但普查的结果在分析表中记录的信息质量上并不能完全可靠。这是因为某些职业的名称并不完全排斥或全面，不足以记录整个生产类别。这就是1895年使用并随后被废弃的“企业家”职业所发生的事情，这对我们今天是模棱两可的。仅注册了5家，但相同的普查表明至少有30家应得这种名称的制造，农业，金融和通讯公司。 （7）

在1869年未注册的公共行政部门，只有28名“雇员”可以轻易地推定。如果银行名称保留给所有者而不是管理者使用，那么在1895年就存在银行，但没有“银行”是合理的。没有可用的数据来养活“主任和高级公职人员”的职业群体，因为在任何一次人口普查中都没有发现部长，董事，法官或立法者。

还值得注意的是，直到1914年，伐木才变得可识别。在第一次普查中，只有几名“伐木工人”被托付，甚至在1869年和1895年之间从66名减少到35名。各种资料表明，有林业活动和劳工公司至少从1875年开始，即科尔多瓦-图库曼铁路建成。在1914年，更可靠的数字是2,307个“ wood夫”（我们保留引号来突出单词的异性），还有17个森林开发者。所有这些都支持这样一种观点，即普查数据的读取应与其他来源的数据相交叉，甚至应与同一来源的其他计划相比较。

2.使用的重分类方法

我们的任务是为这三个数据集选择一个通用的分类标准，以使其具有可比性。尽管可以讨论选举，但我们赞成国际统一职业守则（ISCO），该守则的优点是十个大团体允许在81个子小组中开放，其中只有54个是开放的，因为其余的在内部没有代表时间的职业。也就是说，这是一个相当精细的分类，有趣的是捕捉了新职业的出现的细微差别。

显然，结果是有局限性的，因为在许多情况下，注册专业人士提供的信息不足，不足以证明最佳的类型转换。问题之一（也是最不重要的问题）是，我们打开分类的两个不同子类别（两位数字）来自当前的经济生产组织。因此，在工作清单末尾按大类列出的表格中，我们将7/8/9大类分为两部分：第一部分包括不能归类为“工业生产”的手工制品，这三个普查也一样。第二部分包含与当前行业意识更相关的那些子组。举例来说，在8-9位玻璃工，陶工和类似工人中，“陶工”被认为是工匠，是该行业的“煤炭和砖匠”工人。我们不知道“特纳”（1869年有1个，1895年有2个，1914年有1个）是否加工过木材或金属，这是否会使他们成为8-1组中的橱柜制造商，木工机械操作员和同化工人。第一种情况，第二种情况是8-3位金属加工工人。在那种情况下，我们采用保守的决定，在开始冶金之前将它们分配给安全的木工。也许我们做错了：也许在1895年，佩德罗·圣·杰尔姆斯，路易斯·平托或海梅·维耶拉，或其他轧机厂主之一，在他的车间里已经有一个从欧洲带来的合格的车工，实际上这是在其他行业发生的。我们不知道“特纳”（1869年有1个，1895年有2个，1914年有1个）是否加工过木材或金属，这是否会使他们成为8-1组中的橱柜制造商，木工机械操作员和同化工人。第一种情况，第二种情况是8-3位金属加工工人。在那种情况下，我们采用保守的决定，在开始冶金之前将它们分配给安全的木工。也许我们做错了：也许在1895年，佩德罗·圣·杰尔姆斯，路易斯·平托或海梅·维耶拉，或其他轧机厂主之一，在他的车间里已经有一个从欧洲带来的合格的车工，实际上这是在其他行业发生的。我们不知道“特纳”（1869年有1个，1895年有2个，1914年有1个）是否加工过木材或金属，这是否会使他们成为8-1组中的橱柜制造商，木工机械操作员和同化工人。第一种情况，第二种情况是8-3位金属加工工人。在那种情况下，我们采用保守的决定，在开始冶金之前将它们分配给安全的木工。也许我们做错了：也许在1895年，佩德罗·圣·杰尔姆斯，路易斯·平托或海梅·维耶拉，或其他轧机厂主之一，在他的车间里已经有一个从欧洲带来的合格的车工，实际上这是在其他行业发生的。木工机器操作员和同工（第一种情况，或8-3名金属加工工）。在那种情况下，我们采用保守的决定，在开始冶金之前将它们分配给安全的木工。也许我们做错了：也许在1895年，佩德罗·圣·杰尔姆斯，路易斯·平托或海梅·维耶拉，或其他轧机厂主之一，在他的车间里已经有一个从欧洲带来的合格的车工，实际上这是在其他行业发生的。木工机器操作员和同工（第一种情况，或8-3名金属加工工）。在那种情况下，我们采用保守的决定，在开始冶金之前将它们分配给安全的木工。也许我们做错了：也许在1895年，佩德罗·圣·杰尔姆斯，路易斯·平托或海梅·维耶拉，或其他轧机厂主之一，在他的车间里已经有一个从欧洲带来的合格的车工，实际上这是在其他行业发生的。他的车间里已经有一位从欧洲带来的合格的特纳，实际上这是在其他专业中发生的。他的车间里已经有一位从欧洲带来的合格的特纳，实际上这是在其他专业中发生的。

最后，我们完善了我们今天认为不属于经济活动人口的职业列表（例如“学生”，“乞eg”，“租户”），然后根据标准将一个职业转移到了另一分支目前，他们应该处于更好的位置，以掌握职业结构的规模和组成（例如，将“妓女”和“流氓”带到5-9小类，未归类于其他类别）。

3.主要变更登记

基本上，已经按照“总”趋势进行了工作，这种趋势的可能误差范围似乎正在减小，这以绝对数字和占每个主要职业类别的总数的百分比来表示。我们将综合比较产生的主要特征。

PEA相对减少

从事经济活动的人口在1869年占64.2％，在1895年下降至59.7％。1914年，这一数字为55.5％。这种下降与全国各地的下降趋势相似，并且这种趋势将在连续的人口普查中逐步增加，直到稳定在30％至40％之间。这种下降的关键在于，在本世纪末，从忙碌或工作的双重意义来看，成为一名工人是十岁以上男女的一种自然条件，这一标准将被修改。后来，支持出现一系列现在不需要停止的数字，尽管它简明地说：对于儿童，没有进行过国内有酬工作的配偶，学生，失业者等，“不活跃”或“不活跃”。我们将在另一部分看到女性的情况，在此期间，劳动力市场逐渐退出，并开始升值。

行政，贸易和服务人员的适度相对增长

第3组行政人员和相关工作者在普查中没有得到很好的注册，尤其是1869年的普查，除了没有注册单个会计雇员外，普查也没有将人员与政府行政管理区分开。他只谈论我们归因于政府部门的“ 28名员工”。尽管此子组的总数（在研究期间内从29个增加到1,076个）可能在1869年注册不足，但是毫无疑问，由于官僚工作组织（从政府到公司）的扩张，其增长是毫无疑问的。大型4组商人和卖家的增长更为强劲：从615人增长到4,991人，相对而言，它从EAP的0.7％增长到3.4％

大组五服务工人的比例相似，但绝对人数更大，从7858人增长到11297人。尽管我们不会过分依赖这些数字，但亚组级别的分类使我们假设组的组成发生了质的变化。不一致的是，洗衣机和熨烫机从886台增加到6,502台，家政工人从5,685台减少到3,811台。这段时期的城市人口增长是毋庸置疑的，尽管人口普查数字并未说明这一点，因为在1869年某些人口稠密的中心登记了令人难以置信的城市人口数量（萨拉维纳乡村别墅中有8,352人，超过了城市人口）。省会城市7775）。但是如果城市人口增加，对家庭服务的需求增加，最合理的事情是假设此活动的所有职业子群体都在扩大。与其他情况一样，我们的标准是对集团的总人数更多的信任，由于家庭服务总数的增加，这似乎有所增加。这足以弥补军方人数的减少，军队人数从一小队国民警卫队加1869年的“来自塔波阿达的人”（当然在人口普查中没有提到）到后来的一支规模较小但组成更多的部队。 Sarmiento推动并由Roquismo继续执行的陆军宪法。就像已经提到的其他情况一样，Weberian意义上的官僚组织的成长似乎在此引人注目。我们的标准是对集团的总量有更多的信任，由于国内服务总量的增加，该总量似乎有所增长。这足以弥补军方人数的减少，军队人数从一小队国民警卫队加1869年的“来自塔波阿达的人”（当然在人口普查中没有提到）到后来的一支规模较小但组成更多的部队。 Sarmiento推动并由Roquismo继续执行的陆军宪法。就像已经提到的其他情况一样，Weberian意义上的官僚组织的成长似乎在此引人注目。我们的标准是对集团的总量有更多的信任，由于国内服务总量的增加，该总量似乎有所增长。这足以弥补军方人数的减少，军队人数从一小队国民警卫队加1869年的“来自塔波阿达的人”（当然在人口普查中没有提到）到后来的一支规模较小但组成更多的部队。 Sarmiento推动并由Roquismo继续执行的陆军宪法。就像已经提到的其他情况一样，Weberian意义上的官僚组织的成长似乎在此引人注目。他们从1869年的一小队国民警卫队加上“塔巴达人”（当然他们没有在人口普查中被任命），到萨米恩托和由roquismo继续。就像已经提到的其他情况一样，Weberian意义上的官僚组织的成长似乎在此引人注目。他们从1869年的一小队国民警卫队加上“塔巴达人”（当然他们没有在人口普查中被任命），到萨米恩托和由roquismo继续。就像已经提到的其他情况一样，Weberian意义上的官僚组织的成长似乎在此引人注目。

农业工人群体的巨大内部变革

第6组：农业和林业工人，渔民和猎人在1869年占EAP的22.3％，在1895年为20.5，在1914年为20.9。但是，在此相对群体稳定度的范围内，不同亚组之间存在较大且暗示性的差异。农民人口减少（1869年至1914年从13246增至7949），农业工人增加（同期605增至13655）。

但是此外，新职业的出现和注册表的完善也带来了重要的变化。我们可以在这里看到生产和普查同时变化。不再使用其中几个相关的分组（例如，“供应商，运输商，牧民”分为“供应商”和“卡雷罗斯”，尽管后者属于运输部门；“ Estancieros y hacendados”也分为组件）。相反，在某些情况下，重要的社会职业区别就消失了（例如，“农民”和“拉布拉多斯”之间的区别使农业资产阶级和农民形象化，将其归入普通“农民”变得模糊了它于1895年使用； 1914年又被回收。删除了具有更多人类学财富的现有职业用语（例如“ Boyeros”，“Añapadores”和“ Meleros”，由于它们不属于该分支机构，因此我们未进行记录）。也许像“ Hortelanos”和“ Quinteros”那样，相关职业之间的不必要区分也消失了。从农艺学的角度来看，出现了更多的技术名称，这在1914年是臭名昭著的（例如“园艺家”，“水果识别者”，“Cabañeros”，“水果识别者”或“葡萄种植者”）。在1914年臭名昭著（例如“园艺家”，“水果认可者”，“Cabañeros”，“水果认可者”或“葡萄种植者”）。在1914年臭名昭著（例如“园艺家”，“水果认可者”，“Cabañeros”，“水果认可者”或“葡萄种植者”）。

1869年，1895年和1914年在圣地亚哥德尔埃斯特罗调查的农业和畜牧部门的职业

（仅列出至少已注册一个人的职业；首次职业为斜体）

1869年：供应商，运输商，水库；农民； Arrieros，troperos，卡特；牧民驯服者Estancieros，地主；园丁；拉布拉多管家和工头； Meleros;牧羊人;韦尔斯Quinteros。 （19个职业，共13组）。1895年：供应商；农民；电线;巴拉克拉罗斯马；驯服者Estancieros; Hacendados;园艺家；管家;牧师；牛郎水果识别器。 （13种职业）。1914年：供应商；水果收集器；农民；树木栽培家；家禽养殖户；巴拉克拉罗斯现场工头；谷物主义者；饲养员，牧羊人；农场主，牧羊人； Chacareros; Estancieros; Hacendados;园艺家；园丁；拉布拉多管家;场卒；韦尔斯谷物接收器；坦贝罗斯葡萄种植者。 （22个职业）。

农业工人的增长是第一个迹象表明，在研究的四分之一世纪中，农业生产关系发生了变化，扩大了有偿劳动。我们的印象是，相对有自主权的农民-有或没有土地，但通常没有土地所有权，并且在广泛的牧场或财政土地上拥有悠久的使用权，这会减少农民的总数，因为一部分劳动力主要是男子被要求进入本地和其他省份的新工作市场。我们所获得的所有数据都告诉我们，在新土地上进行的商业农业扩张，在新土地上大量投入了雇佣有薪劳动力的基础设施（Gancedo，1885； Vessuri，s / date）。

传统制造业产量下降

该领域（主要是纺织品制造）中发生的变化非常重要，需要进行更仔细的分析。

表格1

纺纱，织造和服装制造业的变化

活动项目	1869年	1895年	1914年
细纱机，编织工	32,181	12,358	11,562
裁缝，裁缝和TA	7,771	10,294	17,559
纺织综合小计	39,952	22,652	29,121

纺纱和编织活动主要由妇女进行。在1869年的人口普查中，没有记录工人的性别，直接提到了“纺纱工和纺纱工，织布工和织布工”。 1895年，“织布工”职业有12,356人，其中妇女12,387人，男子69人。解释这种下降的主要方法是进口纺织品的中断：其他作者（Dargoltz，1979年； Alen Lascano，1994年，第203页，第254-256页）坚持认为，进口对传统制成品的负面影响本来可以发挥作用。在1810年及以后的几年中，几乎几乎在布宜诺斯艾利斯港口对外开放之时。

由于不同的原因，必须修改此解释。首先，由于传统纺织业危机的发生时刻：这种经济职业影响发生的日期比数字本身重要或重要：1870年至1995年。在此期间结束时该国已经发展了相当多的纺织工业，占纺织机构的四分之一，占该行业雇用的劳动力的30％。 1892年，在布宜诺斯艾利斯，纺纱，织布和服装部门共有1657名工人，是首都工业中人手最多的分支机构。有7个毛纱工厂，有7,000个纺纱锭子，年产量450吨，还有4个毛织物工厂。他们中的两个人制造毯子和毯子，年产量达240,000米。 （8）

表1中的数字可以反读：尽管引入了纺织品，但当地生产纱线和织物的劳动力在1895年仍雇用约12,000人。此外，这一数字在1914年几乎没有减少。结论是，市场的开放并没有引起当地手工艺品的彻底彻底崩溃，而是直到20世纪，工业和手工艺品生产并存。同时，产生了对职业进行再培训的形式，其中包括寻找新行业。这种情况在服装业（7-9名裁缝，裁缝师和从事裁缝的同化工人分组）中发生，从1869年的7,771人增加到1895年的10,294人和1914年的17,559人。从纺纱到制衣显然已经发生了转变，这一过程在全国范围内进行。

不难推断，传统纺织品制造的危机不仅是由于进口服装用织物或直接由制成的服装（Dorfman，1986年，第217-218页）引起的，而且还归因于纱线和织物的生产。该国制造的工业产品。两者都通过铁路以较低的成本流通的货物流通与本地生产竞争，并因此扩展了从批发商到街头小贩的商业网络。在另一篇著作中（塔索，1989年），我们指出了叙利亚人和黎巴嫩人在这一过程中的作用，1895年后移民的移民更加突出了。1895年的人口普查通过记录了1,748名工人的就业状况来衡量工业部门的现代化程度。我们可以称之为“正规部门”（9），代表1，占全国总数的1％，与省人口的相对体重（达到3.3％）相比，这一比例显然很低。

同样有趣的是，分析了一些传统工艺品的强度变化。在下降趋势的框架内，观察到第一个检查期间的突然减少，随后又有轻微的恢复。

表2

从事手工行业的人口变化

占用	1869年	1895年	1914年
陶工	123	26	16
制革商	56	13	24
银匠	150	76	77
鞍具	364	76	166

不同生产部门的就业人数

每个部门的规模变化都非常不同：虽然总人口在1869年至1914年之间几乎翻了一番，但在此期间，第一部门仅增长了50％。在二次生产中，劳动力减少了20％，而在服务部门中则增加了两倍。这些变化反映了劳动力从某些活动到另一种活动的快速强大转移，可以在表3中看到。尽管人口普查测量这些变化的精确度可能令人怀疑，但很明显，其中涉及的人数众多我们正在实现经济和社会的巨大变化。

如我们所见，在影响农村世界的巨大变化的背景下，手工纺织品的生产是最大的人口，其产量下降了。在第二产业，虽然劳动力规模较小，但变化也很明显。1914年该部门的增长是新活动的结果，其中男性参与程度更高。外国人在所有部门的参与均大于其在整个人口中的参与百分比，在服务部门所占比例几乎达到三倍。这与他们的多数城市居所以及职业资格和教育水平相符，大大高于当地人口。

表3

1869年，1895年和1914年按生产部门，性别和国籍划分的职业结构

生产部门	1869年	1895年	1914年
总氮	男性％	国外％	总氮	男性％	国外％	总氮	男性％	国外％
主	18,044	秒/天	秒/天	19,896	85.8	1.3	30,586	88.6	4.1
次要的	43,480	秒/天	秒/天	26,976	8.8	1.5	34,786	15.8	4.1
第三	8,909	秒/天	秒/天	14,913	27.2	5.4	27,743	42.7	11.8
未指定*	--	--	--	23,545	29.2	1.9	36,027	18.9	5.6
劳工 **	11,867	秒/天	秒/天	13,030	98.9	1.1	19,006	98.0	3.8
总	82,300	秒/天	秒/天	97,460	44.2	1.8	145,239	46.2	5.9

资料来源：各自的人口普查。作者的阐述（塔索，1995年）。

*在1869年，该子类别尚未注册；1895年被称为“无职业”；在1914年“各种未指定”。

** 1895年，该小组被命名为“没有固定工作的疲劳人员”；1869年和1914年的“劳动者”。

临时工和没有宣布职业的工人

这是所研究的人口普查所提出的另一个令人感兴趣的方面。 1869年的人口普查仅将非技术工人注册为“临时工”，但由于其规模巨大，以下显示了一个显着的子群体，例如具有未定义，未声明或“无专业”职业或专业的人口“各种且未指定”。我们将这两个类别都归入X大类，其中包括宣布了无法识别或描述不充分的职业的工人X-2子类（其中我们注意到了临时工和临时工）以及未宣布的X-3工人子类。没有职业。

在这些子组中的第一组中，我们放置了三个普查的劳工和日工，在第二组中，将它们归入XVIII-1895年的无职业类别，以及1914年以后的各种和未指定职业的工人。

我们将“临时工”或“劳动者”与没有足够明确的职业的人分开（1895年人口普查称这种职业为“非职业”），因为这两个子群体似乎构成不同。在1869年，临时工占PEA的14.4％，在1895年占13.4％，在1914年占13.1％。值得注意的是，上次人口普查的确切数字是16,097，但我们的它自己的分类通过添加其他具有相似职业资格的职业来使其发展。可见，临时工的数量略有减少，这表明获得职业资格的初期过程。

“非专业化”人群或没有特定行业的人群会增加。请注意，它主要由女性组成：她们在1895年占70％，在1914年仅占80％以上。

妇女工作

这些数字表示影响职业结构的几个不同过程。一个是妇女在工作方面的社会地位的变化：大众化部门的道德胁迫或纪律导致妇女逐渐退出生产性制造业，诱使她们或自己在家庭中担任家政服务。 ，或在中上阶层家庭中进行这些相同的活动。根据研究Tucumán案的Campi和Bravo（1995）的说法，这不仅是通过法律规定发生的，而且是通过最强大，最崇高的机构和社会部门（国家和教会，中产阶级和上层阶级）发出的清醒信息而发生的。所以，可以说，在此期间，无薪“家庭主妇”和有薪“家庭工人”的社会角色开始出现。

毫无疑问，已经提到的其他变化（纺织品制造的下降）以及城市化进程影响了女性劳动力从制造业到服务业的逐步转移。

表3中的数字表明，女性在劳动力中的参与度很高，但在职业结构中却逐渐下降和变化。由于1869年的人口普查没有按性别记录分类，因此只能在1895年至1914年之间对这一过程进行精确的调查。但是，在1869年，通过在命名职业时使用的性别，这种参与率很高。

职业数量的增长非常体现了在研究期间，特别是在第三产业中向妇女开放的新工作。结论性地验证圣地亚哥一案的Campi和Bravo（1995）的假设是不容易的，至少在没有广泛文献来源（例如他们使用的文献来源）的情况下。但是，由于服装制造业的扩大，制造业中的职业再培训是显而易见的，纺纱厂，织布厂或电报厂可能正在向其进发。还应指出，第三级的动态化和扩展性在所需服务类型方面体现了巨大的社会变革，并且该部门雇用的劳动力数量中女性劳动力是非常重要的角色。

现代化和劳动力组成

职业结构深刻地揭示了经济的变化，因此，广泛的时间序列可以更好地了解这一时期发生的变化。在此期间，不仅对工人有长期需求，而且还要求更高水平的劳动资格。就像农业领域中的活动需要大量的努力和很少的资格（例如沟渠，清理和清理）一样，也需要劳动力来完成技术上更复杂的任务，例如整地或灌溉。一些生产商开始从国外引进技术工人，例如马克西米奥·鲁伊斯（Maximoio Ruiz）需要酿酒专家时，或弗朗西斯科·朱利亚诺（Francisco Giuliano）开始在布宜诺斯艾利斯生产奶酪时，从国外引进技术工人。（10）

表4

女性的主要职业（仅考虑雇用20人以上的职业）

1869年*	1895年	1914年
初级产品** 2,645个制造商39,687捏合机30斗牛士/ as。380 香烟39 筛选器29 纺织工人32,181 服务7,668厨师907 治疗师147 洋装700 宗教的修女23 助产士24 熨烫机186 仆人5,681 未指定无数据 休息：无数据	初级产品2,806农民833种植的埃斯坦西亚拉斯1,098 女牛仔牧羊人875 制品22,571刺绣机 54 女裁缝10,020 面包师210 编织者12,287服务10,624厨师784 贸易商194 治疗师24 国内3,081 矶pi 4,686 助产士42 熨烫机1,765 宗教20 各种供应商28 未指定16,657 休息765	初级产品3,471农民88农场主，牧民3,207 Estancia和宅基地119拉布拉多犬33 乳制品业24 制造业29,179搅拌机55 绣花机249 香烟74 女裁缝16,547 纺织厂和纺纱厂11,504裁缝480 面包师270 服务15,581厨师 2,225 贸易商356 管家70国内1,014 商业雇员76公升355人 矶pi 8,205 老师791女仆516 保姆66 助产士88 熨烫机1,854 宗教32 街头小贩39 各种未指定的29,182 休息1,299
总计50,000 * PEA 59.0的百分比*	总计53,423 PEA 55.3的百分比	总计78,712 PEA的百分比54.2

资料来源：各自的人口普查

* 1869年的人口普查未按性别对就业人口进行分类。但是，这些职业的名称（在整个表格中逐字记录）使我们很欣赏其中女性占大多数或全部的女性。认为整个职业群体都是女性的过分行为，被那些少数劳动力的报告不足所抵消。在规模上占主导地位的群体（纺纱，编织，裁缝）中，男性气质率在1895年分别为0.56和0.32；在1914年分别为0.30和0.02。

**初级生产中的女性劳动力是通过计算其在1895年所代表的百分比（14％）来估算的，这是两次普查中的较低者。估计用斜体表示。

在研究期间，经济的每个部门都发生了内部质变。为了对这种过渡的规模进行全球研究，我们在人口普查所提供的信息允许的范围内，对普查中所包含的职业进行了重新分类，并保持了三部门计划。对于某些低技能职业（例如，劳工或临时工），没有提供数据将其分配给任何生产部门，尽管由于成员众多，但可以推测大多数早在1895年和1914年都是农村农业工人有一些城市制造机构要求他们。因此，表3将这些职业委托给了部门框架之外。

该程序包括使每个职业都具有“传统”资格（例如牧场饲养者和牧羊人，牧场主，牧场主，农民，农民，陶工，雪茄制造商，女裁缝师，纺纱厂，织布厂和织布机，洗衣店，家政工人，医务人员等）。 ）或作为“现代人”（例如，管家，铁丝网选手，饲养员和小木屋管理员，伐木工人和工匠，木炭炉，消防员，实业家，商人和商业雇员，承包商，教师，铁路雇员，电报操作员，专业人员，银行雇员，保险和公共行政等）。每个类别的分配肯定包含错误，因为并非总是能够捕获“现代”子部门的规模并将其与“传统”子部门分开。一般标准包括考虑到1869年以前存在的经济类型的传统职业特征，以及与该时期新兴经济类型相关的现代职业特征。显然，一旦一项职业被分类为传统职业或现代职业，在所有人口普查中都将其视为相同。

表5

劳动力在1869年，1895年和1914年参与与传统和现代生产结构有关的活动（％）

	1869年	1895年	1914年
部门	传统的	现代	传统的	现代	传统的	现代
主	99.1	0.9	97.9	2.1	88.2	11.8
次要的	99.6	0.4	94.8	5.2	92.3	7.7
第三	90.7	9.3	81.2	18.8	66.8	33.2

资料来源：各自的人口普查。作者的阐述（塔索，1995年）。

注意：百分比是按表2中每个部门和年份的总和计算得出的。排除的活动没有明确指定，不合格的劳动力被排除在外。

从该表中得出的第一个观察结果是，服务业对现代化的渗透性最高，因为自“新”职业或与新兴生产形式相关的劳动力是自上世纪初以来最高的。期。这与国家服务（例如行政，教育和卫生）或私人服务的扩展有关，并与之相关联的是雇用更多具有更高资格的人。同时，增长率很高：服务业的现代职业在1869-95年期间翻了一番，并在1895-1914年期间继续大幅增长。

在第一和第二部门，现代化的强度相对较低。但是，圣地亚哥的职业结构也有两个有趣的特征。一个是传统制造业生产的重量，该生产在整个19世纪一直在增长，并且正遭受新的宏观经济状况的影响。另一个是农业生产和工业中现代型部门的演变，这种变化在1869-95年间开始起飞。

最后一种现象似乎与工业甘蔗的初期发展有关，而前一种现象与铁路到达后在灌溉区进行的商业农业的扩张有关。

省和国家的职业结构

在其他作者中，Ortiz（1955）和Dorfman（1986）平行研究了我们在这项工作中评论的人口普查，因此比较圣地亚哥和该国的职业结构是很方便的。为此，我们使用与数据相似的标准对数据进行分类。

表6

1895年圣地亚哥·德·埃斯特罗和阿根廷的职业结构

职业团体	圣地亚哥·德尔埃斯特罗	阿根廷
没有。	％	没有。	％
原料生产	19,794	20.0	394,000	25.8
工匠制造	22,298	22.5	198,000	12.9
工业生产	1,748	1.7	167,000	10.9
商业	4.991	5.1	143,000	9.3
运输	2,057	2.1	63,000	4.1
非熟练劳动力（劳动者和服务人员）	47,872	49.5	565,000	36.9
总	98,751	100.0	1,530,000	100.0

资料来源：Ortiz，R.（1955）；Dorfman A.（1986年）；1895年第二次全国人口普查（作者编写）。

在本世纪上半叶，圣地亚哥的职业结构将具有明显的特征：低技能劳动力过多，商业和运输部门的相对规模小。还应强调其他方面：农业部门的相对规模较小，制造业部门庞大，而“工业”部门中的规模很小。

4.一些结论

如果不把发生的变化投射到1862年开始的阿根廷自由主义和资本主义发展的大周期上，就无法理解发生的变化。

铁路网络的布局是促成这些变化的因素之一，并且随之而来的是大规模的记录。考虑到该活动对全省自然资源的负面影响（Dargoltz 1979，Bazán1984，Alen Lascano 1991）不应排除其对农业生产，特别是对农业的直接和积极影响。东南地区的发展调解，建立外国移民以及总体上在社会现代化的过程中（Tasso 1989； 1994 b）。尽管在1895年至1914年间已经感受到了这些影响，但从宏观时间的角度来看，在随后的三十年中，这种影响甚至更加强烈。

我们认为，这些转变在省级人口中的发生率也很明显。到1895年，很明显，省经济正遭受1890年危机的影响。在1895年至1914年期间，该省的经济增长最快，而在最近这些年中，土著人的净移民率最低（17， 1869年为5％，1895年为16.1％，1914年为14.6％），可以认为是就业增长的指标。考虑到圣地亚哥·德孔波斯特拉的人口历史移民率在所考虑的时期之前的一个世纪中是很重要的（Farberman 1992，Alvarez 1993），随后的人口普查将大大超过1914年的人口普查（Rechini de Lattes和Lattes 1969），可以推断，到本世纪第二个十年，省级生产机构的发展比之前和之后的发展都要大。

从就业的角度来看，职业结构也实现了显着的复杂性和多样化。当然，这暗示了至少在当时达到的程度的一套资本主义式生产关系的诞生。薪水化变得很普遍，毫无疑问，到那时为止，农村人口典型的生活策略复杂性已经崩溃。 1870年以前的经济中有多少失业人口？不可能给出确切的答案，但无疑是无数的，正如在整个半个世纪的分析中立即动员所表明的那样，当重新定义农业世界中典当与雇主之间的社会联系时，包括一起工资的普遍化。履行忠诚义务，根据Vessuri（日期），他们将其有效期延长至本世纪中叶。应当指出，人口普查中归类为低素质人口的大批工人（即劳动者，临时工，没有明确职业的人）以及未明确规定的活动，构成了一定的流动劳动力，他们肯定会分担农业工作和森林，这是1914年后时期移民工人向该国其他地区流动的起源。他们与生产设备的联系薄弱，缺乏获得土地所有权的机会，使他们成为边缘人群特别是资本主义发展所要求的。但是很明显，自1875年以来，铁路的存在使这些运动得以大规模进行。

现在，我们可以追溯到1869年至1895年之间，先前存在的生产结构的危机开始，在整个这些页面中，我们将其称为传统。让我们在这里指出这种影响的两个时刻：一个是在所示年份之间更突然的变化，另一个是逐渐而不是突然侵蚀的特征，如对1895年至1914年之间的职业分析所表明的那样。农民耕作和工业生产是我们分析的最明显证据，但如果我们考虑1914年以后的一些数据，就小农户的扩大而言，这一点将得到加强，这意味着对经典耕作扩张的应用农业资本主义研究（Kautsky，1974； Flichman，1987）。

在以前的工作（Tasso，1995）中，我们提供了整个世纪以来农业普查的数据。研究农业职业结构的作者（Flichman 1987，Bisio和Forni 1976，Forni等人，1984，Forni和Benencia 1987）没有特别注意土地所有制与农场规模之间的对应关系。农业就业的数量，在我们看来，似乎揭示了整个世纪以来双重农业结构的形成。小农及其独特的社会形式-农民-将与资本主义农业的发展同时扩大，并在功能上支持这一发展，因为它可以在农村建立必要的劳动力，同时可以限制工资上限，并确保重新建立与光顾的社会结构相关的联系。

14岁及以上人口按职业分组。1869、1895和1914

	1869年	1895年	1914年
职业团体	没有。	PEA％	没有。	PEA％	没有。	PEA％
0/1。专业人员，技术人员和同工 02/03。建筑师，工程师和同修06/07。医生和其他卫生工作者 1-1。会计师 1-2。法学家（律师，公证人，律师） 1-3。教授（教授） 1-4。成员与神职人员同化 1-5。作者，记者和同谋 1-6。雕塑家，画家和其他艺术家 1-7。音乐家，艺术家 1-9。未归类于其他标题的专业人员（翻译人员）	488 2189 -- 8 60 46 之一 28 154 --	0.6	569 38 109 -- 54 215 44 之一 7 100 之一	0.6	1,572 79161 14 108903 78 16 213	1.1
2.董事和高级公职人员 2-0。立法机构的成员和公共行政管理人员（估计于1896和1914年）2-1。董事和经理	- 16 * -	0.0	44 44-	0.0	7 60 * 7	0.0
3.行政和同志人员 3-1。行政代理人（公共行政3-3。会计雇员 3-7。邮递员和快递 3-8。电话接线员和电报员 3-9。未归入其他类别的行政和技术人员	29 28- -- -- 之一	0.0	205 1406 7 44 8	0.2	1,076 89919 7 151 --	0.7
4.商家和卖家 4-1。业主商人4-3 / 4-4。销售代理 4-5。卖方，贸易雇员和雇员	615 357- 258	0.7	1,986 1,60539 342	2.1	4,991 3,420193 1,378	3.4
5.服务人员 5-1。物业经理（酒店服务…）5-3。厨师，服务员（…）和ta 5-4。未分类的保税人员 5-6。洗衣房（…）和熨烫机 5-7。美发师（…）和ta 5-8。保护和安全服务人员5-9。未归入其他类别的服务人员	7,858 -980 5,685 886 7 300 --	9.3	11,297 1813 3,811 6,502 18 132 二十	11.7	14,761 112,256 1,824 10,072 131 30 437	10.2
6.农林工人，渔民和猎人 6-0。农业财产的负责人和负责人农民和牧场主 6-1。农业经营者 6-2。农业工人 6-3。森林工人 6-4。渔民，猎人和TA	18,893 4,719363 12,883 605 66 257	22.3	19,794 5,89010.6843,168 35 17	20.5	30,399 1,474,805 7,949 13,839 2,307 二十	20.9
8/7/9。制造工人（工匠） 7-5。微调器和编织器7-8。烟草工人（雪茄制造商） 7-9。裁缝，裁缝和ta（裁缝） 8-0。鞋匠和鞍具 8-8。珠宝商和银匠（银匠） 8-9。玻璃器皿，陶工和陶器（陶工）	41,223 32,181 397,028 1,701 51 123	48.6	22,936 12,358 8210,053 340 77 26	23.7	28,413 11.56276 16,550 132 77 16	19.5
8/7/9。工业工人 7-1。矿工，石匠和sondistas7-2。冶金工人（冶炼厂，冶金师） 7-3。木工工人 7-4。化学处理工人 7-6。皮革处理工人（马鞍，制革商）7-7。食品和饮料制备工人（面包师） 7-9。裁缝，裁缝和TA 8-1。橱柜制造商，木工机械操作员和TA（木匠） 8-2。劳动者和装潢工（烫金） 8-3。金属加工工人（铁匠） 8-4。精密机械设备的调节器-装配器和安装器 8-5。电工等 8-6。广播电台运营商等 （电影院） 8-7。水管工，焊工，电镀工等 8-8。珠宝商和银匠（珠宝商，裱糊机） 8-9。玻璃器皿，陶工和陶器 9-1。纸和纸板产品的制造 9-2。印刷艺术工作者（印刷师） 9-3。画家 9-4。制造业和非保密工人（杂项）9-5。建筑工人（砌砖工） 9-7。从事商品和土方工程的工人（Stevedores，poceros） 9-8。运输车辆驾驶员 X-3。没有宣布任何职业的工人1895年：没有职业	11,867 11,867-	14.0	36575 13030 23,545	37.9	053 19,006 36,027	37.9
总	84,703	100.0	96,494	100.0	145,116	100.0

资料来源：对1869年，1895年和1914年全国人口普查数据的详细阐述。在1869年第6号表格“专业”中，第1页。318及以下；在1895年的表格XXVI中。«埃斯特罗圣地亚哥省。按职业划分的阿根廷和十四岁及十四岁以上外国人的性别»，第二卷，p。365及以下; 1914年表VII“按职业，行业和生计分类的人口，区分性别，阿根廷人和外国人”，第IV卷，第4页。271及以下

参考：缩写：ta =被同化的工人。带星号的数字（估算值）未加到总数中，因为它们没有记录在人口普查中。

PEA的总数字小于相应普查中报告的数字，因为扣除了被认为经济不活跃的职业。2.职业组是《 1980年国际职业标准分类》中列出的职业。3.在某些职业子组（两位数字）中，构成大部分或全部子组的职业是斜体。 。如果这些职业在一次人口普查和另一次人口普查之间有显着差异，则将它们分开报告，以表明它们所对应的人口普查。

参考书目

• Alen Lascano，Luis（1991）：布宜诺斯艾利斯圣地亚哥德尔埃斯特罗市的历史，加上Ultra。Alvarez Luis（1993）：根据1869年，1895年和1914年全国人口普查，圣地亚哥的流亡者，圣地亚哥德尔埃斯特罗市，巴赞，劳尔A。 （1984年）：《 1860-1890年铁路抵达前后的阿根廷西北地区》，托多·埃斯史托里亚（Todo es Historia），n。 207，第17年，布宜诺斯艾利斯，页。 80-96.Campi，Daniel和Bravo，MaríaCelia（1995年）：《 19世纪末Tucumán的妇女：人口，工作，胁迫》，在Ana Teruel（比较），阿根廷西北部的人口和工作。 18世纪和19世纪，胡胡伊国立大学胡胡伊地区历史研究室，达乌尔兹，劳尔（1979）：圣地亚哥·德尔埃斯特罗。省的戏剧，布宜诺斯艾利斯社论Castañeda，阿道夫·多夫曼（1986）：阿根廷工业的历史，布宜诺斯艾利斯的Hyspamérica。 （第一版：1970年），法伯曼，朱迪思（1992）：“移民和士兵。印度城镇圣地亚哥德尔埃斯特罗在1766年和1813年»，拉维尼亚尼研究所的笔记本。 4，UBA，布宜诺斯艾利斯。弗里希曼，吉列尔莫（1987）：土地租金和阿根廷农业发展，Siglo XXI编辑，布宜诺斯艾利斯。 （第一版：1977年）。Forni，Floreal和Benencia，Roberto（1987年）：《 1914-1969年阿根廷农业部门的职业结构》，工作文件n。 14，布宜诺斯艾利斯劳动研究研究中心（CEIL-CONICET），亚历杭德罗·甘塞多（1885）：布宜诺斯艾利斯圣地亚哥德尔埃斯特罗省的描述性记忆，霍拉西奥·吉贝蒂（1986）：阿根廷牲畜的经济历史，Hyspamérica，Cap。第四，布宜诺斯艾利斯。考茨基，卡尔（1974）：关于土地的问题，社论莱娅，巴塞罗那（第一版：1899年）。（1955）：阿根廷1850-1930的经济史，布宜诺斯艾利斯社论Raigal，Recchini de Lattes，Zulma和Lattes，Alfredo（1969年）：阿根廷移民。基于人口普查数据的内部和国际移民研究，1869-1960年，布宜诺斯艾利斯布宜诺斯艾利斯编辑研究所，塔索，阿尔贝托（1989年）：圣地亚哥德埃斯特罗的叙利亚人和黎巴嫩人，布宜诺斯艾利斯Ediciones Indice.-（1991年）： «圣地亚哥德埃斯特罗的教会，民间社会和移民。关于在现代环境下传播现代性的研究的注解”，在内斯托尔·奥扎和路易斯·法弗罗（比较）伊格莱西亚·英米加西翁，西非经共体，布宜诺斯艾利斯（1994年a）：“经济发展未完成的情况。圣地亚哥·德尔埃斯特罗的土地扩张和社会结构，1870-1930年，»在第十四届经济史会议上发表，科尔多瓦.-（1994 b）：“在圣地亚哥德埃斯特罗商业化农业的发展和人口增长，1869-1914年”，在科尔多瓦举行的十四届经济史会议上的介绍。-（1995年）：“圣地亚哥德埃斯特罗的人口，农业发展和现代化，1869-1914年»，位于Ana Teruel（comp。）在阿根廷西北部的人口和工作。 18和19世纪，胡胡伊国立大学Jujuy地区历史研究室，特鲁埃尔·安娜（1993）：《胡胡伊19世纪末20世纪初的人口，劳动和社会转型》，胡胡伊历史学，联合国大学区域历史研究室，pp。 133-151.Vessuri，Hebe（s / date，〜1971）：“八十年代的农业扩张：地中海地区的情况”，UNT社会学研究中心，San Miguel deTucumán。论文提交给圣地亚哥西北埃斯特罗国立大学人文学院工作与社会研究计划（PROIT-INDES）在阿根廷西北部的工作与人口研讨会，1996年6月28日至29日。围绕该主题对作者进行的更广泛调查的一部分，在参考书目中有参考文献。因此，此处省略了通常的理论和上下文参考。这项工作的初步版本出现在1996年9月在Tucumán的UNT第一届NOA社会研究大会上的会议录中。圣地亚哥·德尔埃斯特罗国立大学教授兼研究员，1869年阿根廷共和国第一次人口普查，布宜诺斯艾利斯，Imprenta del Porvenir，阿根廷地理研究所，1872年。阿根廷共和国第二次人口普查，1895年，（5月10日拍摄），第二卷《人口》，国家监狱的印刷工作坊，布宜诺斯艾利斯，1898年。1914年第三次国家人口普查，（6月1日拍摄），体积«人口»IV，TalleresGráficosRosso yCía，布宜诺斯艾利斯，1916年-17年。塞古尔·巴古：阿根廷1875年至1975年。人口，经济，社会。主题和书目研究，Ediciones Solar，布宜诺斯艾利斯，1983年，第1页。 16.. 1895年经济普查，国家档案馆，第245号档案。 Dimas Helguera：1892年阿根廷的生产，Dorfman引用（1986年，第212页）。1895年人口普查，第十一章，表1，行业：“按性别分列的现有工业设施的数量，其本国和外国人员”，第1页。 。 286及以下访谈Rosa，Ruiz和Giuliano先生。（5月10日提出），第二卷《人口》，国家监狱的印刷工作坊，布宜诺斯艾利斯，1898年。第三次全国人口普查，1914年，（6月1日募集），第四卷《人口》，TalleresGráficosRosso y Cía。，布宜诺斯艾利斯，1916年-17年。塞尔吉亚，巴古：阿根廷1875年至1975年。人口，经济，社会。主题和书目研究，Ediciones Solar，布宜诺斯艾利斯，1983年，第1页。 16.. 1895年经济普查，国家档案馆，第245号档案。 Dimas Helguera：1892年阿根廷的生产，Dorfman引用（1986年，第212页）。1895年人口普查，第十一章，表1，行业：“按性别分列的现有工业设施的数量，其本国和外国人员”，第1页。 。 286及以下访谈Rosa，Ruiz和Giuliano先生。（5月10日提出），第二卷《人口》，国家监狱的印刷工作坊，布宜诺斯艾利斯，1898年。第三次全国人口普查，1914年，（6月1日募集），第四卷《人口》，TalleresGráficosRosso y Cía。，布宜诺斯艾利斯，1916年-17年。塞尔吉亚，巴古：阿根廷1875年至1975年。人口，经济，社会。主题和书目研究，Ediciones Solar，布宜诺斯艾利斯，1983年，第1页。 16.. 1895年经济普查，国家档案馆，第245号档案。 Dimas Helguera：1892年阿根廷的生产，Dorfman引用（1986年，第212页）。1895年人口普查，第十一章，表1，行业：“按性别分列的现有工业设施的数量，其本国和外国人员”，第1页。 。 286及以下访谈Rosa，Ruiz和Giuliano先生。第三次全国人口普查，1914年（6月1日摄），《人口》第四卷，塔勒雷斯·格拉菲科斯·罗索（TalleresGráficosRosso yCía），布宜诺斯艾利斯，1916年至17日。巴古，塞尔焦：阿根廷1875-1975年。人口，经济，社会。主题和书目研究，Ediciones Solar，布宜诺斯艾利斯，1983年，第1页。 16.. 1895年经济普查，国家档案馆，第245号档案。 Dimas Helguera：1892年阿根廷的生产，Dorfman引用（1986年，第212页）。1895年人口普查，第十一章，表1，行业：“按性别分列的现有工业设施的数量，其本国和外国人员”，第1页。 。 286及以下访谈Rosa，Ruiz和Giuliano先生。第三次全国人口普查，1914年（6月1日摄），《人口》第四卷，塔勒雷斯·格拉菲科斯·罗索（TalleresGráficosRosso yCía），布宜诺斯艾利斯，1916年至17日。巴古，塞尔焦：阿根廷1875-1975年。人口，经济，社会。主题和书目研究，Ediciones Solar，布宜诺斯艾利斯，1983年，第1页。 16.. 1895年经济普查，国家档案馆，第245号档案。 Dimas Helguera：1892年阿根廷的生产，Dorfman引用（1986年，第212页）。1895年人口普查，第十一章，表1，行业：“按性别分列的现有工业设施的数量，其本国和外国人员”，第1页。 。 286及以下访谈Rosa，Ruiz和Giuliano先生。主题和书目研究，Ediciones Solar，布宜诺斯艾利斯，1983年，第1页。 16.. 1895年经济普查，国家档案馆，第245号档案。 Dimas Helguera：1892年阿根廷的生产，Dorfman引用（1986年，第212页）。1895年人口普查，第十一章，表1，行业：“按性别分列的现有工业设施的数量，其本国和外国人员”，第1页。 。 286及以下访谈Rosa，Ruiz和Giuliano先生。主题和书目研究，Ediciones Solar，布宜诺斯艾利斯，1983年，第1页。 16.. 1895年经济普查，国家档案馆，第245号档案。 Dimas Helguera：1892年阿根廷的生产，Dorfman引用（1986年，第212页）。1895年人口普查，第十一章，表1，行业：“按性别分列的现有工业设施的数量，其本国和外国人员”，第1页。 。 286及以下访谈Rosa，Ruiz和Giuliano先生。

行情

（1）1996年6月28日至29日，在圣地亚哥西北埃斯特罗国立大学人文学院工作与社会研究计划（PROIT-INDES）的组织下，向阿根廷西北部的工作与人口研讨会提交了论文。这项工作是作者围绕该主题进行的更广泛研究的一部分，在参考书目中有其引用。因此，此处省略了通常的理论和上下文参考。这项工作的初步版本出现在1996年9月在Tucumán的UNT第一届NOA社会研究大会论文集上。

（2）CONICET科技研究员的职业；圣地亚哥德尔埃斯特罗国立大学的教师研究人员。

（3）1869年的阿根廷共和国第一次人口普查，1872年，布宜诺斯艾利斯，Imprenta del Porvenir的阿根廷地理研究所。

（4）1895年的阿根廷共和国第二次人口普查（5月10日拍摄），第二卷《人口》，国家监狱的印刷工作坊，布宜诺斯艾利斯，1898年。

（5）第三次全国人口普查，1914年，（于6月1日拍摄），《人口》第四卷，塔勒雷斯·格拉菲科斯·罗索（TalleresGráficosRosso yCía），布宜诺斯艾利斯，1916-17年。

（6）巴古，塞尔吉奥：阿根廷1875年至1975年。人口，经济，社会。主题和书目研究，《 Ediciones Solar》，布宜诺斯艾利斯，1983年，第1页。16..

（7）1895年经济普查，文件245，国家一般档案馆。

（8）迪马斯·赫尔圭拉（J. Dimas Helguera）：1892年的阿根廷作品，多夫曼（Dorfman）引用（1986，第212页）。

（9）1895年的人口普查，第十一章，表1，行业：“按性别划分的现有工业机构的数量，其本国和外国人员的数目”，第pp。286及以下

（10）采访罗莎，鲁伊斯和朱利亚诺先生。

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