当前，在拉丁美洲，市场全球化进程意味着繁荣的开始很少，而对于许多竞争劣势，则意味着停滞至破产的地步，这反映在相当数量的人口贫困中。
因此，由于墨西哥的劳动力，商业开放无非是跨国市场的扩张，这导致了内部经济的忽视，更重要的是，国家发展条件的恶化。
不幸的是，非正式关系网络最终出现在市场的垄断中，那里只有少数家庭和一小部分人口可以参与其中并从新自由主义模式的机会中受益。
换句话说，后现代主义只给一小部分人带来了好处，这给大多数人带来了不同生产方式的混合，这是确保在市场上占有一席之地的必要。
因此，在大多数公司中，人们都在谈论工作的灵活性-这个术语将立即讨论-在所有领域中都是局部的。根据条件，我们认为它们是一个例外，而不是规则。
因此，在这种情况下，目前很少有墨西哥公司设法在全国范围内脱颖而出，而在国外开展业务的数量则较少。从这个意义上讲，本文介绍了位于联邦区南部的圣佩德罗·阿托克潘社区中名为“ Mole Don Pancho”的工厂的生产系统的经验和证据。
目的是分析现有的生产和组织过程，并确定劳动力的灵活性，以便确定公司在自由市场环境下使用的策略。
审判的定性部分是公司本身提供的信息以及与公司不同领域的工人进行的访谈的结果。
通过这种方式，我们建议揭露什么是生产性重组以及大规模引入新形式的劳工组织，并参考“ Mole Don Pancho”公司的案例，以作为国家生产部门效仿的经验，自公司与大，中，小型公司建立的关系脱颖而出以来，面对新自由主义经济动态，这是一个有利于其成长，定位和合并为中型公司的根本因素。
这种联系导致生产组织不仅有效地整合到内部市场中，而且还设法扩展到外部市场中。征服了重要的利基市场，具有社会甚至认同的意义，这是文化意义上如此本地化的商品生产的典型特征。
获得成功的同等决定性因素是它在基础设施，机械和组织形式方面已经实施和应用的技术创新，这帮助它确保了在两个市场的持久性，并将其置于据波士顿咨询集团母公司称，它是一家“奶牛”公司，也就是说，它已经被合并为一家盈利公司。
为了说明到目前为止所描述的内容，首先，将讨论公司的当前结构，因为这将使我们能够确定随着时间推移而制定的组织和生产力战略，这些战略和管理战略赋予了公司永久性和当前定位。
另一方面，在第二部分中，将对以组织形式和工作形式形式出现的情况进行理论化，这是工厂中许多生产结构化策略的基础。同样，提出了一种特定的理论，用它来解释公司的持久性，尽管组织领域发生了巨大变化。
公司背景
“ Mole Don Pancho”公司已有48年的历史，它的成立是为了满足痣作为产品的需求。该公司隶属于Atocpan集团，该集团为生产和销售以传统和自制方式制造的产品奠定了基础。
结果是积极的，很快圣佩德罗·阿托克潘（San Pedro Atocpan）的痣被认为是该国最好的痣，这使其可以在很短的时间内定位自己，但也迫使该公司改善生产，保护和包装的方式；因此在1963年主要生产者的倡议下，建立了一个名为Cooperativa de VentaComúnSCL的合作社。
1973年，新成员加入了合作社，这意味着新的资源和新的见解，为公司注入了新的活力，实现了合并。
后来，普通的销售合作社很快变成了生产合作社，目的是提高销售量，从而增加产量。
最后，作为逻辑上的过渡步骤，需要建立商业形象，这就是Mole Don Pancho品牌诞生的原因，该品牌在消费者的口味中赢得了关注，并确立了自己作为最负盛名和传统品牌之一的地位。在国内。
成功导致了多元化，不久之后，合作社组建了专门从事选材，制粉，营销和分销的小公司。
小型企业分为：
- Mole Don Pancho的捐助者Alocenes Atocpan社区的Atocpan Mole Don Pancho的分销商Moles AtocpanMoles尤其是Don Pancho Moles Don Pancho的生产者餐厅Las Cazuelas Surtidora de Chiles y Semillas San Pedro
但是，由于全球化的结果，2000年12月1日进行了公司合并，只剩下Comercial Atocpan SA de CV，该公司在其指挥下生产产品的整个过程，对人员进行了重组在两家公司工作。
a）Servicios Comerciales San Pedro，SA de C.V，包括以下领域：Decolado，仓库，生产和公司；和，
b）Servicios整合了SA de CV的Atocpan，其领域包括：自助服务，制成品，运输，管理和所有分支机构。
目前，公司在继续发展，试图征服更多的国际市场并采用最现代的生产技术，同时又不忘其起源的本质（公司本身提供的信息，2011年）。
从上面可以看出，Comercial Atocpan采取了所有策略来保持其面对不稳定的市场，分析和适应资本逻辑。
因此，Comercial Atocpan SA de CV公司被归为中小型企业（SME），尽管它们曾一度认为自己无能力参与国际竞争，但在国民经济中占有重要地位。
如今，中小企业为解决现有的劳动力问题提供了新的解决方案。这些问题的一个例子是转包，这导致网络公司（外包）协调了公司间的交易。换句话说，他们有能力响应承包商规定的质量标准。
网络公司的提供商市场分为一级（专业）提供商和二级（半专业）提供商。属于其中一个或多个部分与分包商公司的技术自主程度以及合同中规定的期限有关。从分包商的角度来看，整合到网络公司中的期望是通过拥有安全的市场和获得主要公司的技术支持来减少不确定性（Casalet，2000）。
因此，由于工作的灵活性，外包公司近来表现出了巨大的增长。随着公司与个人往来，文书工作和人员不确定性的分离，对服务的需求日益增加。例如，有问题的公司为上述收益提供了外包服务。
中小企业的一个重要因素是它们构成了公司，地方和国家机构之间的链接网络，无论是用于研究，融资还是生产性促进。
在1990年代初，在墨西哥开始出现了一系列可以被定义为过渡机构的组织，其目的是在各个领域提供帮助，以帮助提高公司的生产率和竞争力水平（Casalet，2000年）。 ：327）。
这些桥梁机构通过团结和共享部分企业的公司之间的合作，帮助提高了生产质量，促进了技术创新，提高了员工的生产率水平并创造了信任和确定性的环境。它们的能力和/或资源在不合并的情况下建立一定程度的相互关系，以增加其竞争优势。
墨西哥的中小企业构成：
- 总公司中有97％创造了79％的就业机会，其收入相当于国内生产总值（GDP）的23％（INEGI，2004年）。
基于以上所述，我们可以肯定，墨西哥的中小企业具有重要意义，因为它涵盖了几乎所有公司总数；因此，由于Mole Don Pancho公司被视为中型公司，因此有必要考虑其在国民经济中的重要性。
目前，微型企业占国民生产总值的20％，年增长率为2.9％，高于平均增长率（1.7％）。国家统计，地理和信息学研究所（INEGI 2004）。
另一方面，PRONAFIM（国家微型企业融资计划）指出，在过去的十年中，微型企业的就业人口从3,620万人增加到4,540万人，这是由于生产单位的增加所致。同期的1370万到1810万。
源自微型企业在该国经济中的巨大贡献，创立了中小型企业。
这些占经济的99.9％，创造了79.6％的就业机会，占GDP的52％，也就是说，它们创造了GDP的50％以上，并且创造了十分之八的就业机会。
但是，出现了一个问题，即如何知道公司何时进入MSME。因此，在下面的框中，根据2002年12月的《联合公报》提出了公司的分类标准：
|
公司规模 |
按员工人数分类 |
市场份额百分比 |
||
|
行业 |
商业 |
服务 |
||
| 微 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
96.7 |
| 小 | 11-50 | 1130 | 11-50 | |
| 中位数 | 51-250 | 31-100 | 51-100 |
3.1 |
| 大 | ≥251 | ≥101 | ≥101 |
0.3 |
资料来源：INEGI 2004
最后，基于上述标准，Mole Don Pancho-Comercial Atocpan SA de CV公司的一部分-被认为是中型公司，因此面临高度竞争的局面，迫使其进行重组和为了保持市场而进行创新。因此，在以下部分中，我们将分析使公司保持存在状态的劳工策略。
生产灵活性策略
将墨西哥纳入经济全球化进程的需求要求公司重组其生产，组织和工作管理形式。
生产过程的充分性导致通过劳动的灵活性对工作组织进行调整，这被理解为“管理人员调整就业的能力，生产过程中劳动力的使用和工资的调整。改变生产条件”（Tunal，2002年）。
劳动力灵活性的特点之一是，它似乎是资本和劳动力之间重组的最重要结果之一，资本重组和劳动力重组在劳动力市场上产生并正在产生实质性的变化。
从1980年代开始，灵活性的概念成为理解劳资关系变化的关键。该概念根据其来源而变化。“目前使用的灵活性概念有三个主要来源：最古老的来自新古典理论；后邮主义者 一种源于公司组织的现代管理理论”（De la Garza，2000：115）。
从新古典经济学理论出发，提出了劳动力市场灵活性的具体概念，它被理解为消除了市场机制自发地照顾到根据价格和就业分配工作要素的障碍（加西亚， 2002：De la Garza 15：2000：152）。
作为劳动力市场，强调灵活性不是免费的。新古典理论的一些最重要的假设是：
- 经济主体的合理性（Blaug，1992）将以追求最大效用为指导。他们必须具有关于市场的完整信息（其他代理商的价格和走势），并且必须知道使他们能够计算其效用函数的方程式，并据此来决定何时投资的收益与实现的收益之间的关系是最佳的。他们建立模型就好像可以控制变量一样，没有考虑到额外的经济制度，文化或冲突；所有这些因素都被认为是外部性或市场失灵，如果保持完全竞争的条件，就会有一种平衡的趋势。
（德拉加萨，2000：152）
这样，使新古典主义者的劳动力市场更加灵活，即“使工人的供求更加灵活，促进就业和失业，在工作过程中使用劳动力，根据生产力个性化付款方式边缘的”（De la Garza，2000：155）。
这些提议以一种或另一种方式包括要求雇主具有雇用，解雇和安置劳动力的能力，以及使其参与工作流程变化的能力。
现在，“可以通过两个维度来研究工作中的劳动灵活性：生产组织和人力资源。首先，通常将数字灵活性，功能灵活性和工人参与工作组织作为指标。在第二篇中，提到了与工人福祉相关的人员培训和工资灵活性”（Tunal 2002）。
因此，根据与Mole Don Pancho公司的不同工人进行的六次访谈的结果，对以下内容进行了分析，并承认提出的断言仅涉及所述访谈的正式部分，因此不能作为一般性。
生产组织
- 数值灵活性：指公司根据其产品外部需求的变化来改造其工人工厂的能力。同样，“数字灵活性是一种指标，可以帮助我们了解公司使其一般工作条件适应现代生产过程的能力”（Pérez和Tunal，2003年）。
根据以上所述，可以得出结论，在Mole Don Pancho公司中，数值灵活性是实践最少的方法之一。工厂中大多数员工的工作都得到了巩固。
在公司丢掉工作的唯一方法是由于某种经济危机，例如2008年有关裁员的经济危机。“是的，绝对是因为我认为这场危机影响到我们所有人，尤其是在能源危机中。它的生产，如果要生产另一个目前停止的分支机构，则已经有了，因为工资也冻结了，显然想寻找其他机会的员工也停了下来”（采访Briones Miguel，2011年）。
- 功能灵活性：“它是指在生产过程中使用劳动力，更改工作结构，根据技术变化重新分配工人的任务，公司内部的流动性以及多用途工人的存在”（Pérez和Tunal，2003年）。
这种灵活性是公司内部使用最多的一种方式，因为六次面试中，所有人都管理着工作的流动性。
- 薪资灵活性：“这是除薪金外与薪酬制度相关的工人的福利。尽管这也涉及公司与工会之间的谈判”（Pérez和Tunal，2003年）。
关于工资问题，Mole Don Pancho公司的工人有金钱或象征性的薪酬制度。主要的好处是法律，社会保障，个人贷款和日常食品的廉价收益。
关于涉及人力资源的方面，有：
培训的主要目的是促进人员的整体发展，并因此促进组织的发展，并促进和加强实现最佳工作活动所必需的技术知识（rrh-web.com，2006年）。
在所讨论的公司中，培训是使用最广泛的灵活性工具，因为它可以帮助工人感到辛勤并有动力去完成工作，这要归功于他的辛勤工作。对于雇主来说，这是通过从工人那里获得更高的生产率来获得的一种补偿。
例如，有两名工人回答了有关公司培训的问题：“当工厂发生重大变化时，比如说某个过程，对人员进行了培训，如果六个月内没有发生这种情况，每六个月会有一次是的（“采访Gil Miguel，2011年”），是的，当然，您希望测试是三个月，如果我们对他们给我们的职位做出了很好的反应，但我们仍然来自总表，但现在几乎每个人都想知道他们是否想学习太多”（采访Camacho Freddy，2011年）。
根据员工在流程设计中的参与程度，分工，任务分配形式，培训，职位职能，层次结构，在组织内部几乎为零或稀缺。
其他工作形式
根据积累方式和调节方式的变化对工作过程进行改造，以节省更多的时间和成本。因此，福特主义和泰勒主义主要是在19世纪末期在美国作为一种组织创新而出现。
为了本文的目的，泰勒主义将被视为科学的工作组织。“泰勒（1856-1915）是最能提出一种操作构想的作者之一，该构想旨在“合理化”适用于以寻求利益为导向的公司的组织和管理的人为工作，并且对在本世纪上半叶的商业环境中”（Neffa，1998：31）。
在泰勒主义之前，劳动力市场非常繁忙，因为熟练工人的数量很少，因为人口主要从事这些领域，并且不愿加入工业劳动力。
但是，随着泰勒主义方法的技术的应用，为了在行业内以及同质产品的大规模生产分支中获得更大的成功，这些技术被用来在较小的市场中竞争并取得较低的收益。生产成本。这些技术是：
- 进行时间和移动的研究，以消除停机时间；社会和技术分工；手动或机械地标准化任务；工具和机器的分段和标准化；为每个工人分配一定数量的任务。科学地对待工人，工作个性化，对员工进行专业培训，以个性化的方式客观地衡量工作，根据每个工人的生产情况给予薪水，安排时间，控制和监督每个工人工人：建立个人管理和工作关系系统。
然后，将工资作为对工人的一种控制形式进行了分析，因为泰勒说，工资不同，工人会担心生产更多，收入更多；之所以称这种付款方式为：计件工作，是一种生产方式，对应于在验证产量或产品增加时的一种特殊付款方式。
计件系统的主要特征是：
- 这是个人激励，从每个人的表现来看，这都是一种奖励，适用于团体薪酬（机组人员，负责特定零件或产品的工作小组等）。鼓励员工迅速完成任务，随着任务执行时间的减少，获得的报酬增加，所有保费均由工人收取。
在Mole Don Pancho工厂，这种付款方式可以在descolado地区（清洁和处理辣椒的地方）记录下来，在那里我们有机会采访了Pedro Leyva先生（2011年），他提到谁每清洗一公斤辣椒就能赚2.30美元；看到他执行工作有多快令人惊讶，因此泰勒主义关于生产更多，赚更多的关注的理论可以得到重申。
新熊彼特主义
最后，我们要在这项工作中发展的论点始于以下假设：假设Mole Don Pancho公司在全国市场上的成功存在归因于总体上的持续创新; 换句话说，公司最初是在本地市场内迁移，而本地市场在资本积累的逻辑下一直存在，目前已将其置于国际市场上（De la Garza，2000）。
但是，我们认为有必要支持这一假设，因此我们将以新熊彼特主义理论来支持我们的立场。欧洲盎格鲁-撒克逊人的理论更适合先前提出的分析。
新熊彼特主义理论的中心是技术创新，它取决于资本的积累。换句话说，新熊彼特主义者说，经济增长取决于技术创新，而这又取决于资本积累才能投资创新。
新熊彼特主义的理论以康德拉季耶夫的资本主义的长周期为基础，而不是以相同的方式，但有助于理解其理论。
当前，该理论从本质上促进了对从发明到技术创新，从它到扩散，最后到生产性投资的过程的理解。Freeman将其描述为：
“一个具有多种中介的过程，其中包括科学技术设备的特征，参与者对创新结果的期望，对技术创新结果的市场不确定性等方面的突出表现” （De la Garza，2000：719）。
该理论将生产重组与技术范式相关联，该范式被理解为科学知识，需要创新才能赋予产品生命和过程周期生命的生产，流通或消费过程技术。
另一方面，德拉加萨说：
“发展，危机和生产重组的技术基础，它考虑了发明，创新，扩散和投资的体制框架，特别是研究，传播和培训的体制框架，而这并不是由市场调节的自动过程。从这个意义上讲，当前的危机被概念化为对先前技术范式的穷尽。它的克服将通过将第三次技术革命的结果应用于生产，流通和消费过程来实现，但是由于缺乏新的机构来使之广泛传播，这一飞跃仍将暂停。新技术”（De la Garza，2000：720）。
新熊彼特主义
资料来源:(德拉·加尔萨，2000：720）
对这一理论的批评之一是，假设资本主义的各个阶段是由经济周期决定的，而经济周期一旦达到当前状态，就会导致危机。但是，技术创新变量不是很令人信服，因为技术轨迹在分期化方面一直令人困惑，因此在理论历史问题上排除了新熊彼特理论。
另一方面，新熊彼特主义仍然是一个区域范围有限的理论，因此可以用来分析，也许不是世界经济现实，而是微观层面的适应（在这种情况下，是针对公司Mole Don Pancho）了解其在所有领域（从基础设施到劳动力）的技术创新基础上的资本逻辑的持久性，这有助于其竞争并很快与世界市场建立联系。
结论
结论;根据所进行的研究，观察到Mole Don Pancho公司知道如何适应并保持在国内市场，这要归功于整合了静态和动态因素的不同生产策略；也就是说，它保持了传统的生产/组织策略，并且不断更新以维持相同的资本逻辑需求。
该分析基于对工厂的访问，在该访问中，观察到该公司在遵循累积逻辑的同时提供社会和劳工保障；同样，该公司混合了适合其特定情况的组织，生产和管理策略，这表明存在着一种管理层，它从各个方面都知道创新，而又不会脱离为复制产品而提供的服务。您的资本；似乎有必要提及公司生产结构中插入的传统策略的原因，例如：
- 离职，工资，社会保障（IMSS社会保险，法律福利，食品券）。
另一方面，我们提到了改变其结构的现代策略，例如：
- 生产力奖金，外包，参与外部市场，临时合同，公司（不同品牌）的生产力壁垒以及White或Home Union。
应该指出的是，Mole Don Pancho取得的成功使它开始融入外部市场。最初使用替代品，因为这是一项战略，因为无数的出口要求使它无法扩大市场，但是预计在短期内，继续其市场战略，在国际市场上的品牌。
当达到最终平衡时，可以说，被检查公司在某些领域已经通过劳动灵活性建立了用于其工作流程现代化的系统，这已经支持了其生产重组，因为这些规定能够保持其资本潜力和工人的支持。
显然，要实现令人满意的劳动力灵活性以使其能够与国际市场竞争，必须满足许多要求，这就是为什么有人谈论需要制定适当的战略以利用墨西哥的自然和社会特征的原因，旧的积累形式，思考政治和社会变革。
如今，整个公司面临的挑战是设计一种新的积累模式，将新技术与生产能力相结合，从而使其能够积极融入羡慕的国际市场。
在这项研究中，重点放在了新熊彼特主义理论上，因为它涵盖了具有决定性变量（例如创新）的所有生产性结构化策略。
因此，根据收集到的数据，对这种理论进行了调整，因为它可以解释和总结公司的成功是由于不断的创新。
需要强调的一个重要方面是计件工作，因为它是Mole Don Pancho公司生产过程中的主要因素之一，因为一切都取决于生产方式，因此以一种特殊的方式支付工资而与众不同获得所需薪水的生产量；但是，这是一种激励工人绩效的方式，显然，它使资本家受益更多，因为资本的剩余价值通过完全依赖于他生产的每个工人的努力而增加。从某种意义上讲，这是一种以合法方式要求比正常表现更多的方式。
正如泰勒所说，任何工作都可以研究。为什么在本次调查中，尽管不是所有可以分析Mole Don Pancho现状的理论都得到了解决，但是如果它基于的是一家国家公司的永久利益，而该利益存在于一家优先上下文。
本文的含义转化为一种值得许多墨西哥公司效仿的经验，这些公司在不同的市场环境中都没有找到解决永久性问题的出路或解决方案。
参考书目
- Casalet M.（2000），“业务网络与环境建设”；墨西哥，拉丁美洲自治大学，波多黎各文化经济大学，拉丁美洲社会科学学院和墨西哥墨西哥科莱吉奥分校，第2页。 312-341。De la Garza，E.（2000年），“工作概念在社会理论中的作用”，载于墨西哥《拉丁美洲工作社会学条约》，墨西哥自治大学，波多·库图拉·埃科米卡大学，拉丁美洲和加勒比地区Social and El Colegio deMéxico，15-35。De la Garza，E.（2000），“拉丁美洲的工作灵活性”，载于墨西哥《拉丁美洲工作社会学条约》，墨西哥自治大学都市大学，文化经济基金会，拉丁美洲社会科学学院和El Colegio deMéxico，pp。 148-178。De la Garza，E.（2000年），“关于生产结构与拉丁美洲的理论”，载于《拉丁美洲工作社会学条约》，墨西哥，自治城市大学，经济文化基金，拉丁美洲社会科学学院和墨西哥的Colegio de pp。 716-734.INEGI。 （2005-2010）。国家统计和地理研究所。 https://www.inegi.org.mx/default.html内夫，朱利奥·C（1998）。 Neffa Julio C.的“泰勒主义或科学劳工组织（OCT）”，泰勒主义和福特主义生产范例及其危机。调节理论对他的研究有所贡献。布宜诺斯艾利斯，莫尔·唐·潘乔。 （2011）。 San Pedro Atocpan.G。佩雷斯和G.图纳尔（2003年6月1日）。经济，社会和地区。于2011年2月15日从www.redalyc.com检索：www.redalyc.com.Tunal，G.（2002年6月）。重新发布«科学信息系统»。人力资源和就业网络。人力资源管理培训（rrh-web.com，2006年）。于2011年2月25日检索http://www.rrhh-web.com/capacitacion.html
注意：本文基于2011年UAM-Xochimilco的合著者进行的研究。
