我们可以将运营管理定义为致力于研究和执行所有旨在通过计划,组织,指导和控制产品和生产过程中产生最大附加值的行为的业务管理领域服务,旨在提高质量,生产力,提高客户满意度和降低成本。在战略层面上,运营管理部门的目标是参与寻求公司可持续的竞争优势。
另一种定义是将运营经理定义为负责组织产品或服务生产的经理。运营经理制定与所使用的运营角色和转换系统相关的决策。因此,运营管理是对运营职能决策的研究。
从这些定义中可以明显看出,运营管理流程包括计划,组织,管理人员,指导和控制,以优化生产功能。
运营管理主管必须面对十项战略决策,这些决策是:
- 产品和服务设计质量管理流程策略定位策略组织策略人力资源供应管理库存管理计划维护
运营策略是对运营功能的一种愿景,它取决于总体方向或决策制定的动力。这种愿景必须与业务战略相结合,并且经常但不总是反映在正式计划中。运营策略应导致一致的运营决策模式和公司的竞争优势。
大多数作者都认为运营策略是一种功能性策略,应该以业务策略为指导并形成一致的决策模式。
决策领域 |
一些问题的答案 |
产品和服务设计 | 我们应该提供什么产品或服务? |
我们应该如何设计这些产品或服务? | |
质量管理 | 谁负责质量? |
我们如何定义我们想要的服务或产品质量? | |
工艺设计和产能计划 | 这些产品将需要什么过程?按什么顺序? |
这些过程需要哪些设备和技术? | |
位置 | 我们将在哪里找到设施? |
我们将使用什么标准来选择位置? | |
组织设计 | 我们将如何组织安装? |
满足计划需要多少钱? | |
人力资源和工作设计 | 如何提供合理良好的工作环境? |
我们的员工有望生产多少? | |
供应管理 | 我们应该制造某个组件还是购买它?谁是我们的供应商,谁可以集成到我们的电子程序中 |
库存,物料需求计划和JIT | 我们应该携带多少物品清单? |
我们什么时候再次订购? | |
中级计划,短期计划和项目计划 | 外包生产是一个好主意吗? |
最好是在经济放缓时期解雇人员或让他们留在工资单上? | |
保养 | 谁负责维护? |
对于全球领先的运营管理顾问之一,美国人Roger Schroeder(明尼苏达大学教授)的运营管理负责五个主要决策领域:流程,能力,库存,劳动力和质量。
- 过程。此类别中的决定确定用于生产产品或服务的物理过程或设施。决策包括设备和技术的类型,流程,工厂布局以及物理设施或服务的所有其他方面。这些过程决策中有许多是长期的,不能轻易逆转,特别是在需要大量资本投资时。因此,根据公司的长期战略地位设计物理过程非常重要。容量。容量决策旨在在正确的时间,正确的位置提供正确的容量。长期容量取决于所建物理设施的规模。在短期内,有时可以通过转包合同,额外的班次或空间租赁来增加运力。但是,容量规划不仅决定设施的规模,而且还决定运营角色的适当人数。调整人员水平以满足市场需求和维持稳定劳动力的愿望。在短期内,应通过安排人员,设备和设施,将可用容量分配给特定任务和操作位置。库存。关于经营库存的决定决定了订购什么,订购多少以及何时请求。库存控制系统用于管理从采购到原材料,原材料,在制品和成品库存的物料。库存经理决定在库存上花费多少,在何处放置物料以及许多其他相关决策。他们管理公司内部的物料流。劳动力。人员管理是运营中最重要的决策领域,因为如果没有生产产品或提供服务的人员,什么也做不了。有关员工的决定包括选择,雇用,解雇,培训,监督和薪酬。这些决策通常由业务部门经理在协助或与人力资源管理相结合的情况下做出。高效,人道地管理员工队伍是当今运营角色的一项关键任务。质量。运营职能几乎总是对所生产商品和服务的质量负责。质量是一项重要的运营责任,需要组织的全力支持。质量决策必须确保在操作的所有阶段都保持产品质量:必须建立标准,设计设备,培训人员并检查产品或服务的质量结果。
仔细注意这五个决策领域是管理成功运营的关键。
现代运营管理在三个基本方面进行工作:
- 总体质量,理解为符合响应客户和消费者要求而生成的规范。科学管理涉及基于事实的决策,其中包括变体知识,以过程为中心的方法和系统分析。将供应商和客户都集成到其流程中的团队合作。
运营经理不仅在商品生产公司工作,而且还在服务行业工作。对于私人服务行业,运营经理受雇于酒店,饭店,航空公司,银行和零售店。在所有这些公司中,运营经理与生产商品的公司中的经理一样,负责提供服务。
商品和服务生产商 |
主要生产商品的公司 |
农业,林业和渔业公司 |
农作物,牲畜,农业和林业服务,狩猎和捕鱼。 |
矿业 |
金属,煤炭,石油和天然气开采以及矿产开采 |
不是金属的。 |
建造 |
一般建筑承包商,重型承包商和 |
特殊项目。 |
制造 |
食品,烟草,纺织公司,服装,木材,家具,纸张, |
印象,化学品,石油,碳素产品,橡胶,塑料, |
皮革,石头,粘土,玻璃,主要金属,金属制品, |
机械,电气和电子设备,运输设备,仪器和工业_ |
各种制造方式。 |
主要提供服务的公司 |
运输和公共服务 |
铁路,当地客运,卡车,仓库,邮政, |
海上运输,航空公司,管道,通讯,电力,天然气和公用事业 |
卫生设施。 |
批发贸易 |
易腐和不易腐烂的产品 |
零售业 |
建筑材料,日用品商店,杂货店, |
汽车经销商,加油站,服装和配件店,家具店 |
和家居用品,以及餐饮店。 |
金融,保险和房地产 |
银行,信贷机构,经纪行,保险公司和房地产经纪人 |
房地产。 |
服务 |
酒店,个人服务,商业服务,汽车维修, |
电影,娱乐,健康,法律,教育和社会服务,博物馆, |
动物园和俱乐部。 |
公共行政 |
许多组织生产商品和服务的混合体。这就是为什么在仅生产商品的产业和仅生产服务的产业之间进行连续规模分类的原因。
运作计划
所有运营计划的内容围绕着如何?还有什么?,因为识别和定义如此有趣和有吸引力的产品或服务对我们几乎没有用,因此我们的潜在客户都渴望拥有,使用和享受它,如果以后我们无法制造,销售和借出它的话。 。
此外,不应忘记,执行财务计划所需的许多数据必须由运营计划提供。如果不是这种情况,财务计划将变成纯粹的“数字厨房”,无论其明显的表述是否非常完整和准确,都可能导致危险的误导性数据。
因此,任何运营计划的基本目标都是:
- 建立最适当的生产/物流/服务流程来制造/销售/提供公司计划所定义的产品/服务,并定义和评估适当执行上述流程所需的物质和人力资源。与前两点中提到的流程和资源相关的基本参数(容量,截止时间,库存,投资等),并检查它们是否与环境,业务定义,策略所施加的基本约束和限制相一致。业务计划的相同部分和其他组成部分(市场营销,销售,经济财务,人力资源计划)的总称。如果没有发生这种连贯性,则有必要彻底审查运营计划,为此,必须始终牢记条件和限制,并计划和评估启动时间。
实施运营计划的阶段为:
1.确定环境施加的主要外部调节剂。
2.确定公司自己的计划施加的主要内部条件因素。
3.建立最适当的流程和操作。
4.定义必要的物料资源。
5.定义必要的人力资源。
6.建立最合适的工厂分布。
7.建立最合适的物理基础架构。
8.建立最合适的位置。
9.确定截止日期。
10.确定容量。
11.确定库存。
12.确定单位成本。
13.确定营业费用。
14.确定投资。
15.计划并评估运营计划的实施。
学习更多,更好地进行运营管理
无论是实物产品还是服务,生产管理都涉及对公司及其员工,客户和消费者以及整个社会的承诺。公司必须实现最佳运营,以实现其所有者和投资者的获利目标,而且还要保留甚至增加工作岗位,使工人具有较高的动力和工作质量,得益于合理的价格和高水平的质量,以及与供应商之间富有成效的长期合作关系,他们可以为消费者生产高附加值的产品。除非通过基于道德和纪律的工作和改进,否则所有这一切都无法实现。
提炼开始,并且每天都在进行研究和研究。为此,操作领域需要以下方面的知识:
•商业管理
•工业工程
•生产率
•质量
•持续改进
•组织行为
•应用数学和统计学
•运筹学
•成本管理
•问题解决系统和决策制定
•管理信息和决策制定系统决策
•研究方法论
•市场营销
•公司财务
•战略思维
•经济,尤其是商业经济学
•培训和辅导
•监督
•领导和动机
•团队合作
•团队动力
•创造力和创新
•系统思想
•知识管理
•情绪智力-横向思想-NLP-思维导图-等等。
数字和公式很重要,但在人类和心理方面同样重要。除了创造力,创新能力,情感智力,团队动力或团队合作精神之外,这还应谴责公司在中长期内缺乏竞争力。我们不仅要处理诸如供应,机械和设备之类的物理要素,而且还要与使一家卓越公司与其他卓越公司有所不同的人一起工作。正是他们的创造力,他们的创新能力,他们的变更和适应能力以及他们的改进精神,才使具有明显竞争优势的公司与众不同。
当涉及到咨询时,这种知识变得更加必要,这将需要具有指导,建议和帮助解决问题以及做出复杂决策的能力。
为什么要学习运营管理?
运营管理是任何组织的三个主要功能之一,并且与其他业务功能完全相关。所有组织都必须进行市场营销,融资和生产,因此必须了解组织的运营/生产区域的工作方式。这就是为什么我们研究人们如何组织自己的生产方式以及商品和服务的产生方式。我们在其他地方研究运营管理,因为它是组织中昂贵的一部分。
追求生产力的使命与策略
为了实现有效的生产职能,组织必须具有使命和战略。该组织的使命被定义为其宗旨,它将为社会做出贡献。此目的是组织的存在理由,即其使命。必须根据环境中的机会和威胁以及组织的优势和劣势确定任务。制定出色的战略并非易事,但要明确定义任务,它就不会那么复杂。
另一方面,该战略构成公司用于实现其目标(任务)的行动计划。
成功的运营管理策略应回答以下问题:
- 公司在什么经济和技术条件下尝试执行其战略?竞争对手的优缺点是什么?他们想做什么 公司想做什么?公司的产品和服务处于生命周期的哪个阶段?
七个零与消除浪费
运营管理部门在持续搜索中起着根本性的作用,而在不断寻找“七个零”时则起着不断的作用:
•零库存/库存
•零纸张
•零等待/延迟
•零故障
•零故障
•零事故
•零污染
不断寻求改进的前提是迫切需要发现,预防和消除浪费,由于资源的匮乏以及环境和生态问题,这种浪费正变得越来越流行,从而增加了极高的竞争力。对于那些要在外部压力下生存并在特定活动领域中取得成功的公司而言,已经不再有空间。通过提高活动效率来消除浪费,从另一方面消除那些没有创造价值的浪费,这意味着该公司具有更高的生产力水平,并因此具有更大的市场竞争优势。
由运营经理来接管这些责任,为此目的,采取所有必要的决定,以最低的成本,最佳的交付和服务(QCD)来生产最优质的产品和服务。
在世界经济的新形势下,运营经理必须是持续改进的拥护者。
生产政策的新方法
为了在当前市场条件下实现公司的盈利能力,将根据以下标准制定生产政策:
•产品灵活性和生产流程。
•产品质量和可靠性。
•过程的可预测性和可靠性。
•产品集成,流程和组织。
•减少新产品发布的响应时间。
•消除并非严格必要的费用。
•减少准备和等待时间。
•流程自动化。
•提高全球生产力。
为了响应这些标准,新工厂的运营特征如下:
- 经济批量接近一个单位。产品范围的分散性和多样性不会因生产阶段的额外成本而受到不利影响。它们降低到几乎使另一种直接生产的人工成本消失的程度,因此在联合成本经济中,总成本对全球生产量非常敏感。在没有直接人员和没有监管库存的情况下运行。广泛而昂贵的预生产活动。快速响应设计变更和市场需求。高水平的精度,可靠性和质量。
所有这些功能都属于柔性制造的范畴。
柔性工厂
灵活的工厂包括在自动控制下的流程,这些流程能够在一定范围内生成各种产品,并使用一种技术,通过更好的响应时间,更低的单位成本和更高的质量来帮助优化制造,控制和管理系统。柔性制造是当今公司可用的最强大的生产工具,可以提高其在当今工业环境中的竞争地位。
在灵活的制造工厂内:
a)具有自动更换零件和工具的自动生产设备,使他们可以长时间自动工作,而无需机器脚下的操作员,通常至少在夜间进行工作。
b)机器之间以及机器与仓库之间的零件和工具的自动维护和运输系统。
c)在预定的或多或少的宽范围内随机输入不同的零件,以及它们的识别系统,并相应地选择合适的制造工艺。
d)计算机监控系统,用于协调整个过程。
e)在“及时”,全面生产维护和改善的当前理念范围内的材料,机器,工具管理系统。
这种新的生产系统是生产区域的管理者必须应对并采取相应行动的新挑战。柔性制造包含各种概念,并包含车间的所有功能。它实际上是一个“制造系统”,专门设计用于在保留车间通用性的同时提高其生产率。
参考书目
运营管理原理-渲染和修复-Prentice Hall-1996
新经济-WE Deming-Díazde Santos-1997
生产力管理-Prokopenko-Limusa-1997
Calitividad-约克-Marcombo-1994
灵活工厂-拉斐尔·费雷·马西普-马尔康博-1988年
工业生产。您的管理-Lockyer-Alfaomega-1998
生产和运营管理-Bufa和Sarin-Limusa-2000
生产运营管理-盖瑟和弗雷泽-汤姆森-2000
运营和生产管理-Noori-麦格劳·希尔-1997