该研究的总体目标是建立并应用一种程序来计算和记录Dolz de Cienfuegos糖果商店每种产品的标准成本。
研究的结果使我们能够通过建立物质和人力资源的实际标准和价格来计算和记录生产的标准成本；分别的间接成本额度用于变动成本和固定成本；按项目进行成本分析；根据一组统计方法，程序和工具，决策制定和业务管理来计算和记录变化，这些变化也有助于模型的验证。
这项研究的引入具有显着的经济影响，因为降低了将其更好地分配到总计：1,377.60 CUP的成本。
介绍
决策任务构成了日常活动，涉及评估备选方案并从中选择最适合所追求目标的方案。
毫无疑问，诸如战略形势，成本控制，后勤问题，能源供应，财务计划，人力资源政策，健康保险和工作场所事故，市场评估，业务收购，重组，定价，管理等方面公司或组织的一些基石是：他们每天都引起管理者和决策的注意。
实现公司效率的重要一点是对成本的充分控制，为此，使用了成本评估技术，其中包括基于实际成本使用的技术和基于实际成本的技术。在这些标准内使用预定费用。业务改进的基础认识到后者“……构成预定成本的最先进技术……”，因此证明了它的重要性。
在社会主义社会中，成本是一种工作工具，它可以控制和分析生产，以便充分利用资源，提高生产率，从而提高消费品的生产，从而满足社会日益增长的需求。
因此，成本是非常重要的实体，因为就决策而言，成本是大，中，小型公司的管理工具。
当前，许多商业组织在估算和控制其未来运营以及该实体将要承担的未来成本方面遇到困难，其他组织则没有通过重新计算成本表来更新其成本表的可行程序。标准生产成本，这意味着它在很多情况下不能可靠地用于成本控制目的，也就是说，它可以定期比较实际成本与标准成本以衡量绩效并纠正效率低下的情况。
在古巴，有《通用成本准则》在全国范围内定义了在编写构成指导性文件的分支准则时必须考虑的基础。
在制定分支机构准则时，主管工会必须考虑在分支机构公司中开展的活动的特征，这将提供一般指示，即每个实体在准备其成本系统时必须将其考虑在内。
当使用标准成本系统时，将确定物质和人力资源的实际模式和价格；分别的间接成本额度用于变动成本和固定成本；按项目进行成本分析；计算并记录变化。
当前，在实现业务效率的基础上，在锡恩富戈斯省的杜尔兹多尔切里亚市，已经意识到对其产品实施标准成本系统的需求。
这导致我们提出以下内容：
科学问题：杜尔兹（DulzDulcería）不能确定其每个产品的标准成本。
假设：
Dulz Dolz de Cienfuegos中用于从标准计算生产成本的程序的设计和应用，将使管理层能够了解其每个生产成本，同时又是获取产品的理想工具的决定。
总体目标：
建立并应用一种程序来计算和记录Dulceria Dolz de Cienfuegos的每种产品的标准成本。
具体的目标：
- 介绍确定标准成本的程序，确定直接物料的价格和效率标准，确定直接人工的价格和效率标准，确定间接生产成本的应用率。成本要素的差异：验证提议的程序。
发展历程
本调查提出一种程序，该程序能够在执行每个产品之前计算其成本，并且在计算时会基于更多的技术基础，比估算的成本更为精确。允许对生产进行控制和分析，以便充分利用资源，提高生产率，从而提高消费品的生产，以满足社会日益增长的需求。
以Polimeni（1994）（1）的概念为参考，我们着手详细阐述程序建议，该程序建议由四个基本阶段组成，随后将其分解为相应的步骤，以了解程序的逻辑顺序。
阶段1.产品的表征：进行此过程的目的是使用专家标准对产品进行初步分析，进而确定生产中使用的主要产品并转化为物品。加上直接人工和间接生产成本，则将它们分为直接和间接。最后，生产中产生的所有间接成本，包括间接材料和间接人工，将分为固定成本和可变成本。 （二）
第2阶段：标准的制定：首先，在上一阶段选择的专家的帮助下，将收集所有标准制定所需的信息。然后，通过成本要素为每种产品建立价格和效率方面的标准。（3）
第三阶段：确定标准成本：确定产品成本中每个要素的标准成本，并考虑以下公式（4）：
总标准成本=数量标准x价格标准
阶段4.标准成本表的准备：此阶段使您可以预先确定要生产的每种产品的结果，控制使用的资源并确定产品的销售价格。（5）
阶段5.差异计算：建议继续围绕差异计算和分析进行标准成本核算的讨论，并对每个成本要素进行价格和效率分析。（6）
阶段6.考虑差异。在标准成本系统下显示日记帐分录将以直接材料开始，以直接人工继续，以间接生产成本结束。（7）
结果
在每位专家选择了他们认为可以满足其要求的特征以及他们的知识来源之后，其得分都超过80％，因此可以被认可为专家。那些将每种材料，人工和间接生产成本分类的直接或间接干预生产的成本。
按照概述的程序，将根据以下类别对分类为直接原料的不同原材料进行标准计算：面粉，糖，蛋，油。在其中一种产品和一种直接材料中显示标准成本的计算：
烤5 175克可得到：
国家面粉。
国家面粉价格标准：
考虑到专家标准，得出了每公斤面粉的标准价格和12公斤的面粉数量。
每千克消耗的面粉的总价格由1千克面粉的价格乘以一批12克可可的千克面粉的量得出。
每公斤面粉消耗的总价格= $ 0.58020 x 14,775Kg。
每公斤消耗的面粉价格= 8.572455 $ / Kg。
然后计算出每单位面粉的价格，该价格是通过每公斤消耗的面粉总量的价格与单位重量（千克）中的重量乘以该批次的千克数量之比得出的。考虑到转换规则，因此1Kg = 1000g
因此：5 175 g等于5,175kg。将所有内容都放在同一度量单位中。
得到：面粉价格标准= 0.138043 $ / u
国家面粉效率标准：
为了计算效率标准，要考虑国家面粉的总Kg量和单位数量。
从而得出：国家面粉效率标准= 1.2313 Kg./u
从此处开始，将以相同的方式搜索数据，并按照先前设计的用于查找标准成本的程序使用公式进行计算。
以相同的方式，将生产中涉及的劳动力分类为直接劳动：杜塞尔多大师，霍内罗大师，操作员A，助理操作员，助理。
我们将寻找每个工人的总工作时间，这是通过测量在这种情况下Sweet Master进行干预的所有生产过程中的时间并将其乘以产品生产的次数而获得的每天获取甜味大师工作的小时数，结果为4.9660小时。然后将其乘以主糖果制造商的小时工资（1.57美元），以获得主糖果的预期每日小时工资= 7.2913美元/小时，除以生产的单位数产生的每单位产量的卡克斯薪水= 0.1823美元/小时。要知道价格标准$ / h，必须除以2的结果，因为有两个生产转移，因此得出：
糖果大师的价格标准= $ 0.091 /小时
杜塞罗大师的效率标准：
为了计算效率标准，考虑了Dulcero大师每天的工作时间和每天生产的单位数量。决定主Dulcero效率标准的部门= 0.1241 h / u。
然后必须将其除以2，以查看每个班次的每个工人对应多少效率。
Dulcero主效率标准= 0.062 h / u
应根据生产数量分配间接生产成本。间接生产成本的分配是通过将总间接成本除以生产数量来计算的。
根据对变化的分析得出：
多尔兹糖果店的直接材料价格变化为零，因为直接材料的实际价格与标准价格之间没有差异。
在1 517克的烤饼中，直接原料的变化效率导致其两种直接原料的有利变化：国家面粉和鸡蛋分别为-0.00329和-73.79。这就是说，与上述分析的月所确定的数量相比，少了0.00329公斤的全国面粉和74枚鸡蛋被用于上述生产。与糖相反的情况发生，因为存在不利的变化，这意味着Dolz糖果商店的使用量比447个可可豆的产量（实际产量）所允许的多0.00887kg。
直接劳动的价格没有变化，因为实际工资与直接劳动的标准小时工资之间是相等的。
在分析直接劳动效率的变化时，由于DolzDulcería使用的直接劳动时间比生产用于生产的标准直接劳动时间更多，因此获得了不利的变化结果。其所有产品的一个单位，这是由于成品中直接人工成本的增加所致。
为了分析间接生产成本的变化，我们将使用分析三种间接制造成本变化的方法。
价格变化（费用）。在Kake案例中，能量显示出不利的变化（1.04美元），因为CIP实际产生的费用超出了预算的金额，必须根据每日的生产量来支出。在水和柴油的情况下，它们分别带来了10.4美元和0.36美元的有利变动。
效率差异。除了60 g的Mantecado外，所有产品均出现了有利的变化，这是由于实际产量超过了允许的标准。
生产量的变化。当分析产量的变化时，可以看到上述相同的行为：Mantecado给出了$ 66.38的不利变化。
日记帐分录的显示将以直接材料开始，以直接人工开始，以间接生产成本结束。
在5 175克Kake中，差异很小且微不足道，因此必须直接从期间成本中扣除，因为库存是按标准成本显示的。（8）
座位如下图所示：
结论
1.标准成本提供效率测量机制，建立与预定和执行的偏差。促进绩效评估，并提供适合组织计划的纠正措施。
2.在每个将要应用此系统的组织中，工人，尤其是高级管理人员对计算标准成本所提供的可能性的知识尤为重要。
3.该程序是在可达到的标准成本的前提下设计的，该成本基于高效率。
4.该程序的应用需要基于标准建立的组织的很大一部分的参与。
5.直接材料和直接人工的价格没有变化，因为在分析期间，实际价格和标准价格保持不变。
建议
•分析建立可实现标准的优势。
•与大学一起组织培训课程，以加深标准费用提供的可能性，使所有工人，特别是高级管理人员投入。
•向该省食品行业的其他糖果店提供知识，信息和获得的经验，以便获得良好的反馈。
•通过创建允许使用标准的新记录来丰富当前的信息系统。
•探索为下一个时期的业务预算编制而确定的标准。
•对于任何价格变动，请考虑调查中确定的标准成本。
•管理以较低价格提供原材料的供应商。
•进行切割研究以最大程度地减少生产浪费。
•进行时间研究，以更好地利用工作日。
书目参考
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