公司“咖啡黑人SA”是小家电制造公司，主要专注于咖啡机和烤面包机。为了获得这些成品，他们使用了从供应商那里购买的零件，并在生产工厂内组装了零件。
分析案例黑色咖啡奇迹在1960年至1965年之间，“CaféNegro SA”是一家小型家用电器的小型公司；它的生产和销售集中在一个6杯咖啡机和一个烘焙机的模型上。该咖啡机价格低廉且使用安全；它是由零售商和自有品牌商店以自己的名字出售的。
1970年代，在军人社会主义政府时期，在政府的关税保护政策（高关税）下，该公司大幅提高了销售量，并推出了一些新型号的电器。
直到1978年军事社会主义政府结束时，他们才积累了大量的咖啡机和标准烘焙机订单，这是降低对电子设备进口的限制的一年。他们有缺货订单，过去常常制定季度生产计划。
1978 年末的后期订单导致产量减少了4周，并且季度订单系统变得越来越难以遵循。由于问题的严重性，该公司聘请了市场经理来建立适当的预测程序，以避免缺货和生产工厂停工。
1978年之后，增加了许多新产品，包括滴漏式咖啡机，容量从20到100杯的大型咖啡机，不同型号的烤面包机，烤架，华夫铁等等，包括三种不同尺寸的电锅和十二个加热器不同的液体。尽管市场经理在开发和推出新产品方面非常成功，但他的预测能力却不如他。
最严重的问题之一是在准备装配程序时每季度检查一次零件的要求。尽管此系统旨在为工厂产生相当均匀的工作量，但预测的不精确性在生产进度表中造成了非常严重的问题。
自1983年以来，除了这些问题外，组件库存稳步增长，而且管理还与客户服务有关，而从行业标准来看，客户服务一直很差。销售部门坚称，CaféNegro SA提供的服务是家用电器领域最差的服务之一。这种情况可能导致销售下降。
1990年，在销售经理的巨大压力下，内格罗先生致电管理顾问，建议改进生产控制系统，以解决客户服务问题。顾问建议应用经济手数或计算机计算的经济订单量（EOQ），以获取零件和原材料，并将其建议付诸实践。EOQ导致更大的批量。
在1999年的现状下，仍然存在许多问题。组件库存一直在稳定增长，并且工厂的工作水平非常不稳定，比过去更加不稳定。客户服务而不是改善表现出更多的缺陷。
布莱克先生最近召集其高管一起讨论这个问题。他们讨论了去找另一位顾问的问题，但是同意他们以前的经验并不能证明这笔费用是合理的。他们决定聘请材料经理并担任工作组来帮助他分析问题。
- 应用方法论：
为了分析公司面临的问题，将考虑迈克尔·波特的价值链分析。对于波特来说，公司的价值链是一个理论模型，可以绘制图形并允许描述组织的活动，从而为最终客户和公司本身创造价值。根据此定义，可以说一家公司在能够提高利润（通过降低成本或增加销售额）的情况下具有相对于另一家的竞争优势。这种分析是通过价值链来进行的，他在1985年出版的《竞争优势》一书中就向世界提出了这一概念。
价值链
每个公司都是设计，生产，销售，交付和支持其产品的一系列活动。所有这些活动都可以使用价值链来表示，如图所示。价值链显示总价值，包括识别价值和保证金活动。
该值的活动：是否开展的各种活动，由一个公司，顾客可根据其所服务的市场预期产品和这些被分成产生的价值主要活动是参与物质创造的产品的活动，出售和转让给买方，以及售后援助和支持活动维持主要活动并相互支持，为整个公司提供基础设施，技术和人力资源。
竞争优势。对于波特来说，竞争优势应理解为产品或服务的所有特征或属性，使其比直接竞争对手具有一定的优势。这些特征或属性在本质上可以改变，并且指的是同一产品，基本服务随附的必要或附加服务，或者产品的生产，分销或销售方式。
环境与市场分析：
在开始经营CaféNegro SA时，他们向市场提供的咖啡机已被广泛接受为低成本且易于使用的设备。许多零售商和自有品牌商店都购买了它，并以自己的名字出售。
它的客户是零售中介公司，这些公司向最终用户出售电器。
在公司运营的头几年，他们受到政府关税保护政策的保护，这使公司的销售显着增长并推出了一些新的电器模型。家用电器进口不多。多年来，他们有很多订单，甚至延误了订单，这使得它们可以生产几年，直到降低对电气设备进口的限制。
多年来，从行业标准来看，客户服务质量很差。销售部门坚称，由于订单交付和生产的延迟，CaféNegro SA提供的服务是家用电器行业最差的服务之一。
该公司认为有必要聘请一名市场经理来负责查看销售预测以计划生产。营销经理在开发和推出新产品方面非常成功，但是他的预测能力却不如他。
基于波特价值链方法的分析：公司的每个职能领域及其一般活动，对这些活动的描述，子活动以及每个领域中存在的关键因素如下图所示。 ，取决于客户的需求。
同样，显示了“问题树”，并根据确定的关键因素进行了分析，然后是“目标树”以定义要实现的成就或改进以及制定行动计划的活动。
- 遇到的问题清单：
- 由于交货延迟而引起的客户服务关注不足；销售区域无法生成准确的销售预测；没有进行市场调查就将产品多样化到许多新产品中；延迟的生产订单导致生产区域的活动停止季度零件要求导致订单的生产和交付延迟；零件库存的高投资导致缺货和高成本。在生产过程中，总是要求对其组件编程附加要求。不良的生产计划或经济订单或批次的数量。积累了不必要的组件，而对于满足100％组装要求而言很重要的组件却很少存在；准时交货的信誉丧失；工厂中存在混乱和组织混乱的情况；物品的使用以前（但不完整）订单中的装配来满足新的装配要求；工厂的生产能力很少；要培训的人员的准备水平不高，无法提高所有制造项目的生产率。使用先前（但不完整）订单中组装零件的组件来满足新的组装要求；工厂的生产能力很少；要培训的人员的准备工作很少，无法提高所制造的所有类型物品的生产率。 。使用先前（但不完整）订单中组装零件的组件来满足新的组装要求；工厂的生产能力很少；要培训的人员的准备工作很少，无法提高所制造的所有类型物品的生产率。 。
- 主要问题：
- 缺乏足够的销售预测和生产时间表
- 行动计划：
根据分析的问题，可以得出结论，在公司生产工厂的一部分冲压，制造，组装，生产控制等领域中产生的问题，主要是由于销售预测不准确所致。并且需要在生产过程中改进管理和编程过程。
需要在销售和生产过程中执行重组项目，以改善客户服务并有效地安排生产。
销售区域没有准确的预测，这可能是由于他们没有针对新产品推出的销售计划，市场研究和分析，销售经理仅声明客户对服务不满意但是，由于订单交付的延迟以及库存中没有新的成品，销售经理不会披露客户研究或分析或销售统计信息以做出更准确的预测。
关于公司的工厂和生产区域，在调度，订单和流程管理方面存在问题，这会导致工人混乱，活动瘫痪，成本高昂，组织混乱，混乱，这是因为未考虑在内最准确的销售统计数据和预测，甚至可以将新产品推向市场，而无需事先进行分析和内部解决问题。
建议销售或市场区域具有：
销售计划：一组活动，已订购并进行了系统化，其中计划了预计在下一年定期进行的销售。它被认为是公司具有的最重要的未来预测，是组织其他部门的计划所依据的。销售计划正在寻找的是“以更多的频率，更多的利润向更多的人出售更多产品”。
市场研究：收集的一组信息清楚地表明了在一定时间内，必须在限定的时间内购买他们打算出售的商品或服务的消费者数量，以及他们愿意支付的价格。工资。市场研究将指出产品的特征和规格是否与客户要购买的特征和规格相对应。它还会告诉我们哪种类型的客户对我们的商品感兴趣，这将指导业务的生产。
有关新产品发布的研究：有助于更准确地了解消费者愿意购买的商品。为此，使用访谈和调查进行分析，以了解产品的特征，如果有相似的特征，则有其需求，并涉及开发成本。所有这些将有助于确定与生产区域协调的利润率。借助这些有用且有价值的反馈，您可以决定启动新产品或对现有产品进行修改。
建议通过以下方式使工厂和生产控制区的流程更有条理：
生产计划：它用于详细说明计划要出售的产品将如何制造（销售预测）。
关于了解将需要动员的人力和物力以推动公司前进。生产计划必须回答的问题是：
制作过程：
- 将要生产的数量是多少（如果您要按订单生产或要从以前开始准备生产）？将需要什么材料和/或设备，成本是多少？您将如何生产产品以及如何生产？生产和质量控制过程是否运作？工厂的生产能力如何？最终产品将如何存储？如何运输给客户？
还应考虑设施，设备和人员，生产能力，供应商。
下面是带有行动计划的表格。
CAFÉNEGRO SA的行动计划
| 总体目标 | 具体的目标 | 一般活动 | 子活动 | 负责任的 |
|
实现管理 销售和生产过程 正确地 |
改善客户服务 | 销售计划 | 库存产品分析 | 销售或营销主管 |
| 当前客户分析 | ||||
| 每月销售预测 | ||||
| 年度销售预测 | ||||
| 市场研究 | 分析产品，价格，促销地点。 | |||
| 竞争分析 | ||||
| 分析订单交付中的风险和守时 | ||||
| 客户服务策略 | ||||
| 推出新产品 | 潜在客户的需求 | |||
| 市场潜力 | ||||
| 产生新产品的想法 | ||||
| 排程方式
高效生产 |
生产计划 | 销售预测分析 | 工厂经理 | |
| 组件需求分析 | ||||
| 零件成本分析 | ||||
| 组件库存分析 | ||||
| 零部件投资分析 | ||||
| 按订单生产订单 | ||||
| 库存生产订单 | ||||
| 生产过程 | ||||
| 新产品设计 | ||||
| 质量控制流程 | ||||
| 设备要求 | ||||
| 生产能力 | ||||
| 生产成本分析 | ||||
| 包装流程 | ||||
| 运输过程 |
