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酒店房间的质量和优质的服务

Anonim

当到达服务机构时,客户显然需要或想要服务,但最重要的是,他寻求幸福,安全,舒适的客房和酒店区域。如果不可能所有员工都了解获得优质服务的必要性,则任何应用于酒店管理的技术或科学都将无效。

支持房间质量的重要性以及获得优质服务的需求对于建立客户忠诚度并获得真正满意的客户至关重要。

介绍:

旅游业作为一种产业已成为一种在国际经济中日趋活跃的现象,对许多国家而言,它构成其基本活动,创造了收入,就业和发展。这一事实意味着旅游公司正朝着更加专业化的道路迈进,其中每个细节都至关重要。

当到达服务机构时,客户显然需要或想要服务,但最重要的是,他寻求幸福,安全,舒适的客房和酒店区域。如果无法让所有员工都了解获得优质服务的必要性,则应用于酒店管理的任何技术或科学都将无效。

重要的是要注意,酒店内的客房符合某些舒适度参数,可确保客户的身体健康(身体,感觉,功能,环境,人体工程学及其他)。我们一定不要忘记,有一些个人方面会影响客户的满意度,他们的品味和喜好以及客户的期望。

支持房间质量的重要性以及获得优质服务的需求对于建立客户忠诚度并获得真正满意的客户至关重要。

发展历程

旅游业中,质量和服务是最重要的两类,并且具有密切的关系,这可能给人以相同的印象,但两者之间存在着明显的差异,我们不能忘记。

像美感一样,质量取决于所观看的玻璃。在旅游业中,产品通常是无形的,并且直到消费完之后才有明显的质量。如果质量低于预期,则消费者无法退货。在过程中出现的消费者眼中,生产和消费往往在时间上重合。

关于服务,《旅游百科全书》指的是:它涵盖了服务提供商(通常是设施或机构的雇员)与其客户之间的交互情况。更广泛的描述将包括成为套餐一部分的所有元素…在酒店中发生的情况,产品和服务的复杂组合…

服务是必须在处理器(服务提供商)和客户(游客)之间的接口上执行至少一项活动的结果。

服务的提供可能涉及,如在旅游的情况下,创建客户端的环境:酒店,娱乐中心,餐厅,但也有实实在在的服务:恢复,清洁,接待,文化表演,等等。由于其特色,旅游产品整合了不同类别的相互关联的服务。

根据Ortelio的Soler Grillo的说法;2004年,可以确定五项服务原则:

1.听取客户的意见。

2.定义要提供的原则。

3.建立参数并测量产量。

4.选择并培训您的员工。

5.认可并奖励良好的结果。

首先,我们将参考该房间,从这个意义上讲,作者小组在2007年《地板管理》一书中提出的思考值得特别注意。

…–房间是酒店安装的基本核心,因为它是客户付费的基本概念。它的销售在很大程度上取决于他们的条件,并且如果它与当前市场的报价相对应,它的需求将会更加广泛。

住宅地板的设计和布置必须能给客户带来良好的感受,并和谐地体现出每个装置的特点。从这个意义上说,实现愉快,有吸引力,舒适和安全的环境至关重要。酒店的管理人员绝对不能忘记住宿条件的严格性……一天结束后,就不可能存储或回收客房产品。因此,需要彻底了解实际需求和潜在需求,以便在最后一刻之前都希望出售所有房间……JesúsFelipe Gallego。

为了分析不同类型的房间,考虑了Olmo Garre(玛丽亚·何塞,2001年)推荐的房间:

•单人间:装有单人床。

•双人间:配备2张单人床或1张双人床。

•带休息室的房间:他们有一个私人休息室。

•套房:两间房间的集合,每个房间都有各自的更衣室和浴室,以及起居室和公共大厅。您也可以有一个小厨房。

•小型套房:与上一套房不同,它没有第二间卧室。

•残疾人客房:其设计必须精心,美观,但要适应客户的需求。

•公寓房:也称为公寓式酒店。它最大的贡献就是拥有一个厨房。

•连通房:由中间门隔开。

•带夹层的房间:两层楼之间由楼梯相连。

•禁止吸烟的房间:唯一的区别是它的附件中没有烟灰缸,并且通过禁止吸烟的指示符进行标识。一些酒店可能为这些客户提供工厂。

在其他酒店中,我们会始终考虑到其功能,为商人,婴儿,女士,生态及其他人士的老年人找到房间。

装饰风格,家具的基本组成部分,照明,噪音,气味,地板布局,适应性和空调在房间中至关重要。

游客住宿设施业务的成功主要在于维持其所有房间的最大占用率。未售出的房间将无法保存。

一个的清理和准备出发房间是特别重要的,因为新的客人将准备一个愉快的经验,这是我们不能辜负。客户进入工厂后立即形成想法。这些印象在从接待处到电梯,然后沿着走廊到您的房间的过程中会被加重,确认或消失。

如今,质量概念已发生了巨大变化,客户定义了他的需求是什么,生产者必须设法了解这些需求并满足他们的需求。每种产品或服务的需求水平不同,每种需求的质量也不同。朝这个方向进行分析,质量不仅是产品或服务的属性,而且不是谁要消费,而是完全面向该消费者的需求。

如今,客户的要求越来越高,供应商必须进行调整以进行调整,从而始终为其销售的产品和服务增加更大的价值。质量专家研究表明,当今的客户希望准确选择产品和服务,以帮助交付他们所想到的完整解决方案。

另一方面,女服务员负责房间的清洁,调理和美观,向他们提供必要的用品,并报告发现的损坏和故障。由于它确保客户的卫生和舒适,因此它是酒店设施质量管理中的重要组成部分。负责这项工作的人员必须具有特定和必要的素质和特征,才能履行这些任务和职责。

如今,“ 质量服务 ”一词在现代酒店中比以往任何时候都具有更重要的意义,这些现代酒店力求在舒适,整洁的环境中为客人提供最大的舒适度,因为他们知道,他们所反映的简洁会激发他们的兴趣。回来。

女服务员位置的功能

•检查房间和其他附属物(走廊,浴室,客厅,厨房等)和家具的状况良好。

•清洁并整理设施和家具,更换床铺并将脏衣服移到衣物上,供应迷你吧,给植物浇水,用吸尘器擦洗地板,更换清洁产品并解决可能出现的其他任何不完美之处。

•按照为客户保管和归还的规则交付客户遗忘的物品。

•填写工作表,并将检测到的异常报告给相应的总督/上级。

•根据房间的状态准备必要的用品,工具和清洁用品,并在工作完成后将它们收集在仓库中。

•有自己的工作end赋。

•收集零件和钥匙。

•取出用品和商品。

•给女教师遗忘的物品。

•检查房间内的设施,并告知管家任何故障(吹风机,熨裤器,灯等)。

•清洁房间,办公室,走廊和一般楼梯。

•取下早餐托盘并带到办公室

•提供房间。

•将用品和商品带到办公室。

•为第二天准备必要的材料。

•关闭Office,使其保持干净且无垃圾。

•返回零件和钥匙。

•与女教师沟通物质需求。

•订购工作车并保持秩序。

•保持办公室整洁,整天关门。

•检查迷你吧(如适用)

•更换迷你吧(如适用)。检查到期日期。

•填写送货单中的迷你吧饮料。

•对迷你吧除霜(根据保护程序)。

如果我们分析女服务员的工作职能,我们会很快意识到他们的良好表现对达到房间舒适度的重要性,以及他们在实现客户满意度方面所起的作用。卓越的服务。

总体而言,质量已成为旅游公司的主要策略,这是该行业盛行的激烈竞争环境中的一个与众不同的因素。几年来,旅游业一直在经历着变革,使质量成为游客和旅游组织最重视的要素之一。

在这种情况下,与社会生活中发生的变化相关的服务质量占据了首要位置,成为中小型公司的竞争因素,并促进了使用允许保证质量,只有通过适当的管理才能稳定,系统和连续地实现质量。

国际客户对旅游服务质量的要求越来越高,而住宿过程是酒店业中一个关键的宏观过程,必须考虑到这一点,并确保旅游产品的所有要素(包括接待区)的质量。 ,管家,维护,技术服务等)。

旅游市场的新趋势以及消费者的更大需求,技术创新以及与服务质量有关的最新研究,需要不断努力为公司提出新的方法和富有想象力的解决方案。该部门。饭店公司就是不断开发注重质量和客户满意度的新服务和产品的明显例子。

服务质量通过客户或用户的满意度来评估。但是,由于服务是同时生产和消费的,因此无法在销售或提供之前控制其质量,也就是说,一旦产生的错误就无法纠正。客户在整个过程中都在场,服务的持续时间越长,出错的可能性就越大。因此,可以说在服务中,“第一次正确地做到这一点是至关重要的。

如果我们考虑质量的原因是人类,那么是因为我们制造或不做质量,因为我们有两个与众不同的特征:意志和智慧,那么我们考虑人为因素在服务中的作用。

意志使我们能够决定,存在和缺乏。这是对我们自己的承诺,对其他任何人都没有。知道我是什么,为什么以及为什么。

智力使我们能够推理和理解以下内容:

1.必须是事物。

2.这必须来自我们的工作。

3.我们的系统致力于优化而不是最大化。

满足客户的需求和期望是质量管理的最重要要素,也是公司成功的基础。客户成为有关产品质量的战略信息的来源

使命不再是要比竞争更好,现在的使命是卓越。

在咨询文章“卓越服务”中。Daniel Tigani指出了全球化的必然要求。

为什么需要卓越的服务?

•96%的不满意客户从未抱怨过,他们只是离开就再也不会回来。

•非常满意的客户,将他们的满意感传达给3个或更少的人。

•不满意的客户会将他们的不满意传达给9个或更多的人,因为糟糕的体验始终是交谈的良好理由。

•获得新客户的成本比向客户销售的成本高5倍。因为要卖给陌生人,我必须做广告,促销,打折,礼物等。

•客户具有终生价值,这是客户一生中可以从我们出售的产品中消费的全部价值。与失去客户相比,失去销售微不足道。

服务数学

•1个不满意的客户抱怨了,那么意味着20个不满意的客户没有

受到投诉•20 x 9的影响= 180

•180 x 5倍的成本= 900

•900 x生命价值=损失了很多钱

《旅游百科全书》指的是顾客满意度,代表了某些产品的消费或某些服务的使用的积极结果……当满足游客的期望时就会出现。它与动机,态度和服务提供相关…

根据MiguelÁngelCornejo的说法,如果您想保持发展,21世纪的公司需要卓越,那就是:卓越是征服的高峰。持续的障碍和风险使攀登更具挑战性。显然,达到目标是获得胜利的狂喜。如果明天我们想再次感受它,就必须再次走这条路线,征服卓越的巅峰……作者建议,通过微笑来发扬服务精神,并推出新产品和服务。

要建立一个竞争激烈的公司,就意味着要非常了解公司的内部流程,包括人际关系,问题解决系统和决策,内部政治水平,工作中的情商,但这也意味着了解消费者的存在方式和行为方式。因此,建立质量,使用管理工具,对生产过程的理解以及对质量水平的测量不再足够。今天,了解组织行为以及消费者行为也非常重要。

结论

•为了达到客户的完全满意并保持客户忠诚度,必须考虑房间的质量。

•实现卓越的服务是21世纪公司的主要任务。

•人为因素在当前状况中起着核心作用,因为我们是做或不做质量。

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