委内瑞拉梅里达旅游旅馆的服务质量

梅里达州的旅游旅馆在该州的酒店领域内一直获得良好的竞争优势。对旅馆的服务质量进行研究和评估非常重要，因为对她而言，良好的服务质量是其运营的核心，并且也是提高客户满意度的极为重要的要素。

应该注意的是，在旅游旅馆的组织内部，没有多少类旅馆的部门，因为它们管理的业务非常小。如今，旅馆可以提供少量客房和一些基本服务（餐厅，游泳池等），此外，它们的分类也从1到3星。

旅馆通常位于地理位置优越或具有殖民历史特征的殖民地附近，因此，经济因素不是他们的优先考虑因素，尤其是在梅里达市，旅馆他们总是有一个稳定的入住率，这是由于外国游客不断寻找冒险旅游而流动的，他们中的许多人只放弃了基本的经济服务，尽管有些人尽管提供了这些服务，但是他们喜欢超越自己的需求，以寻求一种愉悦感，那就是在家庭生活中，不仅仅是安慰是精神上的。所有这些使我们进行了质量研究，看客户是否满意他们提供的服务。

在梅里达的旅游小屋之间的文化和良好的服务之间的影响

介绍

几个世纪以前，游客旅馆是最早的住宿设施之一，也就是说，它们是酒店历史的一部分，应该指出的是，这些设施仍在世界许多地方使用。

在梅里达州，城市周围和外部都有无穷无尽的客栈，每个客栈都有其独特的吸引力，吸引着游客的注意。为了使这些公司容易崛起，必须研究许多因素，而梅里达完全遵守它们。（气候，文化，建筑，社会，历史等）。在这项研究工作中将要研究的最重要因素之一就是确定文化与梅里达州酒店的良好服务之间的混合。

如今，游客在寻找的不仅仅是舒适，现在人们对优质服务和家庭氛围的关注也得到了满足，梅里达多年来一直保持着最宝贵的品质，并且使该州的大部分经济受益。与旅游有关。

理由

进行这项研究的目的是研究和评估梅里达市3家主要旅馆的服务质量，因为对他们而言，这是一个重要因素，由于其操作量小且不符合质量标准，因此大多数旅馆都由自己的所有者和亲戚来管理，他们的亲戚在许多情况下没有在酒店领域的经验，也没有为游客提供住宿和食物的概念，总之，他们是外国人。由于这些原因，我们必须执行的不仅仅是基本的旅游需求，如今，游客不仅在寻找床和物质上的奢侈，还在寻找精神和娱乐上的乐趣，无论是自然环境还是绝佳的自然环境，他们都可以了解我们国家的文化和家庭传统。

在此服务质量研究项目中，对3家客栈的调查得到了支持，在复活节（旺季）期间接受了15人的采访（无特定顺序）。

通过完成这些调查，可以获得可以更好地改善服务质量的结果，从而使客栈获得更大的入住率和更高的客户满意度。

目标

一般目标

评价在梅里达州旅馆中文化和良好服务的影响中存在的观点。

具体的目标

评估娱乐区和其他可提供客户服务的区域；确定旅馆的哪些区域需要改进；确定员工在其职能方面的培训水平；确定哪些类型的游客光顾旅馆。根据客栈质量的成本来评估服务质量。

限制条件

工作研究的一点时间在图书馆和其他媒介中的一点材料买书和影印本的一点钱缺乏专业帮助。

问题陈述

对旅馆的服务质量进行研究和评估非常重要，因为对她而言，良好的服务质量是其运营的核心。

如今，游客寻求的不仅仅是舒适，现在还需要优质的服务和家庭氛围。

这项工作的目的是研究和评估梅里达市主要旅馆的服务质量，因为对他们而言这是一个重要因素。

根据旅馆质量的成本评估服务质量。

在这里，我们想向那些经常在旺季中经常拜访我们的游客提出良好的品质和关注。有了好客，我们将有更多的未来客人，因为没有比客户能做的更好的销售。

通过这项研究，我们将认识到，即使安第斯仍然是一个热情好客的绅士。

理论框架

历史：

旅店老板已经存在了几个世纪，毫无疑问，他们满足了诸如饮食等基本需求。和睡觉。它们代表着社会的逃生之门之一，它提供了不断竞争带来的喘息，桌子和床的乐趣，疲倦者的庇护所以及无聊和沮丧的诱因。

在公元前1800年的《汉mura拉比法典》中。 C，已经参考了酒馆老板。可以因为不提供冰镇啤酒而被判处死刑。酒保可能会受到同样的处罚，因为它无视将六酒的价格定为五玉米的价格的命令。希腊旅店老板像他现在的老板一样提供食物，饮料，有时还提供床铺。老雅典的小酒馆既提供本地葡萄酒，也提供进口葡萄酒。供应的食物主要由典型的地中海产品，谷物，橄榄油和葡萄酒组成。

出于非常实际的原因，原始小酒馆位于寺庙附近，从那里将被献祭的动物调味并食用（献祭后宴会，醉酒后宴会）。每位客人躺在沙发上，左胳膊下放着枕头或垫子。

用餐时要求女性长笛演奏者在场。在一些小酒馆中，还可以找到一个小舞台进行戏剧表演。宴会结束后，雅典人习惯了三种解放：一种是献给神灵，一种是献给已故英雄，另一种是宙斯。花环，有时香水被打破，然后开始喝酒。

在罗马征服世界的那段时间里，旅馆和小酒馆已经很完善了。罗马帝国的一个军事路线图是从皇帝神庙（公元347-395年）时代开始的，相当于当时的旅游指南。地图上的符号表示机构的类型。

教堂在中世纪获得了权力。修道院和其他宗教建筑容纳旅客并自愿接受捐赠。招待所是旅馆的派生机构，受宗教命令支配，宾馆也受一些命令管理。

旅馆的增长：

亨利八世无意间通过压制修道院来促进小旅馆的发展。1539年，这些修道院在旅行中起了决定性的作用，保持了通往各大大教堂的主要朝圣路线。这些旅馆是在修道院或修道院旁边建造的，朝圣者可以在那里呆两天，并根据他们的等级进行住宿和喂养。当教堂财产消失时，教堂在接待旅行者中的作用也消失了。促进posadas发展的另一个因素是这样一个事实，即在建立国家邮政系统之前，要求一些旅馆老板维护马s和马匹以满足合法邮件的需求。

组成

一个典型的旅馆包括一个饭厅，一个厨房，一个厨房，几个要出租的房间，职员室，马stable，将要在主楼外的几个厕所，一个提供水的井和一个小酒馆。后者取决于旅馆的大小，大型旅馆可以负担得起小酒馆房间和另一个饭厅，而较小的旅馆只能拥有将两种功能结合在一起的房间。

不同元素的排列基于可居住性。原则上，房间不位于旅馆一端的马s或厨房旁边，而餐厅则不位于另一端。通常，房间位于较高楼层（当然，如果旅馆有多个楼层），而餐厅和厨房位于较低楼层。

b-价格和服务

起初我计划列出产品及其价格的清单，但最终我决定不这样做，因为从根本上来说，这是没人看的桌子，所以我只说几句。

产品或服务的价格会根据情况而有所不同，在秋季节日期间，Specularium市内的某个房间比任何一天的同一间房间都贵。除此之外，Posada的类型也会影响价格。为简单起见，我们将区分三种类型：差，正常和良好。

贫穷的旅馆不会有单人房，小酒馆和饭厅将在同一房间，食物的质量会很差，而且葡萄酒和啤酒很可能会倒掉。盗贼区的一家旅馆通常是一个贫穷的旅馆，普通的旅馆将是玩家在冒险中遇到的典型旅馆。它有单独的房间，可能还有一个社区房间。食物将具有可接受的质量，并且处所将被合理清洁；它可以有两个单独的房间，一个饭厅和另一个小酒馆。繁忙道路上的旅馆是普通旅馆的一个例子，好的旅馆没有社区活动室，所有房间都是双人或单人房，食物很好，服务也很理想。一切都非常干净，饮料质量极佳；它与小酒馆有一个单独的饭厅，大楼内可能有厕所。

c-个人

根据旅馆的类型和大小，将有更多或更少的员工。以下是在旅馆工作的人的清单：

客栈老板是旅馆的所有者，通常是负责协调其他工人的厨师，厨师负责做饭，具体取决于旅馆的规模，这里会有一个或多个厨师。如果有一个以上的厨师，那么其中一个将由厨师负责，而另一个将由其他厨师协调；一个稳定的男孩就是一个照顾动物的男孩，他的作用是动物不缺少草料或水。在大型旅馆中，会提供清洁服务，房间会保持一切整洁有序；在小型旅馆中，其他人可能会取代此功能。我并没有忘记女服务员（尽管他们可能是服务员，但请注意，庞尼·皮萨多（Poney Pisador）没有女人，她的角色很明显，她不应该发表任何评论。如果不止一个，那么剩下的将由一个人来负责，通常最古老。

旅馆必须很大，所有这些人员才能在场。通常，任务将分配给少数人，因此女服务员还可以提供客房服务，打扫卫生或做饭。

旅馆在梅里达

壁板：帕拉莫

ElIndíoTinjaca

Sector San Isidro，Apartadero，

Rangel Municipality，梅里达

0282-424-1810传真：0282-425-5826 Cel：0414-748-6040

电子邮件：[email protected]

舞者：

酒店/ Posada La Cascada

VIA PARQUE LA CASCADA印度CAR IN，BAILADORES

（275）70289传真：014 755 0070

礼貌：帕拉莫

穆库鲁巴（

MUCURUBA）和尖顶之间的El Baqueano TRASANDINA路。

（274）888 5077

加纳瓜：

卡纳瓜

THE VALLEY KM。2. CANAGUA。（ARCHBISHOPCHACÓN的市政权）

（274）681133

LaSureñaCALEU

EUGENIO MORA MOLINA No.3-35 CANAGUA。（市政长查孔）

（275）681034

Chachopo：帕拉莫

Chachopo Av。Bolívar

，第19号。（米兰达MIRICIPAL）

（274）888 3114

奇瓜拉：

La Concha

CALLEROMÁNEDUARDO SANDIA，与CREEGUARÁ交叉街。（市政当局）

（275）261028

ji堂

礼拜堂旁的艾米莉亚妈妈 ACEQUIAS。（CAMPOELÍASMUNICIPALITY）

（274252 2300

埃尔阿雷纳尔：

DoñaRosa

El Arenal，途经San Jacinto。梅里达

（Merida）州梅里达（Merida）Telef：（0274）252-8355和25283408

埃尔莫罗：南部小镇

多纳Chepa

CALLE LAS MARIAS，昆内特拉摩罗

（274）271 4241 - 721 5775

埃尔巴耶：

卡瓦尼亚斯波萨达Ángeles酒店

埃尔巴耶，主干道，帕拉莫LA culata部门。2公里从酒店帕拉莫拉库拉塔。

电话：（0274）416-0101 / 0414-744-0115 /传真。：（0274）252-4075

Escaguey：

游客住宿MicatáTrasandina

高速公路，Escagüey农舍，Skay Way农场。

（274）889 1000传真：（274）889 1001 Cel：0149 740 700 014 974 1277

哈哈

Aldea Vieja

CALLE TRANSV。JAJI。（CAMPOELÍASMUNICIPALITY）

（274）266 0072 CEL：014 743890

La Azulita：

农业旅游

梅里达梅里达州圣路易斯·拉阿祖利塔修道院。

Telef：（0274）414-7862 / 0414 -967-0880

Lagunillas：

Estancia Victoria Margarita

San Juan de Lagunillas，校长

N.122（MUNICIPIO SUCRE）

（274）996 1653传真：244 7819

印第安人表：

多娜·路易莎

（DoñaLuisa）的印度餐桌。在通往JAJÍ的路上。梅里达·委内瑞拉014-743

3422 /（274）244 1479

拉托玛：帕拉莫

Virgen De Las Nieves

TRASANDINA高速公路，LA TOMA

教区，LAS CUADRAS行业。

（274）244 1709

白雪皑皑的：

贝拉维斯塔

LOS NEVADOS

梅里达：

阿吉拉斯·布兰卡斯（Aguilas Blancas）

地址：：牛奶罐行业。

（274）244 0108传真：（274）252 6626

德国

AV：17号街和18号街之间的17-79号

电话：（274）252-4067传真：（274）252 4067

委内瑞拉梅里达州梅里达·

穆库鲁巴：帕拉莫

MUCURUBA和MUCUCHIES VARIANTE

SAN ROMAN之间的San Roman TRASANDINA公路曲线

（274）252 3838-014 740220

皮南戈：帕拉莫

唐费利克斯

PIÑANGO州梅里达。塞拉德拉库拉塔国家公园

（MIRICIPIO MIRANDA）。

（274）244 8855-244 5235 AGENCIAPÁRAMO旅游。

南方人民：

洛斯塔图耶斯旅游住宿

路。圣拉斐尔·德尔·查玛

（TAF ANTENNA ）附近（274）271 2012

San Rafael de Mucuchies：

El Rosal

CALLEBOLÍVARSAN RAFAEL DE MUCUCHIES。

（274）263 0326

圣克鲁斯-德莫拉：

多纳卡门

CALLE米兰达MESA玻利瓦尔。（平托萨利纳斯州）

（275）64069

圣多明哥：帕拉莫

农业旅游Maraisa

Carretera Transandina。通过圣多明各

Tabay：帕拉莫

Agroturismo酒店拉多帕拉伊索

ALDEA MUCUNUTAN，TABAY

（274）266 3169 FAX：252 1863

AgroturismoCabañasLos Tabayes

，圣拉斐尔·塔巴伊（San Rafael de Tabay）的“ Mi Viejo Camino”街。委内瑞拉梅里达

电话：（274）283 0087 Cel。0416 620 9272

Timotes：帕拉莫

洛斯奇荷斯旅游中心

VIA TIMOTES

71 89192-014 974 7527

托瓦尔：

从

MarinoPÁRAMODEMARIÑO-TOVAR。（托瓦尔市政府）

（275）273 3032

Vallecito：

拉普拉德拉旅游住宿通过MUCUJUN。瓦莱奇托。在右边的INOS公园前。

（274）266 1219 Cel：014974 3280传真：（274）252 7495

方法论框架

研究类型：描述性

地点：Posada laMontaña，posada luz caraballo和posada Alemania

时间：2003年1月1日至2003年6月30日

宇宙：所有旅馆共有200位客人

样本：15人

仪器：调查

程序：这是一个描述性调查，在位于梅里达州的3家旅馆中进行了15次调查。客栈总数为200人。

研究工作时间为2003年1月1日至2003年6月30日

建议

对在梅里达州研究的旅游旅馆提出以下建议：

为在旅馆工作的人员实施培训计划，并提供旅游业所涉及的一切方面的培训和更新，更新公司经营的计划，强调管家部门。寻找策略以占领市场的其他部分为员工制定文化教育计划，以保持该地区的特色。

结果

图1

资料来源：对梅里达州3家旅馆中15人的调查

表格1

伴侣数
男	10
女	5

资料来源：IDEM图

资料来源：IDEM

图3

资料来源：IDEM

表2

休闲区充足
足够	13
不足	二

资料来源：IDEM

表3

酒吧和餐厅的服务质量
高效的	十一
不足的	4

资料来源：IDEM

表4

指令时间
适当	10
不足	5

资料来源：IDEM

图4

资料来源：IDEM

图5

资料来源：IDEM

表4

关于在这家酒店工作的员工，您认为
谁接受过角色训练	十一
他没有受过角色训练	4

资料来源：IDEM

图6

资料来源：IDEM

图7

资料来源：IDEM

表5

这家酒店符合质量标准
是	12
不	3

资料来源：IDEM

表6

您已经为收到的服务付费。你满意吗..？
是	13
不	二

资料来源：IDEM

表7

费用根据服务质量进行了调整
是	十一
不	4

资料来源：IDEM

表8

您想出版这家酒店吗（广播，电视，媒体）
是	10
不	5

资料来源：IDEM

表9

费用根据类别进行调整。
是	9
不	6

资料来源：IDEM

图8

资料来源：IDEM图

资料来源：IDEM

图10

资料来源：IDEM

结果分析

埃尔南德斯。 E.（1989）提到旅馆吸引具有娱乐动机的人，这些调查的应用已经证实了这一点。 A.（1995）说人们在这种类型的旅游住宿设施中的影响是男性，在获得的结果中，女性所占的百分比最高。 C.（1997）确认休闲旅行的人每年都会这样做，而获得的结果证明了这一点。Ortiz R.（1995）指出，工作效率最高的部门通常是A&B部门。在已应用的统计信息中进行了检查。 A.（1999）确认游客客栈的休闲区已足够，梅里达州旅馆的设施足以满足这一要求。PadronM.（1990）提到酒吧和餐馆在服务质量方面很有效，这通过调查得知Mora P.（1991）确保命令时间总是不够的，但是在这项研究中，似乎命令是在足够的时间内给出的。OrdóñezB.（1995）说，接收始终是有效的。客户服务，这是在应用调查时得到的最佳选择Ramirez O.（1998）提到必须对A&B区域进行频繁的修改，更多的是根据调查结果进行修改必须交给管家部门。OcandoR.（1987）他说，在旅游旅馆工作的工作人员必须在同一个机构接受培训，并且必须履行职责，结果完全满足了这一要求。 T.（1999）确认在posadas工作的人员比培训的经验更多，这就是结果的肯定。大多数人建议提高服务质量。66.6％的被调查者确认我们想通过媒体为酒店做广告，人们通常向寻求休闲和娱乐的度假者推荐旅游旅馆，梅里达州的旅游旅馆最好达到质量标准。。（1983）确保人们不必再次前往同一地方的可用性不在将来的计划中，因此结果表明：Mendoza P.（1998）确保质量和类别的价格和成本并不总是他们会根据客户的需求进行调整，尽管在旅游旅馆中研究了客户对这些要素的肯定满意度。

结论

根据进行的调查，得出以下结论：

住在旅馆的人主要以娱乐为目的，旅馆每年访问一次，餐厅是服务质量最高的餐厅，娱乐场所效率很高，通常最常出差的人是女性。。接待处的客户服务效率高。履行职能的人员没有表现，只是表明他们有经验但没有受过训练。管家部门需要一些修改。旅馆去旅馆符合老年人标准；旅馆符合质量标准；人们每年出行的机会；人们对旅馆所提供的服务，成本和种类感到满意。人们喜欢回到自己的家人。

参考书目